什么是索诺玛饮食,它是如何制作的,它是减肥吗?

索诺玛饮食旨在减轻体重并改善整体健康状况, 地中海饮食这是一种受饮食启发的饮食习惯

它强调控制份量和各种营养密集型食品的消费。

什么是索诺玛饮食?

索诺玛饮食,营养师和作者Dr. 这是由康妮·古特森(Connie Guttersen)开发的减肥计划。

饮食的原始书籍于2005年出版,但2011年出版了名为“新索诺玛饮食”的修订版。

Guttersen的书承诺在饮食的前10天内减肥。 受到地中海饮食的启发 索诺玛饮食促进水果,蔬菜,瘦肉蛋白质,全谷类,豆类,坚果和橄榄油的均衡食用。 

古特森 索诺玛饮食尽管您可能不会想到低碳水化合物饮食,但饮食中的某些部分会限制富含碳水化合物的食物。

也建议不要食用过度饱和的脂肪,酒精和人造甜味剂。

索诺玛如何节食减肥?

索诺玛饮食分为三个单独的阶段。 第一阶段是最短和最严格的阶段,此后逐渐减少限制。

每个阶段包含以下10种“强食”:

- 蓝莓

- 草莓

-葡萄

- 西兰花

- 胡椒

菠菜

全谷类

橄榄油

- 番茄

-杏仁

这些食物构成饮食的基础,因为它们的加工最少,并提供重要的营养物质,例如维生素,矿物质,纤维和健康脂肪。

建议您每天吃三顿饭,两顿饭之间只吃零食以消除饥饿。 尽管无需计算卡路里,但控制饮食却是饮食的核心。

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1阶段 索诺玛饮食是第一个也是最严格的阶段。

它持续10天,旨在促进快速减肥,减少糖食习性并教您控制体重。

在此阶段,您应避免以下所有食物:

加糖

蜂蜜,白糖,枫糖浆,龙舌兰,糖果,苏打水和果酱

精制谷物

由白米,白面包和精制谷物制成的谷物

人造黄油,蛋黄酱,奶油沙司和大多数食用油(不包括特级初榨橄榄油,低芥酸菜子油和坚果油)

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乳制品

酸奶(所有类型),全脂奶酪和黄油

一些水果

香蕉,芒果,石榴和桃子

有的蔬菜

土豆,玉米,豌豆,西葫芦,朝鲜蓟,胡萝卜和甜菜

人工甜味食品和酒精

在第一阶段和饮食中允许的一些食物是:

非淀粉类蔬菜

韭菜,芦笋,芹菜,花椰菜,西兰花,西红柿,菠菜和辣椒

水果(每天一份)

草莓,蓝莓,苹果和杏

全谷物(每天最多两份)

燕麦,野米和全麦面包,面食和早餐麦片

牛奶

低脂干酪,帕尔马干酪,脱脂牛奶

蛋白质

切成薄片的鸡蛋(每天1个全蛋和2个白色),海鲜,豆类(每天限制为1/2杯或30克)以及牛肉和鸡肉

脂肪(每天最多三份)

特级初榨橄榄油,杏仁,鳄梨,花生酱和核桃

饮料

黑咖啡,不加糖的茶和水

虽然没有卡路里计数,但是在第一阶段,大多数人每天消耗约1-1.000卡路里的热量,因为每餐的食用量非常有限。

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第2阶段在饮食的前10天开始。 它比阶段1花费的时间长得多,因为它将持续到达到目标体重。

在此阶段也允许在第一阶段允许的所有食物,但是也可以食用一些以前被禁止的食物。

根据餐食的选择,您在第二阶段可以消耗2-1.500卡路里。 这只是一个估计。

在阶段2中,以下内容将添加到列表中,以使失败:

葡萄酒

红色或白色,每天180 mL

蔬菜

除白土豆外的所有蔬菜

水果

所有水果但没有果汁

乳制品

脱脂酸奶

甜品

黑巧克力

MUZ 碳水化合物含量高,例如水果和 甘薯 蔬菜(例如蔬菜)每天只能吃一份,而较低碳水化合物的选择可以更经常食用。

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第三阶段 索诺玛饮食是体重控制阶段。 大部分第二层规则都适用,但是有更多的灵活性和其他用餐选择。

在达到减肥目标后,您应该开始练习此阶段。

第三阶段允许含糖和脂肪较高的食物,例如糖果,果汁,精制谷物,全脂奶制品和白土豆。

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如果您发现自己正在增加体重,建议您回到第2阶段,直到再次达到目标体重。

索诺玛饮食会减弱吗?

除传闻外,无官方科学证据 索诺玛饮食并不表示它有助于减肥。

但是,多项研究表明,低热量的地中海式饮食对长期体重控制有效。

索诺玛饮食 它可以根据地中海饮食进行建模,因此可以提供相似的结果。

特别是,尽量减少加工食品和糖,吃各种水果,蔬菜,全谷物,瘦肉蛋白质和健康脂肪会加速减肥过程。

但是,减肥是一个复杂的过程,还受到体育锻炼,睡眠质量,新陈代谢,年龄和其他因素的影响。

索诺玛饮食的好处是什么?

索诺玛饮食它具有许多类似的保健功效,因为它在许多方面模仿了地中海饮食。

数十年的研究发现,地中海饮食是促进整体健康和预防诸如心脏病和糖尿病等慢性疾病的最佳饮食模式之一。

增加营养摄入

索诺玛饮食 它鼓励饮食重要而健康的食物。 蔬菜,水果,全谷物和瘦肉蛋白质是饮食的基础。

可能改善心脏健康

许多研究表明,地中海式饮食有助于心脏健康。

索诺玛饮食 它的饱和脂肪含量非常低,可以减少患心脏病的风险。

可能降低血糖水平

减少糖分并提高谷物摄入量的饮食,同时促进纤维,蛋白质和全植物食品,可以促进健康的血糖水平。

索诺玛饮食限制了所有主要的精制谷物和糖的来源。 而且, 索诺玛饮食它的碳水化合物含量低,主要来自高纤维食品,例如全谷物,水果和豆类。

平衡血糖水平可以降低患糖尿病,心脏病和其他疾病的风险。

索诺玛饮食的危害是什么?

索诺玛饮食尽管有很多好处,但它并不适合所有人。 

严重限制卡路里摄入

Sonoma饮食的第1阶段可提供快速的减肥效果。

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尽管如此,为期10天的休克期仍会过度减少卡路里的摄入,因此不健康。 少吃卡路里会使您处于强烈饥饿和不规律饮食的风险中。 这样可以减少水的重量,而不是减少油的重量。

它是昂贵的

索诺玛饮食他们的许多食物价格昂贵,限制了获得食物的机会,并且使食物预算紧张。

3天样本菜单

索诺玛减肥书 在食谱中,该程序的每个阶段都有各种配方。 第二阶段的2天样本菜单如下:

第一天

早餐: 脱脂牛奶和100%全谷物谷物

午餐: 土耳其,鹰嘴豆泥和切成薄片的蔬菜

晚餐: 烤藜麦三文鱼,烤西兰花和180毫升白葡萄酒

第二天

早餐: 火腿,胡椒和蛋清配全麦面包一片

午餐: 菠菜沙拉配烤鸡,杏仁片和草莓片

晚餐: 糙米蔬菜和180毫升红酒 

第三天

早餐: 蘑菇煎蛋

午餐: 混合蔬菜,新鲜香草,西红柿,橄榄和烤鸡肉的沙拉

晚餐: 烤瘦牛排配青豆,辣椒,鳄梨片和180mL红酒

结果;

索诺玛饮食博士这是康妮·古特森(Connie Guttersen)在同名书中概述的减肥计划。 它以地中海饮食为基础,并促进食用各种健康食品,例如蔬菜,水果,瘦肉和橄榄油。

由于它消除了加工食品并严格控制了份量,因此将有助于减轻体重。

然而,这是昂贵的,并且第一阶段是非常严格的。

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