Awọn goitrogens jẹ awọn kemikali ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọgbin. awọn ounjẹ goitrogenicle ṣe aiṣedeede iṣẹ tairodu nipa didi agbara ara lati lo iodine. Fun awọn ti o ni awọn ọran tairodu awọn ounjẹ goitrogenic le fa awọn iṣoro.
Kini goitrogen?
Awọn goitrogens jẹ awọn agbo ogun ti o dabaru pẹlu iṣẹ deede ti ẹṣẹ tairodu. O jẹ ki o ṣoro fun ẹṣẹ tairodu lati gbe awọn homonu ti ara nilo fun iṣẹ iṣelọpọ deede.
Ifilelẹ ti ẹṣẹ tairodu ni a npe ni goiter; Eyi ni ibiti orukọ goitrogen ti wa.
Kini awọn ipa ilera ti goitrogens?
O le fa awọn iṣoro tairodu
kekere, labalaba-sókèẹṣẹ tairoduni awọn ojuse nla. Tairodu; iṣakoso iṣelọpọ agbara. O ni ipa lori ọpọlọ, apa GI, eto inu ọkan ati ẹjẹ, ọra ati iṣelọpọ idaabobo awọ, iṣelọpọ homonu, gallbladder ati iṣẹ ẹdọ, ati diẹ sii.
Fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro tairodu, awọn gbigbe giga ti awọn goitrogens le mu iṣẹ tairodu pọ si. Bawo ni?
awọn goitrogens,iodineO le ṣe idiwọ iyẹfun lati wọ inu ẹṣẹ tairodu, nibiti o nilo lati ṣe awọn homonu tairodu.
Enzymu tairodu peroxidase (TPO) sopọ mọ iodine si amino acid tyrosine, eyiti o jẹ ipilẹ ti awọn homonu tairodu.
Awọn goitrogens le dabaru pẹlu homonu tairodu tairodu (TSH), eyiti o ṣe iranlọwọ fun ẹṣẹ tairodu gbe awọn homonu jade.
Nigbati iṣẹ tairodu ba bajẹ, awọn iṣoro waye ni iṣelọpọ awọn homonu ti o ṣe ilana iṣelọpọ agbara.
O le fa awọn iṣoro ilera miiran
Goiter kii ṣe iṣoro ilera nikan ti o fa nipasẹ awọn goitrogens. Tairodu ti ko le gbe awọn homonu to le fa awọn iṣoro ilera gẹgẹbi:
Ilọkuro ọpọlọ: Ninu iwadi kan, iṣẹ tairodu ti ko dara pọ si eewu idinku ọpọlọ ati iyawere nipasẹ 75% ninu awọn eniyan ti o wa labẹ ọjọ-ori 81.
Arun okan: Awọn ti o ni iṣẹ tairodu ti ko dara ni 2-53% eewu ti idagbasoke arun ọkan ati 18-28% eewu ti o ga julọ ti iku lati ọdọ rẹ.
Ngba iwuwo: Lakoko ipele ikẹkọ gigun, eyiti o to awọn ọdun 3,5, awọn eniyan ti o ni iṣẹ tairodu ti ko dara ni iwuwo 2.3 kg diẹ sii.
Idaduro idagbasoke: Awọn ipele homonu tairodu kekere lakoko oyun le ṣe idiwọ idagbasoke ọpọlọ ọmọ inu oyun.
Awọn fifọ egungun: Iwadi kan pinnu pe awọn ti o ni iṣẹ tairodu ti ko dara ni 38% ewu ti o ga julọ ti fifọ ibadi ati 20% ewu ti o ga julọ ti fifọ ọpa ẹhin.
Kini awọn ounjẹ goitrogenic?
Awọn ẹfọ, awọn eso, awọn irugbin sitashi ati awọn ounjẹ ti o da lori soy ni ọpọlọpọ awọn goitrogens ninu. awọn ounjẹ goitrogenic A le ṣe atokọ bi atẹle;
ẹfọ
eso kabeeji chinese
broccoli
Brussels sprout
Eso kabeeji
ẹfọ
eso kabeeji dudu
Horseradish
eso kabeeji koriko
Eweko
ifipabanilopo
owo
Turnip
Awọn eso ati awọn eweko starchy
Oparun iyaworan
Manioc
Mısır
lima awọn ewa
Awọn irugbin Flax
Jero
Peaches
Epa
pears
Pine eso
strawberries
Ọdunkun dun
Soy ati awọn ounjẹ ti o da lori soy
Ewa curd
soybean ti ko dagba
soy wara
Tani o ni itara si awọn ounjẹ goitrogenic?
awọn ounjẹ goitrogenicAwọn eniyan ti o yẹ ki o ṣọra nipa lilo ni:
Awọn ti o wa ninu ewu aipe iodine:Awọn goitrogens dinku gbigba iodine ninu tairodu. Ni awọn eniyan ti o ni aipe iodine, awọn goitrogens le fa awọn iṣoro.
Awọn ti o ni awọn iṣoro tairodu: Fun awọn alaisan ti o ti ni awọn iṣoro tairodu tẹlẹ, awọn goitrogens yoo buru si ipo naa. Awọn ẹni-kọọkan yẹ ki o ṣe idinwo awọn ẹfọ cruciferous si iṣẹ kan fun ọjọ kan.
Awọn aboyun ati awọn obinrin ti n loyun: Awọn aboyun ati awọn obinrin ti n fun ọmu nilo 50 ogorun diẹ sii iodine ju agbalagba apapọ lọ. Eyi jẹ ki wọn ni ifaragba si aipe iodine. Awọn goitrogens le ṣe idiwọ iodine lati kọja sinu wara ọmu.
Awọn ti o ni tairodu ti ko ṣiṣẹ le dinku awọn ipa odi ti awọn agbo ogun wọnyi nipasẹ:
Yiyipada rẹ onje
Njẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọgbin yoo ṣe iranlọwọ idinwo iye goitrogen ti o jẹ. Ni afikun, yoo rii daju pe o gba awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o to.
sise ẹfọ
Maṣe jẹ ẹfọ ni aise, jẹ wọn ti jinna. Eyi ṣe iranlọwọ lati fọ enzymu myosinase, dinku awọn goitrogens.
Awọn ẹfọ alawọ ewe farabale
Ti o ba fẹ lati jẹ awọn ẹfọ bi ẹfọ ati kale tutu, lẹhinna sise awọn ẹfọ naa lẹhinna sọ wọn sinu firisa. Eyi ṣe opin ipa wọn lori tairodu.
Idinku iodine ati gbigbemi selenium
deedee iye ti iodine atiselenium Gbigba o ṣe idiwọn awọn ipa ti goitrogens.
Awọn orisun ounje to dara meji ti iodine pẹlu ewe atiiyọ iyọ ti wa ni ri. teaspoon kan ti iyọ iodized yoo pade ibeere iodine ojoojumọ.
Lilo iye nla ti iodine tun le ni odi ni ipa lori tairodu. Gbigba selenium ti o to yoo ṣe iranlọwọ lati dena awọn arun tairodu.
