我们知道西葫芦有很多种，但你没有听说过也没有吃过这个。 你问为什么？ 因为它是我国刚刚开始被认可的物种。 形状 梨子它看起来像一个，顾名思义，它是棘手的。
不要说如果有一个看起来像梨的南瓜，它确实有。 名字也一样 多刺的南瓜 (蓝景天), 葫芦 他的家人 葫芦 各种家庭。
它最初生长在墨西哥中部和拉丁美洲的各个地区，现在已经开始在世界各地种植。 在我国 罗德南瓜, 刺葫芦， 沙约特 (佛手瓜） 也称为。
我相信 多刺的南瓜，至少有点兴趣。 如果它还没有拉到这么远，那将是因为我接下来要说的。
因为这种南瓜因其抗氧化作用而具有预防疾病的能力。 这意味着它具有许多健康益处。 花椒南瓜让我们开始讲述你对什么感到好奇。
什么是佛手瓜？
绍德 (蓝景天)，也就是说，正如我们所知 多刺的南瓜 葫芦科或 南瓜 一种属于西葫芦家族的西葫芦。 对于那些不知道的人，让我提醒您，尽管西葫芦在厨房中被用作蔬菜，但从技术上讲，它是一种水果。
花椒南瓜它呈绿色，梨形，质地内有白色果肉。 有些人将它比作豆薯，因为它轻、甜、多汁、松脆。 如果你说你不知道豆薯是什么。 请阅读这篇文章。
花椒南瓜它全年生长，秋季达到高峰。
多刺西葫芦的营养价值
这种南瓜最大的亮点是它的营养成分，它提供多种维生素、矿物质和纤维。 一种 多刺的南瓜 （203 克）含有以下营养素：
卡路里：39
碳水化合物：9克
蛋白质：2克
脂肪：0克
纤维：4克-参考每日摄入量（RDI）的14％
维生素C：RDI的26％
维生素B9（叶酸）：RDI的47％
维生素K：RDI的10％
维生素B6：RDI的8％
锰：RDI的19％
铜：RDI的12％
锌：RDI的10％
钾：RDI的7％
镁：RDI的6％
除了养分密度 花椒壁球 它的脂肪、钠和总碳水化合物含量也很低。 因此，它是相当健康的，是一种有助于减肥的食物。
多刺南瓜有什么好处？
- 强大的抗氧化剂含量
花椒壁球的好处 大部分是由于它们的抗氧化剂含量。 抗氧化剂是在各种食物中发现的化合物，可以防止细胞损伤，减少体内炎症和压力。
在这种蔬菜中发现的抗氧化剂； 槲皮素、杨梅素、桑黄素和山奈酚。 其中最值得注意的是杨梅素。 研究表明，杨梅素具有预防癌症和糖尿病的能力。
- 自然抑制细菌
抗菌是指杀死微生物或阻止其生长。 花椒壁球 它的叶子、茎和种子对抗药性细菌菌株（如葡萄球菌）具有杀菌作用。
含有大量叶酸
叶酸是 B 族维生素的一种重要形式。 是什么让叶酸如此重要？ 这种 B 族维生素对于人体内的细胞分裂和 DNA 形成至关重要。 在叶酸缺乏的情况下，你会失去能量，你的免疫功能会受损。
叶酸还有助于预防称为神经管缺陷的先天缺陷，如脊柱裂，这是孕妇需要的重要营养素。
说完这些 花椒壁球 您一定已经猜到，它也是叶酸的重要来源，可以帮助您获得上面列出的好处。
- 有益于心脏健康
吃西葫芦改善各种心脏病风险因素，例如高血压，高胆固醇和血液流动不良。
动物和试管研究表明，这种蔬菜中发现的化合物可帮助放松血管，从而改善血液流量并降低血压。
在一些动物研究中，还发现这种蔬菜中的抗氧化剂杨梅素可降低胆固醇。
降低胆固醇和减少心脏病危险因素的作用 花椒壁球不可忽视的是，这是由于其纤维含量。
平衡血糖
花椒壁球 总碳水化合物含量低，可溶性纤维含量高，这意味着它有助于稳定血糖。
可溶性纤维减慢了消化和碳水化合物的吸收，从而降低了进食后血糖的反应。 它还可以通过影响胰岛素来改善血糖控制。
在所有已经说过的 花椒壁球 我们得出结论，它对糖尿病患者来说是一种有益的食物。
- 怀孕的好处
如上所述，叶酸或维生素 B9 对所有人都很重要，但对怀孕或计划怀孕的人尤其重要。
在怀孕初期 folat, 它是婴儿大脑和脊髓正常发育所必需的。 充足的叶酸摄入量也有助于预防早产。
花椒南瓜 它是叶酸的极好来源。 因此，吃这些蔬菜和其他富含叶酸的食物对于怀孕的健康发展至关重要。
预防癌症
大量食用水果和蔬菜可降低患各种癌症的风险。 试管研究， 多刺的南瓜 请注意，其化合物可以减慢某些癌细胞（例如宫颈癌和白血病）的生长和进程。
- 减缓衰老迹象
众所周知，自由基会导致衰老。
一些研究表明，食用富含抗氧化剂的食物可以保护细胞免受自由基损伤，从而减缓衰老过程。
花椒南瓜, 维生素C 它含有高水平的抗氧化剂，如除了其抗氧化能力外，维生素 C 对于胶原蛋白的产生也是必不可少的，胶原蛋白是皮肤中的主要蛋白质之一。 胶原使皮肤紧致年轻。
在最近的试管研究中， 多刺的南瓜提取物 业已发现，它对人体皮肤细胞具有很强的保护作用，可抵抗紫外线辐射的损害。
肝脏益处
脂肪肝病，一种将多余脂肪储存在肝组织中的病症。 肝脏中过多的脂肪会阻止其正常工作。
试管和动物研究， 多刺的南瓜提取物 它表明它可以防止肝脏中的脂肪堆积，从而有可能预防或治疗脂肪肝。
- 支持消化
消化系统; 它负责各种基本功能，如解毒、免疫和营养物质的消化吸收。 类黄酮是支持消化的植物化合物， 多刺的南瓜大量存在。
富含类黄酮的食物有助于消化酶，这些酶在清除和消除消化道中的废物方面发挥作用。
花椒南瓜 吃富含纤维的食物，例如，促进肠道功能和维持健康的肠道细菌。
这些好处促进排便规律， 心脏病它在预防各种慢性病中发挥作用，例如 2 型糖尿病和结肠癌。
壁球会变弱吗？
这种蔬菜热量低，提供大量纤维。 这两个特点就是有助于减肥的食物的特点。
纤维可以减缓胃的排空速度，这有助于长时间保持饱腹感，减少食物摄入量，从而有助于减肥。
带刺的西葫芦怎么吃？
这种鲜绿色的梨形南瓜用途广泛且易于准备，其皮肤上有很多刺。 其温和的味道为甜味和咸味菜肴增添了风味。
尽管从植物学上被归类为水果， 多刺的南瓜 作为蔬菜煮熟。 外皮的每一部分都是可食用的，包括皮、肉和种子。 它可以生吃或煮熟。
作为原料， 冰沙用于凉拌卷心菜和沙拉。 或者，它可以蒸、烤或炸。 它也用于汤和蔬菜菜肴。
多刺的西葫芦有什么危害？
刺葫芦 有些人过敏。 也许你也有。 你不试试就知道了。 如果您在处理或食用西葫芦后出现过敏反应迹象，请停止食用并寻求医疗建议。
