የ Peach ጥቅሞች እና የአመጋገብ ዋጋ ምንድ ናቸው?

peaches -ፕሩነስ ፐርሲካ- ፀጉራማ ቆዳ ያለው እና ጣፋጭ ነጭ ወይም ቢጫ ሥጋ ያለው ፍሬ ነው። ከ 8000 ዓመታት በፊት በቻይና ውስጥ ይመረታል ተብሎ ይታሰባል.

ምንም እንኳን የተመጣጠነ ፍሬ ቢሆንም, ለምግብ መፈጨት እና ለቆዳ ጤንነት አንዳንድ ጥቅሞችን ይሰጣል. 

በጽሁፉ ውስጥ "ኮክ ምንድን ነው ፣ “የፒች ጥቅሞች” ፣ “የፒች የአመጋገብ ዋጋ” ፣ ስለዚህ ፍሬ ማወቅ ያለባቸው ነገሮች ይብራራሉ.

የፒች የአመጋገብ ዋጋ

ይህ ፍሬ በብዙ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች የበለፀገ ነው. መካከለኛ መጠን peaches (150 ግራም) በግምት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል.

የፒች ካሎሪዎች; 58

ፕሮቲን: 1 ግራም

ስብ: ከ 1 ግራም ያነሰ

ካርቦሃይድሬት - 14 ግራም

ፋይበር: 2 ግራም

ቫይታሚን ሲ፡ 17% የዕለታዊ እሴት (DV)

ቫይታሚን ኤ፡ 10% የዲቪ

ፖታስየም፡ 8% የዲቪ

ኒያሲን፡ 6% የዲቪ

ቫይታሚን ኢ: 5% የዲቪ

ቫይታሚን ኬ፡ 5% የዲቪ

መዳብ፡ 5% የዲቪ

ማንጋኒዝ፡ 5% የዲቪ

በተጨማሪም, አነስተኛ መጠን ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ብረት እና አንዳንድ ቢ ቪታሚኖች.

በተጨማሪም ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የተሞላ ነው - ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች ኦክሳይድ ጉዳትን የሚዋጉ እና ሰውነቶችን ከእርጅና እና ከበሽታ ለመጠበቅ ይረዳሉ። ፍሬው ይበልጥ ትኩስ እና የበለጠ የበሰለ, ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይይዛል.

የ Peach ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ

በብራዚል በተካሄደ አንድ ጥናት መሠረት እ.ኤ.አ. peaches በጣም ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ ነው. በተጨማሪም ክሎሮጅኒክ አሲድ፣ ጤናን የሚያበረታታ ጥቅም ያለው ሌላ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ይዟል።

peaches በውስጡም ከቫይታሚን ሲ ወይም ካሮቲኖይድ የበለጠ ለፍሬው አንቲኦክሲዳንት ተግባር የሚያበረክቱትን ፊኖሊክ ውህዶችን እንደያዘ ሌላ ጥናት አመልክቷል።

peachesበጤናማ እርጅና እና በሽታን በመከላከል ላይ ትልቅ ሚና በሚጫወቱት እንደ ሉቲን፣ ዛአክስታንቲን እና ቤታ-ክሪፕቶክስታንቲን ባሉ ሌሎች አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው።

የምግብ መፈጨትን ይረዳል

peaches ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ ነው። መካከለኛ መጠን ያለው ፍራፍሬ ወደ 2 ግራም ፋይበር ያቀርባል, ከእነዚህ ውስጥ ግማሽ ያህሉ የሚሟሟ ፋይበር እና ግማሹ የማይሟሟ ነው.

የማይሟሟ ፋይበር በርጩማ ላይ ብዙ ይጨምረዋል እና ምግብዎን በአንጀት ውስጥ ለማንቀሳቀስ ይረዳል፣ ይህም የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል።

በሌላ በኩል, የሚሟሟ ፋይበር በአንጀት ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ምግብ ያቀርባል. በምላሹ እነዚህ ባክቴሪያዎች እንደ አሲቴት፣ ፕሮፒዮናት እና ቡቲሬት ያሉ አጭር ሰንሰለት ያላቸው ፋቲ አሲድ ያመነጫሉ ይህም የአንጀትን ሴሎች ይመገባሉ።

አጭር ሰንሰለት ቅባት አሲዶች እብጠትን በመቀነስ እንደ ክሮንስ በሽታ፣ ብስጭት የአንጀት ሲንድሮም (IBS)፣ አልሰረቲቭ ኮላይትስ ያሉ የምግብ መፈጨት ችግር ምልክቶችን ለማሻሻል ይረዳል።

የፒች አበባ የምግብ መፈጨትን ሊጠቅም የሚችል ሌላው የፍራፍሬው ክፍል ነው. የምግብ መፈጨት ችግርን ለማከም በባህላዊ ቻይንኛ መድሃኒት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.

የእንስሳት ምርምር እንደሚያሳየው በአበባው ውስጥ የሚገኙት ውህዶች የአንጀት ንክኪ ጥንካሬን እና ድግግሞሽን ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲጨምሩ በማድረግ ለምግብ ትክክለኛ እድገት ተገቢውን ምት እንዲኖር ይረዳል።

ለልብ ይጠቅማል

ፍራፍሬን አዘውትሮ መመገብ ለልብ ጤንነት ጠቃሚ ነው። የፒች ፍሬ ፣ እንደ የደም ግፊት እና ኮሌስትሮል ያሉ ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ ፍሬ ከኮሌስትሮል በጉበት ከሚመረተው ከቢል አሲድ ጋር ሊጣመር ይችላል።

የታሰሩት ቢይል አሲዶች - ከያዘው ኮሌስትሮል ጋር - በመጨረሻ ወደ ሰገራ ይወጣሉ ይህም የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።

የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ የፀጉር ፍሬ አጠቃላይ እና "መጥፎ" የ LDL ኮሌስትሮል መጠንን እንዲሁም የደም ግፊትን እና ትራይግሊሰርራይድ መጠንን ይቀንሳል።

አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን መከላከል ይችላል።

እንደ አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች peaches በተጨማሪም ከተለያዩ የካንሰር ዓይነቶች ሊከላከሉ የሚችሉ ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶችን ያቀርባል.

በተለይም የፍራፍሬው ቆዳ እና ሥጋ በካሮቲኖይድ እና በካፌይክ አሲድ የበለፀገ ነው - የፀረ-ካንሰር ባህሪያት ያላቸው ሁለት አይነት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ናቸው.

የቧንቧ እና የእንስሳት ምርምር, የፒች ዘሮችበዚህ መድሃኒት ውስጥ ያሉት ውህዶች ካንሰር ያልሆኑ የቆዳ እጢዎች እድገትን በመገደብ ወደ ካንሰር እንዳይሆኑ እንደሚከላከሉ ተረጋግጧል።

ፍራፍሬው የካንሰር ሕዋሳትን ስርጭት እንደሚገድብ የተረጋገጠውን ፖሊፊኖል የተባለ ፀረ-ንጥረ-ነገር (antioxidant) ይሰጣል። peaches የእሱ ፖሊፊኖል ጤናማ ሴሎችን ሳይጎዳ የካንሰር ሕዋሳትን የመግደል ችሎታ አለው።

በእንስሳት ጥናት, ይህ ፖሊፊኖልስበተለይም የአንድ የተወሰነ የጡት ካንሰር እድገትን እና ስርጭትን በመከላከል ረገድ ውጤታማ ነው።

ተመራማሪዎቹ አንድ ሰው በጥናቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን ተመጣጣኝ ፖሊፊኖል እንዲጠቀም በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ ይመክራሉ. peaches ምግብ አስፈላጊ መሆኑን አስታውቋል።

በሌላ ጥናት ቢያንስ 2 peaches ወይም ከወር አበባ በኋላ የወጡ ሴቶች የአበባ ማር የበሉ በ24 ዓመታት ውስጥ በጡት ካንሰር የመያዝ እድላቸው 41 በመቶ ቀንሷል።

የአለርጂ ምልክቶችን ይቀንሳል

peaches የአለርጂ ምልክቶችሊቀንስ ይችላል. ሰውነት ለአለርጂ ሲጋለጥ, አለርጂን ለማስወገድ የሚረዱ ሂስታሚን ወይም የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት የሚያመነጩ ኬሚካሎችን ይለቀቃል.

ሂስታሚን የሰውነት መከላከያ ስርዓት አካል ሲሆን እንደ ማስነጠስ፣ ማሳከክ ወይም ማሳል ያሉ የአለርጂ ምልክቶችን ያስነሳል።

ጥናቶች፣ peachesሂስታሚን ወደ ደም ውስጥ እንዳይገባ በማድረግ የአለርጂ ምልክቶችን ለመቀነስ እንደሚረዳ ያሳያል።

ለዓይኖች ጠቃሚ

ሉቲን እና ዛክሳንቲን እንደ ፍራፍሬ ያሉ የፀረ-ሙቀት አማቂያን (antioxidants) መኖሩ ለዓይን ጤና ተስማሚ ያደርገዋል። አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው ሁለት የፋይቶኒትሬትድ ንጥረነገሮች ዓይንን ሬቲና በሚመታበት ጊዜ ሊደርስ ከሚችለው ጉዳት ይከላከላሉ. በተጨማሪም ሉቲን ከዕድሜ ጋር የተያያዙ የተለመዱ የዓይን በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል.

ሉቲን እና ዚአክሳንቲን ማኩላን ለመከላከል እና ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን የማኩላር መበስበስን ለመከላከል ውጤታማ ናቸው. አንድ ጥናት እንዳመለከተው፣ ከእድሜ ጋር በተያያዙ ማኩላር ዲጄኔሬሽን የሚሰቃዩ ሰዎች ሉቲንን ብቻቸውን የሚበሉ ወይም ሌሎች ፀረ-አንቲኦክሲደንትስ ያላቸው ሰዎች የእይታ ማጣት ችግር አጋጥሟቸዋል።

ጭንቀትን ለመቀነስ ይረዳል

በኬንታኪ ዩኒቨርሲቲ ባወጣው ዘገባ መሠረት፣ peaches እንደ ጥሩ የጭንቀት ማስታገሻ ሆኖ ያገለግላል. ጭንቀትን ለመቀነስም ይረዳል። peachesበሃንጋሪ 'የመረጋጋት ፍሬ' ይባላል።

የአዕምሮ ጤናን ያበረታታል።

peachesየአንጎል ጤናን የሚደግፍ ጥሩ የ folate ምንጭ ነው.

ለነፍሰ ጡር ሴቶች የፔች ጥቅሞች

ፒች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ, ስለዚህ የእናትን እና የህፃኑን የአመጋገብ ፍላጎቶች ያሟላሉ.

በእርግዝና ወቅት, በሆርሞን ውስጥ የሚካተቱት ሆርሞኖች የአንጀት እንቅስቃሴን ይቀንሳሉ. ይህ የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል. በፋይበር የበለጸገ ኮክ, ይህ ችግሩን ለመፍታት ይረዳል.

peachesለጤናማ ልጅ እድገት አስፈላጊ ነው. ፎሊክ አሲድ በውስጡም ሀብታም ነው። ከባድ የወሊድ ጉድለቶችን ለመከላከል ይረዳል.

የ Peach ለቆዳ ጥቅሞች

peachesየቆዳ ጤንነትን ለመጠበቅ የሚረዱ የመከላከያ ውጤቶች አሉት. የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች በዚህ ፍራፍሬ ውስጥ ያሉት ውህዶች የቆዳውን እርጥበት የመቆየት ችሎታን እንደሚጨምሩ እና የቆዳውን ገጽታ እንደሚያሻሽሉ ወስነዋል።

የፈተና-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከአበባው ወይም ከፍሬው ሥጋ ላይ የተመረተውን ንጥረ ነገር ወደ ቆዳ ላይ መቀባቱ የአልትራቫዮሌት ጉዳትን ለመከላከል ይረዳል። የፒች አበባ የተወሰዱ ንጥረ ነገሮች በአይጦች ላይ የቆዳ እጢዎችን እድገትን እንደሚያዘገዩም ተገኝተዋል።

Peach ክብደት ይቀንሳል?

የበሽታ መቆጣጠሪያ እና መከላከያ ማእከል ባወጣው ሪፖርት መሰረት ቀኑን በትክክል መጀመር አንድ ሰው ክብደት እንዲቀንስ ለመርዳት አስፈላጊ ነው.

ይህንን ለማድረግ አንዱ መንገድ የእህል መጠን መቀነስ እና peaches ይህ እንደ ፍራፍሬ ለተወሰኑ ፍራፍሬዎች ቦታ ለመስጠት ነው - ይህ አንድ ሰው የሙሉ ስሜት እንዲሰማው እና አነስተኛ ካሎሪዎችን እንዲወስድ ይረዳል.

peaches በተጨማሪም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው እና ፋይበር እርካታን ይጨምራል እና ክብደትን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል. አንድ የአሜሪካ ጥናት እንደሚያሳየው የአመጋገብ ፋይበር ከፍራፍሬ ማግኘት ከመጠን ያለፈ ውፍረትን ለመቀነስ ወሳኝ እርምጃ ነው።

የ Peach ሌሎች ጥቅሞች

በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

ይህ ፍሬ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን በሚያጠናክሩ ንጥረ ነገሮች እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው። የቲዩብ ጥናቶች አንዳንድ የባክቴሪያ ዓይነቶችን መዋጋት እንደሚችሉ ዘግበዋል.

ከአንዳንድ መርዞች ጥበቃን ይሰጣል

በአንድ ጥናት ውስጥ, አጫሾች የኦቾሎኒ ምርቶችየኒኮቲን የሽንት መውጣትን ጨምሯል. 

የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በዚህ ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት ውህዶች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍ ያለ እና ከመጠን በላይ ውፍረት ባለው አይጦች ላይ የኢንሱሊን መቋቋምን ይከላከላል።

ፒች እንዴት እንደሚበሉ

ይህ ፍሬ በወቅቱ በቀላሉ ይገኛል. ከወቅቱ ውጪ እንደ ኮምፕሌት, ጃም እና ጭማቂ ያሉ የተለያዩ ዝርያዎች አሉ.

ትኩስ ኮክ በንጥረ ነገር የበለጸገ መክሰስ ነው እና በራሱ ሊበላ ወይም ወደ እርጎ ሊደባለቅ ይችላል። በተጨማሪም ጭማቂ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ላይ መጨመር ይቻላል. 

Peach እንዴት እንደሚመረጥ እና እንደሚያከማች?

ስለዚህ የገዙት ፍሬ በጣም ጠንካራ ከሆነ ከአንድ እስከ ሶስት ቀን ባለው ጠረጴዛ ላይ እንዲቀመጡ ማድረግ ይችላሉ.

የበሰለ ፒች በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ይቆያል. በዚህ ጊዜ የማይበሏቸው ከሆነ, ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው.

peaches የታሸገ ወይም የቀዘቀዘ ሊገዛ ይችላል. የፀረ-ተህዋሲያን አቅማቸው ከትኩስዎቹ ያነሰ ነው. ሁልጊዜ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለመመገብ ይሞክሩ.

Peach Peel የሚበላ ነው?

የፒች ልጣጭ በሰዎች ላይ መርዛማ ያልሆነ እና በአጠቃላይ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. እንዲያውም አንዳንድ የጤና ጥቅሞች አሉት.

በአጠቃላይ peachesለተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው። ፍሪ radicals የሚባሉ ምላሽ ሰጪ ሞለኪውሎችን የሚዋጉ አንቲኦክሲዳንት ኦክስዲቲቭ ጉዳት የሚያስከትሉ እና ወደ በሽታ ሊመሩ ይችላሉ።

በተለይ የፒች ልጣጭበትልቅ ፒች ውስጥ ከሚገኙት 3 ግራም ፋይበር አብዛኛውን ይይዛል። ስለዚህ, ከቅርፊቱ ጋር ኮክ ይበሉከፍተኛውን ፋይበር ለማግኘት ይረዳዎታል.

በፋይበር የበለጸጉ ፍራፍሬዎች መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ያበረታታሉ እና አልፎ ተርፎም የልብ በሽታን አደጋን ይቀንሳሉ.

የፒች ልጣጭ እንደ ካፌይክ አሲድ እና ክሎሮጅኒክ አሲድ ያሉ እንደ ፖሊፊኖል ያሉ ከስጋ የበለጠ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ውህዶችን ይዟል።

የቆየ ጥናት የፒች ልጣጭስጋ ከስጋ ሁለት እጥፍ ፖሊፊኖልዶችን እንደያዘ ተገነዘበ። 

በፒች ውስጥ ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በኦክሳይድ ውጥረት እና እብጠት ላይ የሚያሳድሩትን ተፅእኖ የሚመረምር ሌላ የአይጥ ጥናት እንደሚያሳየው የፒች ልጣጭ በኩላሊቶች ፣ ጉበት እና አእምሮ ላይ oxidative ጉዳት ላይ ከፍተኛ የመከላከያ ውጤት አሳይቷል።

የፒች ልጣጭን የመብላት ጉዳት

የፒች ልጣጭnutmegን ለመመገብ አንድ አሉታዊ ጎን የሰብል ጉዳትን ለመከላከል እና ምርትን ለመጨመር የሚረዱ ፀረ ተባይ ኬሚካሎች ሊኖሩ ይችላሉ.

በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ከኬሚካሎች ጋር የተገናኙ የፍራፍሬ እና የአትክልት ቆዳዎች ከሥጋቸው ከፍ ያለ ናቸው. ፀረ-ተባይ ትኩረት አለው.

ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በጤና ላይ ስለሚያስከትላቸው ችግሮች አሳሳቢነት እየጨመረ መጥቷል. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን መጠቀም እና በጊዜ ውስጥ መጋለጥ ፓርኪንሰን እና አንዳንድ ካንሰርን ጨምሮ አንዳንድ በሽታዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል.

ይሁን እንጂ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በሰው ልጅ ጤና ላይ የሚያደርሱት ጉዳት አሁንም ግልጽ አይደለም እና የበለጠ ሰፊ ምርምር ያስፈልጋል.

ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በሰዎች ላይ የሚያስከትሉት ተጽእኖ በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እና በተጋለጡበት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው. ለዚያም, ፒች ከመብላቱ በፊት በደንብ ይታጠቡ.

የፒች ልጣጭሌላው ኑ መብላትን የሚጎዳው ከመካከለኛ እስከ ከባድ የአንጀት በሽታ (IBD) ወይም ሌሎች የምግብ መፍጫ ችግሮች (IBD) ላለባቸው የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትል ይችላል። ይህ ችግር ያለባቸው ሰዎች ጥሬ ፍራፍሬዎችን ማስወገድ አለባቸው. 

ከዚህ የተነሳ;

peaches በብዙ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች የበለፀገ ነው. ለምግብ መፈጨት፣ ለልብ እና ለቆዳ ጤንነት ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል, የአንዳንድ ካንሰሮችን ስጋት ይቀንሳል እና የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል.

በውጤቱም, ሊበላው የሚገባ ፍሬ ነው.