Ons het onlangs 'n sensitiwiteit teëgekom wat ons lewens begin betree het. Dit kom voor by mense wat nie lekkers, vrugte, roomys en sommige drankies kan verteer nie. fruktose onverdraagsaamheid...
fruktose onverdraagsaamheidDit vind plaas wanneer selle op die dermoppervlak nie in staat is om fruktose doeltreffend af te breek nie.
Fruktose is 'n eenvoudige suiker, 'n monosakkaried, meestal saamgestel uit vrugte en sommige groente. Ook, heuning agave nektar en word gevind in baie verwerkte voedsel met bygevoegde suiker.
hoë fruktose mieliesiroop Verbruik van fruktose uit natuurlike bronne het tussen 1970 en 1990 alleen met 1000 XNUMX persent toegeneem. Hierdie toename in verbruik fruktose onverdraagsaamheidmoontlik om 'n toename in te veroorsaak
As jy spysverteringsprobleme ervaar nadat jy fruktose ingeneem het, fruktose onverdraagsaamheidJy kan geraak word deur
Fruktane is fermenteerbare koolhidrate wat bestaan uit 'n enkelgekoppelde glukose-eenheid en kortkettingfruktose. Fruktaan-onverdraagsaamheid fruktose onverdraagsaamheid kan geassosieer word met of kan die onderliggende oorsaak van die simptome wees.
Wat is fruktose?
fruktose, Dit is kristalsuiker wat soeter en meer oplosbaar is as glukose. Dit is op sy eie beskikbaar in baie voedselbronne of saam met ander eenvoudige suikers in sommige bestanddele. Byvoorbeeld, glukose plus fruktose is gelyk aan sukrose, ook bekend as tafelsuiker.
Soos glukose, is fruktosesuiker 'n soort eenvoudige suiker of monosakkaried, wat beteken dat dit as 'n reducerende suiker kan optree.
En soortgelyk aan ander eenvoudige suikers, bestaan die fruktosestruktuur uit 'n lineêre koolstofketting wat hidroksiel- en karbonielgroepe bevat.
Ten spyte van die ooreenkomste tussen fruktose en glukose, word die twee baie verskillend in die liggaam gemetaboliseer.
Wanneer dit in hoë hoeveelhede verbruik word, stel sommige navorsing dat dit kan bydra tot insulienweerstandigheid, lewersiekte en hoë cholesterol.
Gereelde verbruik kan ook sekere ander aspekte van gesondheid negatief beïnvloed. Deur byvoorbeeld die produksie van uriensuur te verhoog, kan dit bloeddruk verhoog en jigsimptome veroorsaak.
Dit kan ook leptienweerstand veroorsaak, wat kan bydra tot ooreet en gewigstoename.
fruktose onverdraagsaamheid Dit is nog 'n probleem wat voorkom wanneer die liggaam suiker nie doeltreffend kan afbreek nie.
Wat is fruktose-intoleransie?
Fruktose is 'n suiker wat natuurlik in vrugte, groente en heuning voorkom. Dit word ensimaties uit mielies gesintetiseer as hoë-fruktose mieliesiroop (HFCS).
HFCS word gebruik in verwerkte voedsel, drank, koeldrank, sappe, gegeurde melk, jogurt, ens. Dit is 'n wyd gebruikte versoeter.
fruktose onverdraagsaamheidvind plaas wanneer die liggaam nie fruktose doeltreffend kan absorbeer nie, wat wanabsorpsie van fruktosedit lei tot.
Ongeabsorbeerde fruktose veroorsaak 'n vloei van water in die spysverteringslumen. Hierdie water druk die derminhoud in die kolon, waar dit fermenteer en gas produseer.
Dit lei ook tot simptome soos buikpyn, opgeblasenheid en oormatige gas.
Oorerflike Fruktose-onverdraagsaamheid
As dit ernstiger is is oorerflike fruktose-intoleransie (HFI). Dit is 'n seldsame genetiese siekte wat 20.000 uit 30.000 1 tot XNUMX XNUMX mense affekteer en voorkom omdat die liggaam nie die ensiem maak wat nodig is om fruktose af te breek nie.
Oorerwing speel ook 'n belangrike rol om 'n persoon onverdraagsaam teenoor fruktose te maak. Oorerflike fruktose-intoleransie (HFI) Dit is 'n seldsame metaboliese siekte.
Dit word veroorsaak deur die afwesigheid van 'n ensiem genaamd Aldolase B. Hierdie afwesigheid is eintlik die gevolg van 'n mutasie in die ALDOB-geen wat hierdie proteïen (ensiem) maak.
Aldolase B is van kritieke belang vir die omskakeling van fruktose en sukrose na glukose, wat ATP lewer. Mense wat nie Aldolase B het nie, ondervind ernstige newe-effekte van hul inname van fruktose of sukrose.
Pasiënte kan ernstige hipoglukemie (lae bloedsuikervlakke) ervaar met ophoping van giftige tussenprodukte in die lewer.
Oorerflike fruktose-intoleransie word van een generasie na die volgende oorgedra. Tog mag nie alle individue in 'n generasie ernstige simptome toon nie.
As ’n streng fruktosevrye dieet nie gevolg word nie, kan dit lei tot ernstige gesondheidsprobleme soos lewerversaking. Die toestand word meestal opgespoor wanneer die baba aan babaformule bekendgestel word.
Wat veroorsaak fruktose-intoleransie?
fruktose onverdraagsaamheid Dit is redelik algemeen en raak 3 uit 1 mense. Fruktose-vervoerders (selle in die ingewande) wat in enterosiete voorkom, is verantwoordelik om fruktose te lei na waar dit moet gaan.
As jy 'n draertekort het, kan fruktose in die dikderm opbou en dermprobleme veroorsaak.
fruktose onverdraagsaamheid Dit kan om baie redes wees, insluitend:
Wanbalans van goeie en slegte bakterieë in die ingewande
– Hoë inname van verfynde en verwerkte voedsel
– Bestaande dermprobleme soos prikkelbare derm-sindroom (IBS)
- inflammasie
- Spanning
Wat is die simptome van fruktose-intoleransie?
Simptome van fruktose-intoleransie Dit is soos volg:
- Naarheid
- Opblaas
- Gaz
- Maagpyn
- Diarree
– braking
- chroniese moegheid
- Onvoldoende opname van sekere voedingstowwe, soos yster
Daarbenewens, fruktose onverdraagsaamheidDaar is bewyse dat dit geassosieer word met gemoedsversteurings en depressie.
n studie, fruktose onverdraagsaamheidop laer vlakke, wat 'n groot rol speel in die ontwikkeling van depressiewe versteurings. triptofaan gedemonstreer om geassosieer te word met
Wat is die risikofaktore?
prikkelbare derm-sindroom, Crohn se siekte, kolitis of coeliakie sommige dermafwykings, soos fruktose onverdraagsaamheid verhoog die risiko.
Maar of die een die ander veroorsaak, is onduidelik.
In 'n studie van 209 pasiënte met prikkelbare derm-sindroom, ongeveer een derde fruktose onverdraagsaamheid daar was. Diegene wat fruktose beperk het, het 'n verbetering in simptome gesien.
Daarbenewens, as jy op 'n glutenvrye dieet is, maar steeds simptome ervaar, kan jy probleme ondervind met fruktose.
Hoe word fruktose-intoleransie gediagnoseer?
Die waterstofasemtoets is 'n algemene toets wat gebruik word om probleme met fruktosevertering te diagnoseer.
Jy moet die vorige aand koolhidrate beperk en niks eet die oggend van die toets nie.
Jy kry 'n hoë fruktose-oplossing om te drink en jou asem word elke 20 tot 30 minute vir 'n paar uur ontleed. Die hele toets duur ongeveer drie uur.
Wanneer fruktose nie geabsorbeer word nie, produseer dit groter hoeveelhede waterstof in die ingewande. Hierdie toets meet hoeveel waterstof in jou asem is.
Deur fruktose uit te skakel eliminasie dieet, fruktose onverdraagsaamheidDit is 'n ander manier om uit te vind of ek dit het of nie.
'n Eliminasiedieet is 'n professionele dieet wat met die hulp van 'n dieetkundige of voedingkundige gevolg moet word.
Verskillende mense het verskillende toleransies vir fruktose. Sommige kan ernstiger wees as ander. Om 'n kosdagboek te hou, sal help om die kos wat jy eet en hul simptome op te spoor.
Fruktose-onverdraagsaamheid dieet
pasiënte wat fruktose onverdraagsaam isJy moet suiker uit jou lewe sny. Hier is 'n tabel van kosse met hoë fruktose;
GROENTE EN GROENTE PRODUKTE
VRUGTE EN SAPE
KORRELS
Tamatiepasta
gedroogde korente
Koringbrood
ingemaakte tamaties
Bloubessies
pasta
tamatie ketchup
geel piesang
Koeskoes
sjalot
Lemoensap (gekonsentreerd)
Graankos met bygevoegde HFCS
Uie
tamarynnektar
Graankos met bygevoegde droëvrugte
Artisjok
Pear
Aspersies
Mango
MELK EN PLUIMVEE PRODUKTE
broccoli
Cherry
Sjokolademelk (kommersieel)
lekkergoed mielies
Appel (sonder vel)
vars eierwit
prei
Papaja
sampioen
Suurlemoensap (rou)
okra
ertjies
Rooipeper
Aspersies
fruktose onverdraagsaamheidlees voedseletikette om te hou Daar is baie inhoud om te oorweeg. Let op die volgende:
’n FODMAP-dieet kan ook nuttig wees wanneer jy probeer om fruktose-verteringsprobleme te bestuur. FODMAP verwys na fermenteerbare oligo-, di-, monosakkariede en poliole.
FODMAPs sluit fruktose, fruktane, galaktane, laktose en poliole in. In sommige gevalle kan diegene met fruktose-wanabsorpsie nie die fruktane wat in koring, artisjokke, aspersies en uie voorkom, verdra nie.
’n Lae-FODMAP-dieet sluit kosse in wat vir die meeste mense makliker verteerbaar is, en dit kan algemene simptome verlig.
hier fruktose onverdraagsaamheid lae fruktose voedsel vir die lewendes;
Vrugte
– avokado
- Rooibosbessie
– lemmetjie
– Pynappel
- Spanspek
- Aarbei
- Piesang
- Mandaryns
groente
- Seldery
- Grasuie
- Beet
– Boerenkoolspruite
– Radyse
– rabarber
- Spinasie
– winterpampoen
- Soetrissie
– Raap
graan
– Glutenvrye brood
– Quinoa
– Rog
- Rys
– Bokwietmeel
- Hawermout
– HFCS-vrye pasta
– Mielieskyfies en tortillas
- Mieliemeel
Suiwelprodukte
- Melk
- Kaas
- Amandelmelk
– Jogurt (sonder HFCS)
- Sojamelk
- Rysmelk
Fruktose-intoleransiebehandeling
fruktose onverdraagsaamheid Dermprobleme wat verband hou met rumatoïede artritis verskil van persoon tot persoon, en so ook die behandeling.
Of dit nou 'n ligte of ernstige toestand is, 'n fruktose-elimineringsdieet of 'n lae-FODMAP-dieet kan nuttig wees.
Om een van hierdie diëte vir vier tot ses weke te volg en dan stadig verskillende fruktosekosse weer in te voer en verdraagsaamheid te bepaal, is 'n goeie manier om te begin.
Werk saam met 'n dieetkundige wat kan help om 'n plan te ontwikkel.
Het u probleme met fruktose-intoleransie? Jy kan jou ervarings hieroor met ons deel...
