ווי צו עסן ויסטערז וואָס זענען די Benefits און האַרמס?

ויסטער עס איז אַ מאַלוסק און פּראַפערז טעמפּעראַט וואסערן אין געביטן אַזאַ ווי ביי און אָושאַנז צו לעבן. זיין מערסט וויכטיק פֿונקציע אין די יקאָוסיסטאַם איז צו פילטער סאַבסטאַנסיז וואָס באַשמוצן וואַסער. אזוי, עס גיט אַ נאַטירלעך וווין פֿאַר אנדערע מינים אַזאַ ווי מאַסאַלז.

ויסטער כאָטש פערל קומען צו אונדזער מיינונג ערשטער, דעם ים באַשעפעניש איז פאקטיש געווען אַרום זינט אלטע צייטן. אַפראָדיסיאַק ווירקונג עס איז קאַנסומד רעכט צו כאָטש די ווירקונג איז נאָך פאָלקס הייַנט, ויסטערעס ווערט קלאָר פון טאָג צו טאָג אַז עס האט אנדערע געזונט בענעפיץ.

צווישן די מערסט קלאָר ווי דער טאָג בענעפיץ; עס העלפט אין לוזינג וואָג, סטרענגטאַנז ביינער, אַפעקץ האַרץ געזונט און סטרענגטאַנז ימיונאַטי.

עס זענען פילע פראגעס וועגן אַזאַ אַ נוציק סעאַפאָאָד. ""וואָס טוט ויסטער מיינען?", "ווי צו עסן ויסטערז?", "וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס פון ויסטערז?" מיר האָבן צונויפגעשטעלט די אָפט געשטעלטע פֿראגן אין אונדזער אַרטיקל.

וואָס איז ויסטער?

העכסט נערעוודיק ויסטעראיז אַ שעלפיש. ויסטער שאָל, גרוי אין קאָלירן, פליישיק. די שאָל וואָס פּראַטעקץ די ינער גוף איז שווער און ירעגיאַלערלי שייפּט.

ויסטער, גיט וווין פֿאַר פילע אנדערע מינים, אַזוי עס איז גערעכנט ווי אַ קייסטאָנע מינים. עס ינקריסאַז די קוואַליטעט און קלעריטי פון וואַסער מיט זייַן וואַסער פֿילטרירונג שטריך.

זינט עס איז אַ הערמאַפראָדיטע באַשעפעניש מיט ביידע זכר און ווייַבלעך רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס און איז געגעסן רוי, עס האט נישט געפונען פיל אָרט אין אונדזער קולטור.

ויסטער נוטרישאַנאַל ווערט

Bu שעללפישעס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און גיט וויכטיק נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּראָטעין, געזונט פאַץ, וויטאַמינס און מינעראַלס.

ויסטערעס אויך כּולל אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז. די פאַטי אַסאַדז עלימינירן אָנצינדונג אין דעם גוף און באַשיצן די האַרץ און מאַרך.

קסנומקס גראַם ווילד ויסטערדי נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון די מעדיצין איז ווי גייט: 

קאַלאָריעס: 68

פּראָטעין: 7 גראַם

פעט: 3 גראַמז

וויטאַמין די: 80% פון די רעפערענץ טעגלעך ינטייק (RDI)

טהיאַמינע (וויטאַמין ב 1): 7% פון די RDI

ניאַסין (וויטאַמין ב 3): 7% פון די RDI

וויטאַמין ב 12: 324% פון די RDI

אייַזן: 37% פון די RDI

מאַגנעסיום: 12% פון די RDI

פאָספאָרוס: 14% פון די RDI

צינק: 605% פון די RDI

קופּער: 223% פון די RDI

מאַנגאַנעסע: 18% פון די RDI

סעלעניום: 91% פון די RDI 

 וואָס זענען די בענעפיץ פון ויסטערז?

• פּראָווידעס וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס

ויסטער זייַן נוטרישאַנאַל אינהאַלט גיט וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס צו דעם מענטש גוף. דאָ זענען די פודז;

וויטאַמין ב 12

וויטאַמין ב 12 דיפישאַנסי עס איז בכלל געזען אין די עלטער און וועגאַנז. עס איז אַ וויטאַמין פון קריטיש וויכטיקייט פֿאַר די נערוועז סיסטעם, מאַטאַבאַליזאַם און בלוט צעל פאָרמירונג.

צינק

צינק דער מינעראַל פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין ימיון סיסטעם געזונט און צעל פונקציאָנירן. 

סעלעניום

סעלעניום מינעראַל טיירויד פונקציע און רעגיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם. עס איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס פּריווענץ סעלז פון דאַמידזשד.

וויטאַמין די

וויטאַמין די עס איז אַ יקערדיק וויטאַמין פֿאַר ימיונאַטי, סעליאַלער וווּקס און ביין געזונט.

פּרעסן

העמאָגלאָבין און מיאָגלאָבין זענען פּראָטעינס וואָס פירן זויערשטאָף, און דער גוף דאַרף אייַזן צו מאַכן זיי. 

אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז

ויסטער סאַבסטאַנשאַלי אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז גיט, פאַרשידענע טייפּס אַנטהאַלטן פאַרשידענע אַמאַונץ. 

Benefits פון אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז צו דעם גוף; עס שטייט אויס ווי רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, שטיצן די גשמיות און גייַסטיק אַנטוויקלונג פון די בעיבי, ריליווינג די סימפּטאָמס פון מאַרך דיסאָרדערס, און רידוסינג ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס.

פּראָטעין

ויסטערדער פּראָטעין וואָס עס גיט צו דעם מענטש גוף איז גערופן קוואַליטעט פּראָטעין ווייַל עס איז אַ גאַנץ פּראָטעין מקור, דאָס איז, עס כּולל אַלע נייַן יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.

עסן פּראָטעיןעס העלפט איר פאַרלירן וואָג ווייַל עס מאכט איר פילן פול. אַחוץ דעם, עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק דורך רעגיאַלייטינג בלוט צוקער.

• זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט איז יינציק

ויסטעראין אַדישאַן צו די נוטריאַנץ דערמאנט אויבן, עס אויך גיט אַ ניי דיסקאַווערד אַנטיאַקסאַדאַנט גערופן 3,5-דיהידראָקסי-4-מעטהאָקסיבענזיל אַלקאָהאָל (דהמבאַ). DHMBA איז אַ פאַנאַליק קאַמפּאַונד וואָס ווייזט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקץ. עס איז באשלאסן אַז עס פּראַטעקץ די לעבער.

• האט אַ אַפראָודיזיאַק ווירקונג

פאָרשונג ווייזט אַז רעכט צו זייַן הויך צינק צופרידן ויסטערער זאגט אַז עס ינקריסאַז געשלעכט פאָרשטעלונג און לאַבידאָו. עס איז געדאַנק אַז געשלעכט דיספאַנגקשאַן אין מענטשן איז געפֿירט דורך צינק דיפישאַנסי.

• וווילטויק פֿאַר די האַרץ

ויסטער עס איז וווילטויק פֿאַר די האַרץ ווייַל עס איז רייַך אין אָמעגאַ 3 אָילס. אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק דורך בעכעסקעם די האַרץ קורס נאָרמאַל. עס פּראַטעקץ בלוט כלים און פּריווענץ אַרטעריעס פון נעראָוינג.

• ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון ינסאַלאַן

עסן ויסטערזעס לאָווערס די צוקער מדרגה אין דעם גוף. ויסטערזיין צינק אינהאַלט ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון ינסאַלאַן, וואָס העלפּס קאָנטראָלירן צוקער לעוועלס.

• לאָווערס קאַלעסטעראַל

ויסטערעס האט קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פּראָפּערטיעס. עס ראַדוסאַז ליפּיד לעוועלס אין די לעבער מיט זייַן היפּאָליפּידעמיק פּראָפּערטיעס.

• סטרענגטאַנז ימיונאַטי

ויסטערעס אויך כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין סי. דעריבער, עס איז זייער עפעקטיוו אין פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם.

וויטאַמין E עס אויך האט אַ באַטייַטיק ווירקונג אויף ימיונאַטי. עס אויך ילימאַנייץ די שעדלעך יפעקץ פון פריי ראַדאַקאַלז וואָס קענען ווערן ראַק.

• סטרענגטאַנז ביינער

ויסטערקאַלסיום, וואָס העלפט פארשטארקן ביינער, פאַספעראַס, צינק , אייזן , קופּער עס איז אַ רייַך מקור פון מינעראַלס און סעלעניום.

די מינעראַלס פאַרגרעסערן ביין מינעראַל געדיכטקייַט און שטאַרקייַט. וועגן דעם עסן ויסטערז פּריווענץ אָסטיאַפּעראָוסיס.

• אַקסעלערייץ בלוט סערקיאַליישאַן

ויסטער עס איז אַ גוט מקור פון פּרעסן. פּרעסןעס איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין דער פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז אין דעם גוף. 

אייַזן דיפישאַנסי, וואָס קענען פירן צו מידקייַט, קאַגניטיוו דיספאַנגקשאַן, מאָגן יבערקערן, און אַלגעמיין מוסקל שוואַכקייַט, אויך ז אַנעמיאַ.

ווייל געזונט בלוט סעלז אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם ינשורז אַז די מאַטאַבאַליזאַם אַרבעט יפישאַנטלי און בלוט סערקיאַליישאַן אַקסעלערייץ.

• אַקסעלערייץ די היילונג פּראָצעס פון ווונדז

ויסטערדי צינק אין עס אַקסעלערייץ די היילונג פון ווונדז און סטרענגטאַנז ימיונאַטי קעגן ינפעקשאַנז און מייקראָובז.

• עס האט אַן אַנטידיפּרעסאַנט ווירקונג

Benefits פון ויסטערז עס אויך האט אַנטידיפּרעסאַנט ווירקונג. וויטאַמין ב 12, וויטאַמין ב 6עס כּולל נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמין א, פאָלאַטע, אייַזן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, סעלעניום, טהיאַמינע, צינק און תוו 3 פאַטי אַסאַדז. די רעדוצירן סימפּטאָמס פון דעפּרעסיע.

• העלפט צו פאַרלירן וואָג

ויסטערעס איז איינער פון די נידעריק-קאַלאָריע פודז לויט זייַן נוטרישאַנאַל ווערט. פֿאַר בייַשפּיל, 100 גראַמז פון גרילד הינדל ברוסט כּולל 176 קאַלאָריעס, בשעת 100 גראַמז פון קאַנד הינדל ברוסט כּולל XNUMX קאַלאָריעס. ויסטער עס איז 74 קאַלאָריעס. די פעט צופרידן איז אויך נידעריק. אַזוי עס איז אַן אידעאל עסנוואַרג פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.

וואָס זענען די האַרמס פון ויסטערז?

כאָטש דעם סעאַפאָאָד האט ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ, עס אויך ז עטלעכע נעגאַטיוו יפעקץ, ספּעציעל ווען קאַנסומד רוי.

• כּולל באַקטיריאַ

עסן רוי ויסטערזקאַריז די ריזיקירן פון באַקטיריאַל ינפעקציע. וויבריאָ באַקטיריאַ - וויבריאָ ינדזשוריאַס ve אַרייַנגערעכנט Vibrio parahaemolyticus - ויסטער עס איז שעפעדיק געפונען אין שעלפיש אַזאַ ווי. ויסטערווען איר עסן רוי עסנוואַרג, דיין ויסשטעלן צו די באַקטיריאַ וועט זיין העכער.

ינפעקטיאָנס געפֿירט דורך די באַקטיריאַ אַרייַננעמען שילשל, וואַמאַטינג, היץ, און אפילו מער ערנסט טנאָים אַזאַ ווי סעפּטיסעמיאַ (אַ ערנסט בלוט ינפעקציע וואָס קענען אָנמאַכן טויט). 

• אנדערע פּאַלוטאַנץ

אויסטער, עס קאַריז Norwalk-טיפּ ווירוסעס און ענטעראָווירוס וואָס קען זיין אַ געזונט ריזיקירן. דערצו, עס קען אַנטהאַלטן כעמישער קאַנטאַמאַנאַנץ, אַרייַנגערעכנט שווער מעטאַלס ​​אַזאַ ווי בלייַ, קאַדמיום און קוועקזילבער.

ווייַל פון די פּאָטענציעל געזונט ריסקס, קינדער, יענע מיט וויקאַנד ימיון סיסטעמען און וואָמען וואָס זענען שוואַנגער אָדער ברעסטפידינג זאָל נישט עסן רוי סעאַפאָאָד.

יענע וואס קלייַבן צו עסן רוי זאָל זיין אַווער פון די פּאָטענציעל ריסקס. ויסטערעס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס האַלב.

• אנדערע ריסקס

ויסטער כּולל יקסעפּשנאַלי הויך אַמאַונץ פון צינק. כאָטש דעם מינעראַל איז וויכטיק פֿאַר געזונט, קאַנסומינג צו פיל קענען זיין שעדלעך.

צינק פאַרסאַמונגוואָס, כאָטש עס איז אָפט געדאַנק צו זיין געפֿירט דורך ביילאגעס, איז צו פיל עסן ויסטערזעס קענען פירן צו אַדווערס געזונט יפעקץ אַזאַ ווי דיקריסט פּרעסן און קופּער לעוועלס. 

די וואס זענען אַלערדזשיק צו סעאַפאָאָד, נישט עסן ויסטערז מוז. 

ווי צו עסן ויסטערז?

ווייַל עס קען זיין אַ געזונט ריזיקירן רוי ויסטער עסט נישט האַלב עסנוואַרג איז סאַפער ווייַל קוקינג דיסטרויז שעדלעך באַקטיריאַ. ויסטער עס קענען זיין געגעסן ווי גייט:

• האַלב אין מאַקאַראָנען קיילים ויסטער פלייש קענען זיין צוגעגעבן.
• בייקט ויסטער קענען זיין געדינט מיט פריש הערבס.
• עס קענען זיין מוסיף צו סעאַפאָאָד סופּס אָדער סטעווס.
• אין קאָקאָסנוס בוימל שעלד ויסטער די פלייש קענען זיין געפּרעגלט.
• עס קענען זיין געגעסן דורך סטימינג עס און אַדינג לימענע זאַפט און פּוטער. 

ויסטער סאָוסעס איז געניצט ווי אַ מאַרינייד ווען קוקינג לאָקשן, וועדזשטאַבאַלז און פראנצויזיש פרייז אין וויעטנאַמעזיש, טייַלענדיש און כינעזיש קוויזין. 

עס זענען עטלעכע פונקטן איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווען איר קויפן דעם סעאַפאָאָד. נאָר אַוועק שעלד ויסטער שטערן. אַוועקוואַרפן קיין מיט עפענען שעלז. די וואָס טאָן ניט עפענען בשעת קוקינג זאָל אויך זיין אַוועקגענומען. 

די חילוק צווישן ויסטערס און מאַסאַלז

ויסטערז און מאַסאַלזזענען שעלפיש בילאָנגינג צו די מאַלאַסק משפּחה. בײד ע װער ט ארויסגענומע ן פו ן ים , צ ו עסן .

ויסטער טראגט נאַטירלעך פערל. מאַסאַלז קענען אויך פּראָדוצירן פערל, אָבער זיי זענען זייער זעלטן.

דער חילוק צווישן ויסטערז און מאַסאַלז, ויסטערמאַסאַלז האָבן פּראָסט, נודנע און שווער שעלז, בשעת מאַסאַלז האָבן גלאַט, לילאַ-שוואַרץ שעלז מיט אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם און לאַנג ענדס.

ויסטער שאָל עס איז יוזשאַוואַלי אָוואַל. די ינער ייבערפלאַך איז ווייַס, די ויסווייניקסט ייבערפלאַך קען זיין טונקל גרוי, ווייַס, בלוי, לילאַ אָדער ברוין.

ויסטער עס איז גרעסער און מער מער ווי אַ מאַסלינע.