የአንቀጹ ይዘት
እንደ ቱርክ ሰዎች ሻይ በጣም እንወዳለን። ጥቁር ሻይ ምንም እንኳን የእኛ ተወዳጅ ቢሆንም እንደ አረንጓዴ እና ነጭ ሻይ ያሉ የተለያዩ የሻይ ዓይነቶች እና የእፅዋት ሻይ እንኳን በሕይወታችን ውስጥ ትልቅ ቦታ አላቸው።
ከቀን ወደ ቀን የተለያዩ ሻይ እንገናኛለን። ከእነርሱ መካከል አንዱ የካርድሞም ሻይ...
"የካርሞም ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እና ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው?" የማወቅ ጉጉት ካሎት ማንበብዎን ይቀጥሉ።
የካርድሞም ሻይ ምንድን ነው?
የካርድሞም ሻይየተፈጨ የካርድሞም ዘሮችን በውሃ ውስጥ ከሻይ ቅጠሎች ጋር በማፍላት ነው.
ከሄልእንደ ስሪላንካ፣ ህንድ፣ ኔፓል፣ ኢንዶኔዥያ፣ ጓቲማላ እና ታንዛኒያ ባሉ አገሮች ውስጥ የሚበቅል ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ነው።
በህንድ እና በሊባኖስ ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
የካርድሞም ሻይ የአመጋገብ ዋጋ ምን ያህል ነው?
የካርድሞም ሻይኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ባህሪ ያላቸው አስፈላጊ ፊኖሊክ አሲዶች እና ስቴሮሎች ይዟል።
ካርዲሞም ፀረ-ነቀርሳ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ፕሮስታንስ ፣ ፀረ-ስኳር በሽታ ፣ ፀረ-ተሕዋስያን ፣ ፀረ-ግፊት መከላከያ እና ዲዩረቲክ ኃይለኛ ተጽእኖ ያላቸውን ፒኒን, ሳቢኔን, ሊሞኔን, ሲኒኦል, ሊነሎል, ተርፒኖሊን እና ማይሬሴን ይዟል.
የ Cardamom ሻይ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል
- የካርድሞም ሻይ መጠጣትከከባድ ምግብ በኋላ ሊከሰት የሚችለውን የምግብ አለመፈጨት እና እብጠትን ይከላከላል።
- ማቅለሽለሽማቅለሽለሽ እና አጣዳፊ የሆድ ቁርጠት ከማቅለሽለሽ ጋር ያስታግሳል።
የልብ ጤና እና የደም ዝውውር
- የካርድሞም ሻይፒኔን, ሊናሎል, ይህም የደም ግፊትን የሚያስከትሉ ነፃ radicals ይቀንሳል, ሎሎን እንደ የ phenolic ውህዶች የበለፀገ ነው
- በሻይ ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይዶች የጥሩ ኮሌስትሮል መጠንን ሳይቀይሩ በደም ሥሮች ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት እንዳይኖር ይከላከላል።
- ደም በመርከቦቹ ውስጥ በነፃነት ይሰራጫል, በልብ እና በመርከቧ ግድግዳዎች ላይ አነስተኛ ጭንቀት ይፈጥራል.
- ይህም የልብ ጥበቃን ያረጋግጣል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ይከላከላል.
በጉንፋን ላይ ውጤታማ
- የካርድሞም ሻይየጉሮሮ መቁሰል እና ደረቅ ሳል ያስተናግዳል። በሽታ የመከላከል አቅምን በማጠናከር እንደ ጉንፋን ወይም እንደ የአበባ ብናኝ አለርጂ ባሉ ጥቃቅን ተህዋሲያን ምክንያት የሚከሰተውን አክታን ያስወግዳል።
- በሳንባዎች እና ተዛማጅ የአካል ክፍሎች ውስጥ አስም; ብሮንካይተስ እና እንደ የሳንባ ምች ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ የእሳት ማጥፊያን ክብደት ይቀንሳል.
መጥፎ የአፍ ጠረን እና የጥርስ ችግሮች
- የካርድሞም ሻይ, መጥፎ ትንፋሽኑ (ሃሊቶሲስ) ያስወግዳል.
- በድድ ውስጥ ያሉ አንዳንድ የፈንገስ ወይም የባክቴሪያ ኢንፌክሽኖች መጥፎ የአፍ ጠረን ሊያስከትሉ ይችላሉ።
- እንደ ኮርኒኦስ እና ፒንየን ያሉ የካርድሞም ፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ተህዋሲያን ክፍሎች እነዚህን ባክቴሪያዎች ይገድላሉ, የደም መፍሰስን እና የተበከለ ድድ ይፈውሳሉ.
የመርከስ ውጤት
- የካርድሞም ሻይየንቁ ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ የሚዘዋወሩ ቆሻሻዎችን በሙሉ ያጸዳሉ.
- እነዚህ ክፍሎች ነፃ radicals ፣ መርዛማ መካከለኛ እና ሄቪ ሜታል ions ከደም ወደ ሽንት ያስወጣሉ።
- በመጠኑ የዲዩቲክ እና የሊፕሊቲክ እንቅስቃሴ ምክንያት ይህ ሻይ በቲሹዎች እና በመገጣጠሚያዎች ላይ እብጠት እና እብጠትን ይቀንሳል እንዲሁም በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት እንዳይኖር ይከላከላል ።
- እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች ክብደትን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
ፀረ-ብግነት
- እብጠት ብዙ በሽታዎችን ያስከትላል. የካርድሞም ሻይፀረ-ብግነት ውህዶችን እንደ ፌኖሊክ አሲድ ፣ ተርፔኖይድ ፣ ፋይቶስትሮይድ ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ ፀረ-ብግነት ንብረቶችን ይይዛል።
- እነዚህ ፋይቶኬሚካሎች የአርትራይተስ, ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያስከትላሉ. አስምእንደ ብስጭት የአንጀት ሲንድሮም (አይቢኤስ)፣ የጡንቻ መኮማተር፣ የመርሳት በሽታ፣ የአልዛይመርስ፣ የጨጓራ ቁስለት እና የቆዳ በሽታ ያሉ የተለያዩ ሥር የሰደዱ እና አጣዳፊ እብጠት በሽታዎችን ይከላከላል።
የካርድሞም ሻይ ለቆዳ ጥቅሞች
- በመደበኛነት የካርድሞም ሻይ ይጠጡ, ፍላቮኖይድ እና glutathione ደረጃውን ይጨምራል. ፍላቮኖይዶች በደም ውስጥ የሚገኙትን ነፃ radicals የሚቆጠቡ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው።
- የካርድሞም ሻይ ሽፍታዎችን, ቁስሎችን እና ቁስሎችን በፀረ-ኢንፌክሽን ባህሪያቱ ይንከባከባል.
የካርድሞም ሻይ ለፀጉር ጥቅሞች
- ካርዲሞም በፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያቱ ምክንያት ደካማ የፀጉርን ሽፋን ያጠናክራል. ስለዚህ, ጫፎቹን መስበር እና የፀጉር መርገፍይከላከላል።
- የራስ ቆዳ ኢንፌክሽንን ይፈውሳል.
- የካርድሞም ሻይየፀረ-ተባይ ባህሪያቱ ማሳከክን ያስወግዳል. ጭንቅላትን ከደረቅነት እና እብጠት ይከላከላል.
የካርድሞም ሻይ ይዳከማል?
- የካርድሞም ሻይየሰውነትን የምግብ መፍጫ ሂደቶች ይቆጣጠራል. በዚህ ባህሪ, ክብደት መቀነስን ያፋጥናል.
- ካርዲሞም ጉበት ምርቶችን በፍጥነት እንዲባክን ይረዳል, የስብ ክምችትን ይከላከላል.
የካርድሞም ሻይ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቁሶች
- 1 የሾርባ ማንኪያ የካርድሞም ዱቄት
- የ 4 ብርጭቆ ውሃ
- ማር ወይም ስኳር
የ Cardamom ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ውሃውን በሻይ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ።
- ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ካርዲሞሙን ይላጩ እና ዘሩን ያስወግዱ.
- በሙቀጫ ዱቄት ወደ ጥሩ ዱቄት ይቅሉት. ይህን ዱቄት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ.
- ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ከፈላ በኋላ, ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት. ለሁለት ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት.
- ድብልቁን ወደ የሻይ ማንኪያ ይቅቡት.
- ማር ወይም ስኳር ጨምር.
- ተቀመጥ እና ተደሰት! በምግቡ ተደሰት!
የካርድሞም ሻይ መጠጣት የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?
የካርድሞም ሻይ ከእሱ ጋር የተያያዙ በጣም ጥቂት አደጋዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉ.
- የሐሞት ጠጠር ካለብዎ በትንንሽ ምግብ ውስጥ እንደ ቅመም (ካርዲሞም) ቢጠቀሙ ምንም ችግር የለውም ነገር ግን ሻይ ችግር ሊሆን ይችላል። ለሞት የሚዳርግ የሚያሰቃይ እና ከባድ የሆነ spasms ሊያስከትል ይችላል.
- ለጂነስ ኤሌታሪያ እና አሞሙም አለርጂክ ከሆኑ። የካርድሞም ሻይ መጠጣት የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል. ይህ በጣም አልፎ አልፎ ነው, ነገር ግን ማቅለሽለሽ, ተቅማጥ, የቆዳ በሽታ እና የከንፈር, የምላስ እና የጉሮሮ እብጠት ሊያስከትል ይችላል.
- ከፍተኛ መጠን ያለው ካርዲሞም (በሻይ መልክ) በነፍሰ ጡር እናቶች ላይ ፅንስ ማስወረድ እና በእናት ጡት ወተት እና በማህፀን ውስጥ ለሚወለዱ ሕፃናት ለሞት ሊዳርግ ይችላል ተብሏል።
ማንበብ ያለብዎት መጣጥፎች
