Voordele, nadele en voedingswaarde van hawersemels

Hawer is een van die gesondste graansoorte wat jy kan eet, aangesien dit vol baie belangrike vitamiene, minerale en vesel is. Hawer graan ( Avena sativa ) word versamel en verwerk om sy oneetbare buitenste dop te verkry.

hawersemelsis die buitenste laag van die hawer, geleë net onder die oneetbare stam. Hawer semels voordele Dit sluit in die verbetering van bloedsuikerbeheer, gesonde dermfunksie, verlaging van bloeddruk en cholesterol.

In hierdie teks "wat is hawersemels""hawersemels voordele en skade", ve "voedingswaarde van hawersemels" inligting gegee sal word.

Voedingswaarde van hawersemels

hawersemels Dit het 'n gebalanseerde voedingsprofiel. Alhoewel dit dieselfde hoeveelheid koolhidrate en vet as gewone hawermout bevat, verskaf dit meer proteïen en vesel, en terselfdertyd kalorieë in hawersemels minder. Dit is veral hoog in beta-glukaan, 'n kragtige soort oplosbare vesel.

Een bak (219 gram) gaar hawersemels voedingsinhoud is as volg:

Kalorieë: 88

Proteïen: 7 gram

Koolhidrate: 25 gram

Vet: 2 gram

Vesel: 6 gram

Tiamien: 29% van die daaglikse verwysingsinname (RDI)

Magnesium: 21% van die RDI

Fosfor: 21% van die RDI

Yster: 11% van die RDI

Sink: 11% van die RDI

Riboflavin: 6% van die RDI

Kalium: 4% van die RDI

Daarbenewens verskaf dit klein hoeveelhede folaat, vitamien B6, niasien en kalsium. Hawer semels kalorieë Dit is laag in gewig, hoog in voedingswaarde en baie voedsaam.

Bevat hawersemels gluten?

Dit is ook natuurlik glutenvry, maar kan tydens groei of verwerking met gluten besmet gewees het. As jy gluten moet vermy, kry dié wat spesifiek as glutenvry gemerk is.

Hawersemels Voordele

Hoog in antioksidante

Dit is 'n groot bron van polifenole, wat plant-gebaseerde molekules is wat as antioksidante optree. AntioksidanteDit beskerm die liggaam teen potensieel skadelike molekules bekend as vrye radikale. Hoë hoeveelhede vrye radikale kan selskade veroorsaak as gevolg van chroniese siektes.

hawersemelsDit is besonder hoog in antioksidante in vergelyking met ander dele van die hawerkorrel en is 'n besonder goeie bron van fitiensuur, feruliensuur en kragtige avenantramied.

Avenantramide is 'n unieke familie van antioksidante vir hawer. Dit het voordele soos laer inflammasie, antikanker eienskappe en verlaging van bloeddruk.

Verminder hartsiektes risikofaktore

Hartsiektes is verantwoordelik vir ongeveer een uit elke drie sterftes wêreldwyd. Voeding speel 'n sleutelrol in hartgesondheid.

Sekere kosse beïnvloed liggaamsgewig, bloeddruk, cholesterol, bloedsuiker en ander risikofaktore vir hartsiektes.

hawersemelsDit help om sekere risikofaktore, soos hoë cholesterol en bloeddruk, te verminder. Dit is 'n bron van beta-glukan, 'n soort oplosbare vesel wat in water oplos om 'n viskose, jelagtige stof in die spysverteringskanaal te vorm.

Beta-glukaan kan die hoeveelheid cholesterol in die bloed verminder omdat dit help om cholesterolryke gal ('n stof wat help met vetvertering) te verwyder.

Dit bevat ook avenantramied, 'n groep antioksidante wat uniek is aan hawer. Een studie het gevind dat avenantramiede LDL-oksidasie voorkom. C vitamien Dit het bewys om mee te werk.

Geoksideerde LDL (slegte) cholesterol is skadelik aangesien dit gekoppel is aan 'n hoër risiko van hartsiektes.

Beheer bloedsuiker

Tipe 2-diabetes is 'n gesondheidsprobleem wat meer as 400 miljoen mense raak. Mense met hierdie siekte sukkel om hul bloedsuikervlakke te beheer. Versuim om bloedsuiker te beheer kan lei tot hartaanvalle, beroertes en ander gesondheidsprobleme.

Voedsel hoog in oplosbare vesel - hawersemels soos – help om bloedsuikervlakke te beheer. Oplosbare vesels soos beta-glukaan vertraag die vertering en absorpsie van koolhidrate in die spysverteringskanaal, wat bloedsuikervlakke balanseer.

Voordelig vir die ingewande

Hardlywigheid is 'n algemene probleem wat 20% van mense in die wêreld raak. hawersemels, Dit is hoog in dieetvesel, wat help om gesonde dermfunksie te ondersteun.

1 koppie (94 gram) rou hawer semels Dit bevat 14,5 gram vesel. Dit is ongeveer 1,5 keer meer vesel as hawermout.

hawersemels Verskaf beide oplosbare en onoplosbare vesel. Oplosbare vesel vorm 'n jelagtige stof in die ingewande wat help om stoelgang sag te maak.

Onoplosbare vesel gaan ongeskonde deur die ingewande, maar maak stoelgang meer lywig, wat dit makliker maak om te slaag.

Voordelig vir inflammatoriese dermsiekte

Daar is twee hooftipes inflammatoriese dermsiekte (IBD); ulseratiewe kolitis en Crohn se siekte. Albei word gekenmerk deur chroniese dermontsteking. hawersemelsDit is 'n gesonde kos vir pasiënte.

Dit is omdat dit hoog is in dieetvesel, wat gesonde dermbakterieë soos butyraat in kortkettingvetsure (SCFA's) kan afbreek. SCFA's help om kolonselle te voed en dermontsteking te verminder.

’n Studie van 12 weke onder mense met ulseratiewe kolitis het 60 gram per dag gevind. hawersemels inneem – verskaffing van 20 gram vesel – verlig maagpyn en reflux gevind om simptome te verminder.

Verlaag die risiko van kolorektale kanker

Kolorektale kanker is een van die mees algemene tipes kanker en hawersemels Dit het verskeie eienskappe wat die risiko van kanker kan verminder.

Dit is baie hoog in oplosbare vesel – soos beta-glukan – wat dien as voedsel vir gesonde dermbakterieë. Hierdie bakterieë wat SCFA produseer, is 'n gefermenteerde vesel. Daarbenewens is dit 'n uitstekende bron van antioksidante wat die ontwikkeling van kanker onderdruk.

Verswak hawersemels?

hawersemels Dit is hoog in oplosbare vesel, wat help om eetlus te onderdruk. Oplosbare vesel verhoog die vlakke van hormone wat jou help om versadig te voel. Dit is cholecystokinien (CKK), GLP-1 en peptied YY (PYY). Dit verminder ook die vlakke van hongerhormone soos ghrelin.

Voedsel wat jou vol hou, help om gewig te verloor. Byvoorbeeld, een studie hawersemels gevind dat diegene wat die graan geëet het, minder kalorieë by die volgende maaltyd verbruik het as diegene wat die graan geëet het.

Hawer semels vel voordele

Hawersemels help om aknee te voorkom en die vel te bevogtig. Dit behandel ook droë en jeukerige vel en word as 'n natuurlike skoonmaakmiddel gebruik. hawersemels Velmaskers gemaak met vel beskerm die vel.

Hawer semels skade

Dit is 'n veilige kos vir die meeste mense, insluitend swanger en borsvoedende vroue. In sommige gevalle kan newe-effekte egter voorkom.

Dit kan dermgas en opgeblasenheid veroorsaak. Om newe-effekte te verminder, begin met 'n lae hoeveelheid. Nadat jou liggaam daaraan gewoond geraak het, sal die newe-effekte verdwyn.

Alhoewel hawer nie gluten bevat nie, word dit in seldsame gevalle in dieselfde lande as koring of gars gekweek, en hierdie produkte kan hawer glutenvry maak. Daarom, gluten onverdraagsaamheid veya coeliakie Diegene wat hawer het, moet versigtig wees wanneer hulle hawer eet.

Hoe om hawersemels te eet?

Dit kan op verskillende maniere verteer word, hetsy warm of koud. Kan hieronder warm voorberei word hawersemels resep Daar is:

Hoe om hawersemels te maak?

– 1/4 koppie (24 gram) rou hawersemels

– 1 koppie (240 ml) water of melk

– 'n knippie sout

– 1 teelepel heuning

– 1/4 teelepel kaneel

Voeg eers die water of melk by 'n kastrol – saam met die sout – en bring tot kookpunt. hawersemelsVoeg die rys by en verlaag die hitte, kook vir 3-5 minute terwyl jy aanhoudend roer. Gebak hawersemelsHaal dit uit, voeg heuning en kaneel by en meng.

Wat kan met hawersemels gedoen word?

ook hawersemelsMeng dit met brooddeeg en koekbeslag. Alternatiewelik, voeg en eet rou in voedsel soos graan, jogurt en nagereg.

As gevolg hiervan;

hawersemelsis die buitenste laag hawer en voordele van hawersemels tel nie. Dit is hoog in vesel, vitamiene, minerale en antioksidante, wat hartgesondheid, bloedsuikerbeheer, dermfunksie en gewigsverlies kan aanhelp.