ኮሪደር ምን ጥቅም አለው ፣ እንዴት እንደሚበሉ? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ኮርአንደር አለበለዚያ በመባል ይታወቃል axolotlምግብን ለማጣፈጥ በዓለም ዙሪያ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል እፅዋት ነው።

ኮሪያንድሩም ሳቲቭም ከፋብሪካው ይመጣል የትኩስ አታክልት ዓይነት, ካሮት ve የአታክልት ዓይነት ከአንድ ቤተሰብ ነው.

ኮሪደር ተክልቅጠሎቹ በአጠቃላይ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና ዘሮቹ በደረቁ ወይም በመሬት ላይ ይጠቀማሉ.

እዚህ “ቆርቆሮ ምንድን ነው፣ ምን ይጠቅማል፣ ለየትኞቹ በሽታዎች ይጠቅማል”፣ “የቆርቆሮ ሳር ምን ይጠቅማል”፣ “የትኩስ ኮሪደር ምንድ ነው፣ የቆርቆሮ ለካንሰር ምን ጥቅም አለው” ለጥያቄዎችህ መልስ…

ኮሪንደር ምንድን ነው?

Apiaceae ወይም Umbelliferae የቤተሰቡ አባል ድንብላል (ኮሪያንድሩም ሳቲቭም)በተለያዩ የአለም ክፍሎች በተለያዩ ስሞች ይታወቃል።

ኮርአንደርመነሻው በደቡብ አውሮፓ እና በሜዲትራኒያን አካባቢ ነው. በታሪክ ውስጥ ለ 7000 ዓመታት ጥቅም ላይ ከዋሉት በጣም ጥንታዊ ቅመሞች አንዱ ነው. 

ኮርአንደር በንጥረ ነገሮች የተሞላ እና ብዙ ጥቅምና ጥቅም አለው። 

ኮሪደር የአመጋገብ ዋጋ

አንድ የሾርባ ማንኪያ ድንብላል ( ኮሪያንድሩም ሳቲቭም ) ዘር የሚከተሉትን ያጠቃልላል

15 ካሎሪ

2.8 ግራም ካርቦሃይድሬትስ

0.6 ግራም ፕሮቲን

0.9 ግራም ስብ

2.1 ግራም ፋይበር

0.8 ሚሊ ግራም ብረት (4.6 በመቶ ዲቪ)

16 ሚሊ ግራም ማግኒዥየም (4 በመቶ ዲቪ)

35 ሚሊ ግራም ካልሲየም (3,5 በመቶ ዲቪ)

20 ሚሊ ግራም ፎስፈረስ (2 በመቶ ዲቪ)

1 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ (1.7 በመቶ ዲቪ)

ኮሪደር አስፈላጊ ዘይት በተጨማሪም እንደ ካርቮን, ጄራኒዮል, ሊሞኔን, ቦርኖል, ካምፎር, ኤሌሞል እና ሊናሎል ባሉ ጠቃሚ የእፅዋት ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው.

በተጨማሪም እንደ quercetin, kaempferol, ራምኔቲን እና አፒጂኒን የመሳሰሉ ፍላቮኖይድስ እንዲሁም ካፌይክ እና ክሎሮጅኒክ አሲድን ጨምሮ አክቲቭ ፊኖሊክ አሲድ ውህዶች አሉት። 

የኮሪያንደር ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የደም ስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል 

ከፍተኛ የደም ስኳር መጠን ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አደገኛ ሁኔታ ነው.

የኮሪደር ዘሮችበውስጡ ያለው ንጥረ ነገር እና ዘይቶች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳሉ. ነገር ግን በተለይ ዝቅተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ወይም የስኳር በሽታ መድሐኒት የሚወስዱ ሰዎች ከዚህ ዕፅ ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው, ምክንያቱም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ነው.

በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጎለብቱ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ

ኮሪንደር እፅዋትአንዳንዶች በነጻ ራዲካል ምክንያት የሚደርሰውን ሴሉላር ጉዳት ይከላከላሉ. አንቲኦክሲደንትስአለው 

በዚህ ሣር ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች በሰውነታችን ውስጥ ያለውን እብጠት ለመቋቋም የሚረዱ ውህዶች ናቸው.

እነዚህ ውህዶች terpinene ናቸው, በቱቦ እና በእንስሳት ጥናቶች መሰረት, ፀረ-ካንሰር, የበሽታ መከላከያ እና የነርቭ መከላከያ ውጤቶች ሊኖራቸው ይችላል. quercetin እና ቶኮፌሮል.

ለልብ ጤና ጠቃሚ

አንዳንድ የእንስሳት እና የቱቦ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ ዕፅ ከፍተኛ የደም ግፊት እና LDL (መጥፎ) ተጽእኖዎች አሉት. ኮሌስትሮል እንደ የልብ በሽታ አስጊ ሁኔታዎችን እንደሚቀንስ ያሳያል

ኮሪደር ማውጣት እንደ ዳይሬቲክ ሆኖ ያገለግላል እና ከመጠን በላይ ሶዲየም እና ውሃን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል. ይህ የደም ግፊትን ይቀንሳል. 

የአዕምሮ ጤናን ይከላከላል

ፓርኪንሰንስ፣ የአልዛይመር እና እንደ ብዙ ስክለሮሲስ ያሉ ብዙ የአንጎል ሁኔታዎች ከእብጠት ጋር የተያያዙ ናቸው. ኮሪንደር እፅዋት የእሱ ፀረ-ብግነት ባህሪያት ከእነዚህ በሽታዎች ይከላከላሉ.

የመዳፊት ጥናት ይህ ሣር የማስታወስ ችሎታን እንደሚያሳድግ፣ ለአልዛይመርስ በሽታ ውጤታማ ሊሆን እንደሚችል ደምድሟል። 

ይህ ጠቃሚ ተክልም እንዲሁ ነው ጭንቀት በሕክምና ውስጥም ውጤታማ ነው. የእንስሳት ጥናቶች ፣ ኮሪደር ማውጣትውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የዚህ ሁኔታ ምልክቶችን በመቀነስ እንደ Diazepam, የተለመደው የጭንቀት መድሃኒት ውጤታማ ነው.

የምግብ መፈጨት እና የአንጀት ጤናን ይጠብቃል።

የኮሪደር ዘሮችከዘይቱ የሚገኘው ዘይት የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል፣ ስለዚህ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በመደበኛነት ለመስራት ይረዳል። 

እንደ ባህላዊ ሊቃውንት ድንብላልጎጂ የሆኑ ጋዞች ከሆድ ወደ አንጎል እንዳይነሱ ይከላከላል. ዘመናዊ ሕክምና, ድንብላል እና ዘይቱ እንደ ካርማሬቲቭ ሆኖ ሊያገለግል እንደሚችል ደርሰውበታል. 

ኢንፌክሽኖችን ይዋጋል

ይህ የመድኃኒት ዕፅዋት አንዳንድ ኢንፌክሽኖችን እና የምግብ ወለድ በሽታዎችን ለመቋቋም የሚረዱ ፀረ-ተሕዋስያን ውህዶች አሉት። 

ዶዲሴናል, በእጽዋት ውስጥ ያለው ውህድ, ለሕይወት አስጊ ነው የምግብ መመረዝምን ያስከትላል ሳልሞኔላ ባክቴሪያዎችን ይዋጋል 

የምግብ መመረዝን ይዋጋል

ጥቂት ጥናቶች ድንብላልውጤቶቹ እንደሚያሳዩት በምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ላይ ጠንካራ ፀረ-ተሕዋስያን ተጽእኖ ካላቸው ጥቂት ዕፅዋት እና ቅመሞች መካከል ነው. በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል, በምግብ መመረዝ አደጋ ላይ ተጨማሪ መከላከያ ይሰጣል.

ኮሪንደር፣ ወደ ሳልሞኔላ ኮሌራሬስየስ በተለይ ሊዋጋ የሚችል ፀረ-ባክቴሪያ ውህድ ይዟል የሳልሞኔላ መመረዝ ለምግብ ወለድ በሽታ ተጠያቂ ነው. 

ኬሚስትሪ ውስጥ የግብርና እና የምግብ ጆርናል የተደረገ ጥናት፣ ድንብላልበተለየ ሁኔታ ወደ ሳልሞኔላ ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ አሳይቷል 

ኮርአንደርከፍተኛ መጠን ያለው ዶዲሴናል ይዟል, ተፈጥሯዊ ውህድ እንደ አንቲባዮቲክ በእጥፍ ይበልጣል. በዚህ ምክንያት, ገዳይ የምግብ መመረዝን ለመከላከል ይረዳል.

የነርቭ በሽታን እና እብጠትን መከላከል ይችላል።

ኒውሮዲጄኔሬቲቭ በሽታዎች - አልዛይመርስ, ፓርኪንሰንስ, ብዙ ስክለሮሲስ, የአንጎል ዕጢዎች እና ማጅራት ገትር በሽታ - ሥር የሰደደ እብጠትን ጨምሮ.

ሞለኪዩላር ኒውሮባዮሎጂ ሳይንስ በተባለው ጆርናል ላይ የወጣ አንድ ጥናት ቱርመር፣ በርበሬ፣ ቅርንፉድ፣ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀረፋ እና ድንብላል መድሃኒቱን መውሰድ እብጠትን የሚያነቃቁ መንገዶችን ለማነጣጠር እና የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን ለመከላከል እንደሚረዳ ተረድቷል።

በእነዚህ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ግለሰቦች የአኗኗር ዘይቤዎች የነርቭ በሽታ መበላሸት መከሰታቸውን ተመራማሪዎቹ ተናግረዋል ። 

ዕጢን መፈጠር እና እድገትን ይከለክላል

ኮርአንደርእንደ phthalides እና terpenoids ያሉ ንቁ ውህዶች የተወሰኑ ኢንዛይሞች እንዲፈጠሩ ያነሳሳሉ። እነዚህ ዕጢዎች አየኖች እና ውህዶች ወደ አነስተኛ መርዛማነት ይለውጣሉ። ይህ እንቅስቃሴ ዕጢን መፈጠር እና እድገትን ያቆማል.

ሰውነትዎን ያጸዳል

ኮርአንደርሰውነትን ሊያድሱ ከሚችሉ ዕፅዋት መካከል በጣም ጥሩ ባዮኬሚካላዊ መገለጫዎች አሉት። ቴርፔኖይዶች፣ ፖሊacetylenes እና carotenoids ጎጂ የሆኑ የነጻ radicals እና ምላሽ ሰጪ ኦክሲጅን ዝርያዎችን በደም ውስጥ ያስወግዳሉ። 

የሽንት ቱቦ ኢንፌክሽንን ያክማል - የኩላሊት ሥራን ያሻሽላል

የቆርቆሮ ዘሮች የኩላሊቶችን የሽንት ማጣሪያ መጠን ይጨምራሉ, ይህም ወደ ፈጣን የሽንት መፈጠር ይመራል. ይህ በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ማጠራቀሚያ ይቀንሳል. እንዲሁም ሰውነት ሁሉንም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ጀርሞችን ያስወግዳል እና የሽንት ስርዓቱን ንፁህ ያደርገዋል።

ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ፈንገስ እና anthelmintic ባህሪያት አሉት

ኮርአንደር ve የኮሪደር ዘሮችለሰውነት ሁሉንም አይነት ጥቅሞችን ከመስጠት በተጨማሪ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪያት አሉት. ለባዮአክቲቭ ውህዶች ምስጋና ይግባው ድንብላልበተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ያሉ ጥገኛ ተውሳኮችን (anthelmintic) ሊገድል ይችላል.

ይህ ንብረት በመድሃኒት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ለምግብ ማቆየት እና መበላሸትን ለመከላከልም ጭምር ነው. ይህም እንደ ስጋ፣ አሳ፣ እህል፣ አትክልት፣ የኮሪደር ዘሮች ወይም ይህ ማለት ተስማሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይችላሉ. 

ጤናማ የወር አበባ ተግባርን ይደግፋል

የኮሪደር ዘሮችየኢንዶሮኒክ እጢ ተግባርን እና የወር አበባን ዑደት የሚቆጣጠሩ ሆርሞኖችን በመቆጣጠር ጤናማ የወር አበባ ተግባርን ይደግፋል። 

ደግሞ ድንብላልበወር አበባ ወቅት እብጠትን, ቁርጠትን እና ህመምን ለመቀነስ ይረዳል. የወር አበባን ለመቆጣጠር ጥቅም ላይ መዋሉ በአዩርቬዲክ መድኃኒት ውስጥ የተለመደ ተግባር ነው.

የኮሪያንደር የቆዳ ጥቅሞች

እፅዋቱ እንደ መለስተኛ ሽፍታ እንደ dermatitis ያሉ በርካታ የቆዳ ጥቅሞች አሉት።

አንዳንድ ጥናቶች ኮሪደር ማውጣትበአርዘ ሊባኖስ ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንቶች ከአልትራቫዮሌት ቢ ጨረሮች የቆዳ ጉዳት እንዳይደርስባቸው እንዲሁም የቆዳ እርጅናን የሚያስከትሉ ሴሉላር ጉዳቶችን ለመከላከል እንደሚረዱ ተናግሯል። 

በተጨማሪም, ብዙ ሰዎች ቀርቡጭታየቆዳ ሁኔታዎች እንደ ማቅለሚያ, ቅባት ወይም ደረቅነት የቆርቆሮ ቅጠል ውሃውን ይጠቀማል. 

ኮሪደርን እንዴት እንደሚበሉ 

ኮሪያንድሩም ሳቲቭም ሁሉም የእጽዋት ክፍሎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው, ነገር ግን ዘሮቹ እና ቅጠሎቹ በጣም የተለያየ ጣዕም አላቸው. የቅጠሎቹ ጣዕም ስለታም የሎሚ ጭማቂ ይመስላል። 

ሙሉ ዘሮች ወደ በሰሉ ምግቦች፣ ኮምጣጤዎች ከሌሎች አትክልቶች፣ የተጠበሰ አትክልቶች እና የበሰለ ምስር ምግቦች ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ።

ኮሪደር የሚጠቀሙ፣ እንደ ሾርባ እና ፓስታ ሰላጣ ያሉ ምግቦችን ለማስጌጥ ቅጠሎቹን ይመርጣል. የእጽዋቱ ቅጠሎችም እንዲሁ ነጭ ሽንኩርት እና በሎሚ ጭማቂ ያፍሱ.

ኮሪደር ከመጠን በላይ መብላት የሚያስከትለው ጉዳት

ከከባድ ብረቶች ጋር ይገናኛል።

ኮርአንደርበሰውነት ውስጥ በከባድ ብረት ions ላይ የኬልቴሽን ተጽእኖ አለው. ባዮአክቲቭ ክፍሎች ከሜርኩሪ፣ ካድሚየም፣ ቆርቆሮ እና እርሳስ ጋር ይገናኛሉ፣ ያነቃቸዋል፣ ይህም እንዲወጡ ያደርጋል።

ከእነዚህ ብረቶች የተሰራ ማንኛውም ተከላ (ጥርስ, ስፕሊን ወይም ስብራት ድጋፎች). ድንብላልከመጠን በላይ ከበላህ ደክሞኛል.

የብርሃን ስሜትን ሊያስከትል ይችላል

አንዳንድ ምርምር ድንብላል ve የኮሪደር ዘሮችየፎቶን ስሜትን ሊያስከትል እንደሚችል ይጠቁማል. ቆዳዎ በጣም ስሜታዊ እና ለፀሀይ ጨረሮች አለርጂ ይሆናል. 

ከዚህ የተነሳ;

ኮርአንደርብዙ የምግብ አሰራር እና የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ጥሩ መዓዛ ያለው በፀረ-ባክቴሪያ የበለፀገ እፅዋት ነው።  የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ፣ ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት እና የልብ፣ የአንጎል፣ የቆዳ እና የምግብ መፈጨትን ጤንነት ለመጠበቅ ይረዳል።