India jẹ orilẹ-ede ti o ju 1 bilionu eniyan lọ. Olugbe nla yii jẹ iyatọ ti iyalẹnu.
Awọn agbegbe sọ diẹ sii ju awọn ede oriṣiriṣi 122 lọ, ati pe awọn ounjẹ wọn yatọ pupọ laarin awọn agbegbe. Pelu awọn iyatọ wọnyi, awọn ara India ni nkan ti o wọpọ. Korri ife won...
Korri Ọrọ naa tumọ si obe. Korri kii ṣe turari; O jẹ apapo awọn turari. Apapo ati ipin ti awọn turari jẹ a KorriBotilẹjẹpe o yatọ lati ọkan si ekeji, diẹ ninu awọn turari jẹ boṣewa ninu akoonu rẹ.
"Kini turari curry, kini o dara fun", "bawo ati nibo ni lati lo curry", "kini o wa ninu curry", "kini awọn anfani ti curry"?” Eyi ni awọn idahun si awọn ibeere…
Turari ni Curry
Kumini
Kumini O dara julọ fun tito nkan lẹsẹsẹ. Olfato rẹ nikan to lati mu awọn enzymu salivary ṣiṣẹ ni ẹnu. Kumini; relieves gaasi, ni a adayeba laxative.
O ni antifungal ati awọn ohun-ini antimicrobial. O yanilenu, kumini jẹ mejeeji isinmi ati itunra, ati ọkan ninu awọn eroja pato ninu epo pataki rẹ ni a mọ lati pese alaafia hypnotic.
Turmeric
Anti-akàn, egboogi-iredodo, ọlọrọ ni awọn antioxidants, igbelaruge agbara ọpọlọ, yatọ si idaabobo ilera ọkan, turmeric jẹ turari ti o funni ni adun si awọn ounjẹ. Turmeric nibi Korri illaO jẹ ẹya pataki ninu
Koriko
Koriko (irugbin ti awọn ododo ọgbin cilantro) awọn anfani jẹ ainiye. Gẹgẹbi kumini, coriander n mu gaasi kuro, ṣe idiwọ ríru ati ṣe iwosan gbuuru.
O tun ṣe bi egboogi-histamine adayeba, ṣe itọju awọn akoran ẹnu pẹlu awọn ohun-ini apakokoro, iranlọwọ mu awọn ipo awọ ara dara, dinku titẹ ẹjẹ ati pe o jẹ orisun adayeba ti irin.
Atalẹ
Atalẹ O jẹ ewebe ti o funni ni awọn adun nla si awọn ounjẹ ati pe a mọ pe o ni awọn ohun-ini oogun to ṣe pataki. O ṣe afihan egboogi-iredodo, egboogi-tumor ati awọn ipa antioxidant, eyiti o ni ipa itunu lori eto ounjẹ.
Ilera bẹrẹ lati inu ifun, ati Atalẹ ṣe iranlọwọ lati yọkuro gaasi ninu awọn ifun, n mu inu riru kuro. O soothes awọn Ìyọnu ati relieves ìgbagbogbo ni aboyun.
Cardamom
CardamomO ni aaye pataki ni onjewiwa India. O jẹ sedative fun ọfun ọfun bi daradara bi ehin ati arun gomu, freshener ti o dara julọ. O tun ṣe iranlọwọ lati yọ awọn majele kuro ati ṣe igbelaruge imularada ọkan ati ẹjẹ.
oloorun
eso igi gbigbẹ oloorun, antiviral, turari antibacterial ti o wa pẹlu awọn antioxidants, ṣe iranlọwọ lati koju arun.
oloorunO jẹ majele si awọn sẹẹli alakan, dinku idagba ti awọn sẹẹli alakan, aabo awọn neuronu lati awọn arun ti o bajẹ gẹgẹbi Parkinson, o si jẹ ki arun ọkan wa ni ayẹwo.
Eso igi gbigbẹ oloorun jẹ anfani pupọ fun awọn ti o jiya tabi ti o ni ijiya lati itọ-ọgbẹ, bi o ṣe ṣajọpọ resistance insulin ti o dinku pẹlu suga ẹjẹ kekere.
Clove
CloveApakan ti nṣiṣe lọwọ rẹ ni a pe ni eugenol. Eugenol jẹ egboogi-kokoro, egboogi-iredodo ati detoxifier adayeba. O ti wa ni calming ati relieves gomu irora. Clove; O ni irin, kalisiomu, manganese ati pe o tun jẹ antioxidant.
Kini awọn anfani ti Curry?
Korri turariO jẹ idapọ turari ti o gbajumọ ti o ni nọmba awọn anfani ilera, pẹlu idilọwọ akàn, aabo lodi si arun ọkan, idinku awọn aami aiṣan ti arun Alzheimer, idinku irora ati igbona, imudarasi ilera egungun, aabo eto ajẹsara lati awọn akoran kokoro-arun, ati idilọwọ ikuna kidinrin. . O mu ki ẹdọ ni agbara lati yọ majele kuro ninu ara.
Korri lulú O ni orisirisi awọn oludoti ati yatọ da lori agbegbe ti agbaye, eyiti o tun le yi awọn anfani ilera ti o le gba lati inu lulú. Korri lulúAwọn ohun elo ti o wọpọ julọ ati anfani ti turmeric, coriander, cardamom, kumini, basil ati ata pupa.
Diẹ ninu awọn eroja miiran ti a ṣafikun lẹẹkọọkan ti o da lori ohunelo pato jẹ awọn irugbin fennel, Atalẹ, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn irugbin eweko, gbogbo eyiti o ni awọn anfani ilera kọọkan. Ibere anfani ti Korri turari...
Ni awọn antioxidants ti o lagbara ninu
Awọn Antioxidantsjẹ awọn agbo ogun ti o ṣe iranlọwọ lati yago fun ibajẹ sẹẹli ti o fa nipasẹ awọn ohun elo ifaseyin ti a mọ si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Nini ọpọlọpọ awọn radicals ọfẹ ninu ara wa nfa aapọn oxidative, ipo ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn ipo onibaje bii arun ọkan, akàn, ati idinku ọpọlọ. Njẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni antioxidant dinku eewu arun nipa didipa awọn ipa ti aapọn oxidative.
Korri lulú, curcumin, quercetinO ni ọpọlọpọ awọn antioxidants bii pinene, lutein, zeaxanthin ati kumini.
Din eewu arun Alusaima dinku
Turmeric jẹ paati turari ti o niyelori julọ ti Korri. Awọn oniwadi ti rii pe turmeric dinku okuta iranti ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ kojọpọ ni awọn ipa ọna nafu ti ọpọlọ.
Eto eto ajẹsara n ṣe iwuri fun u lati yọkuro amino acid ti o ṣẹda okuta iranti, nitorinaa dinku eewu arun Alzheimer, eyiti o fa idinku imọ.
Iwadi ti nlọ lọwọ n gbiyanju lati ṣe afihan awọn oṣuwọn Alṣheimer kekere ni India si lilo ti curry lulú, eyiti o kere ju ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran.
Iranlọwọ idilọwọ akàn
Iwadi laipe fihan pe jijẹ turmeric le mu iṣẹ-ṣiṣe anticancer ṣiṣẹ ni itọ eniyan. Fun eyi lati rii ni iwọnwọn, turmeric ṣee ṣe, Korri lulúO gbọdọ mu ni fọọmu afikun, nibiti o wa ni ifọkansi ti o ga julọ ju eyiti a rii ninu afikun naa.
Jije turari KorriO ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ idagbasoke ati dinku iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli alakan pupọ ninu ara eniyan.
Mu irora kuro nipa idinku iredodo
Turmeric jẹ oluranlowo ilera ti o dara ni awọn ofin ti iredodo, irora ati arthritis rheumatoid. Awọn ohun-ini egboogi-iredodo ti turmeric ti nṣiṣe lọwọ dinku iredodo apapọ ati ibajẹ, lakoko ti o tun dinku irora ti awọn arun bii arthritis rheumatoid.
Ṣe aabo fun ilera ọkan
Awọn arun ọkan jẹ ọkan ninu awọn arun ti o lewu julọ ati ti o wọpọ ti o kan ilera eniyan. Korri turariCardamom ati basil, eyiti a rii nigbagbogbo ninu omi, ti ni asọye bi awọn vasodilators.
Wọn ni ipa lori awọn ọlọjẹ ti yoo dinku ẹdọfu ninu awọn ohun elo ẹjẹ jakejado ara. Eyi nyorisi idinku ninu titẹ ẹjẹ, eyiti o dinku eewu ti ọpọlọpọ awọn ipo inu ọkan ati ẹjẹ, bii atherosclerosis, ikọlu ọkan ati ikọlu.
Anfani fun awọn egungun
KorriAwọn akoonu turmeric ti wa ni ayẹwo ni awọn ofin ti osteoporosis ati ilera egungun. Botilẹjẹpe idanwo eniyan tun wa ni awọn ipele ibẹrẹ rẹ, idanwo ẹranko ti o pọju ti fihan pe turmeric pọ si isọdọtun egungun pupọ, oṣuwọn asomọ ati atunṣe, ṣugbọn dinku awọn ami ti isonu egungun nipasẹ to 50%.
Ni awọn ohun-ini antibacterial
ni ayika agbaye Korri lulúAwọn turari iwulo ti a rii ni pupọ julọ ounjẹ jẹ coriander. Coriander koju awọn akoran kokoro-arun, paapaa E. coli ati awọn akoran ikun ti o lewu.
Nitorina, kan ni ilera iye n gba turari KorriO ṣe ilọsiwaju ilera ti eto ounjẹ, titọju eto ajẹsara lagbara ni idaabobo lodi si awọn aṣoju kokoro-arun.
Anfani fun ẹdọ
Curcumin, ọkan ninu awọn eroja pataki ni turmeric, jẹ nkan pataki fun ilera ẹdọ. O ṣe idiwọ ikosile ti awọn Jiini kan ti o yori si iredodo, akàn, ati idagbasoke tumo ninu ẹdọ.
Botilẹjẹpe idanwo eniyan tun wa ni ibẹrẹ rẹ, idanwo ẹranko ni imọran iye ilera bi oluranlọwọ pataki si arun ẹdọ ati majele ẹdọ pupọ. Korri ṣe atilẹyin lilo rẹ.
O dara fun indigestion
Ọpọlọpọ eniyan ni iriri indigestion lẹhin ounjẹ. Nitori ilera gbogbogbo ti ara tabi awọn ounjẹ ti o fa aijẹ ikun ikun le ṣẹlẹ. Ọkan ninu awọn turari ti o dara fun indigestion Korrid.
Ṣe aabo fun ilera inu
Awọn turari ni Korri O ti wa ni aba ti pẹlu ti ijẹun okun. Okun ijẹunjẹ n ṣe iranlọwọ fun iṣakoso awọn gbigbe ifun ati igbelaruge ilera inu bi daradara bi eto ounjẹ.
Fa fifalẹ ilana ti ogbo
ti Korri Agbara iyalẹnu rẹ jẹ nitori akoonu antioxidant rẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yago fun ibajẹ oxidative si ara inu ati ita.
Korri lulú Paapọ pẹlu turmeric, o ni Vitamin C, eyiti o ṣe iranlọwọ fa fifalẹ ilana ti ogbo ati tun ṣe idilọwọ hihan awọn wrinkles.
Ṣe idilọwọ ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ siga
KorriO sọ gbogbo awọn majele ti o wa ninu ara mọ pẹlu eroja carotenoid ti a npe ni crocin ninu akoonu rẹ. Ni pataki, awọn ẹni-kọọkan ti o ni awọn iṣesi mimu ti o wuwo nigbagbogbo lati dinku ibajẹ naa. Korri turari le jẹun. Awọn majele ti a kojọpọ ninu ara nitori mimu siga nigbagbogbo lilo Korri yoo wa ni diẹ awọn iṣọrọ asonu.
teaspoon kan lojoojumọ gẹgẹbi apakan ti ounjẹ iwontunwonsi ati ilera lati lo Korriatilẹyin àdánù làìpẹ. Niwọn igba ti o ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ati iyara iṣelọpọ agbara, o tun jẹ ki o rọrun lati sun ọra ninu ara. Nitorinaa, ti o ba jẹ curry nigbagbogbo pẹlu adaṣe, iwọ yoo rii pe o padanu iwuwo ni iyara.
Nibo ati Bawo ni Lati Tọju Curry?
Korri ipayarayara padanu rẹ. Nitorina o le wa ni ipamọ ninu apo eiyan afẹfẹ fun osu 2.
Kini Awọn ipalara ti Curry Spice?
KorriO ti wa ni kan ti nhu ati ni ilera turari, sugbon o tun ni o ni kan diẹ ṣee ṣe ẹgbẹ ipa. Korri lulú O jẹ aṣoju egboogi-ẹjẹ ti a mọ daradara, nitorina ti o ba wa lori awọn tinrin ẹjẹ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ ṣaaju lilo turari yii lati yọkuro awọn ewu ti ẹjẹ ti o pọju.
Bakannaa, ni ibamu si diẹ ninu awọn iwadi Korri lulú ti ṣe afihan ipa ibinu ninu awọn eniyan ti o ni gallbladder tabi awọn ipo gallbladder ti o wa tẹlẹ.
O nmu awọn ihamọ gallbladder ṣe, eyiti o jẹ anfani fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro gallbladder ṣugbọn o le jẹ irora pupọ fun awọn ti o ni awọn gallstones tabi ti dina bile ducts.
Korri lulúNigbati a ba lo ni iye ti o pọju, o le fa awọn ipa ẹgbẹ gẹgẹbi heartburn, dizziness, sweating pupọ, sisun sisun ni awọn ẹsẹ ati sisun furo.
Curry Spice Nutritional Iye
100 giramu ijẹẹmu akoonu ti Korri lulú jẹ bi atẹle;
Awọn kalori: 325
Lapapọ ọra: 14 giramu
Iṣuu soda: 52mg
Lapapọ awọn carbohydrates: 56 giramu
Okun onjẹ: 53 giramu
Amuaradagba: 14 giramu
kalisiomu: 40% ti RDI
Irin: 106% ti RDI
Potasiomu: 25% ti RDI
Zinc: 43% ti RDI
Vitamin E: 112% ti RDI
Vitamin K: 83% ti RDI
Ninu Awọn ounjẹ wo ni a lo Curry?
Agbegbe lilo ti Curry O tobi pupọ ati pe o le ṣee lo ni fere eyikeyi satelaiti. Awọn ounjẹ eran le ṣee lo paapaa ni adie ati awọn ounjẹ ẹfọ. O le ṣe afikun si awọn saladi. O tun wa ninu awọn ounjẹ bii pasita ati ọbẹ.
