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咖啡因是一种兴奋剂。 这种天然兴奋剂是世界上最常用的成分之一。 经常提到负面影响。 但也有研究表明咖啡因有好处。
什么是咖啡因？
咖啡因; 常用于茶、咖啡和 kakao它是一种天然的兴奋剂。 它刺激大脑和中枢神经系统。 它有助于保持清醒并提供能量。
它被认为是由一位埃塞俄比亚牧羊人发现的，他注意到咖啡给他的山羊带来的能量。含咖啡因的软饮料在 1800 年代后期进入市场，随后是能量饮料。 今天，世界上 80% 的人口每天都食用含咖啡因的产品。
咖啡因能做什么？
摄入咖啡因后，它会迅速被吸收，从肠道进入血液。 它从那里进入肝脏并转化为影响各种器官功能的化合物。
这种兴奋剂的作用在大脑中可见。 它可以阻断腺苷的作用，腺苷是一种刺激大脑并让您感到疲倦的神经递质。 腺苷水平在白天增加。 这会导致人感到疲倦并想睡觉。
咖啡因与大脑中的腺苷受体结合，使您能够在不激活它们的情况下保持清醒。 换句话说，它通过抑制腺苷的作用来减轻疲劳。
它还通过增加血液中肾上腺素的水平来影响多巴胺和去甲肾上腺素神经递质的大脑活动。 因为它会影响大脑，所以咖啡因通常被称为精神药物。
此外，咖啡因, 很快就显示出它的效果。 例如，一杯咖啡中的量在 20 分钟内到达血液。 大约需要一个小时才能达到完全有效。
咖啡因中含有什么？
这种刺激性物质天然存在于某些植物的种子或叶子中。 这些自然资源 含咖啡因的食物和饮料 收获和加工生产咖啡因里有什么？
- 浓咖啡
- Kahve
- 马黛茶
- 能量饮品
- 茶
- 软饮料
- 无咖啡因的咖啡
- 可可饮料
- 巧克力牛奶
- 处方药和非处方药，例如感冒药、止痛药和抗过敏药
- 有助于减肥的营养补充剂
咖啡因的好处
改善情绪
- 咖啡因的好处之一是它能够抑制大脑信号分子腺苷。 这导致多巴胺和去甲肾上腺素的信号分子增加。
- 这种大脑信息传递的转变有益于情绪和大脑功能。
- 每天喝 3 至 5 杯咖啡可将患阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等脑部疾病的风险降低 28-60%。
有助于减肥
- 减肥是咖啡因的另一个好处。
- 咖啡因具有刺激中枢神经系统的能力，可加速新陈代谢。
- 每天摄入 300 毫克咖啡因可额外燃烧 79 卡路里热量。 这个数额可能看起来很小，但从长远来看会有所作为。
改善运动表现
- 咖啡因的好处也体现在运动过程中。
- 在运动过程中，它允许脂肪用作燃料。
- 它还可以改善肌肉收缩。 它可以减少疲劳。
预防心脏病和2型糖尿病
- 研究表明，每天喝 1 到 4 杯咖啡的人患心脏病的风险降低 16-18%。
- 咖啡因的好处还在于它对糖尿病的保护作用。 研究发现，喝更多咖啡的人患 2 型糖尿病的风险降低 29%。
消除黑眼圈
- 黑眼圈 它是由多种因素引起的，例如脱水、过敏、失眠或遗传。
- 虽然咖啡因的好处不会影响遗传性黑眼圈，但其抗炎特性可减少与黑眼圈相关的浮肿和炎症。
- 咖啡因还可以减少眼睛下方的血液积聚，从而加重黑眼圈。
支持酒渣鼻的治疗
- 咖啡因通过收缩血管来减少发红。
- 当局部应用时，它起到利尿剂的作用。 它有助于血液循环。 它也是一种强大的抗氧化剂。
- 因此，它可以舒缓因晒伤和酒渣鼻引起的刺激和发红的皮肤。
有效治疗脱发。
- 男性经常受到雄性激素 DHT 的影响，这会影响他们敏感的毛囊。 脱发 生活。
- 结果，毛囊收缩并最终消失，导致脱发。
- 这种情况被称为毛囊衰弱，会对头发的生长阶段产生不利影响。
- 从这个意义上讲，咖啡因的好处在局部使用时会显现出来。 它渗透发根并刺激它们。
- 除了防止男性秃头和脱发外，它还可以刺激女性头皮中的毛囊。
保护肝脏
- 咖啡可将肝损伤（肝硬化）的风险降低 84%。
- 它减缓了疾病的进展，增加了对治疗的反应并降低了早逝的风险。
延长寿命
- 咖啡因的好处有很多，包括延长寿命。 例如; 已经确定，喝咖啡可将过早死亡的风险降低多达 30%，尤其是对于女性和糖尿病患者而言。
降低癌症风险
- 每天 2-4 杯咖啡可降低 64% 的肝癌风险和 38% 的结直肠癌风险。
保护皮肤
- 咖啡因的好处也体现在它对我们皮肤的影响上。 每天至少喝 4 杯咖啡可将患皮肤癌的风险降低 20%。
它降低了MS的风险
- 喝咖啡的人患多发性硬化症（MS）的风险降低多达30％。
支持肠道健康
- 每天喝 3 杯咖啡并持续至少 3 周可增加有益肠道细菌的数量和活性。
减轻炎症
- 咖啡因的好处之一是它可以减少皮肤的炎症和发红。
- 在护肤品中使用咖啡因可防止发炎和发红。
每天所需的咖啡因量
美国农业部 (USDA) 和欧洲食品安全局 (EFSA) 均声明每天摄入 400 毫克咖啡因是安全的。 这相当于每天 2-4 杯咖啡。
然而，据说一次摄入 500 毫克咖啡因也可能致命。 因此，一次食用量不应超过200毫克。 另一方面，孕妇应将每日咖啡因摄入量限制在 200 毫克以内。
咖啡因的危害
我们谈到了咖啡因的好处。 但在我们的脑海深处，“咖啡因有害吗？” 问题仍然存在。
研究表明，少量或适量摄入咖啡因是安全的。 但是高剂量的咖啡因会导致危险的副作用。
研究表明，我们对咖啡因的反应受基因影响。 有些人可能会摄入咖啡因而不会产生副作用。 那些不习惯咖啡因的人即使摄入适量咖啡因也可能会出现一些负面症状。 下面我们就来说说咖啡因的危害。
可能引起焦虑
- 过量摄入咖啡因会导致严重的焦虑问题。
- 即使在正常情况下，有焦虑问题的人也会感到烦躁和不安。 咖啡因会使这种情况变得更糟。
它会引发失眠
- 咖啡因最著名的特性是它可以帮助人们保持清醒。 然而，摄入大量咖啡因会使人难以入睡。
- 研究表明，大量摄入咖啡因会增加入睡时间。
- 然而，少量或适量摄入咖啡因不会产生这种效果。
- 咖啡因需要几个小时才能生效。 因此，在一天的晚些时候食用它会引发失眠。 有必要注意摄入咖啡因的量和时间，以免干扰睡眠模式。
影响消化
- 早上喝一杯咖啡可以促进肠道蠕动。
- 咖啡的通便作用加速了胃在结肠中产生的胃泌素激素的活性。
- 咖啡因使食物通过消化道，从而刺激肠蠕动。
- 鉴于这种影响，大剂量咖啡因会导致某些人腹泻也就不足为奇了。
可能会上瘾
- 尽管咖啡因有好处，但不应忽视它已成为一种习惯。
- 它会导致心理或身体依赖，尤其是在高剂量时。
可能会增加血压
- 高血压患者应注意每天摄入的咖啡因量。
- 众所周知，咖啡因会在短时间内升高血压。
- 虽然从长远来看没有这样的效果，但它被认为会使心律不齐的人的病情恶化。
快速脉冲
- 由于咖啡因的刺激作用，摄入过多的咖啡因会导致心跳加快。
- 它还含有高剂量的咖啡因。 能量饮品 心房颤动，即改变服用它的年轻人的心跳节律。
疲劳
- 咖啡因提供能量。 然而，离开体制后，反而会引起疲劳，产生相反的效果。
- 为了最大程度地提高咖啡因的能量利用率并防止疲劳，请摄入适量而不是高剂量。
尿频
- 尿频是摄入过多咖啡因的副作用。
- 您可能已经注意到，当您喝比平常多的咖啡或茶时，需要经常排尿。
可能引起胃部不适
- 咖啡因中的酸会刺激胃产生更多的酸。 它可以引发胃食管反流。
- 过多的咖啡因会导致胃部不适，例如恶心、痉挛、腹泻和腹胀。
可能引起流产
- 过量摄入咖啡因会导致流产和其他产前并发症。 因此，孕妇应谨慎摄入咖啡因。
- 咖啡因很容易通过血液。 因为它是一种兴奋剂，可以引起宝宝心率和新陈代谢的快速增加。
- 咖啡因过多的副作用之一是它会延迟子宫内婴儿的发育。
- 母乳喂养的母亲每天不应喝超过两杯咖啡。 因为它通过引起身体烦躁直接影响到宝宝。
增加骨质疏松症的风险
- 摄入大量咖啡因会增加患骨质疏松症的风险。
- 它会导致骨质疏松，尤其是在钙摄入量低的老年女性中。
增加乳腺组织囊肿的风险
- 根据一项发表的研究，每天摄入超过500毫克咖啡因的女性患乳腺组织囊肿的风险是摄入31-250毫克咖啡因的女性的两倍。
影响糖尿病患者
- 在糖尿病的情况下，应该以有限的方式摄入咖啡因。
- 它会增加糖尿病并发症的风险。 它扰乱葡萄糖代谢。
抑制皮肤中胶原蛋白的生成
- 人体皮肤中的咖啡因 胶原 发现产量下降。
- 限制消费量很容易解决这个问题。
加重痤疮
- 过量饮用咖啡会导致痤疮。 咖啡因会增加压力荷尔蒙。 压力是痤疮的一个原因。
可能引起过敏
- 虽然咖啡因过敏极为罕见，但某些人可能会出现超敏反应。
- 可能会出现皮疹、荨麻疹和疼痛等过敏症状。
如何消除过量的咖啡因？
咖啡因的作用会持续几个小时。 一旦它进入体内，您就无法摆脱咖啡因了。 摆脱它的唯一方法是等待它自然清除。 但是，您可以做一些事情来减少所见的副作用。
- 一旦发现咖啡因的副作用，请立即停止服用。
如果您注意到震颤等烦人的症状，请立即停止饮用咖啡因。
- 等待
咖啡因的刺激作用在最初的 45 分钟内非常明显。 其效果可持续3-5小时。 从系统中完全清除它需要 10 个小时。 为避免睡眠困难，请在睡前 6-8 小时停止摄入咖啡因。
- 对于水
研究表明，喝水可以减轻咖啡因引起的烦躁，尽管效果很小。 因此，在等待咖啡因从系统中排出时，请多喝水。
- 移动
散步以减轻焦虑和紧张。
- 深深地呼吸
如果您感到焦虑，请缓慢深呼吸 5 分钟。
- 吃富含纤维的食物
进食会减缓咖啡因释放到血液中的速度。 吃消化缓慢、富含纤维的食物，如全麦、豆类、扁豆、淀粉类蔬菜、坚果和种子。
咖啡因会导致缺铁吗？
含咖啡因的食品和饮料是当今不可缺少的。 人们认为含有天然兴奋剂咖啡因的食物会抑制铁的吸收。 因此，有缺铁风险的人应谨慎摄入咖啡因。 现在“咖啡因会导致缺铁吗？” 让我们回答这个问题。
咖啡因可能会干扰铁的吸收
含咖啡因饮料的研究 铁吸收发现可以减少例如; 咖啡或茶中的咖啡因含量越强，铁的吸收就越少。 然而，单独的咖啡因并不能阻止铁的吸收。 其他因素也必须发挥作用。
其他影响铁吸收的物质
咖啡因它不是唯一抑制铁吸收的物质。 咖啡和茶中的多酚也会抑制铁的吸收。 也存在于红茶和咖啡中 单宁酸有这样的效果。 这些化合物在消化过程中与铁结合，使其难以吸收。
它对铁吸收的影响是剂量依赖性的。 换句话说，随着食物或饮料中多酚含量的增加，铁的吸收会减少。
含咖啡因的饮料会极大地影响植物性食物中铁的吸收。 但是，它对动物性食品中的血红素铁没有影响。
最终，您的食物选择和摄入的铁类型决定了咖啡和含咖啡因饮料对铁吸收的影响。
缺铁的人应该摄入咖啡因吗？
研究表明，咖啡因可用于没有缺铁风险的健康人。 缺铁显示为什么不。 但是，那些有缺铁风险的人应该小心。 然而，这些人不需要完全戒掉咖啡因。 建议有风险的人注意这些有用的提示：
- 两餐之间喝咖啡和茶。
- 饭后至少等一个小时再喝咖啡或茶。
- 通过肉类、家禽或海鲜增加血红素铁的摄入量。
- 增加进餐时维生素 C 的摄入量。
- 多吃含铁量高的食物。
这些限制了含咖啡因饮料对铁吸收的影响。
咖啡因对维生素吸收的影响
上面提到了咖啡因对铁吸收的影响。 咖啡因一起服用会影响某些营养素的吸收。 尤其是那些每天服用多种维生素补充剂的人在这方面处于危险之中。
许多人没有意识到与一杯咖啡或茶同时服用维生素会干扰人体对基本营养素的吸收。 以下是与含咖啡因的食物和饮料一起服用时所吸收的维生素和矿物质。
钙
- 咖啡因会导致钙从尿液和粪便中排出。 这种效果甚至会在摄入咖啡因数小时后发生。
- 它还可以防止从肠道吸收的钙量并减少骨骼中的钙量。
维生素D
- 咖啡因，限制了吸收量 维生素D 阻断它们的受体。 维生素 D 在骨骼形成中钙的吸收和使用中很重要。
- 在这种情况下，骨质疏松症的风险会随着骨矿物质密度的降低而增加。
维生素B
- 咖啡因具有温和的利尿作用，可增加排尿量。
- 水溶性维生素，如 B 族维生素，可能会因体液流失而耗尽。
- 此外，它还会干扰某些 B 族维生素的代谢，例如维生素 B1。
- 这条规则的唯一例外是维生素 B12。 咖啡因会刺激胃酸分泌，帮助身体吸收维生素 B12。
其他维生素和矿物质
- 咖啡因可以减少锰、锌和铜的吸收。 它还会增加镁、钾、钠和磷酸盐矿物质的排泄。
咖啡因戒断
咖啡因是世界上消费最多的精神活性物质。 它充当中枢神经系统兴奋剂。 它会影响大脑中的神经活动并提高警觉性，同时减少疲劳。
如果身体已经对这种物质上瘾，戒断症状会在戒断后的 12-24 小时内出现。 咖啡因戒断是公认的医学诊断。 它会影响任何经常摄入咖啡因的人。
什么是咖啡因戒断？
咖啡因改变某些神经递质如腺苷和多巴胺的水平。 这些神经递质的变化会影响警觉性、注意力和情绪。
经常摄入咖啡因的人对其影响产生耐受性。 它甚至会让人身体和行为上瘾。
那些在摄入咖啡因后突然戒烟的人经常会出现头痛和烦躁等症状。 医生称此为咖啡因戒断综合征。 咖啡因戒断的严重程度和持续时间因人而异。 症状在戒掉咖啡因后 12-24 小时内出现，可持续长达 9 天。
咖啡因戒断症状
头痛
- 头痛是咖啡因戒断的最常见症状。 摄入咖啡因可使血管张开并增加流向大脑的血液。
- 咖啡因戒断会引发头痛，因为这种突然的血流变化导致大脑无法适应血流变化。
疲劳
- 经常喝咖啡来补充能量。 摄入咖啡因可以提供能量，而戒烟则会导致疲劳。
焦虑
- 咖啡因是一种兴奋剂，可增加心率，血压以及应激激素皮质醇和肾上腺素。
- 焦虑这是停止定期摄入咖啡因的人的常见症状。
- 那些饮用含糖含咖啡因饮料（如咖啡或茶）的人的焦虑更严重。
难以集中
- 人们的咖啡，茶或 能量饮品 他们偏爱摄取咖啡因的最重要原因之一是增加浓度。
- 咖啡因会增加心率和血压。 通过激活大脑，它提供了更高的警觉性和更好的注意力。
- 戒断咖啡因会对注意力产生负面影响，因为您的身体会尝试适应没有咖啡因的情况。
情绪低落
- 咖啡因可以改善情绪。
- 离开时，会出现抑郁症的风险。 这种情况会对您的情绪产生负面影响。
易怒
- 经常喝咖啡的人在喝早间咖啡之前会胡思乱想。
- 咖啡中的咖啡因是导致这种紧张的兴奋剂。
畏寒
- 虽然不像其他症状那样常见，但那些严重依赖咖啡因的人在咖啡因戒断的情况下可能会出现震颤。
- 与咖啡因戒断相关的震颤通常发生在手中。 需要两到九天。
低能量
- 含咖啡因的饮料提供一个人全天所需的能量。 一杯咖啡或能量饮料可以提高注意力、加快心率并升高血糖。
- 这些影响导致咖啡因成瘾。 因此，低能量是减少或戒掉咖啡因的人的常见抱怨。
便秘
- 咖啡因刺激结肠和肠道的收缩。 这些收缩有助于将食物和废物从胃肠道中运出。
- 经常摄入咖啡因的人在减少咖啡因摄入量后可能会感到轻微。 便秘 可行的。
如何减少咖啡因戒断的症状？
咖啡因戒断症状出现在咖啡因戒断后 24-51 小时。 症状的强度持续两到九天。 虽然这些症状通常是短暂的，但它们会让人感到不舒服并影响一个人的日常生活。 为避免这些不愉快的情况，请尝试使用这些技巧来缓解咖啡因戒断症状。
慢慢切咖啡因
- 戒掉咖啡因会突然冲击身体。 导致戒断症状恶化。
- 如果您逐渐减少咖啡因，戒断症状就不太常见。
减少含咖啡因的饮料
- 如果您是一个重度咖啡饮用者，请先改喝含咖啡因较低的茶。
对于水
- 在减少咖啡因的同时喝足够的水非常重要。 脱水会加重戒断症状，例如头痛和疲劳。
足够的睡眠
- 试着每晚睡七到九个小时，以减少咖啡因戒断引起的疲劳。
自然地提升你的能量
如果您在戒掉咖啡因后精力下降，请尝试通过锻炼和食用营养丰富的食物来弥补。
总结；
咖啡因是世界上消费最多的兴奋剂。 咖啡因的好处包括带来快乐、帮助减轻体重、增加注意力和预防心脏病。 不应忘记需要注意的有害影响和好处。 咖啡因会让人上瘾，戒烟时会出现头痛、乏力、易怒等戒断症状。
一切都应该适度消费。 咖啡因也是如此。 如果您想看到好处，每天最多摄入 400 毫克咖啡因就足够了。 太多会有害的。 孕妇每日咖啡因摄入量不应超过 200 毫克。
