咖啡因里有什么？ 虽然咖啡因广泛用于各种食品和饮料中，但其来源很少。 它主要是从咖啡豆和茶叶中提取的。
常用且大多数含咖啡因的食物； 巧克力、茶、软饮料、咖啡和冰淇淋。 咖啡因最常用于茶、咖啡和可可中。 它具有通过刺激大脑和中枢神经系统来减轻疲劳等好处。 咖啡因摄入后很快被吸收到血液中。 1杯咖啡大约需要20分钟才能融入血液并发挥其功效。
咖啡因中含有什么？
含咖啡因的饮料
- 咖啡种类
最常饮用的咖啡因饮料是咖啡。 200克咖啡中大约含有80毫克咖啡因，在土耳其文化中占有重要地位。 咖啡中咖啡因的含量也会根据咖啡的含量和品牌而有所不同。 在无咖啡因咖啡中，含量很少； 咖啡因含量为 2 至 25 毫克。
- 软饮料
汽水，尤其是节食饮料，含有高水平的咖啡因。 大约350毫升的软饮料可以包含23到69毫克的咖啡因。
- 茶品种
茶是继咖啡之后咖啡因含量最高的饮料之一，并且具有许多健康益处。 尤其是红茶和绿茶含有咖啡因。 茶叶中咖啡因的含量为200毫升红茶中的47毫克。 200毫升绿茶中咖啡因含量为25毫克。
含咖啡因的食物
- 巧克力
可可豆 由于用于制造巧克力，因此巧克力中含有大量的咖啡因。 45克巧克力中含有162％的咖啡因，其中含有70％的可可。
- 土耳其冰淇淋
土耳其冰淇淋巧克力和咖啡品种中也含有咖啡因。 100 克冰淇淋含有 10 至 45 毫克咖啡因。 咖啡因的含量可能因冰淇淋品牌而异。
- 营养补充剂
作为减肥药出售的草药补充剂含有高剂量的咖啡因。 使用此类补充剂的人声称其副作用是失眠。 其原因是此类产品中过量使用咖啡因。
- 处方药或非处方药
一些处方药和非处方药也含有咖啡因，例如感冒药，过敏药和止痛药。
其他含有咖啡因的食物包括：
- 咖啡类型（浓缩咖啡、卡布奇诺）
- 不含咖啡因的咖啡（别让这个名字欺骗了你，不含咖啡因的咖啡含有咖啡因。只是比其他咖啡要少。）
- Kakao
- 车轮
- 苏打水
- 能量饮品
- 酒类
- 含有人造甜味剂和减少热量的饮料
- 糖果和糖果（有些糖果含有大量咖啡因。有些糖果由于含有巧克力和咖啡而含有咖啡因作为添加剂。）
- 各类巧克力（牛奶、黑巧克力等）
- 布丁
- 准备好饼干
- 奶昔
- 口香糖
- 棒棒糖
- 胶
食品和饮料中的咖啡因含量
| 食品 | 量 | 咖啡因含量（毫克） |
| Kahve | 250毫升 | 80-180 |
| 过滤咖啡 | 1杯 | 135-200 |
| 土耳其咖啡 | 1杯 | 57 |
| 速溶咖啡 | 150毫升 | 57 |
| 无咖啡因的咖啡 | 250毫升 | 3-15 |
| 咖啡加牛奶 | 450毫升 | 150 |
| 浓咖啡 | 30毫升 | 64-90 |
| 卡布奇诺或拿铁咖啡 | 250毫升 | 45-75 |
| 雀巢 | 250毫升 | 3-26 |
| 咖啡利口酒 | 45毫升 | 4-14 |
| 红茶 | 250毫升 | 43-60 |
| 绿，乌龙茶，白茶 | 250毫升 | 24-45 |
| 茶包 | 200毫升 | 30 |
| 加糖的冰茶 | 350毫升 | 15-67 |
| 脱咖啡因茶 | 250毫升 | 0-5 |
| 冰茶 | 1盒 | 70 |
| 所有花草茶 | 250毫升 | 0 |
| 各种能量饮料 | 250毫升 | 80-125 |
| 减肥可乐 | 355毫升 | 25-43 |
| 车轮 | 355毫升 | 30 |
| 非可乐汽水 | 1盒 | 约50毫克 |
| 黑巧克力或牛奶巧克力 | 60毫升 | 338-355 |
| 黑巧克力 | 40克 | 27 |
| 热可可 | 250毫升 | 5-12 |
| 牛奶巧克力棒 | 40克 | 8-12 |
| 巧克力牛奶 | 250毫升 | 3-5 |
| 巧克力蛋糕 | 24-34克 | 1-4 |
| 巧克力酸奶 | 175克 | 4 |
| 巧克力布丁 | 125毫升 | 2 |
| 巧克力冰淇淋 | 125毫升 | 2 |
咖啡因的好处
- 对肝脏有益
一项研究表明咖啡因是一种非酒精脂肪 肝病已证明它可以减少糖尿病患者的脂肪肝。
- 降低患糖尿病的风险
研究表明，每天喝 5 杯咖啡可以降低患糖尿病的风险。 这主要是由于存在高水平的抗病抗氧化剂。 每天喝不加糖的咖啡可以降低患 2 型糖尿病的风险。
- 对心脏有益
研究发现，每天喝 4 杯含咖啡因饮料的男性比不喝的男性患心脏病的可能性更低。 研究还发现，喝咖啡可以降低22%的中风风险。
- 有助于减肥
喝含咖啡因的饮料有助于减肥。 经常饮酒的人经常报告食欲下降，从而导致体重减轻。 只是尽量不要做得太过分。
- 对眼睛好
咖啡因可以减少视网膜缺氧（缺氧）的机会，从而防止视网膜变性。
-
具有抗癌特性
咖啡因可以降低患癌症的风险。 它还可以延缓癌症的发生。 研究表明，饮用至少 5 杯含咖啡因饮料可降低口腔癌 39%、脑癌 42%、结肠癌 49% 和乳腺癌 19% 的风险。
- 增加肌肉表现力和耐力
研究证明，运动前 30 至 60 分钟摄入 140 至 400 毫克咖啡因可以提高速度和耐力。
咖啡因刺激神经系统，略微增加心脏和呼吸频率。 这为达到最佳性能做好了准备。 它还促进肌肉收缩，从而阻止腺苷受体附着在肌纤维上。 这会触发电活动，导致更大的钙爆发。
- 提高记忆力
咖啡因， 乙酰胆碱 它增加了神经递质的水平。 这与注意力，专心，学习和记忆有关。 因此，它对记忆和认知功能具有积极作用。 总而言之，咖啡因对大脑健康很有帮助！
- 对抗自由基
自由基是导致皮肤过早老化的原因。 这会导致皱纹、细纹的出现和弹性的丧失。 咖啡因中含有的抗氧化剂可以攻击并消除自由基。 这将改善皮肤的整体外观。 因此，咖啡因与视黄醇一起广泛用于抗衰老日霜和晚霜中。
- 它减少脂肪
护肤品中的咖啡因会使脂肪细胞干燥。 这导致水分从皮肤表面流失。 出色地 橘皮 最大限度地减少其外观并提供更光滑的皮肤。
-
修复紫外线伤害
研究表明，咖啡因可以修复因暴露于紫外线而造成的皮肤损伤。
- 收紧皮肤
咖啡因的另一个好处是，局部使用可以收紧细纹，抚平浮肿的皮肤。 面霜中使用的咖啡因会被皮肤吸收并收紧其外观。 它还可以抑制皮肤癌细胞的生长。 美容产品通常含有咖啡因，因为它可以让您看起来完美无瑕。
安全摄入咖啡因
一般认为食用咖啡因是安全的。 如果正确食用，它通常是健康的，但请记住，有些人可能对咖啡因敏感。
在这样的人中，咖啡因过多会引起一些副作用。 在过量摄入咖啡因的情况下，也可以看到这些副作用。 咖啡因敏感性 下面列出了由于过度消耗而可能产生的副作用：
- 头痛偏头痛
- 快速的心跳
- 胃刺激
- 高血压
- 易怒
- 焦虑和不安
- 睡眠问题
如果您对咖啡因敏感，应谨慎食用含有咖啡因的食物。 另外，孕妇和哺乳期妇女在这方面也应小心。
儿童对咖啡因特别敏感。 儿童咖啡因的来源来自于食用大量巧克力。 儿童每日摄入量不应超过每公斤3毫克。 换句话说，一个体重30公斤的孩子每天最多应该摄入90毫克咖啡因。 当儿童摄入的咖啡因超过每日摄入量时会发生什么？ 您认为为什么现在的孩子如此活跃？ 你有没有想过？
每天所需的咖啡因量
- 19岁以上男性和女性：400毫克
- 19岁以上孕妇和哺乳期妇女：200毫克
这些值是您一天应该摄入的咖啡因量。 超过此限制可能会导致上述副作用。 这些值对应于 2-4 罩杯，具体取决于罩杯尺寸。 不建议一次性服用此剂量。
在一天中的不同时间食用它被认为是健康的。 如果您每天喝2杯咖啡，则可以在中午之前喝1杯咖啡，在下午喝1杯。
参考： 1
