秋天一到，市場攤上的水果和蔬菜的顏色也發生了變化。 橙色和黃色，秋天的顏色，開始在櫃檯上亮相。
現在我要告訴你一種反映秋天顏色的冬季蔬菜，但你在市場攤位上看不到太多。 意大利面南瓜...
之所以在市場攤位上看不到它，是因為它在我國並不是知名蔬菜。 在國外 意大利面南瓜 作為。。而被知道 意大利面南瓜它在秋冬兩季上市，因此被認為是冬季蔬菜。
這種蔬菜具有令人驚嘆的營養成分，有多種不同的顏色，從灰白色到深橙色。 意大利面南瓜對於那些對此感到好奇的人，讓我們解釋一下它的好處以及如何食用它。
什麼是意大利面南瓜？
意大利面南瓜( 南瓜品種。 快馬)，一種冬季蔬菜，有不同顏色、形狀和大小。 它可以是黃色、橙色和白色。 這種蔬菜的名字來源於它與意大利麵條的相似之處。 如果你用叉子拉西葫蘆的果肉，就會形成長絲，就像意大利麵條一樣。
很多別的 南瓜的類型同樣，它耐寒，易於生長，可以長期保存。
意大利面南瓜 它的質地柔軟。 您可以油炸、蒸或微波爐。
意大利面南瓜的營養價值
意大利面南瓜 一種營養食品。 我們知道它營養豐富，因為它熱量低，但富含重要的維生素和礦物質。
它是一種特別好的纖維來源。 煮熟的一杯（155克） 意大利面南瓜其營養成分如下：
卡路里：42
碳水化合物：10克
纖維：2,2克
蛋白質：1克
脂肪：0.5克
維生素 C：每日參考攝入量 (RDI) 的 9%
錳：RDI 的 8%
維生素 B6：每日推薦攝入量的 8%
泛酸：RDI 的 6%
菸酸：RDI 的 6%
鉀：RDI 的 5%
還有少量的硫胺素， 鎂它含有葉酸、鈣和鐵礦物質。
和其他類型的冬瓜一樣 意大利面南瓜還 血糖生成指數 低。 這表明碳水化合物含量低。
意大利面南瓜有什麼好處？
豐富的抗氧化劑含量
- 抗氧化劑它可以對抗自由基，從而防止氧化應激損害細胞。
- 根據研究，抗氧化劑可以預防心髒病、糖尿病和癌症等慢性疾病。
- 意大利面南瓜 含有重要的抗氧化劑。 大量的 β-胡蘿蔔素 – 一種強大的植物色素，有助於保護細胞和 DNA 免受損害。
- 維生素 C 也是一種抗氧化劑，有助於預防疾病。 意大利面南瓜它還具有很高的維生素C含量。
B族維生素含量
- 意大利面南瓜 泛酸（維生素 B5）， 菸酸（維生素B3）它提供 B 族維生素，如硫胺素（維生素 B1）和維生素 B6。
- B複合維生素 它提供能量並起到調節新陳代謝的作用。
- 複合維生素 B 的另一個好處是它們對於大腦、皮膚和神經系統的健康至關重要。
- 它還調節食慾、情緒和睡眠。
有利於消化
- 意大利面南瓜 它是極好的纖維來源。
- LIF它在消化系統中作用緩慢，增加糞便體積，從而減少便秘。
- 因為這個 意大利面南瓜 吃食物可以確保消化系統的正常運作並防止便秘。
有助於減肥
- 意大利面南瓜它是一種有助於減肥的食物，因為它熱量低，纖維含量高。
- 纖維可以減緩胃排空，減少飢餓感和食慾，並平衡血糖。 有了這些功能 意大利面南瓜 想要減肥的人應該列入的食物。
對骨骼有益
增強免疫力
- 意大利面南瓜維生素C和 維生素A 它在改善皮膚、眼睛和口腔健康的同時，還能增強免疫力。
- 擁有強大的免疫系統可以增強我們對疾病的抵抗力。
眼睛健康
- 意大利面南瓜堅果中的維生素 A 和維生素 E 可以保護眼睛免受年齡的影響。 黃斑變性它可以防止。
預防癌症
- 意大利面南瓜 對西葫蘆的研究已經確定，西葫蘆中發現的葫蘆素化合物可以殺死癌細胞。
增強記憶力
- 意大利面南瓜其中的B族維生素，不受控制的糖尿病和 老年癡呆症它阻止了 的發展。
意大利面南瓜怎麼吃？
意大利面南瓜是一種繩狀質地的冬季蔬菜，可用於許多食譜。 它可以烘烤、煮、蒸甚至微波爐加熱。
- 意大利面南瓜煮西葫蘆時，將西葫蘆縱向切成兩半，然後用勺子除去種子。
- 在切好的每塊上淋上一些橄欖油，然後加鹽。
- 將它們並排放在烤盤上，切面朝下。
- 在200°C的烤箱中烤約40-50分鐘。
- 一旦南瓜變成棕色，用叉子將意大利麵條狀的絲刮成條狀。
- 大蒜您可以添加香料或醬汁。
意大利面南瓜有哪些有害影響？
雖然這種冬季蔬菜營養豐富，但食用前請記住以下幾點。
- 有些人 意大利面南瓜 人們對冬季蔬菜過敏，這些人會出現瘙癢、腫脹和消化困難等症狀。
- 意大利面南瓜 如果您在進食後出現這些或其他症狀，請立即停止進食並就醫。
- 它是一種熱量非常低的蔬菜。 雖然這對那些想減肥的人來說是有益的，但攝入太少的熱量也不好，因為嚴格的熱量限制會降低身體的新陳代謝率。
- 意大利面南瓜要吃得健康，請選擇健康的醬汁，並與其他營養食品一起食用，如蔬菜、香草、香料、有益心臟健康的脂肪和瘦肉蛋白。
