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马齿苋是最著名的草药之一。 它也是一种极富营养的蔬菜。 它包含各种营养素，包括欧米茄3脂肪酸。
在文章中 “马齿sl做什么？” 将寻求这些问题的答案。
什么是马齿?？
马齿苋是绿色或多叶的可食用蔬菜，无论是生的还是煮熟的。 科学名称 ”马齿ula 被称为。
该植物含水量约为93％。 它有一个红色的身体和绿色的小叶子。 菠菜 ve 西洋菜它的味道有点类似于酸味。
它可用于莴苣等沙拉中，也可以添加到酸奶中煮熟并作为蔬菜食用。
马齿苋在世界许多地区，各种各样的环境中生长。
它可以在花园和人行道上的裂缝中生长，并且可以适应更恶劣的条件。 这包括干旱以及盐分或营养不足的土壤。
马齿苋 它在替代医学领域具有悠久的历史。
马齿sl中含有哪些维生素？
马齿苋它的茎和叶充满重要的必需营养素。 该植物富含抗病抗氧化剂，并提供基于植物的omega 3脂肪酸。 它还含有一些重要的矿物质。
100克 原马齿ane 其营养成分如下：
16卡路里
3.4克碳水化合物
1.3克蛋白质
0.1克脂肪
21毫克维生素C（DV的35％）
1.320国际单位的维生素A（每日摄入量的26％）
68毫克镁（DV的17％）
0.3毫克锰（DV的15％）
494毫克钾（14％DV）
铁2毫克（DV的11％）
0.1毫克核黄素（DV的7％）
65毫克钙（7％的DV）
0.1毫克铜（DV的6％）
0.1毫克维生素B6（4％DV）
磷44毫克（DV的4％）
叶酸12微克（DV的3％）
马齿sl有什么好处？
富含欧米加3脂肪酸
欧米茄3脂肪酸 它们是人体无法产生的必需脂肪。 因此，有必要使它们通过食物。 马齿苋尽管其总脂肪比率很低，但其中所含的大多数油都是欧米茄3脂肪酸的形式。
它实际上包含两种类型的omega-3脂肪酸：ALA和EPA。 ALA存在于许多植物中，但EPA主要存在于动物产品（肥鱼）和藻类中。
与其他果岭相比 马齿苋ALA极高。 它含有比菠菜多5-7倍的ALA。
有趣的是，它还包含痕量的EPA。 这种欧米伽3脂肪酸在体内的活性比ALA强，通常在陆地植物中找不到。
富含β-胡萝卜素
吃马齿ane增加β-胡萝卜素的摄入量。 β-胡萝卜素是一种在体内转化为维生素A的植物色素，维生素A是一种强大的抗氧化剂，可维持皮肤健康，神经功能和视力。
研究表明，β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，通过保护人体免受自由基的破坏，具有预防慢性疾病的能力，因此具有重要价值。
吃富含β-胡萝卜素的食物也有助于改善呼吸和肺功能。
含有大量的抗氧化剂
马齿苋富含多种抗氧化剂和有益的植物化合物：
维生素C
也称为抗坏血酸 维生素C 它是保护皮肤，肌肉和骨骼所必需的抗氧化剂。
维生素E
高水平的称为α-生育酚 维生素E 包括在内。 这种维生素可保护细胞膜免受损伤。
维生素A
它含有β-胡萝卜素，一种抗氧化剂，可以将人体转变为维生素A。 维生素A以其对眼睛健康的作用而闻名。
谷胱甘肽
这种重要的抗氧化剂可保护细胞免受伤害。
褪黑激素
褪黑激素是一种可以帮助您入睡的激素。 它还具有许多其他优点。
贝他林
抗氧化剂合成甜菜碱，已证明可保护低密度脂蛋白（LDL）颗粒不受损害。
在一项针对肥胖青年的研究中， 马齿苋降低与心脏病风险相关的LDL（“不良”）胆固醇和甘油三酯水平。 研究人员将这种作用归因于蔬菜中发现的抗氧化剂和植物化合物。
富含重要矿物质
马齿苋 它也富含许多重要的矿物质。
一个好的 钾 它是一种有助于调节血压的矿物质。 高钾摄入量可降低中风风险，也可降低患心脏病的风险。
马齿苋 同时 镁它是面粉的重要来源，面粉是人体中300多种酶促反应中不可或缺的重要营养素。 镁可预防心脏病和2型糖尿病。
它还含有钙，钙是人体中最丰富的矿物质。 钙对骨骼健康很重要。
磷 而且铁的含量也很低。 较年轻，较成熟的植物比较年轻的植物含有更多的矿物质。
抗击糖尿病
医药杂志 研究发表在《食物》上， 马齿extract提取物它表明，摄入这种草药有助于降低血红蛋白A1c水平，从而显着降低收缩压并改善血糖控制。 研究人员 马齿extract提取物他们得出结论，该疾病是2型糖尿病的安全和额外治疗方法。
降低癌症风险
马齿苋它充满了β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是导致其茎和叶微红的色素。 β-胡萝卜素是重要的抗氧化剂之一。
这种抗氧化剂减少了我们体内自由基的数量。 自由基是人体所有细胞释放出的氧副产物。
减少自由基的数量可以帮助降低细胞受损的风险。 这降低了患癌症的风险。
保护心脏健康
马齿苋 它对于支持心血管系统也很有用。 它是富含欧米伽3脂肪酸的少数蔬菜之一，对健康的动脉很重要，可以帮助预防中风，心脏病发作和其他类型的心脏病。
保护骨骼健康
马齿苋有两种对骨骼健康重要的矿物质：钙和镁。 钙是人体中最常见的矿物质，饮食不足会慢慢削弱骨骼，导致骨质疏松症。
另一方面，镁通过影响骨骼细胞的生长间接支持骨骼健康。
摄取足够的这两种矿物质可以改善骨骼健康，并预防骨质疏松症和衰老引起的并发症。
马齿sl会减弱吗？
根据研究， 马齿苋100克含有16卡路里热量低，营养丰富且富含膳食纤维 马齿苋是有助于减肥的蔬菜之一。
马齿sl的皮肤益处
马齿苋 它还可以帮助治疗多种皮肤病。 2004年发表的一项研究， 马齿leaves叶发现它含有高水平的维生素A。
这种维生素 马齿苋与其中发现的其他化合物结合使用时，局部应用可帮助减轻炎症。
吃马齿ane 它可以帮助改善皮肤，减少皱纹，促进皮肤细胞的愈合，去除疤痕和斑点。
如何吃马齿Pur？
马齿苋在世界许多地方的春季和夏季都可以在户外找到。 该植物易于繁殖，并且可以在恶劣的生长环境中生存，因此通常在人行道上的缝隙之间或难看的花园中生长。
它的叶子，茎和花是可食用的。 野生马齿ane 准备时，请仔细清洗植物以确保叶子不含农药。
马齿苋 它是酸的，有点咸，可以添加到沙拉和其他菜肴中。 它可以生吃或煮熟。
-加到汤里。
– 马齿苋切碎，加入沙拉。
– 马齿苋将其与其他蔬菜混合。
– 马齿苋配酸奶作为配菜食用。
马齿sl有哪些损害赔偿？
像任何食物一样 马齿苋另外，暴饮暴食还会引起一些副作用。
包含草酸盐
马齿苋 很多 草酸盐 它包含的内容。 对于倾向于发展肾结石的人来说，这可能是个问题。
草酸盐具有抗营养特性，这意味着它们可以干扰钙和镁等矿物质的吸收。
生长在阴影下 马齿苋与暴露在阳光下的草酸盐相比，草酸盐含量更高。 马齿苋 与酸奶一起食用可降低草酸盐含量。
结果;
马齿苋 这是一种营养丰富的多叶绿色蔬菜。 它富含抗氧化剂，矿物质，omega 3脂肪酸和有益的植物化合物。
尽管卡路里含量低，但是重要营养素的高含量使马齿sl成为最有营养的食物之一。
