па-навуковаму"Шпінацыя алейная вядомы як шпінатадносіцца да сямейства амарантовых.
шпінатЁн паходзіць з Персіі, але цяпер у асноўным вырабляецца ў ЗША і Кітаі. Ён багаты пажыўнымі рэчывамі і антыаксідантамі і, як вядома, вельмі карысны для здароўя.
Гэты антыаксідант зніжае рызыку развіцця рака і хранічных захворванняў.
нітраты
шпінат змяшчае нітраты, якія спрыяюць здароўю сэрца.
кверцетін
Гэты антыаксідант прадухіляе інфекцыі і запалення. шпінат, кверцетінГэта адна з найбагацейшых крыніц ежы ў
Зеаксанцін
Як і лютэін, зеаксантин карысны для здароўя вачэй.
Чым карысны шпінат?
Карысна для скуры, валасоў і пазногцяў
шпінатВітамін А ў скуры абараняе скуру ад УФ-выпраменьвання. Змагаецца з акісляльных стрэсам. шпінат Яго рэгулярнае ўжыванне абараняе здароўе скуры.
шпінат Змяшчае вітамін С. Некалькі даследаванняў паказалі, што вітамін С можа павялічыць сінтэз калагена. Лічыцца, што магній і жалеза ў гародніне таксама падтрымліваюць здароўе валасоў.
дэфіцыт жалеза можа выклікаць выпадзенне валасоў. багатая крыніца жалеза шпінатДапамагае змагацца з выпадзеннем валасоў.
шпінат Гэта таксама мінерал, які дапамагае лячыць ломкасць пазногцяў. біятын Ён утрымлівае.
Шпінат спрыяе пахуданню
Некаторыя даследаванні ваш шпінат паказвае, што ён можа здушыць голад. Жанчынам з залішняй вагой 3 грам на працягу 5 месяцаў экстракт шпінату адчуваў на 43% большую страту масы цела пасля яго ўжывання.
Таксама ў жанчын на 95% знізілася жаданне есці салодкае.
Зніжае рызыку развіцця рака
шпінатГлікагліцэраліпіды гуляюць ролю ў прафілактыцы рака. Яны могуць дасягнуць гэтага шляхам патэнцыйнага інгібіравання росту пухліны.
Паводле некаторых даследаванняў, шпінатВітамін А ў гарбаце зніжае рызыку рака грудзей.
Дапамагае лячыць дыябет
шпінат павышае пачуццё сытасці, тым самым зніжаючы рэакцыю глюкозы пасля ежы. Гэта тлумачыцца высокім утрыманнем абалоніны і вады ў гародніне.
Гародніна таксама змяшчае нітраты. Гэтыя злучэнні рэзістэнтнасць да інсулінуУстаноўлена, што гэта дапамагае прадухіліць Гэта таксама можа палегчыць запаленне, якое з'яўляецца асноўным фактарам рызыкі дыябету.
Дапамагае наладзіць ўзровень артэрыяльнага ціску
шпінатНітраты ў гарбаце паляпшаюць функцыю эндатэлю і могуць рэзка знізіць узровень крывянага ціску, тым самым паляпшаючы здароўе сэрца.
Нітраты таксама здымаюць цвёрдасць артэрый, што можа прывесці да высокага крывянага ціску.
Магній у гародніне таксама рэгулюе ўзровень крывянага ціску. Гэты мінерал расслабляе і пашырае крывяносныя пасудзіны, тым самым спрыяючы крывацёку.
Карысна для здароўя вачэй
шпінатдва важных антыаксіданта, якія ўплываюць на зрок Лютэін і зеаксантин, змяшчае. Гэтыя злучэнні змагаюцца з актыўнымі формамі кіслароду і зніжаюць рызыку катаракты і ўзроставай дэгенерацыі жоўтай плямы.
У адным даследаванні рэгулярнае ўжыванне шпінатупавялічылася аптычная шчыльнасць макулярного пігмента.
шпінат Ён багаты вітамінам Да і кальцыем, двума важнымі пажыўнымі рэчывамі, неабходнымі для ўмацавання костак.
Нізкае спажыванне кальцыя прыводзіць да астэапарозу. Нізкая касцяная маса звязана з хуткай стратай касцяной масы і высокай частатой пераломаў. Шпінат змяшчае кальцый і дапамагае супрацьстаяць гэтаму стану.
паляпшае страваванне
шпінат Змяшчае абалоніну. Даследаванні паказваюць, што абалоніна можа даўжэй адчуваць сябе сытым. Ён таксама падтрымлівае здароўе кішачніка, бо дапамагае ежы праходзіць праз стрававальную сістэму.
Дапамагае лячыць астму
Акісляльны стрэс гуляе ролю ў астме. шпінатЗмяшчае вітамін С, магутны антыаксідант, які можа змагацца з акісляльным стрэсам. Гэта дапамагае лячыць астму.
Лютэін і зеаксанцін у гародніне таксама карысныя для лячэння астмы. Анекдатычныя дадзеныя сведчаць аб тым, што ўжыванне шпінату можа прадухіліць развіццё астмы.
Падтрымлівае развіццё плёну
шпінатнеабходнае пажыўнае рэчыва для развіцця плёну фалійнай кіслаты ўключае ў сябе. Гэта пажыўнае рэчыва зніжае рызыку дэфектаў нервовай сістэмы будучага дзіцяці.
Паляпшае працу мозгу
шпінатАказвае антыстрэсавы і антыдэпрэсіўны эфект. Гэтыя эфекты ваш шпінат Гэта можна звязаць з яго здольнасцю зніжаць узровень кортікастэрону (гармона, які ўдзельнічае ў рэакцыях на стрэс) у крыві.
шпінатІншыя пажыўныя рэчывы ў рыбе, а менавіта вітамін К, фолат, лютэін і бэта-каратын (вітамін А), таксама падтрымліваюць здароўе мозгу і запавольваюць зніжэнне кагнітыўных функцый.
умацоўвае мышцы
шпінат Нягледзячы на тое, што ён не дасць вам такіх цягліц, як Попай, ён, безумоўна, дапамагае нарасціць мышачную масу. Ён багаты многімі пажыўнымі рэчывамі, такімі як кальцый і жалеза, якія ўмацоўваюць мышцы і прымушаюць іх расці. Таму што шпінат Яго дадаюць у многія пратэінавыя кактэйлі і смузи пасля трэніроўкі.
Памяншае запаленне
шпінатГэта адзін з лепшых супрацьзапаленчых прадуктаў, паколькі ён багаты расліннымі злучэннямі, такімі як лютэін. Гэта магутнае злучэнне памяншае запаленне ў тканінах, што, у сваю чаргу, памяншае боль у суставах і іншыя захворванні, такія як артрыт.
Умацоўвае імунітэт
ваш шпінат Адным з самых важных пераваг з'яўляецца тое, што ён умацоўвае імунную сістэму. шпінатзмяшчае вялікую колькасць вітаміна С, які гуляе важную ролю ў павышэнні імунітэту. Пры рэгулярным ужыванні ён дапамагае прадухіліць прастуду, кашаль і іншыя праблемы, асабліва ў маленькіх дзяцей.
Прадухіляе акне
шпінатГэта зялёны гародніна, багаты хларафілам. Гэта ачышчае ўнутраную сістэму і душыць рост бактэрый. Ён таксама выводзіць таксіны праз вылучальную сістэму. Гэта дзейнічае на скуру і прадухіляе з'яўленне вугроў.
Дзякуючы вялікай колькасці пажыўных рэчываў, такіх як вітамін А, ён дапамагае скуры выглядаць маладзей. шпінатГэта паляпшае эластычнасць скуры, а таксама пазбаўляе ад блякласці. Ліквідуе тонкія лініі, маршчыны і іншыя прыкметы старэння.
Абарона ад ультрафіялету
Сярод мноства прадуктаў, якія забяспечваюць абарону скуры ад ультрафіялету шпінат знаходзіцца ў верхняй частцы спісу. Асабліва цёмна-зялёныя ліставыя гародніна ўтрымліваюць антыаксіданты, якія прадухіляюць пашкоджанне клетак, выкліканае ўздзеяннем сонца.
Як выбраць і захоўваць шпінат?
самы здаровы свежы шпінат гэта ўзяць. Вы таксама павінны мець на ўвазе наступныя моманты:
– Аддавайце перавагу тым з ярка-зялёным лісцем. Не купляйце карычневыя, жоўтыя або бледныя лісце.
– Захоўвайце шпінат у арыгінальным пакеце або кантэйнеры і мыйце толькі перад выкарыстаннем. Рэшткі шпінату захоўваеце ў тым жа пакеце ў халадзільніку, ня змочваючы.
– Абгортванне сумкі чыстым ручніком можа забяспечыць дадатковую абарону.
Якія пабочныя эфекты шпінату?
шпінат Ён напоўнены неабходнымі пажыўнымі рэчывамі. Аднак ядуць занадта шмат шпінатуможа выклікаць некаторыя пабочныя эфекты.
камяні ў нырках Гэта найбольш распаўсюджаная праблема з гэтай гароднінай. вялікая колькасць шпінату оксалат змяшчае (гэтак жа, як буракі і рабарбар). Яны могуць звязвацца з кальцыем у мочэвыводзяшчіх шляхах, што прыводзіць да адукацыі оксалатных камянёў. Такім чынам, людзі з захворваннямі нырак / камянямі павінны пазбягаць гэтай гародніны.
разрэджваюць кроў шпінатВітамін Да ўдзельнічае ў адукацыі тромбаў. Такім чынам, калі вы прымаеце сродкі для разрэджвання крыві, вам варта звярнуць увагу на спажыванне вітаміна Да. з высокім утрыманнем вітаміна К шпінатможа перашкаджаць прыёму лекаў (уключаючы варфарын), якія дапамагаюць разрэджваць кроў.
У выніку;
шпінатз'яўляюцца аднымі з самых важных прадуктаў, якія вы можаце ёсць рэгулярна. Ён багаты жыццёва важнымі пажыўнымі рэчывамі і абараняе ад большасці хвароб. Тым не менш, з асцярожнасцю варта харчавацца тым, у каго ёсць захворванні нырак.
