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腹腔疾病 這是一種嚴重的食物過敏。 它是一種由攝入谷蛋白引起的自身免疫性疾病，谷蛋白是一種存在於大麥、小麥和黑麥等多種食物中的蛋白質。
根據乳糜瀉基金會的數據，全世界每 100 人中就有 1 人患有乳糜瀉。 這種病最早 8.000 年前，一位希臘醫生描述了這種疾病，他不知道這種疾病是一種對麩質的自身免疫反應。
患有乳糜瀉的人對麵筋中的化合物產生負面反應。 當身體的免疫系統對麩質反應過度時，會導致吸收不良。
腹腔疾病由於麵筋反應而導致的終生狀況。 自身免疫性疾病卡車。 治療這種情況的唯一方法是終身無麩質飲食。
“什麼是乳糜瀉，是否致命”、“乳糜瀉的病因和症狀是什麼”、“乳糜瀉患者應該吃什麼”、“乳糜瀉患者不應該吃什麼”、“乳糜瀉患者應該怎麼吃”? 以下是問題的答案……
乳糜瀉的症狀是什麼？
腹瀉
對於許多人來說，稀便、水樣便很常見。 乳糜瀉診斷 這是他著陸前首先出現的症狀之一。 在一項小型研究中， 乳糜瀉患者79%的患者在治療前 腹瀉 報告說他還活著。 治療後，只有 17% 的患者繼續出現慢性腹瀉。
一項針對 215 人的研究發現，腹瀉未經治療。 乳糜瀉他說這是最常見的症狀
對於大多數患者，腹瀉在治療後幾天內消退，但症狀完全緩解的平均時間為 XNUMX 週。
腫脹
腫脹, 乳糜瀉患者這是另一個常見的症狀這種疾病會導致消化道發炎，這會導致腹脹以及許多其他負面消化問題。
患有乳糜瀉 一項針對 1,032 名成年人的研究確定腹脹是最常見的症狀之一。 從他們的飲食中去除麩質後，這種症狀得到有效解決。
麩質 乳糜瀉 它還可能導致消化問題，例如沒有它的人的腹脹。 在一項研究中 乳糜瀉 34 名沒有進行無麩質飲食的人所經歷的消化問題得到改善。
燃氣公司
多餘的氣體， 未經治療的乳糜瀉 這是患有以下疾病的人常見的消化問題在一項小型研究中，氣體， 乳糜瀉 是由麩質攝入引起的最常見症狀之一
在印度北部 患有乳糜瀉 一項針對 96 名成年人的研究報告稱，9.4% 的病例中有過多的氣體和腹脹。
然而，造成氣體問題的原因有很多。 一項研究測試了 150 名患有氣體增加的人，發現只有兩人的乳糜瀉檢測呈陽性。
其他常見的氣體原因包括便秘、消化不良、 乳糖不耐症 ve 腸易激綜合徵（IBS） 有這樣的情況。
疲勞
能量水平降低 和疲勞 患有乳糜瀉的人是症狀之一。 51 乳糜瀉 一項研究發現，無麩質飲食的人比無麩質飲食的人有更嚴重的疲勞問題。
在另一項研究中， 乳糜瀉 發現這樣做的人更有可能患有可能導致疲勞的睡眠障礙。
還有，未經處理 乳糜瀉 會損害小腸，導致維生素和礦物質缺乏，從而導致疲勞。
疲勞的其他原因包括感染、甲狀腺問題、抑鬱和貧血。
減肥
主要是突然消瘦 乳糜瀉是早期症狀這是因為人體吸收營養的能力不足，導致營養不良和體重減輕。
腹腔疾病 一項針對 112 名糖尿病患者的研究發現，體重減輕影響了 23% 的患者，是腹瀉、疲勞和胃痛之後最常見的症狀之一。
腹腔疾病 另一項針對被診斷患有該病的老年患者的小型研究確定，體重減輕是最常見的症狀之一。
治療後，症狀完全消失，參與者平均體重增加了 7,75 公斤。
缺鐵引起的貧血
腹腔疾病會損害營養物質的吸收並導致缺鐵性貧血，這是由體內缺乏紅細胞引起的。
缺鐵性貧血症狀包括疲勞、虛弱、胸痛、頭痛和頭暈。
一項研究 乳糜瀉 觀察了 34 名輕至中度缺鐵性貧血的兒童，發現其中約 15% 的兒童患有輕至中度缺鐵性貧血。
在一項對 84 名不明原因缺鐵性貧血患者的研究中，7% 乳糜瀉 被檢測到。 無麩質飲食後鐵含量顯著增加。
727 乳糜瀉在另一項研究中，據報導其中 23% 的人患有貧血症。 此外，貧血的人 乳糜瀉他們出現低骨量和嚴重損傷小腸的可能性是他們的兩倍
便秘
腹腔疾病 雖然它會導致一些人腹瀉， 便秘 可以導致。 腹腔疾病損害腸絨毛，這是小腸中負責吸收營養的手指狀突起。
當食物通過消化道時，腸絨毛不能完全吸收營養，反而會從糞便中吸收額外的水分。 這會導致大便變硬並導致便秘。
然而，即使遵循嚴格的無麩質飲食， 患有乳糜瀉 人們很難擺脫便秘。
這是因為無麩質飲食會減少穀物等高纖維食物，從而減少纖維攝入量，從而減少大便頻率。 缺乏運動、脫水和不良飲食也會導致便秘。
Depresyon
腹腔疾病除了它的許多身體症狀， 蕭條 心理症狀如對 29 項研究的分析發現，抑鬱症比普通人群更常見。 患有乳糜瀉 發現它在成年人中更為頻繁和嚴重。
另一項有 48 名參與者的小型研究， 乳糜瀉 發現有抑鬱症狀的人比健康對照組更容易出現抑鬱症狀。
瘙癢
腹腔疾病可引起皰疹樣皮炎，表現為肘部、膝蓋或臀部發癢、起泡的皮疹。
乳糜瀉患者大約 17% 的人會出現這種皮疹，這是導致診斷的標誌性症狀之一。
有些人通常 乳糜瀉 可能會出現這種皮疹，而不會出現其他消化系統症狀
腹腔疾病除了上述症狀外，還有其他不太可能出現的症狀：
– 抽筋和腹痛
– 注意力不集中或精神錯亂
– 失眠等睡眠障礙
– 由於消化系統吸收問題導致的營養缺乏（營養不良）
– 慢性頭痛
– 關節或骨痛
– 手腳刺痛
– 癲癇發作
– 月經不調、不孕或反复流產
– 口腔潰瘍
– 頭髮稀疏和皮膚暗沉
– 貧血
– I型糖尿病
– 多發性硬化症 (MS)
-骨質疏鬆
癲癇和偏頭痛等神經系統疾病
– 腸癌
– 營養吸收不足導致兒童出現生長問題
兒童和嬰兒的乳糜瀉症狀
兒童和嬰兒可能會出現腹瀉、腸道問題、易怒、發育遲緩或發育遲緩等問題。
隨著時間的推移，兒童可能會經歷體重減輕、牙釉質受損和青春期延遲。
乳糜瀉的原因
腹腔疾病 這是一種免疫疾病。 患有乳糜瀉 當一個人吃麵筋時，他們的細胞和免疫系統被激活，攻擊和損害小腸。
腹腔疾病在這種情況下，免疫系統會錯誤地攻擊小腸中的絨毛。 這些會發炎並可能消失。 小腸不再能有效吸收營養。 這可能導致許多健康風險和並發症。
更容易患乳糜瀉的人包括：
– 患有另一種自身免疫性疾病的人，例如 1 型糖尿病、類風濕性關節炎，一種影響甲狀腺或肝臟的自身免疫性疾病。
遺傳性疾病，例如唐氏綜合症或特納綜合症
– 患病的家庭成員
如何診斷乳糜瀉？
為了診斷，首先進行體格檢查。
醫生還將進行各種測試以幫助確認診斷。 患有乳糜瀉的人通常具有高水平的抗肌內膜 (EMA) 和抗組織轉谷氨酰胺酶 (tTGA) 抗體。 這些可以通過驗血來檢測。 在仍在消耗麩質的情況下進行測試是最可靠的。
常見的血液檢查包括：
- 全血細胞計數（CBC）
- 肝功能檢查
- 膽固醇測試
- 鹼性磷酸酶水平測試
- 血清白蛋白測試
乳糜瀉自然療法
無麩質飲食
慢性自身免疫性疾病 乳糜瀉 這種疾病沒有已知的治愈方法，因此有一些方法可以最大限度地減少症狀並幫助重建免疫系統。
在其他任何事情之前， 乳糜瀉如果您患有糖尿病，則必須遵循完全無麩質飲食，避免所有含有小麥、大麥或黑麥的產品。 麵筋約佔這三種穀物中蛋白質的 80%，但也存在於許多其他產品中。
由於現在我們的大部分飲食依賴於包裝食品，因此接觸麵筋的風險總是很高。
現代食品加工技術和 交叉感染 正因為如此，即使是其他無麩質穀物，如玉米或無麩質燕麥，也含有微量的麩質。
因此，有必要非常仔細地閱讀食品標籤。
無麩質飲食 牢固地應用它將使免疫系統自我修復，從而防止症狀突然發作。 以下是在無麩質飲食中吃什麼和不吃什麼：
乳糜瀉患者應該吃什麼
水果和蔬菜
水果和蔬菜是健康飲食的基石，天然不含麩質。 它們提供寶貴的必需營養素、纖維和抗氧化劑，以增強免疫功能。
瘦肉蛋白
這些提供減少炎症的蛋白質、歐米茄 3 脂肪和礦物質。 精益蛋白質來源包括雞蛋、魚（野生）、家禽、牛肉、內臟、其他蛋白質食物和含有歐米茄 3 的食物。
健康脂肪
黃油、鱷梨油、初榨椰子油、葡萄籽油、特級初榨橄欖油、亞麻籽油、大麻油是健康脂肪。
堅果和種子
杏仁、核桃、亞麻籽、奇亞籽、南瓜、芝麻和葵花籽
牛奶（有機和生的最好）
山羊奶和酸奶、其他發酵酸奶、山羊或綿羊奶酪和生奶
豆類、豆類和無麩質全穀物
豆類、糙米、無麩質燕麥、蕎麥、藜麥和莧菜
無麩質麵粉
這些包括糙米粉、土豆或玉米粉、藜麥粉、杏仁粉、 椰子粉、鷹嘴豆粉和其他無麩質混合物。 始終購買經過認證的無麩質產品以確保安全。
骨汁
很棒的膠原蛋白， 氨基葡萄糖 和氨基酸的來源。
其他無麩質調味料、香料和香草
海鹽、可可、蘋果醋、新鮮香草和香料（標記為無麩質）、生蜂蜜
乳糜瀉患者不應該吃什麼
所有含有小麥、大麥、黑麥的產品
仔細閱讀成分標籤，避免使用含有任何類型小麥、蒸粗麥粉、粗麵粉、黑麥、大麥甚至燕麥的產品。
加工碳水化合物食品
這些通常是用精製小麥粉製成的。 要避免的加工碳水化合物的例子包括麵包、意大利面、餅乾、蛋糕、小吃店、穀類食品、甜甜圈、烘焙麵粉等。 被發現。
大多數類型的麵粉
小麥基麵粉和產品包括麩皮、溴化麵粉、硬粒小麥粉、強化麵粉、磷酸鹽麵粉、普通麵粉和白麵粉。
啤酒和麥芽酒
這些是用大麥或小麥製成的。
在某些情況下，無麩質穀物
由於製造過程中的交叉污染，無麩質穀物有時可能含有少量麩質。 在這方面應該小心，因為“無小麥”一詞並不一定意味著“無麩質”。
瓶裝調味品和醬汁
有必要仔細閱讀食品標籤，避免使用含有少量麩質的添加劑製成的產品。
小麥現在被化學轉化為防腐劑、穩定劑和其他添加劑，甚至用於液體產品。
它幾乎存在於所有麵粉製品、醬油、沙拉醬或任何用醃泡汁、麥芽、糖漿、糊精和澱粉製成的調味品中。
加工油
這些是氫化油和部分氫化油， 反式脂肪 和增加炎症的植物油，包括玉米油、大豆油和菜籽油。
有一長串用麩質秘密加工的食物：
– 人造咖啡奶精
– 麥芽（以麥芽提取物、麥芽糖漿、麥芽調味劑和帶有大麥指示劑的麥芽醋的形式）
– 意大利麵醬
- 醬油
– 肉湯
– 冷凍薯條
- 沙拉醬
– 糙米糖漿
– Seitan 和其他肉類替代品
– 冷凍蔬菜漢堡
- 糖
– 仿海鮮
– 預製肉類或冷盤（如熱狗）
- 口香糖
– 一些磨碎的香料
– 馬鈴薯或穀物片
– 番茄醬和番茄醬
– 芥末
- 蛋黃醬
– 蔬菜烹飪噴霧
– 風味速溶咖啡
– 調味茶
糾正營養缺乏
患有乳糜瀉 許多人需要服用補充劑來改善由吸收不良引起的症狀。 這可以是維生素和礦物質，例如鐵、鈣、維生素 D、鋅、B6、B12 和葉酸。
乳糜瀉患者由於消化系統受損，發生炎症，無法吸收營養，在這種情況下，即使是規律均衡的飲食，也可能會缺乏營養。
在這種情況下，您的醫生將進行測試以確定營養缺乏並推薦必要的營養補充劑。
避免使用麩質製成的其他家用或化妝品
在日常生活中應該避免的不僅僅是含麩質的食物。 還有許多可能含有麩質並引發症狀的非食品產品：
- 牙膏
- 洗衣粉
– 唇彩和潤唇膏
– 潤膚露和防曬霜
- 化妝用品
– 處方藥和非處方藥
- 玩麵團
- 洗髮水
– 肥皂
– 維生素
獲得專業幫助
對某些人來說，吃無麩質食物可能很困難。 諮詢營養師，幫助打造真正健康的無麩質飲食。 能夠提供指導 乳糜瀉 還有支持小組。
結果;
腹腔疾病是一種嚴重的自身免疫性疾病，其中麩質攝入會導緻小腸受損。
乳糜瀉症狀 腹脹、痙攣和腹痛、腹瀉或便秘、注意力不集中、情緒障礙、體重變化、睡眠障礙、營養缺乏等。
目前 乳糜瀉帶狀皰疹無法治愈，但避免使用麩質可以緩解症狀並讓腸道自我修復。
