什麼是果糖不耐受？ 症狀和治療

食物過敏和不耐受是我們最近聽到越來越多的概念。 花生過敏， 麵筋不耐受, 乳糖不耐症 為... 

我們最近遇到了一種開始進入我們生活的敏感性。 它發生在不能消化甜食、水果、冰淇淋和一些飲料的人身上。 果糖不耐受...

果糖不耐受當腸道表面的細胞無法有效分解果糖時，就會發生這種情況。

果糖是一種單醣，一種單醣，主要由水果和一些蔬菜組成。 還有蜂蜜 龍舌蘭花蜜 並且存在於許多添加糖的加工食品中。

高果糖玉米糖漿 僅在 1970 年至 1990 年間，來自天然來源的果糖消耗量就增加了 1000%。 這種消費增長 果糖不耐受可能導致增加

如果您在食用果糖後出現消化問題， 果糖不耐受你可能會受到影響

果聚醣是可發酵的碳水化合物，由單連接的葡萄糖單元和短鏈果糖組成。 果聚醣不耐受 果糖不耐受 可能與症狀有關或可能是症狀的根本原因。

什麼是果糖？

果糖， 它是比葡萄糖更甜、更易溶解的冰糖。 它可以在許多食物來源中單獨使用，或者與某些成分中的其他單醣搭配使用。 例如，葡萄糖加果糖等於蔗糖，也稱為食糖。

與葡萄糖一樣，果糖是一種單醣或單醣，這意味著它可以充當還原糖。

與其他單醣類似，果糖結構由包含羥基和羰基的線性碳鏈組成。

儘管果糖和葡萄糖之間有相似之處，但兩者在體內的代謝卻大不相同。

一些研究表明，大量食用會導致胰島素抵抗、肝病和高膽固醇。

經常食用也會對健康的其他一些方面產生負面影響。 例如，通過增加尿酸的產生，它可以增加血壓並引發痛風症狀。

它還可能導致瘦素抵抗，從而導致暴飲暴食和體重增加。

果糖不耐受 當身體不能有效地分解糖分時，就會出現另一個問題。 

什麼是果糖不耐受？

果糖是一種天然存在於水果、蔬菜和蜂蜜中的糖。 它是從玉米酶促合成的高果糖玉米糖漿 (HFCS)。

HFCS 用於加工食品、飲料、軟飲料、果汁、調味牛奶、酸奶等。 它是一種廣泛使用的甜味劑。

果糖不耐受當身體不能有效吸收果糖時，就會發生 果糖吸收不良它導致。

未吸收的果糖會導致水流入消化腔。 這種水將腸內容物推入結腸，在那裡發酵並產生氣體。

這也會導致腹痛、腹脹和過多氣體等症狀。

遺傳性果糖不耐受

如果比較嚴重 是遺傳性果糖不耐受 (HFI). 這是一種罕見的遺傳疾病，每 20.000 到 30.000 人中就有 1 人會患病，這是因為身體無法製造分解果糖所必需的酶。

遺傳在使人對果糖不耐受方面也起著至關重要的作用。 遺傳性果糖不耐受 (HFI) 它是一種罕見的代謝性疾病。

它是由於缺乏一種叫做醛縮酶 B 的酶引起的。 這種缺失實際上是產生這種蛋白質（酶）的 ALDOB 基因突變的結果。

醛縮酶 B 對於將果糖和蔗糖轉化為葡萄糖（產生 ATP）至關重要。 缺乏醛縮酶 B 的人會因攝入果糖或蔗糖而面臨嚴重的副作用。

患者可能會出現嚴重的低血糖（低血糖），肝臟中有毒中間體積聚。

遺傳性果糖不耐受會代代相傳。 儘管如此，並非一代人中的所有個體都可能表現出嚴重的症狀。 

如果不遵循嚴格的無果糖飲食，可能會導致嚴重的健康問題，例如肝功能衰竭。 當嬰兒被引入嬰兒配方奶粉時，這種情況最常被發現。

是什麼導致果糖不耐受？

果糖不耐受 它很常見，影響三分之一的人。 在腸細胞中發現的果糖轉運蛋白（腸道中的細胞）負責將果糖引導到它需要去的地方。

如果您缺乏載體，果糖會在大腸中積聚並導致腸道問題。

果糖不耐受 這可能是由於多種原因造成的，包括：

腸道中好細菌和壞細菌的不平衡

– 大量攝入精製和加工食品

– 現有的腸道問題，如腸易激綜合徵 (IBS)

– 炎症

- 壓力

果糖不耐受的症狀是什麼？

果糖不耐受的症狀 這是如下：

-噁心。

– 腹脹

–加茲

- 腹痛

- 腹瀉

-嘔吐

-慢性疲勞

- 某些營養素的吸收不足，例如鐵

此外， 果糖不耐受有證據表明它與情緒障礙和抑鬱症有關。

一項研究， 果糖不耐受水平較低，這在抑鬱症的發展中起著重要作用。 色氨酸 證明與

什麼是風險因素？

腸易激綜合徵、克羅恩病、結腸炎或 乳糜瀉 一些腸道疾病，例如 果糖不耐受 增加風險。

但是否一個原因導致另一個尚不清楚。  

在對 209 名腸易激綜合徵患者的研究中，大約三分之一 果糖不耐受 有。 那些限制果糖的人看到症狀有所改善。

此外，如果您採用無麩質飲食但仍出現症狀，則可能是果糖有問題。

如何診斷果糖不耐受？

氫氣呼氣測試是用於診斷果糖消化問題的常用測試。 

您需要在前一天晚上限制碳水化合物，並且在測試當天早上不要吃任何東西。

您需要飲用高果糖溶液，並且在幾個小時內每 20 到 30 分鐘分析一次您的呼吸。 整個測試大約需要三個小時。

當果糖不被吸收時，它會在腸道中產生更多的氫。 該測試測量您呼吸中的氫氣含量。

通過消除果糖 消除飲食, 果糖不耐受這是確定我是否擁有它的另一種方法。

消除飲食是一種專業飲食，應在營養師或營養師的幫助下進行。

不同的人對果糖的耐受性不同。 有些可能比其他的更嚴重。 保持食物日記將有助於跟踪您吃的食物及其症狀。

果糖不耐受飲食

果糖不耐受患者你應該減少生活中的糖分。 這是高果糖食物表；

果糖不耐受閱讀食品標籤以保持 有很多內容需要考慮。 請注意以下事項：

- 高果糖玉米糖漿

- 龍舌蘭花蜜

- 結晶果糖

- 果糖

- 巴爾

- 山梨糖醇

- 低聚果糖 (FOS)

- 玉米糖漿固體

- 糖醇

在嘗試管理果糖消化問題時，FODMAP 飲食也很有幫助。 FODMAP 是指可發酵的低聚醣、二糖、單醣和多元醇。

FODMAP 包括果糖、果聚醣、半乳聚醣、乳糖和多元醇。 在某些情況下，果糖吸收不良的人無法耐受小麥、朝鮮薊、蘆筍和洋蔥中的果聚醣。

低 FODMAP 飲食包括對大多數人來說更容易消化的食物，這可以緩解常見症狀。

這裡 果糖不耐受 低果糖食物；

水果

- 牛油果

- 酸果蔓

- 酸橙

- 菠蘿

- 瓜

- 草莓

- 香蕉

- 普通話

蔬菜

- 芹菜

- 韭菜

- 甜菜

– 羽衣甘藍芽

– 蘿蔔

- 大黃

- 菠菜

– 冬瓜

- 綠皮書

- 蕪菁

穀物

– 無麩質麵包

- 藜麥

– 黑麥

- 米

- 小麥麩皮麵粉

- 燕麥片

– 不含 HFCS 的意大利面

– 玉米片和玉米餅

- 玉米粉

乳製品

- 牛奶

- 奶酪

- 杏仁奶

– 酸奶（不含 HFCS）

- 豆漿

– 米漿

果糖不耐受治療

果糖不耐受 與類風濕性關節炎相關的腸道問題因人而異，治療方法也因人而異。

無論是輕度還是重度，果糖消除飲食或低 FODMAP 飲食都會有所幫助。

遵循這些飲食中的一種飲食四到六週，然後慢慢重新引入不同的果糖食物並評估耐受性是一個很好的開始。

與可以幫助制定計劃的營養師合作。

果糖不耐受有問題嗎？ 您可以與我們分享您的經驗……