סאַלאַט Benefits, האַרמס, נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריעס

סאַלאַט (Lactuca sativa) איז אַן יערלעך קרייַטעכץ ערשטער קאַלטאַווייטאַד דורך די מצרים. דעם ליפי גרין גרינס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון יקערדיק נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ. עס איז אָפט געניצט אין סאַלאַדס און סאַנדוויטשיז.

סאַלאַטעס איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס ק און א און האט פילע ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ. עס העלפט קאָנטראָלירן אָנצינדונג, רעדוצירן גוף וואָג, העכערן מאַרך געזונט און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. 

סאַלאַט בלעטער עס ליקס אַ מילך-ווי פליסיק ווען שנייַדן. דעריבער, עס איז דערייווד פון די לאַטייַן לאַקטוקאַ, טייַטש מילך. דעם פיטאָ-רייַך, נערעוודיק גרין ליפי גרינס געהערט צו די מאַרגעריטקע משפּחה אַסטעראַסעאַע. 

וואָס איז סאַלאַט?

סאַלאַטעס איז אַ יערלעך קרייַטעכץ וואָס געהערט צו די מאַרגעריטקע משפּחה. עס איז מערסט אָפט דערוואַקסן ווי אַ ליפי גרינס. 

סאַלאַט, קרויט כאָטש עס קען ויסקומען ווי אַ פּלאַץ, די חילוק צווישן די צוויי איז די וואַסער אינהאַלט. קרויט האט ווייניקער וואַסער און סאַלאַטהאַרדער ווי. סאַלאַט עס איז אַ קרונטשי גרינס.

די פאַבריק איז געווען ערשטער קאַלטאַווייטאַד אין אלטע מצרים צו עקסטראַקט ייל פון זייַן זאמען. עס איז זאָגן אַז עס איז ארויס אַרום 2680 בק.

די פאַבריק איז אויך ארויס אין פאַרשידן מידייוואַל שריפטן פון 1098 צו 1179 און איז ספּאַסיפיקלי ריפערד צו ווי אַ מעדיסינאַל קרייַטעכץ. סאַלאַטער איז געפארן פון אייראָפּע קיין אַמעריקע מיט קריסטאַפער קאָלומבוס אין די שפּעט 15 יאָרהונדערט. ביכער ארויס אין די מיטן 18 און פרי 19 סענטשעריז זענען נאָך געפֿונען הייַנט. סאַלאַט ווערייאַטיזרעדט וועגן.

סאַלאַט ווערייאַטיז

פּוטערהעאַד סאַלאַט

דעם מין סאַלאַטעס איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין אייראָפּע.

קעלטיק סאַלאַט

וואָרצל סאַלאַט, ספּאַרזשע סאַלאַט, סעלדעריי סאַלאַט, כינעזיש סאַלאַט עס איז באקאנט דורך פאַרשידענע נעמען אַזאַ ווי עס האט לאַנג, דין בלעטער מיט אַ שטאַרק אַראָמאַ.

סאַלאַט

ווייל אַ ענג און געדיכט קאָפּ און ריזעמבאַלז אַ קרויט קריספּהעד אויך גערופן סאַלאַט פאַרשיידנקייַטאיז רעכט צו זייַן הויך וואַסער צופרידן ייסבערג סאַלאַט אויך גערופן. 

לוסעלעף סאַלאַט

עס האט געשמאַק און יידל בלעטער.

ראָמאַינע סאַלאַט

עס האט שטאַרק בלעטער און אַ לאַנג קאָפּ. די מערסט נערעוודיק און מערסט פאָלקס סאַלאַט טיפּזעמל. 

לאַם ס סאַלאַט

עס האט לאַנג לעפל-שייפּט טונקל בלעטער און אַ טאַנגי טאַם.

וואָס זענען די בענעפיץ פון סאַלאַט?

סאַלאַטעס איז ספּעציעל רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמין C, וויטאַמינס א און ק, און אנדערע נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם. דעם ליפי גרין גרינס העלפט קעמפן חולאתן ווי אָנצינדונג, צוקערקרענק און ראַק. 

Benefits פון סאַלאַט

פייץ אָנצינדונג

סאַלאַטעטלעכע פּראָטעינס אין מעל, אַזאַ ווי ליפּאָקסיגענאַסע, העלפן קאָנטראָלירן אָנצינדונג. לויט צו פאָרשונג, דעם ליפי גרין גרינס איז געניצט אין פאָלק מעדיצין צו באַפרייַען אָנצינדונג און אָסטעאָדיניאַ (ווייטיק אין די ביינער).

סאַלאַטוויטאַמינס א, E און ק אין מאַסלינע ייל קען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג. אנדערע וועדזשטאַבאַלז רייַך אין וויטאַמין ק אַרייַננעמען קאַלע, בראַקאַלי, שפּינאַט און קאַלע. די דאַרקער די סאַלאַט, די מער אַנטיאַקסאַדאַנץ עס כּולל און די בעסער עס פייץ אָנצינדונג.

טוט סאַלאַט מאַכן איר סלימער?

סאַלאַט סלימינגעס איז אַ גרינס וואָס העלפט אָדער, די ביגאַסט סיבה פֿאַר דעם איז אַז עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס. איין חלק סאַלאַט עס כּולל בלויז 5 קאַלאָריעס. 

וואָס איז 95% וואַסער פיברע צופרידן פון סאַלאַט איז אויך הויך. פיברע העלפּס צו האַלטן איר פול און קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער. סאַלאַטדי מעל פעט צופרידן איז אויך גאָר נידעריק. 

פּראַמאָוץ מאַרך געזונט

עקסטרעם קאַסעס פון מאַרך שעדיקן פירן צו די טויט פון נעוראָנאַל סעלז און ערנסט מאַרך חולאתן אַזאַ ווי אַלזשעימער ס. סאַלאַט אויסצוגןהאט קאַנטראָולד דעם נעוראָנאַל צעל טויט רעכט צו זיין ראָלע אין GSD אָדער גלוקאָוס / סערום דעפּראַוויישאַן, לויט צו קייפל שטודיום.

סאַלאַט עס איז אויך רייַך אין נייטרייץ. דעם קאַמפּאַונד איז קאָנווערטעד אין ניטריק אַקסייד אין דעם גוף, אַ סעליאַלער סיגנאַלינג מאַלאַקיול וואָס שטיצט ענדאָושעליאַל פונקציע.

דיקריסט ענדאָושעליאַל פונקציע קאַנטריביוץ צו קאַגניטיוו אַראָפּגיין און אנדערע נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס פֿאַרבונדן מיט יידזשינג. עסן סאַלאַטקענען פּאַמעלעך עס אַראָפּ.

וווילטויק פֿאַר האַרץ געזונט

סאַלאַט, האָמאָסיסטין מעטהיאָניןעס איז אַ גוט מקור פון פאָלאַטע, אַ וויטאַמין ב וואָס קאַנווערץ אַנקאַנווערטיד האָמאָסיסטין קענען שעדיקן בלוט כלים און פירן צו פּלאַק בויען, אַזוי דאַמידזשינג די האַרץ.

סאַלאַט עס איז אויך אַ רייַך מקור פון וויטאַמין C, וואָס ראַדוסאַז אַרטעריאַל סטיפנאַס און העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. דורך פֿאַרשטאַרקונג די אַרטעריעס, עס קענען פאַרמייַדן האַרץ אַטאַק. 

סאַלאַט עס אויך כּולל פּאַטאַסיאַם, וואָס לאָווערס בלוט דרוק און פּריווענץ האַרץ קרענק. עסן סאַלאַטעס קענען פאַרגרעסערן HDL (גוט קאַלעסטעראַל) און רעדוצירן לדל לעוועלס.

העלפט קעמפן ראַק

סאַלאַט קאַנסאַמשאַןהאט רידוסט די ריזיקירן פון מאָגן ראַק, ספּעציעל אין טיילן פון יאַפּאַן ווו די גרינס איז קאַנסומד קעסיידער.

סאַלאַט עס איז אַ ניט-קראָכמאַל גרינס. א באריכט פון די וועלט ראַק פאָרשונג פאַנד ווייזט אַז ניט-קראָכמאַל וועדזשטאַבאַלז קען באַשיצן קעגן עטלעכע טייפּס פון ראַק, אַרייַנגערעכנט די מויל, האַלדז, עסאָפאַגוס און מאָגן. 

ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק

שטודיעס, סאַלאַט עס איז געוויזן אַז גרינז ווי גרינז קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק. דאס סאַלאַטדאָס קען זיין אַטריביאַטאַד צו מעל ס נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (די ווירקונג אַ באַזונדער עסנוואַרג האט אויף דיין בלוט צוקער לעוועלס).

דעם ליפי גרין גרינס אויך כּולל לאַקטוקאַ קסאַנטהין, אַן אַנטי-צוקערקרענק קאַראָטענאָיד וואָס לאָווערס בלוט צוקער לעוועלס און קען זיין אַ פּאָטענציעל באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק.

וווילטויק פֿאַר אויג געזונט

סאַלאַטכּולל זעאַקסאַנטהין, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וווילטויק פֿאַר אויג געזונט. זעאַקסאַנטהין עלטער-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דידזשענעריישאַןפּריווענץ עס. סאַלאַט טונקל גרינז אַזאַ ווי די אַנטהאַלטן ביידע לוטעין און זעאַקסאַנטהין. די הילף העכערן אויג געזונט.

וווילטויק פֿאַר דיידזשעסטשאַן

פיברע אין סאַלאַט עס שטיצט דיידזשעסטשאַן און ילימאַנייץ אנדערע דיגעסטיווע יילמאַנץ אַזאַ ווי פאַרשטאָפּונג און בלאָוטינג. עס קענען אויך באַפרייַען מאָגן ווייטיק. 

סאַלאַטמעל איז באקאנט צו העלפן די מאָגן פּראָצעס פאַרשידענע טייפּס פון עסנוואַרג. עס קען אויך העלפן צו מייַכל אנדערע פּראָבלעמס ווי ינדיידזשעסטשאַן.

קען העלפן צו מייַכל ינסאַמניאַ

סאַלאַטלאַקוסאַריום, וואָס איז אַ מאַטעריע געפונען אין האָניק, קאַלמז די נערוועז סיסטעם און ינקריסיז שלאָפן. שפּעט בייַ נאַכט אויב איר האָבן קאָנפליקט פאַלן שלאָפנדיק בייַ נאַכט סאַלאַט איר קענען עסן. 

סאַלאַט עס אויך כּולל אן אנדער מאַטעריע גערופן לאַקטוסין, וואָס ינדוסיז שלאָפן און אָפּרו. דעם גרינס איז געניצט צו באַפרייַען ינסאַמניאַ אפילו אין די מידייוואַל צייט.

וווילטויק פֿאַר ביין געזונט

וויטאַמינס ק, א און סי קאַלאַגאַן עס איז וויכטיק אין פּראָדוקציע (דער ערשטער שריט אין ביין פאָרמירונג). סאַלאַטאנטהאלט א שפע פון ​​אלע דריי. וויטאַמין ק העלפּס בויען קאַרטאַלאַדזש און קאַנעקטיווע געוועבן.

וויטאַמין א פּראַמאָוץ די אַנטוויקלונג פון נייַ ביין סעלז, וואָס קענען פירן צו אָסטיאַפּעראָוסיס און אַ געוואקסן ריזיקירן פון פראַקשערז. וויטאַמין C פייץ ביין דיפּלישאַן, איינער פון די סיבות פון יידזשינג.

ניט גענוגיק וויטאַמין ק קענען אָנמאַכן אָסטעאָפּעניאַ (רידוסט ביין מאַסע) און אַ געוואקסן ריזיקירן פון פראַקשערז. 

סטרענגטאַנז ימיונאַטי

סאַלאַטדי בייַזייַן פון וויטאַמינס א און C איז אַ גוט אָפּציע צו פארשטארקן ימיונאַטי.

די בענעפיץ פון סאַלאַט בעשאַס שוואַנגערשאַפט

סאַלאַט כּולל פאָלאַטע. דעם נוטריאַנט קען רעדוצירן די ריזיקירן פון געבורט חסרונות. סאַלאַטדי פיברע אין עס פּריווענץ פאַרשטאָפּונג, אַ פּראָבלעם אַז שוואַנגער פרויען אָפט פּנים. א גלאז סאַלאַט עס כּולל וועגן 64 מייקראָוגראַמז פון פאָלאַטע.

ימפּרוווז מוסקל שטאַרקייַט און מאַטאַבאַליזאַם

סאַלאַטדאַקי פּאַטאַסיאַם קענען פאַרגרעסערן מוסקל שטאַרקייַט. אָבער, עס איז קיין פאָרשונג צו שטיצן דעם. סאַלאַטכּולל נייטרייץ, וואָס זענען באקאנט צו פאַרגרעסערן געניטונג קאַפּאַציטעט. די קענען העלפן מוסקל שטאַרקייַט און מאַטאַבאַליזאַם.

די בענעפיץ פון סאַלאַט פֿאַר הויט און האָר

סאַלאַטדאַקי וויטאַמין א קענען פאַרגרעסערן הויט צעל ויסקער. די וויטאַמין C עס כּולל פּראַטעקץ די הויט פון ווו ראַדיאַציע. עס אויך דילייז די וואונדער פון יידזשינג. סאַלאַטדי פיברע אין עס ימפּרוווז הויט געזונט דורך רייניקונג דעם גוף.

אַנעקדאָטאַל עדות, סאַלאַטעס שטייט אַז די וויטאַמין ק אין עס קענען פארשטארקן די האָר. האָר סאַלאַט זאַפט וואַשינג קענען העלפן מיט דעם.

פייץ אַנעמיאַ

סאַלאַטכּולל קליין אַמאַונץ פון פאָלאַטע. פאָלאַטע דיפישאַנסי קענען פירן צו עטלעכע פארמען פון אַנעמיאַ. פאָלאַטע אויך העלפט קעמפן מעגאַלאָבלאַסטיק אַנעמיאַ, אן אנדער טיפּ פון אַנעמיאַ אין וואָס די בלוט סעלז זענען אויך גרויס און אַנדערדיוועלאַפּט. רומעניע סאַלאַט, וויטאַמין ב 12 דיפישאַנסי עס אויך העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון אַנעמיאַ.

מאָיסטוריזעס דעם גוף

סאַלאַט עס האט 95% וואַסער אינהאַלט. עסן וועדזשטאַבאַלז האלט די גוף כיידרייטאַד.

פּריווענץ דייַגעס

סאַלאַטאיינער פון די מערסט וויכטיק בענעפיץ פון מעל איז אַז עס העלפט רעדוצירן דייַגעס לעוועלס. סאַלאַטדי אַנקסיאָליטיק פּראָפּערטיעס פון מעל קענען רויק די נערוועס. אפילו דעפּרעסיע ve דייַגעס עס האט positive יפעקץ אין די באַהאַנדלונג פון פילע פּראָבלעמס שייַכות צו 

סאַלאַט נוטרישאַן און וויטאַמין ווערט

א גלאז סאַלאַט (36 גראַמז) כּולל 5 קאַלאָריעס און 10 גראַמז פון סאָדיום. עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל אָדער קיין פעט. אנדערע וויכטיק נוטריאַנץ זענען:

5 גראַמז פון פיברע (2% ​​פון טעגלעך ווערט)

5 מייקראָוגראַמז פון וויטאַמין ק (78% פון די טעגלעך ווערט)

2665 IU פון וויטאַמין א (53% פון טעגלעך ווערט)

5 מילאַגראַמז פון וויטאַמין C (11% פון טעגלעך ווערט)

7 מייקראָוגראַמז פון פאָלאַטע (3% פון טעגלעך ווערט)

3 מילאַגראַמז פון אייַזן (2% פון די טעגלעך ווערט)

1 מילאַגראַם מאַנגאַנעס (5% פון טעגלעך ווערט)

ווי צו אויסקלייַבן און קראָם סאַלאַט?

- פריש סאַלאַט קרונטשי ווי עס איז מער נערעוודיק סאַלאַט זיין אָפּגעהיט צו נעמען.

- בלעטער זענען קרוכלע, ווייך און ברייטלי בונט.

- טונקל גרין וועדזשטאַבאַלז זענען ויסגעצייכנט קוואלן פון וויטאַמין C, פאָלאַטע, ביתא קעראַטין, אייַזן, קאַלסיום און דייאַטערי פיברע. טונקל בלעטער סאַלאַט פּרובירן צו באַקומען עס.

סאַלאַט עס איז אַ יידל גרינס און עס איז זייער וויכטיק צו קראָם עס רעכט צו ופהיטן זייַן פרעשנאַס. ווייַל עס טענדז צו פוילן סטאָרידזש פון סאַלאַט עס איז גאַנץ אַ שווער אַרבעט. דערצו, די גרינז טאָן ניט לעצטע לאַנג. 

- סאַלאַט דער בעסטער וועג צו קראָם עס איז צו האַלטן עס אַנוואַשט אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער פּלאַסטיק זעקל און קראָם עס אין די גרינס אָפּטיילונג פון די פרידזשידער.

- סאַלאַטו האַלטן אַוועק פון פירות וואָס פּראָדוצירן עטאַלין גאַז; דאָס זענען פירות אַזאַ ווי apples, bananas אָדער פּערז. דורך ינקריסינג די ברוין ספּאַץ אויף די בלעטער און קאָזינג דיטיריעריישאַן, סאַלאַטזיי פאַרגיכערן די דיטיריעריישאַן פון מעל.

- סאַלאַטדי מערסט שווער טייל פון סטאָרינג ו איז מיינטיינינג די הומידיטי מדרגה. צו פיל נעץ, רעכט צו קאַנדאַנסיישאַן סאַלאַט בלעטער קאָזינג עס צו פאַרערגערן פאַסטער. מער נעץ אויך רעזולטאטן אין מער עטאַלין גאַז פּראָדוקציע, וואָס אַקסעלערייץ פאַרפוילן און דיטיריעריישאַן. אָבער, עטלעכע נעץ איז דארף צו ענשור אַז די בלעטער בלייַבן פריש און נישט טרוקן אויס. סאַלאַטקענען זיין אלנגעוויקלט אין אַ ביסל פייַכט פּאַפּיר האַנטעך. דעם אַלאַוז עס צו אַרייַנציען וידעפדיק וואַסער אָן דרייינג די בלעטער. 

די האַרמס פון עסן צו פיל סאַלאַט

וידעפדיק וויטאַמין ק

עקסטרעם וויטאַמין קקענען אָנמאַכן פּראָבלעמס אין מענטשן וואָס נעמען בלוט-טינינג מעדאַקיישאַנז אַזאַ ווי וואַרפאַרין. עסן צו פיל סאַלאַטקען רעדוצירן די יפעקטיוונאַס פון וואַרפאַרין. דעריבער, אויב איר נעמען בלוט-טינינג מעדאַקיישאַן, סאַלאַט רעדן צו דיין דאָקטער איידער קאַנסומינג.

פּראָבלעמס בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג

סאַלאַט עס איז זיכער אין נאָרמאַל אַמאַונץ. אָבער, עס איז קיין אינפֿאָרמאַציע וועגן יבעריק קאַנסאַמשאַן בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן. דעריבער, ויסמייַדן יבעריק ינטייק.

אויך, קאַנסומינג אויך פיל סאַלאַט קענען פירן צו געזונט פּראָבלעמס אַזאַ ווי:

- מאָגן דיסאָרדער

— עקל

- ינדיידזשעסטשאַן

- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז רעכט צו הויך אַמאַונץ פון פּעסטאַסיידז

ווי א רעזולטאט;

סאַלאַטעס האט אַ ויסגעצייכנט נוטרישאַנאַל פּראָפיל. עס בענעפיץ געזונט אין פאַרשידענע וועגן, פון פייטינג ינפלאַמאַטאָרי חולאתן צו ימפּרוווינג הויט און האָר געזונט. אָבער, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון דעם גרין גרינס קענען האָבן עטלעכע אַדווערס ריאַקשאַנז.