كل وجبة لها ضرورة. الخس إنه أمر لا بد منه للسلطات. خس كيرلي ، خس آيس بيرج ، خس روماني ... هناك أنواع عديدة من الخس ، وكلها تستخدم لأغراض مختلفة.
الآن ، بلمسته الصغيرة ، يضيف لونًا إلى مائدة الإفطار لدينا. الخس الأحمر ما نسميه com.lolorossoدعونا نتحدث عن. خس أحمر (لاكتوكا ساتيفا) ، وهو نبات ذو أوراق خضراء ، بجذوره الخضراء ، يتحول إلى اللون الأحمر أو الأرجواني باتجاه الأطراف.
أنا متأكد من أنه يجلب لنا هواء الربيع وهو محفور في ذاكرتنا بصورته ، الخس الأحمرانت ايضا تتساءل لنبدأ بالقول.
ما هو Lolorosso؟
الخس الأحمر lolorosso، في جنس Lactuca من عائلة Asteraceae. ينمو في جميع أنحاء العالم ، وهو نوع من الخس يسمى الأوراق السائبة.
باستثناء اللون الأحمر الداكن على حواف الأوراق ، تكون الأجزاء الأخرى خضراء. خس أحمر إذا كانت طازجة ، ستكون الأوراق نظيفة ، ولن يكون هناك تغيير في اللون أو تغير اللون.
خس أحمرهل تشعر بالفضول بشأن المحتوى الغذائي للدقيق؟
القيمة الغذائية للخس الأحمر
الخس الأحمرعلى الرغم من أن الدقيق منخفض السعرات الحرارية ، إلا أنه من الخضروات التي تلفت الانتباه بمحتواها الغذائي المكثف.85 غرام نبات الخس الأحمردعونا نعطي المحتوى الغذائي لـ:
هناك اختلافات طفيفة من الناحية التغذوية ، ولكن الخس الأحمر يشبه الخضار الورقية الخضراء مثل الخس الأخضر بشكل عام.
على سبيل المثال ، إذا قارناه مع الخس الروماني ، فهو أكثرفيتامين ك والحديد ولكن أقل في السعرات الحرارية - يحتوي الخس الروماني على المزيد من الألياف والفيتامينات A و C.
بفضل هذا المحتوى الغذائي ، من يعرف عدد الفوائد المهمة التي يتمتع بها. الخس الأحمرشهرة؟ هنا لمن يتساءل فوائد الخس الأحمر...
ما هي فوائد Red Lettuce Lolorosso؟
خس أحمرأوراقها الطازجة ، التي تعطي فائدة ، هي مصدر غني بفيتامين ك وفيتامين ج وحمض الفوليك ، فضلاً عن كونها مصدرًا لفيتامين أ وبيتا كاروتين. كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والتي تعتبر مهمة جدًا لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.
خس أحمرومن المعروف أن تناول هذا بانتظام مفيد لبعض الأمراض.
يرطب الجسم.هناك شيء أهم من شرب الماء في الحفاظ على رطوبة الجسم. خس أحمر مجعد تناول الأطعمة الغنية بالمياه ، مثل ... كما أنه يقلل الجوع بفضل محتواه المائي.
مضادات الأكسدة القوية خس أحمريحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة. علاوة على ذلك بيتا كاروتين غنية بيتا كاروتين هو صبغة مهمة لأنه يقلل من خطر الضمور البقعي ، أي فقدان الرؤية الذي قد يحدث مع مرور الوقت. خس أحمرإنه غني بالأنثوسيانين ، وهي مجموعة مضادات الأكسدة التي تمنحه لونه الأحمر. أنثوسيانين تقلل الأطعمة الغنية بالمغذيات أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب ، لأنها تمنع الالتهاب وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار. يدعم محتوى فيتامين سي أيضًا هذه الميزة المهمة. تقلل الأطعمة الغنية بفيتامين ج من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
ينفع القلب. خس أحمر يحتوي على كميات جيدة من المغنيسيوم والبوتاسيوم. لذلك فهو يوفر ضربات القلب الصحية ويساعد على استرخاء خلايا عضلات القلب. إذا كان هناك نقص في هذين المعدنين ، تحدث العديد من الأمراض المرتبطة بالقلب مثل ارتفاع ضغط الدم وفشل القلب وأمراض القلب التاجية.
يخفض ضغط الدم.خس أحمركمية غير كافية بوتاسيوميقلل من تأثير الصوديوم ويوسع الأوعية الدموية وبالتالي يخفض ضغط الدم.
فائدة للعيون خس أحمركما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين أ. فيتامين أ يحسن الرؤية. يحسن الرؤية الليلية من خلال مساعدة العينين على التكيف مع تغيرات الضوء. كما أنه مفيد في منع جفاف العين.
تأثير على السرطان. خس أحمريحتوي على كميات كبيرة من فيتامين K الذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والبروستاتا والقولون والأنف والفم. يساعد فيتامين ك في تحسين وظائف الكبد.
صحة العظم؛ خس أحمرايضا وجد المنغنيزضروري للتطور السليم والطبيعي لهيكل العظام. معدن فعال جدا يساعد على زيادة الكثافة المعدنية لعظم العمود الفقري. مفيد بشكل خاص للنساء بعد سن اليأس.
متلازمة تململ الساقين؛متلازمة تململ الساقأحد الأسباب الرئيسية لنقص الحديد. لعلاج المرض ، الخس الأحمر من الضروري تناول الخضراوات الغنية بالحديد مثل بشكل منتظم.
خطر النقرسجيد نوع مؤلم من التهاب المفاصل يصيب إصبع القدم الكبير. خس أحمر تساعد الخضروات الغنية بفيتامين ج ، مثل فيتامين ج ، في تقليل خطر الإصابة بالنقرس.
حالات نفسية خس أحمرفيتامين ب 9 الموجود في الفاكهة يساعد في علاج الاضطرابات النفسية والعاطفية. اثنان من أكثر مشاكل الصحة العقلية شيوعًا اليوم. قلق ve كآبةيساهم في معالجة الدقيق.
هل الخس الاحمر ينحل؟
خس أحمر مجعدتثبت العديد من خصائص الدقيق أنه غذاء صديق لفقدان الوزن. على سبيل المثال ، على الرغم من أن هذه الخضار منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ؛ نسبة عالية من الألياف. هذا يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع وبالتالي يقلل من شهيتك.
كما أن محتواها المائي العالي فعال في إضعاف الغذاء. لأن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، يساعد على إنقاص الوزن.
بيكي الخس الأحمرأين يمكنك استخدامه؟
كيف تأكل الخس الأحمر؟
الخس الأحمر إنه طعام شهي للغاية وله فوائد صحية. إنه يروق للعين بصريًا ويبهج الحنك بنكهته. خس أحمريمكنك أن تأكل مثل هذا ؛
اغسل الخس جيدًا قبل تناوله ، لأن مثل هذه الخضروات الورقية يتم رشها بكمية كبيرة من المبيدات الحشرية لمنع دخول الحشرات. يعتبر الخس مصدرًا لردود الفعل التحسسية لدى بعض الأشخاص.
