וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס פון פיסטאַשקע אָיל?

פיסטאַשקע בוימלעס איז צווישן די געזונט קוקינג אָילס. כאָטש מער פאָרשונג איז דארף, די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל און טראַנס פאַץ איז נידעריקער. רובֿ אַנעקדאָטאַל זאָגן סאַגדזשעסץ אַז ייל קענען זיין אַ געזונט אנדער ברירה.

פיסטאַשקע בוימלכאָטש עס האט געזונט בענעפיץ, עס איז אויך באקאנט אַז עס האט עטלעכע נעגאַטיוו אַספּעקץ. 

וואָס איז פיסטאַשקע אָיל, וואָס טוט עס?

פיסטאַשקע בוימלעס איז אַ ייל פון גרינס אָריגין, געמאכט פון די עסן זאמען פון די פיסטאַשקע פאַבריק. כאָטש די בלומען פון די פיסטאַשקע פאַבריק זענען אויבן דער ערד, די זאמען, די פיסטאַשקע טייל, אַנטוויקלען ונטערערד. דעריבער, עס איז אויך באקאנט ווי פיסטאַשקע.

פיסטאַשקע עס איז אָפט גרופּט ווי טייל פון די בוים נוס משפּחה, אַזאַ ווי וואָלנאַץ און אַלמאַנדז, אָבער איז פאקטיש אַ לעגיומז בילאָנגינג צו די אַרבעס און בעבל משפּחה.

דעפּענדינג אויף די פּראַסעסינג, פיסטאַשקע בוימלעס האט אַ ברייט קייט פון פלייווערז וואָס בייַטן מיט זיין ווייך און שטאַרק געשמאַק. עטלעכע פאַרשידענע פיסטאַשקע בוימל האט. יעדער איז געמאכט מיט פאַרשידענע טעקניקס:

ראַפינירט פיסטאַשקע בוימל

דעם ייל איז ראַפינירט אַזוי אַז די אַלערדזשעניק טיילן פון די ייל זענען אַוועקגענומען. זיכער פֿאַר יענע מיט פיסטאַשקע אַלערדזשיז. עס איז אָפט געניצט דורך רעסטראַנץ צו פּרעגלען פודז אַזאַ ווי הינדל און טשיפּס.

קאַלט געדריקט פיסטאַשקע בוימל

אין דעם אופֿן, פּינאַץ זענען קראַשט און די ייל איז יקסטראַקטיד. דעם נידעריק-באַהיצונג פּראָצעס ריטיינז רובֿ פון די נאַטירלעך פיסטאַשקע טאַם און מער נוטריאַנץ ווי ראַפינירט.

געמיש פון פיסטאַשקע בוימל מיט אן אנדער בוימל

פיסטאַשקע בוימל עס איז אָפט בלענדיד מיט אַ ווייניקער טייַער בוימל. דער טיפּ איז מער אַפאָרדאַבאַל פֿאַר קאָנסומערס און איז יוזשאַוואַלי סאָלד אין פאַרנעם פֿאַר פריינג פודז.

פיסטאַשקע בוימלעס האט אַ הויך רויך פונט פון 225 ℃ און איז וויידלי געניצט פֿאַר פריינג עסנוואַרג.

נוטרישאַנאַל ווערט פון פיסטאַשקע אָיל

דאָ איז אַ לעפל פיסטאַשקע בוימל נוטרישאַנאַל וואַלועס פֿאַר:

קאַלאָריעס: 119

פעט: 14 גראַמז

סאַטשערייטאַד פעט: 2.3 גראַמז

מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט: 6,2 גראַמז

פּאָליונסאַטוראַטעד פעט: 4.3 גראַמז

וויטאַמין E: 11% פון די RDI

פיטאָסטעראָלס: 27.9מג

פיסטאַשקע בוימל, 20% סאַטשערייטאַד פעט, 50% מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט (מופאַ) און 30% פּאָליונסאַטוראַטעד פעט (פּופאַ).

די הויפּט טיפּ פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט געפונען אין ייל אָלעיק זויעראיז גערופן תוו 9. אויך אין גרויס קוואַנטאַטיז לינאָלעיק זויערעס איז אַ טיפּ פון אָמעגאַ 6 פאַטי זויער און כּולל קליין אַמאַונץ פון פּאַלמיטיק זויער, אַ סאַטשערייטאַד פעט.

פיסטאַשקע בוימלדי הויך סומע פון ​​אָמעגאַ 6 פאַץ קאַנטיינד אין די ייל איז נישט זייער וווילטויק פֿאַר געזונט. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון די אָילס קענען אָנמאַכן אָנצינדונג און איז לינגקט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט פּראָבלעמס.

אויף די אנדערע האנט פיסטאַשקע בוימלא גוט אַנטיאַקסאַדאַנט, וואָס האט פילע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי פּראַטעקטינג דעם גוף פון פריי ראַדיקאַל שעדיקן און רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. וויטאַמין E איז דער מקור.

וואָס זענען די בענעפיץ פון פיסטאַשקע אָיל?

פיסטאַשקע בוימל עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמין E. עס איז אויך פארבונדן מיט עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט רידוסינג זיכער ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק און לאָוערינג בלוט צוקער לעוועלס אין מענטשן מיט צוקערקרענק.

  וואָס איז אַ שפּאַנונג? וואָס איז גוט פֿאַר אַ קנעכל ספּריינז?

הויך אין וויטאַמין E

אַ לעפל פיסטאַשקע בוימלכּולל 11% פון די טעגלעך רעקאַמענדיד וויטאַמין E. וויטאַמין E איז דער נאָמען פון אַ פעט-סאַליאַבאַל קאַמפּאַונד וואָס האט פילע וויכטיק פאַנגקשאַנז אין דעם גוף.

די הויפּט ראָלע פון ​​וויטאַמין E איז צו שפּילן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, פּראַטעקטינג דעם גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז גערופֿן פריי ראַדאַקאַלז.

פריי ראַדאַקאַלז קענען שעדיקן סעלז אויב זייער נומער איז צו הויך אין דעם גוף. זיי זענען לינגקט צו כראָניש חולאתן אַזאַ ווי ראַק און האַרץ קרענק.

דערצו, וויטאַמין E העלפּס צו האַלטן די ימיון סיסטעם שטאַרק, וואָס פּראַטעקץ דעם גוף פון באַקטיריאַ און ווירוסעס. עס איז אויך נייטיק פֿאַר פאָרמירונג פון רויט בלוט צעל, צעל סיגנאַלינג און פאַרהיטונג פון בלוט קלאַץ.

דער שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט קען רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, זיכער קאַנסערס און קאַטעראַקץ, און אפילו פאַרמייַדן עלטער-פֿאַרבונדענע גייַסטיק אַראָפּגיין.

מייַ רעדוצירן ריזיקירן פון האַרץ קרענק

פיסטאַשקע בוימל הויך אין ביידע מאָנאָ-אַנסאַטוראַטעד (מופאַ) און פּאָליונסאַטוראַטעד (פּופאַ) פאַץ; ביידע פון ​​די אָילס האָבן שוין יקסטענסיוולי ריסערטשט פֿאַר זייער ראָלעס אין רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

עס איז שטאַרק זאָגן אַז די נוצן פון אַנסאַטשערייטיד פעט קענען רעדוצירן עטלעכע ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק. פֿאַר בייַשפּיל, לדל קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס אין די בלוט זענען פארבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

פילע שטודיום האָבן געוויזן אַז ריפּלייסינג סאַטשערייטאַד פאַץ מיט MUFAs אָדער PUFAs קענען רעדוצירן ביידע לדל קאַלעסטעראַל און טריגליסעריד לעוועלס.

לויט אַ גרויס-וואָג רעצענזיע פון ​​די אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן, רידוסינג סאַטשערייטאַד פעט ינטייק און ינקריסינג מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פעט ינטייק קענען נידעריקער די ריזיקירן פון האַרץ קרענק מיט 30%.

אָבער, די בענעפיץ זענען בלויז געזען ווען ריפּלייסט סאַטשערייטאַד פאַץ מיט מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ.

עס איז ומקלאָר צי קאַנסומינג מער פון די פאַץ אָן ריפּלייסינג אנדערע נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף האַרץ געזונט.

אין דערצו, עס איז כדאי צו באמערקן אַז אנדערע וויכטיק שטודיום האָבן געפונען קליין אָדער קיין ווירקונג אויף האַרץ קרענק ריזיקירן ווען רידוסינג סאַטשערייטאַד פעט אָדער ריפּלייסינג עס מיט אנדערע פאַץ.

פֿאַר בייַשפּיל, אַ פריש רעצענזיע פון ​​750.000 שטודיום מיט איבער 76 מענטשן געפונען קיין פֿאַרבינדונג צווישן סאַטשערייטאַד פעט ינטייק און האַרץ קרענק ריזיקירן, אפילו אין די וואס קאַנסומד די מערסט.

פיסטאַשקע בוימל כאָטש עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פּאָליונסאַטוראַטעד פעט, וועלשענער נוס, זונרויז און פלאַקס זוימען עס זענען העכער נערעוודיק אָפּציעס אין דעם טיפּ פון ייל, אַזאַ ווי

קען פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי

שטודיום האָבן געוויזן אַז מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ קענען פֿאַרבעסערן בלוט צוקער קאָנטראָל אין מענטשן מיט צוקערקרענק.

עסן נידעריק-קאַרב פאַץ העלפט פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון שוגערז אין די דיגעסטיווע שעטעך און סלאָוז בלוט צוקער לעוועלס צו העכערונג.

אָבער, מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ אין באַזונדער קען שפּילן אַ גרעסערע ראָלע אין בלוט צוקער קאָנטראָל.

אין אַ רעצענזיע פון ​​4.220 קליניש שטודיום מיט 102 אַדאַלץ, די ריסערטשערז געפונען אַז ריפּלייסינג בלויז 5% פון סאַטשערייטאַד פעט ינטייק מיט פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ. בלוט צוקער זיי געפונען אַז עס געפֿירט אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס און HbA1c, אַ לאַנג-טערמין גראדן פון בלוט צוקער קאָנטראָל.

אַדדיטיאָנאַללי, ריפּלייסינג סאַטשערייטאַד פעט מיט פּאָליונסאַטוראַטעד פעט באטייטיק געוואקסן ינסאַלאַן ויסשיידונג אין די סאַבדזשעקץ. ינסולין העלפּס סעלז צו אַרייַנציען גלוקאָוס און פּריווענץ בלוט צוקער צו הויך.

  וואָס איז שוועבל, וואָס איז עס? Benefits און האַרמס

כייַע שטודיום אויך ווייַזן אַז פיסטאַשקע ייל ימפּרוווז בלוט צוקער קאָנטראָל.

אין איין לערנען, פיסטאַשקע בוימל באַטייטיק רידאַקשאַנז אין ביידע בלוט גלוקאָוס לעוועלס און HbA1c זענען געזען אין צוקערקרענק ראַץ פעד די שטשור.

אין אן אנדער לערנען, פיסטאַשקע בוימל סופּפּלעמענטאַטיאָן מיט צוקערקרענק ראַץ האט באַטייַטיק רידאַקשאַנז אין בלוט צוקער.

ימפּרוווז קאַגניטיוו געזונט

פיסטאַשקע בוימלעס איז קיין דירעקט פאָרשונג וואָס ינדיקייץ אַז די מעדיצין קענען פֿאַרבעסערן קאַגניטיוו געזונט. אָבער די וויטאַמין E עס כּולל קען שפּילן אַ ראָלע.

פאָרשונג ווייזט אַז וויטאַמין E קענען העכערן געזונט מאַרך יידזשינג אין די עלטער. די נוטריאַנט קען אויך רעדוצירן די ריזיקירן פון אַלזשעימער ס קרענק.

וויטאַמין E סופּפּלעמענטאַטיאָן איז אויך געפונען צו פאַרגרעסערן מאָטאָר אַקטיוויטעטן אין מענטשן. 

קען העלפן רעדוצירן ראַק ריזיקירן

פיסטאַשקע בוימלכּולל פיטאָסטעראָלס, קאַמפּאַונדז באקאנט פֿאַר זייער פּאָטענציעל אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס. די קאַמפּאַונדז קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון פּראָסטאַט און צווייפּינטל ראַק. עטלעכע שטודיום אָנווייַזן אַז זיי קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון ברוסט ראַק.

פיטאָסטעראָלס אין אַלגעמיין האָבן שוין געלערנט פֿאַר זייער אַנטיקאַנסער יפעקץ. ימערדזשינג זאָגן סאַגדזשעסץ אַז די קאַמפּאַונדז קען ינכיבאַט לונג, מאָגן און אָווועריאַן קאַנסערץ.

מייַ העלפן באַפרייַען שלאָס ווייטיק

פיסטאַשקע בוימל כּולל פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. שטודיום אַנטדעקן זייער טעראַפּיוטיק פּאָטענציעל אין דער באַהאַנדלונג פון שלאָס ווייטיק אין די פאַל פון רהעומאַטאָיד אַרטריט.

די ייל קענען ווערן גענוצט צו באַפרייַען דאַביליטאַטינג שלאָס ווייטיק. פיסטאַשקע בוימל עס איז געווענדט גלייַך צו די הויט און מאַסאַזשד.

אָבער פיסטאַשקע בוימלעס איז נישט גענוג אינפֿאָרמאַציע וועגן די אַקטואַל אַפּלאַקיישאַן פון ביטע באַראַטנ דיין דאָקטער איידער ניצן די בוימל פֿאַר דעם צוועק.

קען פאַרהאַלטן וואונדער פון יידזשינג

פיסטאַשקע בוימלעס איז קיין דירעקט פאָרשונג וואָס ינדיקייץ אַז עס קענען פאַרהאַלטן די וואונדער פון יידזשינג. אָבער, עטלעכע פאָרשונג שטאַטן אַז די וויטאַמין E אין די ייל קענען העלפן מיט דעם.

וויטאַמין E איז אַ שליסל ינגרידיאַנט אין רובֿ אָוווער-דעם-טאָמבאַנק אַנטי-יידזשינג פּראָדוקטן. וויטאַמין E אויך פייץ די נעגאַטיוו יפעקס פון אָקסידאַטיווע דרוק. 

קען העלפן צו מייַכל סקאַלפּ פּסאָריאַסיס

עטלעכע פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז וויטאַמין E קענען זיין געוויינט אין די הויט און סקאַלפּ, אַרייַנגערעכנט פּסאָריאַסיסשטאַטן אַז עס קענען העלפן אין די באַהאַנדלונג פון

אַנעקדאָטאַל עדות, פיסטאַשקע בוימלעס ווייזט אַז די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין שופּן קענען מייַכל שופּן און אין עטלעכע קאַסעס העלפן צו מייַכל סקאַלפּ פּסאָריאַסיס. דעם קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די מאָיסטוריזינג פּראָפּערטיעס פון פיסטאַשקע בוימל.

ווו איז פיסטאַשקע אָיל געניצט?

פיסטאַשקע בוימל עס קענען זיין געוויינט אין פילע פאַרשידענע וועגן:

קאָכן

פיסטאַשקע בוימל עס איז נידעריק אין סאַטשערייטאַד פעט און רייַך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ. אַזוי עס איז ידעאַל פֿאַר קוקינג. 

זייף מאכן

איר קענען אויך נוצן די ייל צו מאַכן זייף. זייף שטיצט הויט געזונט דאַנק צו זייַן עמאָלליאַנט פּראָפּערטיעס. איין דאַונסייד איז אַז די ייל קען נישט לעצטע לאַנג אין די זייף ווייַל עס קענען באַקומען פאַרשימלט שיין געשווינד. 

וואקסינען

פיסטאַשקע בוימלאיז געניצט אין פלו וואַקסינז זינט די 1960 ס צו פאַרלענגערן ימיונאַטי אין פּאַטיענץ.

וואָס זענען די האַרמס פון פיסטאַשקע אָיל?

פיסטאַשקע ייל קאַנסאַמשאַן כאָטש עס זענען עטלעכע זאָגן-באזירט בענעפיץ פֿאַר

הויך אין אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז

אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז עס איז אַ טיפּ פון פּאָליונסאַטוראַטעד פעט. דאס זענען יקערדיק פאַטי אַסאַדז, טייַטש זיי מוזן זיין באקומען דורך עסנוואַרג ווייַל דער גוף קען נישט מאַכן זיי.

בעסער באקאנט אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז צוזאמען מיט אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין נאָרמאַל וווּקס און אַנטוויקלונג און נאָרמאַל מאַרך פונקציע.

  וואָס זייַנען טרוקן אויגן, ווי גייט עס? נאַטירלעך רעמאַדיז

אָמעגאַ -3 ס העלפן קעמפן אָנצינדונג אין דעם גוף וואָס קענען גרונט פילע כראָניש חולאתן, בשעת תוו 6 ס טענד צו זיין מער פּראָ-ינפלאַמאַטאָרי.

כאָטש ביידע יקערדיק פאַטי אַסאַדז זענען זייער וויכטיק פֿאַר געזונט, הייַנט ס דיעטע טענדז צו זיין זייער הויך אין אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז.

קייפל שטודיום פאַרבינדן הויך קאַנסאַמשאַן פון אָמעגאַ 6 פאַץ צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון ברוסט ראַק אין פרויען. עס איז שטאַרק זאָגן צו שטיצן אַ פֿאַרבינדונג צווישן וידעפדיק קאַנסאַמשאַן פון די פּראָ-ינפלאַמאַטאָרי פאַץ און זיכער חולאתן.

פיסטאַשקע בוימל עס איז זייער הויך אין אָמעגאַ 6 און טוט נישט אַנטהאַלטן אָמעגאַ 3. צו פאַרנוצן אַ מער באַלאַנסט פאַרהעלטעניש פון די יקערדיק פאַטי אַסאַדז פיסטאַשקע בוימלעס איז נייטיק צו באַגרענעצן די ינטייק פון אָמעגאַ 6 פאַץ, אַזאַ ווי די געפֿונען אין

פּראָנע צו אַקסאַדיישאַן

אָקסידאַטיאָן איז אַ אָפּרוף צווישן אַ מאַטעריע און זויערשטאָף וואָס ז די פאָרמירונג פון פריי ראַדאַקאַלז און אנדערע שעדלעך קאַמפּאַונדז.

בשעת דעם פּראָצעס קאַמאַנלי אַקערז אין אַנסאַטשערייטיד פאַץ, סאַטשערייטאַד פאַץ זענען מער קעגנשטעליק צו אַקסאַדיישאַן.

פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ זענען מערסט סאַסעפּטאַבאַל צו אַקסאַדיישאַן רעכט צו זייער אַנסטייבאַל טאָפּל קייטן. יקספּאָוזינג אָדער באַהיצונג די אָילס צו לופט, זונשייַן אָדער נעץ קענען צינגל דעם אַנדיזייראַבאַל פּראָצעס.

פיסטאַשקע בוימלדי הויך סומע פון ​​פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ אין די ייל איז מער פּראָנע צו אַקסאַדיישאַן מיט זייַן נוצן ווי אַ הויך-טעמפּעראַטור בוימל.

פיסטאַשקע בוימל פריי ראַדאַקאַלז געשאפן ווען אַקסאַדייזד קענען אָנמאַכן שעדיקן צו דעם גוף. די שעדיקן קען אפילו פירן צו צו פרי יידזשינג, עטלעכע קאַנסערס און האַרץ קרענק.

עס זענען מער סטאַביל אָילס אויף די מאַרק פֿאַר הויך-טעמפּעראַטור קוקינג. די פיסטאַשקע בוימלעס איז פיל מער קעגנשטעליק צו אַקסאַדיישאַן ווי פיסטאַשקע בוימל כאָטש עס האט אַ הויך רויך פונט, עס קען נישט זיין דער בעסטער אָפּציע אין דעם אַכטונג.

פיסטאַשקע אַלערגיע

יענע מיט פיסטאַשקע אַלערדזשיז קען אַנטוויקלען אַ אַלערדזשיק ענטפער צו די בוימל. סימפּטאָמס פון די אַלערדזשיז אַרייַננעמען ורטיקאַריאַ (אַ טיפּ פון קייַלעכיק הויט ויסשיט), גאַסטראָוינטעסטאַנאַל און אויבערשטער רעספּעראַטאָרי ריאַקשאַנז, און אַנאַפילאַקסיס.

ווי א רעזולטאט;

פיסטאַשקע בוימלאיז אַ פאָלקס ייל געניצט איבער די וועלט. עס איז אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנט אַזאַ ווי וויטאַמין E, וואָס קען העלפֿן רעדוצירן ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק. עס אויך ימפּרוווז ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און בלוט צוקער אין דייאַבעטיקס.

אָבער, דעם ייל האט עטלעכע געזונט בענעפיץ ווי געזונט ווי עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז.

עס כּולל הויך אַמאַונץ פון פּראָ-ינפלאַמאַטאָרי אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז און איז פּראָנע צו אַקסאַדיישאַן וואָס קענען אָנמאַכן זיכער חולאתן.

מיט אַזוי פילע געזונט ייל ברירות אויף דעם מאַרק, עס קען זיין ווייזער צו קלייַבן אַן ייל מיט מער בענעפיץ און ווייניקערע פּאָטענציעל געזונט ריסקס.

ינפילטרייטינג עטלעכע גוט אַלטערנאַטיוועס איילבירטן אויל, קאָקאָסנוס בוימל ווייאַ אַוואָקאַדאָ בוימל עס.

ייַנטיילן דעם פּאָסטן !!!

לאָזן אַ ענטפֿערן

דיין בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער * זיי זענען אנגעצייכנט מיט