Kumini; "Cyminum aluminiomu” ti a gba lati awọn irugbin ti ọgbin. O ti wa ni lilo ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, paapa ni Mẹditarenia ati Guusu Asia awọn ẹkun ni.
KorriO jẹ turari ti a rii ninu epo olifi ati ṣafikun adun ti o yatọ si awọn ilana.
Jubẹlọ, kumini O ti lo ni oogun miiran fun igba pipẹ. awọn ẹkọ igbalode, kuminiO jẹrisi pe iyẹfun ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ ati idinku awọn akoran ti ounjẹ.
Iwadi ti tun fihan pe o pese diẹ ninu awọn anfani gẹgẹbi iṣakoso suga ẹjẹ, idaabobo awọ ati pipadanu iwuwo.
ninu article “Kí ni ó dára fún kúmínì?”, “Kí ni àwọn àǹfààní kúmínì?”, “Kí ni ìpalára kúmínì?”, “Kí ni kúmínì dára fún?”, “Ṣé kúmínì dára fún ikùn bí?”, “Ṣé ó dára fún ikùn? cumin jẹ ki o padanu iwuwo? awọn ibeere yoo dahun.
Awọn oriṣi kumini
awọn irugbin kumini Odidi tabi ilẹ ni a maa n gba. Awọn irugbin ti wa ni gbẹ, sisun, ati lẹhinna lọ sinu erupẹ ti a lo ninu awọn ounjẹ pupọ.
awọn irugbin kuminilati epo pataki kumini ti yọ kuro. Awọn irugbin le tun ti wa ni brewed bi a tii.
Oriṣi kumini mẹta lo wa;
- Kumini ilẹ (kuminicyminum L. )
- kumini dudu ( Nigella sativa )
– Kumini kikorò ( Centratherum athelminticum L. Kuntze )
Nigella sativa O ti wa ni lilo oogun ni gbogbo agbaye. Awọn irugbin rẹ ti lo ni oogun ibile fun awọn rudurudu ti atẹgun, orififo onibaje, irora ẹhin, paralysis, ikolu, diabetes, iredodo, titẹ ẹjẹ giga ati awọn iṣoro ounjẹ.
Nigella sativaawọn irugbin kuminiApakan ti nṣiṣe lọwọ jẹ thymoquinone, eyiti o ni awọn ohun elo elegbogi ti o pọju.
kumini kikorò O jẹ apakan ti idile Asteraceae. Awọn irugbin wọnyi ni itọwo diẹ sii ju awọn oriṣiriṣi miiran lọ ati pe wọn ti lo ni oogun ibile fun ọgbẹ, awọn arun awọ ara ati iba. Ikọaláìdúró ni oogun Ayurvedic, gbuuru ati pe a lo lati ṣe itọju awọn iṣoro inu ati fifun phlegm.
KuminiA tun mọ iyẹfun lati ṣe iranlọwọ pẹlu bloating, igbona ati spasms. O tun ṣiṣẹ bi antioxidant.
Ounjẹ Iye ti Kumini
tablespoon kan kumini Ni awọn kalori 23; O pese awọn giramu 3 ti awọn carbohydrates, gram 1 ti sanra ati gram 1 ti amuaradagba, pupọ julọ eyiti o jẹ okun.
Kumini O jẹ orisun ti o dara ti irin, 1 tablespoon pese 22 miligiramu ti irin, eyiti o ni ibamu si 4% ti ibeere irin ojoojumọ. Ni afikun, o dara ede ManganeseO jẹ orisun ti kalisiomu ati iṣuu magnẹsia.
Kini awọn anfani ti kumini?
dẹrọ tito nkan lẹsẹsẹ
KuminiLilo iyẹfun ti o wọpọ julọ jẹ fun indigestion. Ní tòótọ́, ìwádìí òde òní ti fi ìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé kúmínì lè mú kí oúnjẹ jẹ́ kánkán.
Fun apere; O mu itusilẹ ti awọn ọlọjẹ ti ounjẹ ti a ṣe ni ẹnu, ikun ati ifun kekere, eyiti o yara tito nkan lẹsẹsẹ.O ṣe iranlọwọ fun jijẹ awọn ọra ati awọn ounjẹ kan ninu ifun.
Ninu iwadi kan, irritable ifun dídùn Awọn alaisan 57 pẹlu (IBS) ni a tọju pẹlu ifọkansi fun ọsẹ meji. kumini O royin pe awọn aami aisan rẹ dara si lẹhin ti o mu.
O jẹ orisun ọlọrọ ti irin
awọn irugbin kumini, jẹ ọlọrọ nipa ti irin. teaspoon kan kumini ilẹO ni 1.4 miligiramu ti irin, eyiti o pade 17.5% ti iye ojoojumọ ti irin ti a beere fun awọn agbalagba.
aipe irin O jẹ ọkan ninu awọn aipe ijẹẹmu ti o wọpọ julọ ati pe o kan 20% ti olugbe agbaye.
Ni pataki, awọn ọmọde nilo irin lati ṣe atilẹyin idagbasoke wọn, ati awọn obinrin nilo irin lati rọpo ẹjẹ ti wọn padanu lakoko nkan oṣu.
turari kumini O jẹ orisun to dara ti irin paapaa nigba lilo ni awọn oye kekere.
Ni awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani
Kuminini ọpọlọpọ awọn agbo ogun ọgbin ti o ni asopọ si awọn anfani ilera ti o pọju, gẹgẹbi awọn terpenes, phenols, flavonoids, ati alkaloids.
Ọpọlọpọ awọn iṣẹ wọnyi bi awọn antioxidants, eyiti o jẹ awọn kemikali ti yoo dinku ibajẹ ti a ṣe si ara nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Awọn ipilẹṣẹ ọfẹ jẹ ipilẹ elekitironi adaduro. Awọn elekitironi waye ni meji-meji ati ki o di aiwọnwọnwọn nigbati o yapa.
Awọn elekitironi wọnyi nikan tabi “ọfẹ” tọju awọn alabaṣiṣẹpọ elekitironi miiran kuro ninu awọn kemikali miiran ninu ara.
Ilana yii ni a npe ni "oxidation". Oxidation ti awọn ọra acids ninu awọn iṣọn-ẹjẹ nyorisi si awọn iṣọn-alọ ati arun ọkan. Oxidation fa iredodo ni àtọgbẹ, ati ifoyina ti DNA ṣe alabapin si akàn.
KuminiGẹgẹbi ninu awọn antioxidants, awọn antioxidants ṣetọrẹ elekitironi si ipilẹṣẹ ọfẹ kan ati jẹ ki o ni iduroṣinṣin diẹ sii. KuminiAwọn antioxidants ti a pese nipasẹ iyẹfun ṣe alaye diẹ ninu awọn anfani ilera rẹ.
Iranlọwọ toju àtọgbẹ
KuminiDiẹ ninu awọn eroja ti iyẹfun naa ṣe iranlọwọ lati tọju àtọgbẹ. Iwadi ile-iwosan, ogidi kan afikun kuminifihan pe o ṣe ilọsiwaju awọn ami aisan ibẹrẹ ti àtọgbẹ ni awọn ẹni-kọọkan ti o sanraju.
Kumini O tun ni awọn eroja ti o koju diẹ ninu awọn ipa igba pipẹ ti àtọgbẹ. Ọkan ninu awọn ọna ti itọ suga bajẹ awọn sẹẹli ninu ara jẹ nipasẹ awọn ọja ipari glycation ti ilọsiwaju (AGEs).
Ninu awọn eniyan ti o ni itọ-ọgbẹ, wọn ṣe iṣelọpọ laipẹkan ninu ẹjẹ nigbati awọn ipele suga ẹjẹ ga fun awọn akoko pipẹ. AGEs dagba nigbati awọn suga sopọ mọ awọn ọlọjẹ ati dabaru awọn iṣẹ deede wọn.
O ṣee ṣe pe awọn AGE jẹ iduro fun oju, kidinrin, nafu ara, ati ibajẹ ọkọ oju-omi kekere ninu àtọgbẹ. Kuminini awọn eroja pupọ ti o dinku awọn AGE, ni ibamu si awọn iwadii tube-tube.
Awọn ijinlẹ wọnyi ni idojukọ awọn afikun kuminiWọn ṣe idanwo awọn ipa ti ati nigbagbogbo kuminiWọn ti rii pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ ni awọn alakan ti o lo bi turari.
Kini lodidi fun awọn ipa wọnyi tabi lati pese awọn anfani? kuminiKo tii ṣe afihan iye ti o yẹ ki o lo.
Ṣe ilọsiwaju idaabobo awọ ẹjẹ
KuminiO ti rii ni awọn iwadii ile-iwosan pe iyẹfun tun mu idaabobo awọ ẹjẹ dara. Ninu iwadi kan, 75 miligiramu mu lẹmeji lojoojumọ fun ọsẹ mẹjọ kumini, dinku awọn triglycerides ẹjẹ ti ko ni ilera.
Ninu iwadi miiran, awọn ipele LDL oxidized (idaabobo buburu) dinku ni oṣu kan ati idaji. jade kumini O ti dinku nipasẹ isunmọ 10% ni awọn alaisan gbigba
Ninu iwadi ti a ṣe lori awọn obinrin 88 kuminiA ṣe iwadii boya iyẹfun yoo kan awọn ipele HDL (idaabobo to dara).3 giramu pẹlu yoghurt lẹmeji ọjọ kan fun osu mẹta kumini awọn aaye, kumini O pọ si awọn ipele HDL ni akawe si awọn ti o jẹ wara laisi rẹ.
Ti a lo bi turari ni sise kuminiA ko mọ boya iyẹfun ni awọn anfani idaabobo awọ ẹjẹ kanna gẹgẹbi awọn afikun ti a lo ninu awọn ẹkọ wọnyi.
Ṣe iranlọwọ padanu iwuwo ati dinku ọra
ogidi awọn afikun kumini O ti ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo ni ọpọlọpọ awọn iwadii ile-iwosan.
Iwadi kan ti o kan 88 awọn obinrin ti o ni iwọn apọju ri pe 3 giramu kumini Ti o ni yoghurt ninu, kumini O fi han pe o pọ si oṣuwọn pipadanu iwuwo ni akawe si yoghurt ti o jẹ laisi rẹ.
Ninu iwadi miiran, 75 miligiramu ni gbogbo ọjọ afikun kumini Awọn olukopa ti o mu o han lati padanu 1.4 kg diẹ sii ju awọn ti o mu ibi-aye kan.
Ninu idanwo ile-iwosan kẹta, awọn ọkunrin ati awọn obinrin agbalagba 78 ṣe iwadi ifọkansi kan kumini Awọn ipa ti afikun ni a ṣe ayẹwo. Awọn ti o gba lati mu afikun naa padanu 1kg diẹ sii ni ọsẹ mẹjọ.
O le ṣe idiwọ awọn aarun ounjẹ
Kumini Ọpọlọpọ awọn turari, pẹlu awọn turari, ni a mọ lati ni awọn ohun-ini antimicrobial ti o le dinku eewu ti awọn akoran ounjẹ.
KuminiOrisirisi awọn paati ti iyẹfun dinku idagba ti awọn kokoro arun ti ounjẹ ati diẹ ninu awọn iru awọn elu ajakale-arun. Nigbati digested kuminiO ṣe idasilẹ ohun elo kan ti a npe ni megalomycin, eyiti o ni awọn ohun-ini aporo.
Ni afikun, ikẹkọ tube idanwo kan kuminifihan pe iyẹfun dinku idaabobo oogun ti diẹ ninu awọn kokoro arun.
Le ṣe iranlọwọ lati dinku afẹsodi oogun
Afẹsodi Narcotic jẹ ọkan ninu awọn iru afẹsodi ti o ni idaamu ti o pọ si ni kariaye. Opioids (awọn nkan kemikali ti o ṣe bi morphine ninu ara)) Oogun naa, rilara deede ti ifẹkufẹ ati yiyọ kuro ninu ọpọlọ ṣẹda afẹsodi. Eyi ṣe abajade ni ilọsiwaju tabi alekun lilo.
Iwadi ni eku kumini O ti han pe awọn paati rẹ dinku ihuwasi afẹsodi ati awọn ami yiyọ kuro.
Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn iwadii diẹ sii ni a nilo lati pinnu boya ipa yii yoo jẹ anfani ninu eniyan.
Dinku iredodo
Idanwo awọn ẹkọ tube kumini ayokuroO ti fihan pe o ṣe idiwọ iredodo.
KuminiIyẹfun ni awọn paati pupọ ti o le ni awọn ipa-iredodo, ṣugbọn awọn oniwadi ko mọ eyiti o ṣe pataki julọ.
KuminiỌpọlọpọ awọn agbo ogun ọgbin ti han lati dinku awọn ipele ti NF-kappaB, aami pataki ti iredodo.
Ni awọn ohun-ini anticancer
Gẹgẹbi diẹ ninu awọn idanwo, kumini O ni agbara lati ṣe idiwọ itankale awọn sẹẹli alakan. Ninu iwadi kan kumini Awọn eku ti a jẹ pẹlu ni aabo lati jẹjẹrẹ inu inu.
Iranlọwọ toju gbuuru
Awọn oniṣẹ oogun ti aṣa ti lo lati ṣe itọju igbuuru fun awọn ọgọrun ọdun. kumini wọn ti daba. Ojutu fun awọn eku pẹlu awọn iṣoro gbuuru eso kumini jade ni a fun. Awọn oniwadi pari pe eyi ṣe iranlọwọ mu awọn aami aiṣan ti gbuuru dara sii.
Ijakadi kokoro arun ati parasites
awọn irugbin kuminiEpo ti a fa jade lati inu rẹ ti lo bi larvicide ti o munadoko ati oluranlowo apakokoro. Epo paapaa npa awọn igara kokoro-arun ti o tako si awọn apakokoro miiran.
Gẹgẹbi awọn oniwadi kuminiO le ṣe iranlọwọ lati pa awọn kokoro arun ti o lewu ti o gbiyanju lati kọlu eto ajẹsara.
Okun iranti
KuminiO ṣe iwuri fun eto aifọkanbalẹ aarin lati munadoko diẹ sii. Eyi ṣe iranlọwọ fun iranti lagbara. KuminiO le paapaa ṣe iranlọwọ lati tọju arun Parkinson nitori ilowosi rẹ si iṣẹ eto aifọkanbalẹ ti ara.
Ṣe ilọsiwaju anm ati ikọ-fèé
Iwaju ti awọn epo oorun didun ọlọrọ pupọ kuminiṢiṣe ni aṣayan ti o dara fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn iṣoro atẹgun pataki gẹgẹbi anm ati ikọ-fèé.
agbara kumini O ṣe iranlọwọ imukuro phlegm ati mucus ati nitorinaa ṣe itọju awọn iṣoro atẹgun.
Ṣe iranlọwọ ni arowoto otutu
gbogun ti àkóràn O fa otutu, ati iru ipo bẹẹ n fa eto ajẹsara naa, ti o jẹ ki o jẹ ipalara ati irẹwẹsi. KuminiAwọn epo ti a rii ninu rẹ ṣe iranlọwọ lati koju iba-arun, eyiti o jẹ idi pataki julọ ti otutu ti o wọpọ.
Awọn anfani ti kumini fun awọ ara
Kumini iye to to ti o jẹ anfani pupọ fun awọ ara Vitamin E Ni ninu. Ojoojumọ agbara kumini O ṣe iranlọwọ fun awọ ara duro ni ọdọ ati didan.
Nibo ati Bawo ni a ṣe Lo Cumin?
awọn anfani ti kuminiO le gba nipa lilo rẹ bi turari ninu ounjẹ ati nipa pipọnti ati mimu bi tii. Awọn iye wọnyi yoo pese awọn anfani pataki ni iṣakoso suga ẹjẹ.
Awọn anfani idanwo diẹ sii, gẹgẹbi pipadanu iwuwo ati ilọsiwaju idaabobo awọ ẹjẹ, le nilo iwọn lilo ti o ga julọ, o ṣee ṣe ni fọọmu afikun.
Diẹ sii ju ti a le jẹ ni ounjẹ kumini O jẹ dandan lati ṣọra nigba mimu eyikeyi afikun ti o ni ninu.
Gẹgẹ bii eyikeyi eroja, ara wa le ma ni ipese lati ṣe ilana awọn iwọn lilo ti iwọ kii yoo gba deede lati ounjẹ. Ti o ba pinnu lati gbiyanju awọn afikun, kan si dokita rẹ.
Kini Awọn ipa ẹgbẹ ti Kumini?
Kumini Botilẹjẹpe o jẹ anfani, o jẹ turari ti o le fa ipalara diẹ ti o ba jẹ pupọju.
heartburn
awọn irugbin kumini O mọ fun awọn ohun-ini carminative rẹ, ṣugbọn ironically o tun le fa heartburn, ọkan ninu awọn iṣoro ounjẹ ti o wọpọ julọ!
Burping
awọn irugbin kuminiIpa carminative rẹ le fa ipalara pupọ.
bibajẹ ẹdọ
awọn irugbin kuminiEpo ti a rii ninu awọn irugbin jẹ iyipada pupọ ati pe o le fa ibajẹ ẹdọ ati kidinrin ti awọn irugbin ba jẹ ni titobi nla fun igba pipẹ.
kekere ipa
awọn irugbin kuminiO le ni ipa kekere lori awọn aboyun. Eyi jẹ iye nla n gba awọn irugbin kuminiEyi tumọ si pe o le fa oyun tabi ibimọ laipẹ.
ipa narcotic
awọn irugbin kumini O ni awọn ohun-ini narcotic. Awọn irugbin yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra nitori wọn le jẹ afẹsodi. Awọn ipa ẹgbẹ miiran ti awọn irugbin kumini opolo iporuru, drowsiness ati ríru.
eru nkan osu
awọn irugbin kumini O le fa ẹjẹ nla lakoko nkan oṣu. Ti o ba jẹ diẹ sii ju igbagbogbo lọ, o le fa ki awọn obinrin ni akoko ti o nira diẹ sii ni asiko yii.
ipele suga ẹjẹ kekere
awọn irugbin kuminiLilo rẹ ni iye nla le dinku awọn ipele suga ẹjẹ ninu ara. Eyi le jẹ iṣoro fun iṣẹ abẹ ti a gbero laipẹ.
O ṣe pataki lati ṣetọju ipele suga ẹjẹ lakoko iṣẹ abẹ. Nitorinaa, dokita rẹ yoo gba ọ ni imọran o kere ju ọsẹ meji ṣaaju iṣẹ abẹ naa. awọn irugbin kumini le ṣeduro pe ki o da jijẹ duro.
O nfa Ẹhun
Lilo awọn irugbin kuminile fa awọ ara ati awọn nkan ti ara korira. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira yẹ ki o jẹun ni iwọn kekere, ti o ba jẹ dandan.
Nigbati o ba ka awọn ipa ẹgbẹ wọnyi jijẹ kumini O le ṣe aniyan nipa. Iwọnyi jẹ awọn iṣoro ti o le waye nikan nigbati o jẹ pupọ diẹ sii ju igbagbogbo lọ. Iwọ kii yoo ni iriri awọn iṣoro wọnyi ni iye ti a lo ninu awọn ounjẹ ojoojumọ.
Bi abajade;
KuminiO ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o da lori ẹri. Diẹ ninu awọn ti a ti mọ lati igba atijọ, nigba ti awon miran ti wa ni nikan laipe kẹkọọ.
turari kumini Lilo rẹ gẹgẹbi afikun afikun gbigbemi antioxidant, ṣe itọju tito nkan lẹsẹsẹ, pese irin, mu iṣakoso suga ẹjẹ dara ati dinku awọn aarun ounjẹ.
Gbigba awọn abere ti o ga julọ ni fọọmu afikun ti ni nkan ṣe pẹlu pipadanu iwuwo ati awọn ilọsiwaju ninu idaabobo awọ ẹjẹ, botilẹjẹpe a nilo iwadii diẹ sii.
