什麼是益生元？ 益生元是特殊的植物纖維，有助於腸道內健康細菌的生長。 它們是不可消化的纖維化合物，會被腸道微生物群分解。 這使得消化系統更好地工作。
什麼是益生元？
益生元是一組被腸道微生物分解的食物。 它滋養腸道微生物群。 益生元的好處包括降低食慾、緩解便秘、增強免疫力和保護骨骼健康。 就像其他纖維食物一樣，益生元通過胃腸道的上部。 由於人體無法完全分解它們，因此它們仍未被消化。 經過小腸後，它們到達結腸，在那裡被腸道微生物群發酵。
有些食物充當天然益生元。 一些含有益生元的食物包括菊苣根、蒲公英葉、韭菜和大蒜。
益生元的好處
- 降低食慾
纖維給人一種飽腹感。 因為消化得慢。 吃纖維和復合碳水化合物可以防止人暴飲暴食。 益生元可以為超重個體提供定期、安全的減肥效果。
- 緩解便秘
益生元有助於調節排便。 纖維增加糞便重量。 因為 便秘 對於被吸引的人來說很有用。 纖維可以保留水分並軟化糞便。 大而軟的糞便可以輕鬆通過腸道。
- 增強免疫力
益生元可改善免疫系統。 β-葡聚醣等複合纖維類可支持免疫系統。
纖維如益生元、炎症、 腸易激綜合症緩解腹瀉、呼吸系統疾病、心血管疾病和上皮損傷等疾病。 這些碳水化合物可提高 T 輔助細胞、巨噬細胞、中性粒細胞和自然殺傷細胞的活性。
- 對焦慮和壓力有好處
益生元可增加有益細菌的產生。 它可以減少引起疾病的壞細菌。 一項針對老鼠的研究表明，益生元對患有焦慮症的人（無論其年齡如何）都有積極影響。 這項研究指出，益生元食品或補充劑可以降低皮質醇水平。
- 保護骨骼健康
一項研究發現，益生元可以增加體內礦物質的吸收，例如鎂、鐵和鈣。 所有這些對於維持骨骼強健或預防骨質疏鬆症至關重要。
益生元副作用
與益生菌相比，益生元的副作用更少。 以下副作用可能不是食用益生元食物的結果，而是服用益生元補充劑的結果。 嚴重程度取決於劑量並且因人而異。 使用益生元可能會出現以下副作用：
- 腫脹
- 腹痛
- 腹瀉（僅限大劑量）
- 胃食管反流
- 超敏反應（過敏/皮疹）
含有益生元的食物
益生元是無法被人體消化但可以幫助腸道內有益細菌生長的纖維。 因為我們的身體不會消化這些植物纖維，所以它們會進入下消化道，成為我們腸道中健康細菌的食物來源。 含有益生元對我們身體有益的食物如下：
- 蒲公英
蒲公英 它是含有益生元的食品之一。 100克蒲公英葉含有4克纖維。 這種纖維的很大一部分由菊粉組成。
蒲公英綠葉菜中的菊粉纖維可以減少便秘。 增加腸道內的有益細菌。 它增強免疫系統。 蒲公英還具有利尿、抗炎、抗氧化、抗癌和降低膽固醇的作用。
- 磨碎的鑽石
100克菊芋提供約2克膳食纖維。 其中 76% 來自菊粉。 菊芋可以增加結腸中有益細菌的數量。 此外，它還有助於增強免疫系統並預防某些代謝紊亂。
- 大蒜
你的大蒜 大約 11% 的纖維含量來自菊粉，這是一種甜味的天然益生元，稱為低聚果糖 (FOS)。 它可以防止致病細菌的生長。
- 蔥
蔥其總纖維含量的 10% 來自菊粉，而低聚果糖約為 6%。 低聚果糖增強腸道菌群。 它有助於燃燒脂肪。 它通過增加細胞中一氧化氮的產生來增強免疫系統。
- 韭
韭菜與洋蔥和大蒜屬於同一家族，具有相似的健康益處。 含有高達 16% 的菊粉纖維。 由於其菊粉含量，這種蔬菜可以改善健康的腸道細菌並有助於燃燒脂肪。
蘆筍
蘆筍 它是含有益生元的食品之一。 每 100 克份量中菊粉含量約為 2-3 克。 蘆筍在腸道中生長有益細菌。 它在預防某些癌症方面發揮作用。
- 香蕉
香蕉 含有少量菊粉。 未成熟的青香蕉還富含抗性澱粉，具有益生元作用。
- 大麥
大麥每 100 克雪松含有 3-8 克 β-葡聚醣。 β-葡聚醣是一種益生元纖維，可促進消化道中有益細菌的生長。
- 燕麥
含有益生元的食物之一 燕麥卡車。 它含有大量的β-葡聚醣纖維和抗性澱粉。 燕麥中的β-葡聚醣可以滋養健康的腸道細菌。 它可以降低膽固醇並降低患癌症的風險。
- 艾爾瑪
果膠約佔蘋果總纖維含量的 50%。 蘋果中的果膠它具有益生元的好處。 丁酸鹽是一種短鏈脂肪酸，可滋養有益的腸道細菌並減少有害細菌。
- Kakao
可可是黃烷醇的極好來源。 含有黃烷醇的可可具有強大的益生元功效，與健康腸道細菌的發育相關。
- 亞麻籽
亞麻籽 它是益生元的極好來源。 它的纖維可以促進健康的腸道細菌。 它調節排便。
- 麥麩
麥麩 增加腸道內健康雙歧桿菌的含量，其中含有 AXOS 纖維。
- 海草
海草 它是一種非常強大的益生元食品。 大約50-85%的纖維含量來自水溶性纖維。 它促進有益腸道細菌的發育。 它可以防止致病細菌的生長。 它可以增強免疫功能並降低患結腸癌的風險。
