የደወል በርበሬ ጥቅሞች እና የአመጋገብ ዋጋ

ደወል በርበሬ በጥሬው ይበላል ወይም እንደ አትክልት ይበላል. ልክ እንደ የቅርብ ዘመዶቹ, ሌሎች የፔፐር ዝርያዎች, አንዳንድ ጊዜ ይደርቃል እና በዱቄት ይፈጫሉ. በዚህ ሁኔታ, እንደ መሬት ፔፐር ይባላል.

ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና እጅግ በጣም ብዙ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ እና ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ይዟል። 

የደወል በርበሬ የአመጋገብ ዋጋ

አብዛኛው ትኩስ እና ጥሬ በርበሬ ከውሃ (92%) የተሰራ ነው። ቀሪው ካርቦሃይድሬትስ እና አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና ቅባት ያካትታል.

ከታች ያለው ሰንጠረዥ በፔፐር ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሳያል.

የአመጋገብ እውነታዎች: ቡልጋሪያ ፔፐር, ጣፋጭ, ጥሬ - 100 ግራም

ካርቦሃይድሬት

ደወል በርበሬበዋነኛነት አብዛኛው የካሎሪ ይዘት ካርቦሃይድሬትያካትታል 149 ኩባያ (XNUMX ግራም) ተቆርጧል ቀይ ደወል በርበሬ 9 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይዟል.

ካርቦሃይድሬትስ በአብዛኛው እንደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ያሉ ስኳሮች ናቸው፣ እነዚህም ለበሰለ በርበሬ ጣፋጭነት ተጠያቂ ናቸው። ደወል በርበሬ እንዲሁም ትኩስ ክብደቱ እስከ 2% የሚሆነውን አነስተኛ መጠን ያለው ፋይበር ያቀርባል.

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት

ደወል በርበሬበውስጡም የተለያዩ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል እና በቫይታሚን ሲ እጅግ የበለፀገ ነው።

ሲ ቫይታሚን

መካከለኛ መጠን አረንጓዴ በርበሬየዚህ ንጥረ ነገር በጣም ሀብታም የምግብ ምንጮች አንዱ ነው

ቫይታሚን B6

ፒሪዶክሲን ለቀይ የደም ሴሎች መፈጠር አስፈላጊ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ቤተሰብ አንዱ የሆነው በጣም የተለመደው የቫይታሚን B6 አይነት ነው።

ቫይታሚን K1

የቫይታሚን ኬ ቅርጽ ነው, እሱም ፊሎኩዊኖን በመባልም ይታወቃል. ለደም መርጋት እና ለአጥንት ጤና አስፈላጊ ነው.

የፖታስየም

በበቂ መጠን ጥቅም ላይ ሲውል የልብ ጤናን የሚያሻሽል ጠቃሚ ማዕድን ነው።

ፎሌት

በተጨማሪም ፎሊክ አሲድ ፎላሲን ወይም ቫይታሚን B9 በመባል የሚታወቀው, ፎሌት በሰውነት ውስጥ በርካታ ተግባራት አሉት. በእርግዝና ወቅት በቂ ፎሊክ አሲድ መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው.

ቫይታሚን ኢ

ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ለጤናማ ነርቮች እና ጡንቻዎች አስፈላጊ ነው። የዚህ ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚን ምርጡ የአመጋገብ ምንጮች ዘይት፣ለውዝ፣ዘር እና አትክልት ናቸው።

ቫይታሚን ኤ

ደወል በርበሬ በቫይታሚን ኤ (ቤታ ካሮቲን) የበለፀገ ነው።

ሌሎች የእፅዋት ውህዶች

ደወል በርበሬበተለያዩ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀጉ ናቸው ፣ በተለይም ካሮቲኖይድ ፣ እና በሚበስልበት ጊዜ በብዛት ይገኛሉ።

ካፕሳንቲን

ቀይ ደወል በርበሬCapsanthin ለደማቅ ቀይ ቀለም ተጠያቂ የሆነ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ ካሮቴኖይድ ከካንሰር ይከላከላል.

ቫዮላክስታንቲን

ቢጫ ደወል በርበሬበጣም የተለመደው የካሮቲኖይድ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው.

ሉሊን

በአረንጓዴ በርበሬ እና በቀይ በርበሬ የበለፀገው ሉቲን ፣ ደወል በርበሬበዚያም የለም። ሉቲንን በበቂ መጠን መውሰድ የዓይን ጤናን ያሻሽላል።

quercetin

በተለያየ ዓይነት ተክሎች ውስጥ ይገኛል ፖሊፊኖል አንቲኦክሲዳንት ነው። እንደ የልብ ህመም እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለመከላከል ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ጥናቶች ያሳያሉ።

ሉቶሊን

ከ quercetin ጋር ተመሳሳይ የሆነው ሉተኦሊን ፖሊፊኖል አንቲኦክሲዳንት ሲሆን ጠቃሚ የጤና ተጽእኖ አለው።

የደወል በርበሬ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ለዓይኖች ጠቃሚ

በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ቀይ ደወል በርበሬጤናማ እይታን ለመደገፍ ይረዳል, በተለይም የሌሊት እይታ.

በዓይኖች ውስጥ ማኩላር መበስበስ ሉቲን የተባለ የካሮቲኖይድ ምንጭ ሲሆን ይህም አደጋን ለመቀነስ ይረዳል

በአይን ውስጥ ማኩላር መበስበስ በጣም የተለመደው ከእድሜ ጋር የተያያዘ የእይታ ማጣት መንስኤ ነው. ደወል በርበሬ ከፍተኛ የቤታ ካሮቲን እና የቫይታሚን ሲ መጠን ስላለው አይንን ከካታራክት ይከላከላል።

ካንሰርን ይከላከላል

በፀረ-አልባነት እና ፀረ-ብግነት ንጥረ ነገሮች የበለፀገ አረንጓዴ በርበሬብዙ የፀረ-ካንሰር ጥቅሞችን ይሰጣል. ሥር የሰደደ ከመጠን በላይ እብጠት እና ሥር የሰደደ የማይፈለግ ኦክሳይድ ውጥረት በካንሰር የመያዝ እድልን ይጨምራል. እነዚህ ምክንያቶች ከፀረ-ሙቀት-አማቂ እና ፀረ-ብግነት ባህሪያት ጋር በመደበኛነት phytonutrients በመመገብ ሚዛናዊ ሊሆኑ ይችላሉ. 

ደግሞ ደወል በርበሬጤናን የሚያበረታቱ የሰልፈር ውህዶችን ይይዛል። ደወል በርበሬበውስጡ ያሉት ኢንዛይሞች የሆድ ካንሰርን እና የሆድ ካንሰርን ለመከላከል ይረዳሉ.

ካሮቲኖይድ ሊኮፔን የፕሮስቴት ፣ የፊኛ ፣ የማህፀን በር እና የጣፊያ ካንሰርን ለመከላከል ውጤታማ ሆኖ ተገኝቷል።

ለልብ ይጠቅማል

ቀይ ደወል በርበሬ, ሊኮፔን በንጥረ-ምግቦች የበለጸጉ ናቸው, ስለዚህ ለጤናማ ልብ ፍጹም ያደርጋቸዋል. አረንጓዴ ደወል በርበሬ ጥሩ የኮሌስትሮል-ዝቅተኛ ፋይበር ምንጭ ነው. የ homocysteine ​​መጠን መጨመር የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል. 

ደወል በርበሬየ homocysteine ​​መጠንን ለመቀነስ የሚረዱትን ቫይታሚን B6 እና ፎሌት ይዟል. በተጨማሪም በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኙት ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ቪታሚኖች A እና C ነፃ radicalsን ለማስወገድ ይረዳሉ።

ደወል በርበሬበአርዘ ሊባኖስ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም የደም ግፊትን በ162 ሚሊ ግራም ይቀንሳል ይህም ለልብ ጠቃሚ ነው።

በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይደግፋል

ሲ ቫይታሚንጤናማ የሰውነት መከላከል ስርዓትን ለመጠበቅ ፣ ቆዳን እና መገጣጠሚያዎችን ለመደገፍ ጠንካራ ኮላጅን ለመገንባት በጣም አስፈላጊ ነው። የአርትራይተስ በሽታን ለመቀነስ እና እብጠትን ለመቀነስ ውጤታማ ነው.

ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት እንዲፈጠር ይረዳል. ጠንካራ አጥንትን ለማዳበር እና ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.

የቫይታሚን B6 እና ማግኒዥየም ምንጭ

ቫይታሚን B6 የማግኒዚየም እና ማግኒዚየም ጥምረት የጭንቀት መጠንን ለመቀነስ ይረዳል, በተለይም ከወር አበባ በፊት ባሉት ምልክቶች ምክንያት. ቫይታሚን B6 ተፈጥሯዊ ዳይሬቲክ በመሆኑ የሆድ እብጠትን ይቀንሳል እና የደም ግፊትን ይከላከላል.

የብረት እጥረትን ይፈውሳል

ቀይ ደወል በርበሬከዕለታዊ የቫይታሚን ሲ ፍላጎት 300 በመቶውን ያሟላል። ብረትን በትክክል ለመምጠጥ ቫይታሚን ሲ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ የብረት እጥረት ያለባቸው ሰዎች ቀይ በርበሬን መመገብ አለባቸው ።

የደወል በርበሬ ሌሎች ጥቅሞች

ደወል በርበሬ ጭማቂእንደ ቁስለት ፣ ተቅማጥ እና ዲሴፔፕሲያ ያሉ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማከም ውጤታማ መሆኑ ተረጋግጧል።

በተጨማሪም እንደ ኤምፊዚማ, አስም እና በሳንባዎች ውስጥ ያሉ የተለያዩ የመተንፈሻ አካላት ችግርን ይቀንሳል. የደወል በርበሬ ጭማቂ መጠጣትየጉሮሮ መቁሰል እና የአፍንጫ ደም መፍሰስ ውጤታማ መፍትሄ ነው.

የደወል በርበሬ ጥቅሞች ለፀጉር

ጤናማ ፣ ረጅም እና ቁጥቋጦ ፀጉር መኖር የሁሉም ሰው ህልም ነው። ነገር ግን ጤናማ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ወደ ተለያዩ የፀጉር ችግሮች ለምሳሌ እንደ ፀጉር መሳሳት፣ ፎሮፎር፣ መሰንጠቅ እና የፀጉር መርገፍ የመሳሰሉትን ችግሮች ያስከትላል። ደወል በርበሬ የራስ ቅሉ ላይ የደም ዝውውርን በመጨመር የፀጉርን እድገት ሊያበረታታ ይችላል. የፔፐር ጥቅሞች ለፀጉር እንደሚከተለው ነው;

ፀጉርን እና ጥፍርን ይደግፋል

አረንጓዴ ደወል በርበሬጤናማ ፀጉርን እና ጥፍርን ለመደገፍ የሚያስችል ከፍተኛ የተፈጥሮ የሲሊኮን ይዘት አለው.

የፀጉር እድገትን ያበረታታል

የደም ዝውውርን በማነቃቃት; አረንጓዴ በርበሬ የሌሎች እፅዋትን ውጤታማነት ይጨምራል. ቀይ ደወል በርበሬ ተፈጥሯዊ የፀጉር እድገት አነቃቂ እና የፀጉር መርገፍን ለማከም በጣም ውጤታማ ነው። 

የፀጉር ሥሮችን ያጠናክራል

ደወል በርበሬለፀጉር ጠቃሚ ከሆኑት ምክንያቶች አንዱ ለፀጉር ጤንነት አስፈላጊ የሆነው የቫይታሚን ሲ እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው.

ቫይታሚን ሲ ብረትን በትክክል ለመምጠጥ ይረዳል, ስለዚህ በቀይ የደም ሴሎች ውስጥ ኦክስጅንን ወደ የፀጉር ሥር ለመውሰድ የሚያስችል በቂ ብረት መኖሩን ያረጋግጣል. 

ቫይታሚን ሲ ኮላጅንን ለመፍጠርም ጥቅም ላይ ይውላል. ኮላጅን ለፀጉር, ለደም ስሮች እና ለቆዳ ጤናማ እና ጥሩ እድገት አስፈላጊ ነው. የቫይታሚን ሲ እጥረት በቀላሉ ሊሰበር የሚችል ደረቅና የተሰነጠቀ ፀጉርን ያስከትላል።

የፀጉር እድገትን እና ጤናን ያሻሽላል

ፀጉር አረንጓዴ በርበሬ ማሸት የራስ ቆዳን የደም ዝውውር በማሻሻል የፀጉርን እድገት ለማነሳሳት ውጤታማ ሊሆን ይችላል። ጥቂት የደረቁ ቀይ በርበሬዎችን በውሃ ውስጥ ቀቅለው ለ 5-6 ደቂቃዎች ይተዉ ። ከቀዝቃዛ በኋላ, በጥጥ በተሰራ ፓድ እርዳታ ጭንቅላትን ማሸት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያም ፀጉሩን ያጠቡ. ጥሩ ውጤት ለማግኘት በሳምንት ሁለት ጊዜ መደረግ አለበት.

የደወል በርበሬ ጥቅሞች ለቆዳ

ጤናማ እና የሚያብረቀርቅ ቆዳ አጠቃላይ ገጽታን ለማሻሻል ትልቅ ሚና ይጫወታል. በዛሬው ጊዜ በብዙ ሰዎች ፊት ለፊት ከሚታዩት የተለመዱ የቆዳ ችግሮች መካከል አንዳንዶቹ የቆዳ መሸብሸብ፣ መወፈር እና የመለጠጥ መጠን መቀነስ ናቸው። 

ጄኔቲክስ በአብዛኛው የሚወስነው ቆዳ እንዴት የእርጅና ምልክቶችን እንደሚያሳይ ነው, እንደ የቆዳ መጎዳት እና ጤናማ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ የመሳሰሉ ሌሎች ምክንያቶችም ሊኖሩ ይችላሉ.

ኦክሳይድ ነፃ radicals ኤሌክትሮኖችን ከጤናማ ህዋሶች ሰርቆ የቆዳ ጉዳት የሚያስከትልበት ኬሚካላዊ ሂደት ነው። አብዛኛው የቆዳ ጉዳት የሚከሰተው በማጨስ እና ለፀሀይ ብርሀን በመጋለጥ ነው.

የኦክሳይድ ጉዳትን ይዋጋል

ቀይ, አረንጓዴ እና ቢጫ ደወል በርበሬ, ኮላገን በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው, ይህም ለማምረት ይረዳል ኮላጅን ቆዳን አጥብቆ ይይዛል እና ሴሎችን ከተጨማሪ ጉዳት ይከላከላል. የቆዳ መጎዳትን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል።

ቆዳን ያድሳል

ደወል በርበሬ ጭማቂበውስጡ ያሉት አንቲኦክሲደንትስ እና ፋይቶ ኬሚካሎች ቆዳን ጤናማ እና ወጣትነትን ያቆያሉ።

የሽንኩርት እና የአትሌት እግርን ይፈውሳል

በፀረ-ፈንገስ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ምክንያት አረንጓዴ በርበሬከተገቢው መድሃኒቶች ጋር እንደ ሽባ እና የአትሌቲክስ እግር ያሉ ተላላፊ በሽታዎችን ማስታገስ ይችላል.

የእርጅና ምልክቶችን ይለውጣል

ደወል በርበሬ ጭማቂ አጠቃቀሙ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ በመኖሩ የእርጅና ምልክቶችን ለመቀየር ይረዳል።

ደወል በርበሬቆዳን ከሚጎዱ የነጻ radicals ይከላከላል፣በዚህም ጤናማ እና ወጣት የሚመስል ቆዳን ያበረታታል።

ደወል በርበሬ ክብደት ይቀንሳል?

ቀይ ደወል በርበሬቴርሞጅንን ለማግበር እና የሜታቦሊክ ፍጥነትን ለመጨመር ይረዳል. Capsaicin, ይህም የሌላ በርበሬ ሙቀት ይጨምራል; አረንጓዴ በርበሬበጣም ትንሽ በሆነ መጠንም አለ.

ስለዚህ ፣ እንደ ካየን በርበሬ በተቃራኒ ፣ የልብ ምት እና የደም ግፊት ሳይጨምር ሜታቦሊዝምን በመጨመር መለስተኛ thermogenic ውጤት አለው። ስለዚህ, ክብደት መቀነስን ይደግፋል. 

የደወል በርበሬ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ቡልጋሪያ ፔፐር በአጠቃላይ ጤናማ እና በደንብ የታገዘ ቢሆንም ለአንዳንድ ሰዎች አለርጂ ሊሆን ይችላል።

የፔፐር አለርጂ

የፔፐር አለርጂ ብርቅ ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ የአበባ ብናኝ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች በአለርጂ መሻገር ምክንያት ለበርበሬዎች ይጋለጣሉ.

በአንዳንድ ምግቦች እና የአበባ ዱቄት መካከል የአለርጂ ንክኪዎች ሊከሰቱ ይችላሉ ምክንያቱም ተመሳሳይ አለርጂዎችን ወይም አለርጂዎችን በመዋቅር ውስጥ ሊይዙ ይችላሉ.

ከዚህ የተነሳ;

ደወል በርበሬ በብዙ ቪታሚኖች እና አንቲኦክሲደንትስ በተለይም ቫይታሚን ሲ እና የተለያዩ ካሮቲኖይዶች የበለፀገ ነው።

ስለዚህ እነሱን መመገብ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት፣ ይህም የተሻሻለ የዓይን ጤና እና ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።

በአንዳንድ ሰዎች ላይ የአለርጂ ምላሾችን ከማስገኘት በስተቀር ምንም አይነት አሉታዊ የጤና ችግር አይኖራቸውም።