谷物是健康还是有害?

谷物早餐他们很容易准备食物。 据说其中许多具有令人印象深刻的健康益处。

谷物早餐健康吗? 在本文中 “什么是早餐麦片”,“早餐麦片是否有害” 主题将被讨论。

什么是早餐麦片?

这些食物, 它是由加工过的谷物制成的,通常富含维生素和矿物质。 通常与牛奶,酸奶,水果或坚果一起食用。

早餐谷物品种 很多。 但总体而言,大多数结构相似。 

如何做早餐麦片

早餐谷物如何制成? 

处理

谷物被加工成细粉并烘烤。 

混合

然后将面粉与糖,可可粉和水等成分混合。 

挤压

这些食物大多数是通过挤压生产的,挤压是使用机器将谷物成型的高温工艺。 

烘干

然后将谷物干燥。 

成型

最后,去片状; 给出了诸如球形,星形,环形或矩形的形状。 

一些谷物在制作过程中切碎或膨胀时会被巧克力覆盖。

什么是早餐麦片?

早餐麦片有多种选择,其中一些包括:

– 薄片; 它是通过加工面粉生产的,含有盐、糖、麦芽和其他添加成分。 这通常补充维生素和矿物质。

– 破裂的谷物; 它是通过在各种谷物中加入压缩空气而制成的。 这些谷物比其他谷物更轻、更脆。

– 富含纤维的全麦谷物; 是由全谷物制成的谷物。

– 麦片的类型; 谷物,如燕麦、膨化大米、玉米、小麦; 它由坚果(如杏仁、核桃、榛子)和干果(如葡萄干、苹果、香蕉和椰子)的混合物组成。

- 稀饭; 它是煮熟的燕麦片,但可能含有其他成分。

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早餐谷物的危害 这些是什么?

高糖和精制碳水化合物

加糖是现代饮食中最差的成分之一。 它会导致许多慢性疾病。

我们消耗的大部分糖都来自特别加工的食品和 谷物早餐 它是这些食物中最著名的一种。

每天从高糖谷物开始,会增加血糖和胰岛素水平。 几个小时后,您的血糖可能暴跌,身体渴望摄入高碳水化合物的食物-可能会导致暴饮暴食。

过量食用糖也增加了2型糖尿病,心脏病和癌症的风险。

谷物早餐的好处

这些被认为是健康的。 包装上有“低脂”和“全麦”或“不加糖的早餐麦片健康声明如。

但是,精制谷物和糖是成分清单中的佼佼者。 即使全谷物的含量也不能使这些产品健康。

研究表明,这些健康声明是使人们确信这些产品更健康的有效方法。 

谷物早餐 只有由全谷物制成才健康,经常食用包装好的谷物是不健康的。 

全麦谷物

燕麦、黑麦、大麦、玉米、全麦和糙米等全谷类谷物提供人体所需的维生素、矿物质和营养。 同时,这些谷物含有在体内执行各种功能的膳食纤维,因此它们是有益的。

包装谷物

包装谷物通常由加工过的谷物组成,并含有过多的其他物质,使它们成为垃圾食品。

包装谷物是高度加工的食品,含有大量糖分,绝对不含纤维。

早餐吃全麦麦片有什么好处?

可预防便秘并改善整体健康

吃富含水果和种子的燕麦片是一种健康的选择,因为它含有对肝脏和心脏有益的维生素、氨基酸和纤维。

此外,燕麦和其他谷物提供促进肠道运输的纤维,从而有助于预防便秘。

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提供维生素和矿物质

全麦谷物提供微量营养素,如维生素 A、叶酸和矿物质,如铁、锌、硒、镁和铜,从而增强免疫系统。

含有健康脂肪并降低坏胆固醇

ve 藜麦 欧米茄 3 等谷物含有必需脂肪酸。 它还提供蛋白质(有助于饱腹感)和膳食纤维。 这些成分有助于降低坏胆固醇,调节血糖,预防糖尿病等疾病。

有助于保持健康的体重

食用优质食物,尤其是富含纤维和蛋白质的食物,可以防止暴饮暴食和吃零食。 这就是为什么全麦谷物非常适合保持健康的体重。

早餐谷物会导致体重增加吗?

减肥谷物早餐 开始被用作偏好。 那么这些真的会使它变得虚弱吗?

无论您吃什么食物,如果卡路里消耗超过白天所消耗的卡路里,您就会体重增加,如果您少吃,体重就会减轻。

早餐麦片减肥首先是“早餐麦片中有多少卡路里“你应该问这个问题,并根据其含量计算卡路里来消耗它。

早餐谷物卡路里 它在300-400之间变化。 如果您添加牛奶,酸奶或其他成分,那么您获得的卡路里将会更多。 因此,您必须做好计算。 

做出健康的选择

如果您选择早餐吃谷物食品,请查看一些提示以帮助您做出更健康的选择;

注意含糖量

选择每份含糖量少于5克的产品。 找出产品含糖量 早餐谷物的营养价值 读。 

选择高纤维的

每份食物中纤维含量至少为3克的谷物是最好的。 吃足够的纤维有很多健康益处。 谷物维生素 纤维含量在产品成分清单中。

选择全麦

精制谷物被剥夺了纤维和营养。 

保留整个谷粒的全谷物,如小麦、糙米和玉米,是更明智的选择。

全谷物提供大量有助于身体机能的维生素和矿物质。 它还可以降低患心脏病的风险,并让您感觉饱腹感更长,因为它们需要更长的时间来消化。

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注意部分

这些食物非常好吃,您可以不受控制的方式食用它们并获取大量的卡路里。 试着测量一下你吃了多少 早餐谷物成分 查看清单并通过计算包装上的金额进餐。 

阅读成分表

成分表上的前两三种成分是最重要的,因为它们构成了谷物的大部分。 食品制造商可以使用技巧来隐藏其产品中的糖含量。

如果多次列出不同名称的糖,则该产品的糖含量可能太高。 

添加一些蛋白质

蛋白质是最丰富的常量营养素。 它增加了饱腹感并降低了食欲。 因为蛋白质 饥饿激素ghrelin 并改变各种激素的水平,例如称为YY肽的饱满激素。

与谷物,酸奶,少量坚果或种子一起食用可确保您吃掉额外的蛋白质,并使您的饮食更健康。 

远离钠

即使是超甜的谷物也可能含有大量的钠。 

吃太多盐会使血压升高,更容易患中风和心脏病。 选择每份含钠不超过 220 毫克的谷物。

结果;

谷物早餐它是经过高度加工的,通常含有添加的糖和精制的碳水化合物。

如果您正在吃这些谷物,请阅读成分表,并对健康声明表示怀疑。 最好的谷物是那些纤维含量高且不含糖的谷物。

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