የቼሪስ ጥቅሞች, ካሎሪዎች እና የአመጋገብ ዋጋ

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬበጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፍራፍሬዎች አንዱ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ኃይለኛ የጤና ተጽእኖ ያላቸው የእፅዋት ውህዶች ስላሉት ነው.

የቼሪስ የአመጋገብ ዋጋ

የቼሪ ፍሬ ከተለያዩ ቀለሞች እና ጣዕም ጋር ድብርትነው። ሁለት ዋና ምድቦች አሉ- tart እና ጣፋጭ ቼሪ, በቅደም ተከተል Runርየስ cerasus L. እና ፕሩነስ አቪየም L. ቀለማቸው ከቢጫ ወደ ጥልቅ ጥቁር-ቀይ ሊለያይ ይችላል.

ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች በጣም የተመጣጠነ እና በፋይበር, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የተሞሉ ናቸው. አንድ ኩባያ (154 ግራም) ጣፋጭ, ጥሬ, ጉድጓድ የቼሪስ የአመጋገብ ይዘት እንደሚከተለው ነው።

የቼሪ ካሎሪዎች; 97

ፕሮቲን: 2 ግራም

ካርቦሃይድሬት - 25 ግራም

ፋይበር: 3 ግራም

ቫይታሚን ሲ፡ 18% የዕለታዊ እሴት (DV)

ፖታስየም፡ 10% የዲቪ

መዳብ፡ 5% የዲቪ

ማንጋኒዝ፡ 5% የዲቪ

ቼሪ ቫይታሚን ሲ አለው?

ይህ ፍራፍሬ በተለይ ፋይበር፣ ቫይታሚን ሲ እና ፖታሺየም በውስጡ የያዘው ሲሆን እነዚህም በብዙ መልኩ ለጤና ጠቃሚ ናቸው።

ቫይታሚን ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የቆዳ ጤናን ለመጠበቅ አስፈላጊ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው. ፖታስየም ለጡንቻ መኮማተር፣ የነርቭ ተግባር፣ የደም ግፊትን ለመቆጣጠር እና ለሌሎች በርካታ ወሳኝ የሰውነት ሂደቶች ያስፈልጋል።

ይህ የድንጋይ ፍሬ ጥሩ የፋይበር ምንጭ ሲሆን ጠቃሚ የሆኑ የአንጀት ባክቴሪያዎችን በመመገብ እና የአንጀትን መደበኛነት በማሳደግ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ጤናማ ለማድረግ ይረዳል። በተጨማሪም, ቢ ቪታሚኖች, ማንጋኒዝ, መዳብ, ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ኬ.

የቼሪ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በፀረ-አልባነት እና ፀረ-ብግነት ውህዶች የበለፀገ

ከፍተኛ የእፅዋት ውህድ ትኩረት ፣ የቼሪስ ጥቅምተጠያቂ ነው እነዚህ ጥቅሞች እንደ ዝርያቸው መጠንና ልዩነት ሊለያዩ ቢችሉም ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች በፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ብግነት ውህዶች የተሞሉ ናቸው።

ይህ ከፍተኛ አንቲኦክሲዳንት ይዘት ከብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች እና ያለጊዜው እርጅና ጋር የተቆራኘውን ኦክሳይድ ውጥረትን ለመቋቋም ይረዳል።

ይህ ጣፋጭ ፍሬ በተለይ ሴሉላር ጉዳትን ለመዋጋት፣ እብጠትን የሚቀንስ እና አጠቃላይ ጤናን በሚያሳድጉ በፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች የበለፀገ ነው። ፖሊፊኖልስ በከፍተኛ ደረጃ.

በፖሊፊኖል የበለፀገ አመጋገብ የልብ በሽታን፣ የስኳር በሽታን፣ የአዕምሮ ውድቀትን እና አንዳንድ ካንሰሮችን ጨምሮ ከብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ይከላከላል።

ይህ የድንጋይ ፍሬም ጸረ-አልባነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አለው. ቤታ ካሮቲን እና እንደ ቫይታሚን ሲ ያሉ የካሮቲኖይድ ቀለሞች.

ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የጡንቻ መጎዳትን ይከላከላል

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የፍራፍሬው ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲዳንት ውህዶች በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ምክንያት የሚመጣውን የጡንቻ ህመም፣ ጉዳት እና እብጠት ለማስታገስ ሊረዱ ይችላሉ።

የቼሪ ጭማቂ እና ትኩረቱ የጡንቻን ማገገም ለማፋጠን ፣በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ምክንያት የሚመጣን የጡንቻ ህመምን ለመቀነስ እና እንደ ብስክሌት ነጂዎች እና የማራቶን ሯጮች ባሉ ታዋቂ አትሌቶች ላይ የሃይል ማጣትን ለመከላከል ነው ተብሏል።

ለልብ ጤና ጠቃሚ

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ እንደ ጥቅጥቅ ያሉ የምግብ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትቱ ፍራፍሬዎች ልብን ይከላከላሉ. በተለይም የፖታስየም እና የፖሊፊኖል አንቲኦክሲዳንቶችን ጨምሮ የልብ ጤናን ለመጠበቅ በሚታወቁ ንጥረ ነገሮች እና ውህዶች የበለፀገ በመሆኑ ጠቃሚ ነው።

ፖታስየም መደበኛ የልብ ምት እንዲኖር ማድረግ አስፈላጊ ሲሆን ከመጠን በላይ ሶዲየምን ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል, የደም ግፊትን ይቆጣጠራል. ስለዚህ, ከፍተኛ የፖታስየም አወሳሰድ የልብ በሽታ እና የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል.

ይህ ፍሬ አንቶሲያኒን፣ ፍላቮኖልስ እና ካቴኪን ጨምሮ ኃይለኛ የፖሊፊኖል አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ሴሉላር ጉዳትን በመከላከል እና እብጠትን በመቀነስ የልብዎን ጤንነት ለመጠበቅ ይረዳሉ።

የአርትራይተስ እና ሪህ ምልክቶችን ያሻሽላል

በጠንካራ ፀረ-ኢንፌክሽን ተጽእኖዎች ምክንያት, በመገጣጠሚያዎች ላይ ከመጠን በላይ እብጠት, እብጠት እና ህመም ሊያስከትል እና የዩሪክ አሲድ መከማቸት ይከሰታል. አስራይቲስ ve ጥሩ ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል.

ብዙ ጥናቶች ፣ ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬይህ የሚያሳየው ጠቢብ ኦክሳይድ ውጥረትን ለመከላከል እና እብጠትን የሚቀንስ የአርትራይተስ በሽታ ምልክቶችን ለመቀነስ የሚረዳውን እብጠትን የሚቀንሱ ፕሮቲኖችን በማፈን ነው።

በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ የዩሪክ አሲድ መጠን ስለሚቀንስ በተለይ ለሪህ በሽተኞች ጠቃሚ ነው.

የእንቅልፍ ጥራትን ያሻሽላል

የቼሪ ፍሬዎችን መብላት ወይም የመጠጥ ውሃ የእንቅልፍ ጥራትን ለማሻሻል ይረዳል. እነዚህ እንቅልፍን የሚያሻሽሉ ጥቅሞች በፍራፍሬው ከፍተኛ መጠን ያለው የእፅዋት ውህዶች ናቸው። በተጨማሪም, የእንቅልፍ-ንቃት ዑደትን ለመቆጣጠር የሚረዳ ንጥረ ነገር ነው. ሚላቶኒን እሱም ይዟል.

የቼሪ ለቆዳ ጥቅሞች

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ ጥሩ የቫይታሚን ኤ፣ቢ፣ሲ እና ኢ ምንጭ ነው፣የቆዳው ብሩህ እና ጤናማ እንዲሆን ለሰውነት የሚያስፈልጉትን ቪታሚኖች ያሟላል።

ቆዳን በማብራት ውጤታማ

የቼሪ ጭማቂጥቁር ነጠብጣቦችን ለማጽዳት እና ቆዳን ለማንፀባረቅ ይረዳል ተብሎ ይታሰባል. ተመራማሪዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ማዋል ቆዳን እንደገና ማደስ እና ማደስ እንደሚቻል ያስተውላሉ.

ፀረ-እርጅና ባህሪያት አሉት

ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛውን የፀረ-ኦክሲዳንት ንጥረ ነገር ታጥቆ፣ ቆዳን ያረጀ እንዲመስል ከሚያደርጉት ነፃ radicals ጋር በመታገል የእርጅናን ሂደት ይቀንሳል።

የቼሪ ጥቅሞች ለፀጉር

የቼሪ ፍሬዎችን መብላትለፀጉር ጤንነትም እንዲሁ ጠቃሚ ነው. በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ለፀጉር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ. ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬበፀጉር ውስጥ ያሉት የተለያዩ ቪታሚኖች የፀጉሩን ጤና ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

ቫይታሚን ኤ

ቫይታሚኖች ለአጠቃላይ ጤና አስፈላጊ ናቸው. ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬበውስጡ ያለው የቪታሚኖች ብዛት አስደናቂ ፍሬ ያደርገዋል። ቫይታሚን ኤ ፀጉርን እና የራስ ቅሎችን እርጥበት ያደርገዋል. ለፀጉር ፎሊሌክስ ጠቃሚ የሆነውን ሬቲኖይክ አሲድ የተባለውን አስፈላጊ አሲድ መመረትንም ይቆጣጠራል።

ቫይታሚን ቢ

ቢ ቪታሚኖች የራስ ቆዳን ጨምሮ በሰውነት ውስጥ የደም ዝውውርን ለማሻሻል ይረዳሉ, ይህም ያሉትን ሴሎች በማደስ የፀጉር እድገትን ያበረታታል.

ሲ ቫይታሚን

ሲ ቫይታሚን ለፀጉር በጣም አስፈላጊ ነው. የፀጉሩን ሥር ለማጠናከር እና ከሥሩ መሰባበርን ይከላከላል. በተጨማሪም ፀጉርን ይመግባል እና የተበጣጠሱ ጫፎችን እና የፀጉር መርገፍን ይከላከላል የአዳዲስ የፀጉር ፎሊሎች እድገትን በማነቃቃት.

ቫይታሚን ኢ

ይህ ቫይታሚን በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ ትክክለኛውን የደም ዝውውር ይረዳል እና ማንኛውንም የፀጉር ጉዳት ይከላከላል. በተጨማሪም በፀጉር እና በጭንቅላቱ ውስጥ ትክክለኛውን እርጥበት ይይዛል.

ቼሪ እንዴት እንደሚመረጥ?

ጠንካራ እና የሚያብረቀርቅ ገጽ አለው። ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬግዛቸው። መቆረጥ ወይም መቁሰል ያስወግዱ. ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬጥቁር ቀለም ወደ ተገቢው ብስለት መድረሱን ያመለክታል.

ቼሪዎችን እንዴት ማከማቸት?

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ በጣም ጣፋጭ የሆነ ፍሬ ነው እና ጥሩ ጣዕም ለማግኘት በአግባቡ መቀመጥ አለበት. በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተቀመጡ, በ 2 ቀናት ውስጥ መብላት አለባቸው, አለበለዚያ ማደብዘዝ ይጀምራሉ እና ለመብላት በጣም ተስማሚ አይደሉም.

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬከመብላቱ በፊት ብቻ መታጠብ አለበት. መታጠብ እና ቀጣይ ማከማቻ መበላሸትን ያፋጥናል. ያልታጠበ ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የቼሪ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

አለርጂ ካልሆኑ, ይህ ፍሬ ግልጽ የሆነ ጉዳት እና የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉትም. ብዙ እና ብዙ ፋይበር ያላቸው ምግቦች ቼሪ መብላትየሚያበሳጭ ውጤት ሊያስከትል ይችላል.

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት አለው, አንድ ኩባያ 3 ግራም ፋይበር ያቀርባል. ይህ መጠን ብቻውን ምቾት አያመጣም ነገርግን ከሌሎች ፋይበር ጋር አብሮ መጠቀም የአንጀት ጋዝ፣ የሆድ ቁርጠት ወይም እብጠት እንደ ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል

የቼሪ አለርጂ ይህን ፍሬ መብላት አደገኛ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል. አለርጂ ካለብዎት ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬመራቅ አለብህ

ቼሪ እንዴት እና ምን ጥቅም ላይ ይውላል?

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ ሁለገብ እና ጣፋጭ ፍሬ ነው. ሁለቱም ጣፋጭ እና መራራ ዓይነቶች ከብዙ ምግቦች ጋር በደንብ ይጣመራሉ. ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. የደረቁ የቼሪ ፍሬዎች, የቼሪ ጭማቂ እንደ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ተዛማጅ ምርቶች. ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ;

- እንደ ጣፋጭ መክሰስ ትኩስ ይበሉ።

– እንደ ፍራፍሬ ጭማቂ ይጠጣል።

– ኮምፖት አዘጋጁ እና እርጎ፣ ኦትሜል ወይም ቺያ ፑዲንግ ልበሱ።

- የፍራፍሬ ሰላጣ ቀለም.

- የደረቁ የቼሪ ፍሬዎች ወደ የተጋገሩ እቃዎች ተጨምሯል.

- ወደ አይስ ክሬም እና ጣፋጭ ምርቶች ተጨምሯል.

በኩሽና ውስጥ የአጠቃቀም አማራጮች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው, ስለዚህ ለመሞከር አይፍሩ.

የቼሪ አለርጂ ምንድነው ፣ እንዴት ይታከማል?

ምንም እንኳን እንደ ሌሎች አለርጂዎች የተለመደ ባይሆንም, አንዳንድ ሰዎች ለቼሪስ አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ. 

ሰውነታችን ለአንዳንድ ንጥረ ነገሮች አሉታዊ ምላሽ ሲሰጥ የአለርጂ ችግር ይከሰታል. የምግብ አሌርጂ በሚኖርበት ጊዜ የሰውነት በሽታ ተከላካይ ሕዋሳት ውድቅ በሚያደርጉት ምግብ ውስጥ የሚገኙትን ፕሮቲኖች በማጥቃት አሉታዊ ምልክቶችን ያስከትላል.

እንደ ለውዝ፣ ወተት፣ አኩሪ አተር፣ አሳ፣ ስንዴ ባሉ ምግቦች ላይ አለርጂዎች ከሌሎች በበለጠ የተለመዱ ናቸው።

የቼሪ አለርጂእንደ የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ ደረጃ ምላሽ ሊመደብ ይችላል. የመጀመሪያ ደረጃ የቼሪ አለርጂለፍሬው ራሱ አለርጂ ነው. 

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ እንደ ቤሪ ያሉ ፍራፍሬዎች አለርጂዎች ብዙውን ጊዜ የአፍ አለርጂ (OAS) ከተባለው ሁኔታ ጋር ይዛመዳሉ። "የአበባ ዱቄት-ምግብ ሲንድረም" ተብሎ የሚጠራው የአፍ አለርጂ (syndrome) ጥሬ ወይም ትኩስ ፍራፍሬን በሚመገብበት ጊዜ በአብዛኛው በአፍ እና በፊት አካባቢ መለስተኛ ምልክቶችን ያስከትላል።

በለጋ እድሜያቸው ለአበባ ብናኝ አለርጂክ የሆኑ, አዋቂዎች ሲሆኑ ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ እንደ ተዛማጅ ፍራፍሬዎች አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ይህ ሁለተኛ ደረጃ የቼሪ አለርጂ ተብሎ ይጠራል. ለዚህ ምክንያት የሆነው በጣም የተለመደው ሁኔታ ከቼሪ ዛፎች ጋር ተመሳሳይነት ያለው የበርች የአበባ ዱቄት ነው. ለበርች የአበባ ዱቄት አለርጂክ ከሆኑ ኪራዛ እንዲሁም ለእሱ አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ. 

ብቸኛ ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ ይህ የተለመደ አለርጂ አይደለም. የአፍ አለርጂ ካለብዎት ከሌሎች ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና ለውዝ ጋር ሊዛመዱ ይችላሉ የቼሪ አለርጂ ማዳበርም ይችላል። ለሚከተሉት አለርጂክ የሆኑ ኪራዛ እንዲሁም የሚከተሉትን አለርጂዎች ማዳበር ይችላሉ-

ለውዝ

Elma

አፕሪኮት 

ካሮት

ሴሊየር

ፍሬንድክ

ኪዊ

pears

ዋልኖት

የቼሪ አለርጂ ምልክቶች

ከባድ፣ የመጀመሪያ ደረጃ የቼሪ አለርጂ ከባድ የጨጓራና ትራክት ምልክቶች ያለባቸው ሰዎች ፍሬውን ከበሉ በኋላ የሆድ ህመም ወይም ቁርጠት እና ማስታወክ ሊሰማቸው ይችላል። በጣም ከባድ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ, እስከ anaphylaxis ድረስ የሚከተሉት ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ.

- የመተንፈስ ችግር

- በደረት እና በጉሮሮ ውስጥ ጥብቅነት

- የፊት እብጠት

- የቆዳ ማሳከክ

- የቆዳ ሽፍታ

- ዝቅተኛ የደም ግፊት

- ፈጣን የልብ ምት

- የሆድ ቁርጠት

- ማቅለሽለሽ ወይም ማስታወክ

- ማዞር

- ራስን መሳት

የቼሪ አለርጂ ሕክምና

አንዳንድ የምግብ አለርጂዎች ይመጣሉ እና ይሄዳሉ, ነገር ግን ሊታከሙ አይችሉም. የቼሪ አለርጂሽክርክሪቶችን ለማከም ብቸኛው መንገድ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች ሁለተኛ ደረጃ አለርጂዎችን ማስወገድ ነው.

አንዳንድ የጤና ተቋማት እንደሚሉት ከሆነ የአፍ ውስጥ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች ቼሪ ምግብ ማብሰል የአለርጂ ምላሾችን ሊቀንስ ይችላል ምክንያቱም ምግብ ማብሰል ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬፕሮቲኖችን ይቀንሳል ወይም ይለውጣል

ከዚህ የተነሳ;

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ በጣም የተመጣጠነ እና ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል. እብጠትን የሚከላከሉ የእፅዋት ውህዶችን ከመያዙ በተጨማሪ የእንቅልፍ ጥራትን ያሻሽላል ፣ የልብ ጤናን ያጠናክራል እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ ማገገምን ያፋጥናል ።

የቼሪ አለርጂበተለይም በአፍ አለርጂ (syndrome) ውስጥ የሚከሰት በሽታ ነው. ይሁን እንጂ ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና ከአንዳንድ አትክልቶች ጋር በመቀያየር ምክንያት ለቼሪስ አለርጂን ለመለየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል.

ከሌሎች የአለርጂ ዓይነቶች በተለየ የምግብ አሌርጂ ችግሮችን ለመከላከል ብቸኛው መንገድ የአለርጂ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው.