到了秋天，市场摊位上的水果和蔬菜的颜色也发生了变化。 秋天的颜色橙色和黄色开始出现在摊位上。
现在我将告诉您一种反映秋天颜色的冬季蔬菜，但您在市场摊位上看不到太多。 意大利面条南瓜...
之所以在市场摊位上看不到它，是因为它在我国不是一种有名的蔬菜。 在国外 意大利面南瓜 被称为 意大利面南瓜它是在秋季和冬季发现的，因此被认为是冬季蔬菜。
这种具有惊人营养成分的蔬菜有许多不同的颜色，从灰白色到深橙色。 意大利面条南瓜对于那些想知道的人，让我们告诉您它的好处和如何食用。
什么是意大利面南瓜？
意大利面条南瓜( 葫芦科植物变种。 法斯蒂加塔)，一种具有不同颜色、形状和大小的冬季蔬菜。 它可以是黄色、橙色和白色。 这种蔬菜的名字来源于它与意大利面条的相似性。 如果你用叉子拉西葫芦的果肉，就会形成长线，就像意大利面一样。
很多别的 南瓜型同样，它经久耐用，易于生长，可以长期存放。
意大利面条南瓜 质地柔软。 您可以煎、蒸或微波炉。
意大利面南瓜的营养价值
意大利面条南瓜 有营养的食物。 我们知道它营养丰富，因为它热量低，但富含重要的维生素和矿物质。
一种特别好的纤维来源。 一碗（155 克）煮熟 意大利面南瓜其营养成分如下：
卡路里：42
碳水化合物：10克
纤维：2,2克
蛋白质：1克
脂肪：0.5克
维生素 C：参考每日摄入量 (RDI) 的 9%
锰：RDI的8％
维生素B6：RDI的8％
泛酸：RDI的6％
烟酸：RDI的6％
钾：RDI的5％
另外，少量的硫胺素 镁含有叶酸、钙和铁矿物质。
像其他类型的冬瓜一样 意大利面南瓜的 血糖生成指数 低。 这表明碳水化合物含量低。
意大利面南瓜的好处是什么？
丰富的抗氧化成分
- 抗氧化剂它可以对抗自由基，从而防止氧化应激损伤细胞。
- 根据研究，抗氧化剂可以预防慢性疾病，如心脏病、糖尿病和癌症。
- 意大利面条南瓜 含有重要的抗氧化剂。 大量的 β-胡萝卜素 提供-一种强大的植物色素，有助于保护细胞和DNA免受损害。
- 维生素C也是一种抗氧化剂，有助于预防疾病。 意大利面南瓜它的维生素C含量也很高。
B族维生素含量
- 意大利面条南瓜 泛酸（维生素B5）， 烟酸（维生素B3）提供复合维生素 B，如硫胺素（维生素 B1）和维生素 B6。
- B复合维生素 它提供能量并在新陈代谢的调节中起作用。
- 复合维生素 B 的另一个好处是它们对大脑、皮肤和神经系统的健康至关重要。
- 它还调节食欲、情绪和睡眠。
有益消化
- 意大利面条南瓜 它是纤维的极好来源。
- LIF它在消化道中缓慢移动，并增加粪便体积，从而减少便秘。
- 因此 意大利面南瓜 饮食可以确保消化系统的正常运作并防止便秘。
帮助减肥
- 意大利面条南瓜它是一种有助于减肥的食物，因为它热量低，纤维含量高。
- 纤维减缓胃排空，减少饥饿和食欲，平衡血糖。 有了这些功能 意大利面南瓜 它是一种应该在那些想要减肥的人的清单上的食物。
对骨骼有益
- 意大利面条南瓜，锰， 铜, 锌它含有骨骼健康所必需的矿物质，如镁和钙。
- 锰可加速骨代谢并预防骨质疏松症。
- 铜和锌有助于骨骼形成。
- 钙 它是体内含量最丰富的矿物质，超过 99% 的钙存在于牙齿和骨骼中。
增强免疫力
- 意大利面条南瓜含有维生素C和 维生素A 在改善皮肤、眼部和口腔健康的同时，还可以增强免疫力。
- 强大的免疫力会增加我们对疾病的抵抗力。
眼睛健康
- 意大利面条南瓜维生素 A 和维生素 E，它们存在于 黄斑变性防止
预防癌症
- 意大利面条南瓜 对南瓜的研究已经确定，在这种南瓜中发现的葫芦素化合物可以杀死癌细胞。
增强记忆力
- 意大利面条南瓜B 族维生素、不受控制的糖尿病和 老年痴呆症阻止其发展。
如何吃意大利面南瓜？
意大利面条南瓜是一种粘稠的冬季蔬菜，可用于许多食谱。 它可以煮、煮、蒸，甚至微波炉。
- 意大利面条南瓜煮西葫芦，把西葫芦纵向切成两半，用勺子取出种子。
- 在每个切块上淋上少许橄榄油，加盐。
- 将它们并排放置在烤盘上。
- 在烤箱中以 200°C 烤约 40-50 分钟。
- 西葫芦变黄后，用叉子将意大利面状的条刮成条状。
- 大蒜您可以添加香料或酱汁。
意大利面南瓜的副作用是什么？
尽管这种冬季蔬菜非常有营养，但在食用之前要谨记以下几点。
- 有些人 意大利面南瓜 他们对冬菜等冬菜过敏，这些人会出现瘙痒、肿胀和消化不良等症状。
- 意大利面条南瓜 如果您在进食后出现这些或其他症状，请立即停止进食并就医。
- 它是一种热量非常低的蔬菜。 虽然这对那些想减肥的人有益，但摄入太少的卡路里也不好，因为严格的卡路里限制会降低身体的新陈代谢率。
- 意大利面条南瓜选择健康的酱汁，并与其他有营养的食物一起食用，如蔬菜、香草、香料、有益心脏健康的脂肪和瘦肉蛋白。
