Mangonun Faydaları ve Besin Değeri – Mango Nasıl Yenir?

የአንቀጹ ይዘት

የማንጎ የአመጋገብ ዋጋ
- የማንጎ ጥቅሞች

የማንጎ ፍሬ (Mangifera indica) በአንዳንድ የአለም ክፍሎች የፍራፍሬ ንጉስ ይባላል። የማንጎ ዛፍ ህንድ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ነው. ከ 4000 ዓመታት በላይ ተዘርቷል. እያንዳንዳቸው የራሳቸው የሆነ ጣዕም, ቅርፅ, መጠን እና ቀለም ያላቸው በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች አሉ. ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው እና አስደናቂ የአመጋገብ መገለጫ አለው. የማንጎ ጥቅሞች በበለጸገው የአመጋገብ ይዘቱ ምክንያት ነው። የማንጎ ጥቅሞች በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል, የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል, የአይን ጤናን ይደግፋል እና የካንሰርን የመፍጠር አደጋን ይቀንሳል.

ይህ ፍሬ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን አስደናቂ የሆነ የንጥረ ነገር መገለጫም አለው።

የማንጎ የአመጋገብ ዋጋ

ማንጎ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ፍሬ ቢሆንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። የአንድ ኩባያ (165 ግራም) የተቆረጠ ማንጎ የአመጋገብ ዋጋ እንደሚከተለው ነው ።

የካሎሪ ይዘት: 99
ፕሮቲን: 1.4 ግራም
ካርቦሃይድሬት - 24.7 ግራም
ስብ: 0.6 ግራም
ፋይበር: 2.6 ግራም
ቫይታሚን ሲ፡ 67% የማጣቀሻ ዕለታዊ ቅበላ (RDI)
መዳብ፡ 20% የ RDI
ፎሌት፡ 18% የ RDI
ቫይታሚን B6: 11.6% የ RDI
ቫይታሚን ኤ: 10% የ RDI
ቫይታሚን ኢ: 9.7% የ RDI
ቫይታሚን B5: 6,5% የ RDI
ቫይታሚን ኬ: 6% የ RDI
ኒያሲን፡ 7% የ RDI
ፖታስየም: 6% የ RDI
Riboflavin፡ 5% የ RDI
ማንጋኒዝ፡ 4,5% የ RDI
ቲያሚን፡ 4% የ RDI
ማግኒዥየም፡ ከ RDI 4%

እንዲሁም ትንሽ መጠን ፎስፈረስፓንታቶኒክ አሲድ ፣ ካልሲየም, የሲሊኒየም ve ብረት እሱም ይዟል.

የማንጎ ጥቅሞች

ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ይዟል

የማንጎ ፍሬ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው የሚያገለግሉ ፖሊፊኖሎችን እና የእፅዋት ውህዶችን ይዟል። ማንጊፈሪን ፣ ካቴኪን ፣ አንቶሲያኒን ፣ quercetinእንደ kaempferol, rhamnetin, benzoic acid የመሳሰሉ ከደርዘን በላይ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ.

ፀረ-ሙቀት አማቂዎችሴሎችን ከነጻ ራዲካል ጉዳት ስለሚከላከል አስፈላጊ ነው. ፍሪ radicals ከሴሎች ጋር ሊተሳሰሩ እና ሊጎዱ የሚችሉ በጣም ምላሽ ሰጪ ውህዶች ናቸው። እርጅናን ያስከትላሉ እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን ይጨምራሉ.

በፖሊፊኖል ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው ማንጊፈሪን በተለይ ኃይለኛ ስለሆነ ሱፐር አንቲኦክሲዳንት ይባላል። ከካንሰር፣ ከስኳር በሽታ እና ከሌሎች በሽታዎች ጋር ተያይዘው የሚመጡ የነጻ ራዲካል ጉዳቶችን ይከላከላል።

በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

ማንጎ ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጎለብቱ ንጥረ ነገሮች ምንጭ መሆኑ ነው። አንድ ኩባያ (165 ግራም) አገልግሎት ለቫይታሚን ኤ በየቀኑ ከሚፈለገው 10% ያቀርባል. ምክንያቱም ኢንፌክሽኑን ይዋጋል ቫይታሚን ኤ ለጤናማ የበሽታ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ. በቂ ቪታሚን ኤ አለማግኘት ኢንፌክሽን ያስከትላል.

ዶፖሚን የሚጨምሩ ምግቦች - ዶፖሚን የያዙ ምግቦች

ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ የሆነው ማንጎ ሰውነት በሽታን የሚዋጉ ነጭ የደም ሴሎችን ለማምረት ይረዳል። ይህ ሴሎች የበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲሰሩ እና የቆዳ መከላከያዎችን ለማሻሻል ይረዳል.

የማንጎ ፍሬም በሽታ የመከላከል አቅምን የሚደግፍ ፎሌት፣ ቫይታሚን ኬ ይዟል። ቫይታሚን ኢ እና የተለያዩ ቢ ቪታሚኖች.

ለልብ ጤና ጠቃሚ

ማንጎ, የልብ ጤናን የሚደግፉ ንጥረ ምግቦችን ይዟል. ለምሳሌ ጤናማ የልብ ምትን መቆጣጠር ማግኒዥየም እና ፖታስየም. በዚህ መንገድ የደም ሥሮችን ያዝናና እና ዝቅተኛ የደም ግፊት መጠን ይጨምራል. በተጨማሪም የደም ኮሌስትሮል፣ ትራይግሊሰርይድ እና ነፃ የፋቲ አሲድ መጠን ይቀንሳል።

የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል

ማንጎ ለምግብ መፈጨት ጤና ጠቃሚ የሆኑ በርካታ ባህሪያት አሉት። በዋነኛነት አሚላሴ የሚባል የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ቡድን ይዟል። የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች በቀላሉ ለመምጠጥ ትላልቅ የምግብ ሞለኪውሎችን ይሰብራሉ። አሚላሴስ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ እና ማልቶስ ባሉ ስኳሮች ይከፋፍላል። እነዚህ ኢንዛይሞች በበሰለ ማንጎዎች ውስጥ የበለጠ ንቁ ናቸው, ስለዚህ የበሰሉት ከማይበሰለው የበለጠ ጣፋጭ ናቸው.

እንዲሁም የማንጎ ፍሬው ብዙ ውሃ እና ፋይበር ስላለው እንደ የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ ያሉ የምግብ መፈጨት ችግሮችን ያስወግዳል።

ለዓይን ጤና ይጠቅማል

ማንጎ የአይን ጤናን በሚደግፉ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። ለዓይን ጤና ሁለት ቁልፍ አንቲኦክሲደንትስ ሉቲን እና ዛአክስታንቲንነው። በሬቲና ውስጥ፣ ሉቲን እና ዛአክሳንቲን ከመጠን በላይ ብርሃንን ይቀበላሉ፣ እንደ ተፈጥሯዊ የፀሐይ መከላከያ ይሠራሉ። በተጨማሪም ዓይንን ከጎጂ ሰማያዊ ብርሃን ይከላከላል. የማንጎ ፍሬ የአይን ጤናን የሚደግፍ የቫይታሚን ኤ ምንጭ ነው።

ካንሰርን ይከላከላል

የማንጎ ፍሬ ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ካንሰርን የመከላከል አቅሙ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት ስላለው ፖሊፊኖል (polyphenols) ስላለው ነው። ፖሊፊኖሎች ከብዙ የካንሰር ዓይነቶች ጋር የተቆራኘውን ከኦክሳይድ ጭንቀት ይከላከላሉ. በፍራፍሬው ውስጥ ያሉት ፖሊፊኖሎች እንደ ሉኪሚያ ፣ ኮሎን ፣ ሳንባ ፣ ፕሮስቴት እና የጡት ካንሰር ያሉ የተለያዩ የካንሰር ሴሎችን ያጠፋሉ ።

የማንጎ ጥቅሞች ለቆዳ

ማንጎ የቆዳ ጤንነትን የሚደግፍ ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይይዛል። ይህ ቫይታሚን ኮላጅን ለመሥራት አስፈላጊ ነው. ኮላገን ለቆዳ ጠቃሚነት ይሰጣል ፣ መሸብሸብ እና መጨማደድን ይዋጋል።
ጥቁር ነጠብጣቦችን ይከላከላል.
ብጉርን ያጸዳል።
በቆዳ ላይ እብጠትን ይፈውሳል.
የሞቱ የቆዳ ሴሎችን ያስወግዳል.
ለደረቅ ቆዳ ተፈጥሯዊ እርጥበት ነው.
በቆዳው ላይ ጥቁር ነጠብጣቦችን ይቀንሳል.

ማንጎ ለፀጉር ያለው ጥቅም

ማንጎ የፀጉር እድገትን እና የሰብል ምርትን የሚያበረታታ የቫይታሚን ኤ ጥሩ ምንጭ ነው።
ከቫይታሚን ኤ እና ሲ በተጨማሪ ማንጎ እንደ አንቲኦክሲደንትስ የሚሰሩ ፖሊፊኖሎች የያዙ ናቸው። እነዚህ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች የፀጉር ቀረጢቶችን ከኦክሳይድ ጭንቀት ይከላከላሉ.
እንደ ተፈጥሯዊ ኮንዲሽነር ይሠራል.
ድፍረትን ያስወግዳል.
የፀጉር መሳሳትን ይከላከላል.
የተከፈለ ፀጉርን ይጠግናል።

የኦክ ቅርፊት ምንድን ነው ፣ እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ማንጎ ክብደት ይቀንሳል?

ማንጎን በመጠኑ መመገብ ከአመጋገብዎ ጋር ጤናማ መጨመር ነው። በማንጎ ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖሎች በሰውነት ውስጥ የሚፈጠረውን የስብ መጠን ይቀንሳሉ እና የስብ ህዋሶች እንዲቀንሱ ያደርጋል። በዚህ መንገድ የስብ ማቃጠልን በመጨመር ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. በተጨማሪም ዝቅተኛ-ካሎሪ ፍሬ ነው. በውስጡ ላለው ፋይበር ምስጋና ይግባውና የሙሉነት ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል. ስለዚህ, ከማንጎ ጥቅሞች መካከል, ቀጭን ንብረቱን መውሰድ እንችላለን.

ማንጎ እንዴት እንደሚበሉ?

ማንጎ ጣፋጭ እና ሁለገብ ምግብ ነው። ምንም እንኳን ጠንካራ ቆዳን ለማስወገድ እና የማንጎ ፍሬውን ከሥጋው ለመለየት አስቸጋሪ ቢሆንም, በቢላ በመታገዝ ቀጥ ያሉ ቁርጥራጮችን በመቁረጥ በቀላሉ መቁረጥ ይችላሉ. ማንጎን ለመመገብ አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ

ለስላሳዎች ይጨምሩ.
ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ፍራፍሬ ሰላጣ ይጨምሩ.
ከሌሎች ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ጋር ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
ይቁረጡ እና ወደ quinoa ሰላጣ ይጨምሩ።

ማንጎ ጣፋጭ እና ከብዙ ሌሎች ፍራፍሬዎች የበለጠ ስኳር እንደያዘ አስታውስ. ስለዚህ, በጥንቃቄ መጠጣት አለበት. በቀን ከሁለት ሰሃን (330 ግራም) በላይ ላለመጠቀም ይሞክሩ.

የማንጎ ልጣጭን መብላት ይቻላል?

የፍራፍሬ እና የአትክልት ውጫዊ ቆዳ ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ እንደ መከላከያ ሽፋን ሆኖ ያገለግላል. አብዛኛዎቹ እነዚህ ቅርፊቶች ብዙውን ጊዜ የሚጣሉ ቢሆኑም ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። እንደ ፋይበር፣ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት እና ኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች ባሉ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው።

ማንጎ ከተላጩ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። አንዳንድ ሰዎች በጣም የተመጣጠነውን ልጣጭ ከመጣል ይልቅ መጠጣት እንዳለበት ይናገራሉ።

የማንጎ ልጣጭን የመመገብ ጥቅሞች

ማንጎው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ, ውጫዊው ቆዳ አረንጓዴ ነው. በሚበስልበት ጊዜ ቅርፊቱ እንደ ዓይነቱ ወደ ቢጫ፣ ቀይ ወይም ብርቱካን ይለወጣል።

ማንጎ ብዙ የአመጋገብ ጥቅሞች አሉት። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቅርፊቱ በፖሊፊኖል፣ ካሮቲኖይድ፣ ፋይበር፣ ቫይታሚን ሲ፣ ቫይታሚን ኢ እና የተለያዩ ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች የተሞላ ነው። የዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬ ቅርፊት ከፍተኛ መጠን ያለው ትሪቴፔን እና ትራይተርፔኖይድ ነው. እነዚህ ውህዶች ፀረ-ነቀርሳ እና የስኳር በሽታ መከላከያ ባህሪያት አላቸው.

የማንጎ ልጣጭ እንዲሁ በፋይበር የታሸገ ሲሆን ይህም ለምግብ መፈጨት ጤና እና ረሃብን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ፋይበር ከጠቅላላው የቅርፊቱ ክብደት 45-78% ይይዛል.

የማንጎ ልጣጭን የመብላት ጉዳት

ምንም እንኳን የማንጎ ልጣጭ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ቢይዝም, አደጋን ያስከትላል.

የፍራፍሬው ቅርፊት ኡሩሺኦል, ኦርጋኒክ ኬሚካሎች በመርዛማ አይቪ እና በመርዝ ኦክ ውስጥ ይገኛሉ. ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ አለርጂዎችን ሊያስከትል ይችላል.
በማንጎ ቅርፊት ላይ ፀረ-ተባይ ቅሪት ሊኖር ይችላል.
የማንጎ ፍሬው ጣፋጭ፣ ለስላሳ እና ለመብላት የሚያስደስት ቢሆንም የልጣጩ ይዘት እና ጣዕም ግን ደካማ ነው። ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ, ለማኘክ አስቸጋሪ እና በትንሹ መራራነት አለው.

የማንጎውን ልጣጭ መብላት አለብህ?

የማንጎ ልጣጭ የሚበላ ነው። ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ እና ኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች ይዟል. ነገር ግን፣ ሊኖሩ የሚችሉትን ጥቅሞች እና እንደ ደረቅ ሸካራነት፣ መራራ ጣዕም፣ እና እምቅ ፀረ-ተባይ ቅሪቶች ወይም የአለርጂ ምላሾች ያሉ ከላይ የተጠቀሱትን ጉዳቶች ግምት ውስጥ ያስገቡ።

ጥንቃቄ ማድረግ ያለብን የአንጎል ዕጢ ምልክቶች ምንድን ናቸው?

በማንጎ ልጣጭ ውስጥ ያሉ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች በብዙ ሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ። ስለዚህ ሊገኙ የሚችሉ የጤና ጥቅሞችን ለማግኘት የዛፉን ደስ የማይል ጣዕም መታገስ አስፈላጊ አይደለም.

የማንጎ ቅጠል ጥቅሞች

የማንጎ ቅጠሉ ከላጡ ጋር እንደሚበላ ያውቃሉ? ትኩስ አረንጓዴ የማንጎ ቅጠል በጣም ስስ ነው። በዚህ ምክንያት, በአንዳንድ ባህሎች ውስጥ ተዘጋጅቶ ይበላል. ቅጠሎቹ በጣም ገንቢ ስለሆኑ ሻይ እና ተጨማሪ ምግብ ለማምረት ያገለግላሉ። የማንጎ ቅጠል ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው;