የጠንካራ ዘር ፍሬዎች እና ጥቅሞቻቸው ምንድን ናቸው?

የድንጋይ ፍሬዎችእንደ ፒች, ፕለም, ቼሪ የመሳሰሉ ጠንካራ እምብርት ያላቸው የፍራፍሬዎች የተለመደ ስም ነው. የድንጋይ ፍሬዎችበለስላሳ እና ጭማቂ ሥጋቸው መሃል ላይ ጉድጓድ አለ እና በዚህ ጉድጓድ ውስጥ እንደ ዘር የሚያገለግል ፍሬ አለ።

ከታች በጣም የታወቁ ናቸው የድንጋይ ፍሬዎችስለ ጥቅሞቻቸው እና የአመጋገብ እሴቶቻቸው መረጃ ተሰጥቷል.

ድሮፕ ምንድን ነው?

ድሮፕበመሃል ላይ ትልቅ ዘር (ወይም ጉድጓድ) ያለው የፍራፍሬ ዓይነት ነው። እነዚህ ፍራፍሬዎች በአጠቃላይ የፕሩኑስ ዝርያ ናቸው እና ለስላሳ ሥጋ ያለው ቀጭን ቆዳ አላቸው.

እንደ ሌሎች ፍራፍሬዎች, በድንጋይ ፍራፍሬ ዝርዝር ውስጥ የሚገኙት የድንጋይ ፍራፍሬዎች ከተመረጡ በኋላ ብዙም ሳይቆይ መብሰል ያቆማሉ, ይህ ማለት የድንጋይ ፍሬ ወቅት ትንሽ ጥብቅ ነው. 

ይሁን እንጂ የተለያዩ ዝርያዎች በተለያየ ጊዜ ይደርሳሉ እና በዓመት ውስጥ ብዙ ዝርያዎችን ማግኘት ቀላል ነው.

ልክ እንደሌሎች የፍራፍሬ ዓይነቶች፣ የድንጋይ ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ናቸው እናም የአጥንትን ጤንነት ለማሻሻል፣ ክብደትን ለመቀነስ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን እና ሌሎችንም ሊያግዙ ይችላሉ። 

የለውዝ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ድሮፕጣፋጭ, ገንቢ እና ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው.

ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ያቀርባል

የድንጋይ ፍሬዎችከህዋስ ጉዳት እና ከበሽታ ለመከላከል ነፃ radicalsን ለመዋጋት የሚረዱ ጠቃሚ ውህዶች ከፍተኛ አንቲኦክሲደንትስ የሚሰጡ ምግቦች ናቸው።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንቲኦክሲደንትስ እንደ የልብ ሕመም፣ ካንሰር እና የስኳር በሽታ ባሉ ሥር የሰደዱ ሁኔታዎች እድገት ውስጥ ማዕከላዊ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ።

በስፔን በዛራጎዛ በተደረገ ጥናት እንደ የአበባ ማር የድንጋይ ፍሬዎች, ቫይታሚን ሲ, flavonoids እና አንቶሲያኒን ሊካተት ነው።የበርካታ ጠቃሚ አንቲኦክሲደንትስ ምንጭ ናቸው፣ ሁሉም እብጠትን ሊቀንስ እና ኦክሳይድ ውጥረትን ሊከላከሉ ይችላሉ።

የምግብ መፈጨት ጤናን ይደግፋል

የድንጋይ ፍሬዎችየተለያዩ የጤና ገጽታዎችን የሚደግፍ አስፈላጊ ንጥረ ነገር በፋይበር ተጭኗል። ፋይበር ሳይፈጭ በአንጀት ውስጥ ይንቀሳቀሳል፣የሆድ ባዶነትን ይቀንሳል እና በርጩማ ላይ በብዛት ይጨምራል።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተሻለ የደም ስኳር ቁጥጥርን ከማስተዋወቅ፣ የደም ግፊትን በመቀነስ እና የኮሌስትሮል መጠንን ከመቆጣጠር በተጨማሪ የፋይበር አወሳሰድዎን መጨመር ከተለያዩ የምግብ መፈጨት ችግሮች እንደ አሲድ ሪፍሉክስ፣ ሄሞሮይድስ፣ የሆድ ድርቀት እና ዳይቨርቲኩላይትስ የመሳሰሉትን ለመከላከል ይረዳል።

አጥንትን ያጠናክራል

በጣም ድብርት ዓይነት ከፍተኛ ቫይታሚን ኬ፣ በደም ውስጥ መርጋት ውስጥ ባለው ሚና የሚታወቅ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ይዟል።

ይሁን እንጂ ቫይታሚን ኬ ለአጥንት ጤና አስፈላጊ ነው; እንደ ስብራት፣ አጥንት መጥፋት እና ኦስቲዮፖሮሲስ ያሉ ከባድ ችግሮችን ለመከላከል ይረዳል።

በአሜሪካ ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አመጋገብ የታተመ ጥናት እንዳመለከተው ዝቅተኛ የቫይታሚን ኬ መጠን በሴቶች ላይ የአጥንት ማዕድን ጥግግት ከመቀነሱ ጋር የተያያዘ ነው።

እንዲሁም፣ ሌላ ጥናት እንደሚያሳየው የቫይታሚን ኬ ተጨማሪ ማሟያ ከማረጥ በኋላ ሴቶች ላይ ስብራትን ለመከላከል ይረዳል።

የበሽታ መከላከያ ተግባራትን ይደግፋል

የድንጋይ ፍሬዎችን በየቀኑ መመገብበቂ የቫይታሚን ሲ መጠን ያቀርባል. ቫይታሚን ሲ እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ የሚያገለግል በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ማይክሮ ኤነርጂ ሲሆን ለበሽታ የሚያበረክቱትን ጎጂ ነጻ radicals እንዳይፈጠር ይከላከላል።

ቫይታሚን ሲ በተለይ የበሽታ መከላከያ ተግባራትን በተመለከተ በጣም አስፈላጊ ነው. አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው በቂ ቫይታሚን ሲ ከምግብ ማግኘት እንደ ጉንፋን ያሉ የመተንፈሻ አካላትን ኢንፌክሽኖች ጊዜ ለማሳጠር ይረዳል።

ከዚህም በላይ ቫይታሚን ሲን የያዙ ምግቦች እንደ የሳምባ ምች፣ ወባ እና ተቅማጥ ላሉት ሌሎች ሁኔታዎች ውጤቶችን ሊያሻሽሉ ይችላሉ።

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

የድንጋይ ፍሬዎችዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ነገር ግን በፋይበር የበለፀጉ በመሆናቸው ለክብደት መቀነስ በጣም ጥሩ ምግቦች ያደርጋቸዋል።

በሰውነት ውስጥ ቀስ ብሎ ስለሚሰራ, የፋይበር አወሳሰድ መጨመር በምግብ መካከል ያለውን ረሃብ ለመቋቋም እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል.

በጆርናል ኦፍ ኒውትሪሽን  አንድ ጥናት እንዳመለከተው ብዙ ፋይበር መመገብ ለክብደት መጨመር እና በሴቶች ላይ የስብ መጠን መጨመር ጋር የተያያዘ ነው።

ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት የፍራፍሬ አመጋገብ ክብደትን ለመቆጣጠር ሊረዳ ይችላል.

የኮሪያ ግምገማ እንደሚያሳየው የፍራፍሬው ፀረ-ውፍረት ተጽእኖዎች እርካታን ለመጨመር, የአንጀት ጤናን ለማሻሻል, አጠቃላይ የካሎሪን ቅበላን በመቀነስ እና የተለያዩ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይቶኒትሬቶች በማቅረብ ምክንያት ሊሆን ይችላል.

ለዓይን ጤና ይጠቅማል

ብዙ አይነት ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን እና ፖሊፊኖሎችን መስጠት የድንጋይ ፍሬዎችን መብላትየዓይን ጤናን ለመጠበቅ እና ከበሽታዎች ለመከላከል ይረዳል. 

ጥናቶች፣ የድንጋይ ፍሬዎችኢን ውስጥ ከእድሜ ጋር የተያያዘ ማኩላር ዲጄሬሽንን ለመከላከል እንደሚረዳ ያሳያል።ይህ በሽታ 9 በመቶ የሚሆነውን የአለም ህዝብ የሚያጠቃ እና በዕድሜ የገፉ ሰዎች ለዓይነ ስውርነት ከሚዳርጉ ምክንያቶች አንዱ እንደሆነ ይታወቃል።

የጠንካራ ዘር ፍሬዎች ምንድን ናቸው?

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ በጣም የታወቁ እና ተወዳጅ የድንጋይ ፍሬዎች አንዱ ነው. ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ብዙ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች ይዟል. አንድ ኩባያ (154 ግራም) የተጣራ ፣ ትኩስ ቼሪ የሚከተሉትን የአመጋገብ ይዘቶች አሉት ። 

የካሎሪ ይዘት: 97

ካርቦሃይድሬት - 25 ግራም

ፕሮቲን: 2 ግራም

ስብ: 0 ግራም

ፋይበር: 3 ግራም

ቫይታሚን ሲ፡ 18% የማጣቀሻ ዕለታዊ ቅበላ (RDI)

ፖታስየም፡ 10% የ RDI 

ቼሪ ደግሞ ጥሩ የመዳብ, ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ, ቫይታሚን B6 እና K; አንቶሲያኒን፣ ፕሮሲያኒዲን፣ ፍላቮኖልስ እና ሃይድሮክሲሲናሚክ አሲዶችን ጨምሮ በኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው።

እነዚህ አንቲኦክሲደንትስ በሰውነት ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ሚናዎችን ይጫወታሉ፣ ለምሳሌ ፍሪ radicals በሚባሉ ሞለኪውሎች ከሚደርሰው ጉዳት ሴሎችን መጠበቅ እና እብጠት ሂደቶችን መቀነስ።

ቼሪ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው። የልብ ሕመምን, የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታን ጨምሮ ለተወሰኑ ሁኔታዎች አደጋን ይቀንሳል.

የተሻለ እንቅልፍ ለመተኛት ይረዳል፣ የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠራል፣ ከስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ ያለውን የጡንቻ ህመም፣ ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መጠን፣ የደም ግፊት እና ከአርትራይተስ ጋር የተያያዙ ምልክቶችን ይቀንሳል።

peaches

peaches, ጣፉጭ የድንጋይ ፍሬዎችአንዱ ነው። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም, አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል. አንድ ትልቅ (175 ግራም) ኮክ የሚከተለው የአመጋገብ ይዘት አለው: 

የካሎሪ ይዘት: 68

ካርቦሃይድሬት - 17 ግራም

ፕሮቲን: 2 ግራም

ስብ: 0 ግራም

ፋይበር: 3 ግራም

ቫይታሚን ሲ: 19% የ RDI

ቫይታሚን ኤ፡ 11% የ RDI

ፖታስየም፡ 10% የ RDI

ፒች በመዳብ፣ ማንጋኒዝ፣ ቫይታሚን B3 (ኒያሲን)፣ ኢ እና ኬ የበለፀጉ ናቸው። 

እንዲሁም እንደ ቤታ ካሮቲን፣ ሊኮፔን፣ ሉቲን፣ ክሪፕቶክሳንቲን እና ዜአክስታንቲን ባሉ ካሮቲኖይዶች የተሞላ ነው።

ካሮቲኖይድ ለፒች የበለፀገ ቀለም የሚሰጡ የእፅዋት ቀለሞች ናቸው። አንቲኦክሲደንትድ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች አሉት እና እንደ ካንሰር እና የዓይን በሽታዎች ካሉ አንዳንድ ሁኔታዎች ይከላከላል።

የፒች ልጣጭ ከፍሬው በ27 እጥፍ የሚበልጡ አንቲኦክሲዳንቶችን ሊይዝ እንደሚችል አስታውስ ስለዚህ ለከፍተኛ የጤና ጠቀሜታ ከቆዳ ጋር ይመገቡ።

ኤሪክ

ኤሪክ, ጭማቂ ፣ ብስባሽ ፣ ግን ትንሽ ፣ ግን አስደናቂ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል የድንጋይ ፍሬዎችነው። የሁለት (66 ግራም) ፕለም የአመጋገብ ይዘት እንደሚከተለው ነው- 

የካሎሪ ይዘት: 60

ካርቦሃይድሬት - 16 ግራም

ፕሮቲን: 1 ግራም

ስብ: 0 ግራም

ፋይበር: 2 ግራም

ቫይታሚን ሲ: 20% የ RDI

ቫይታሚን ኤ: 10% የ RDI

ቫይታሚን K: 10% የ RDI 

ፕለም በፀረ-ኢንፌክሽን አንቲኦክሲደንትስ የበለፀጉ ናቸው፣ ፕሮአንቶሲያኒዲንን እና እንደ kaempferol ያሉ phenolic ውህዶችን ጨምሮ። 

የፔኖሊክ ውህዶች ሴሎችን በነፃ radicals ከሚያስከትሉት ጉዳት ይከላከላሉ እና እንደ ኒውሮዲጄኔሬቲቭ ሁኔታዎች እና የልብ ሕመም ያሉ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳሉ.

አፕሪኮት

አፕሪኮት, ጤናን የሚያበረታቱ ንጥረ ነገሮችን እና የእፅዋት ውህዶችን የያዘ ትንሽ፣ ብርቱካንማ ፍሬ ነው። አንድ ኩባያ (165 ግራም) የተከተፈ አፕሪኮት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይሰጣል ።

የካሎሪ ይዘት: 79

ካርቦሃይድሬት - 19 ግራም

ፕሮቲን: 1 ግራም

ስብ: 0 ግራም

ፋይበር: 3 ግራም

ቫይታሚን ሲ: 27% የ RDI

ቫይታሚን ኤ፡ 64% የ RDI

ፖታስየም: 12% የ RDI

እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በቫይታሚን ኢ እና ኬ እንዲሁም የተለያዩ ቢ ቪታሚኖች የያዙ ናቸው። ትኩስ እና የደረቁ አፕሪኮቶች በቤታ ካሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፣ ካሮቲኖይድ ወደ ሰውነት ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየር። ኃይለኛ የጤና ተጽእኖ አለው.

በተጨማሪም አፕሪኮት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የሚያልፍበትን ፍጥነት ይጨምራል እና reflux እንደ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊቀንስ ይችላል 

ማንጎ

ማንጎ ደማቅ ቀለም, ጭማቂ ሞቃታማ ድብርትነው። አንድ ማንጎ (207 ግራም) የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይሰጣል።

የካሎሪ ይዘት: 173

ካርቦሃይድሬት - 31 ግራም

ፕሮቲን: 1 ግራም

ስብ: 1 ግራም

ፋይበር: 4 ግራም

ቫይታሚን ሲ: 96% የ RDI

ቫይታሚን ኤ: 32% የ RDI

ቫይታሚን ኢ: 12% የ RDI

ከላይ ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ማንጎ ጥሩ የቫይታሚን ቢ፣ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው። የፋይበር ፍሬ ስለሆነ ለምግብ መፈጨት ጤንነት ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም ከካንሰር እና ከሜታቦሊክ ሲንድሮም ይከላከላል.

ከዚህ የተነሳ;

ከቼሪ, ፒች, ፕለም, አፕሪኮት እና ማንጎ በስተቀር የድንጋይ ፍሬዎች አለው. እነሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ሁለገብ ናቸው እና በጉዞ ላይ እንደ መክሰስ ሊዝናኑ ይችላሉ።