אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
אַמאַראַנטהעס האט שוין גיינינג פּאָפּולאַריטעט לעצטנס ווי אַ געזונט עסנוואַרג, אָבער איז געניצט פֿאַר טויזנטער פון יאָרן ווי אַ נוטרישאַנאַל וויכטיק ינגרידיאַנט אין זיכער טיילן פון דער וועלט.
עס האט אַן ימפּרעסיוו נוטריאַנט פּראָפיל און האט פילע געזונט בענעפיץ.
וואָס איז Amaranth?
אַמאַראַנטה עס איז אַ גרופּע פון מער ווי 8000 פאַרשידענע טייפּס פון גריינז וואָס האָבן שוין קאַלטאַווייטאַד פֿאַר וועגן 60 יאָר.
דעם קערל איז אַמאָל געהאלטן אַ העפטן עסנוואַרג אין די ינקאַ, מייַאַ און אַזטעק סיוואַליזיישאַנז.
אַמאַראַנטהאיז קלאַסאַפייד ווי אַ פּסעודאָגראַין אַזוי טעקניקלי ווייץ יאָ דאַ אָוט עס איז נישט אַ קערל פון קערל, אָבער כּולל אַ ענלעך נוטריאַנט פּראָפיל און איז געניצט אין אַ ענלעך וועג.
חוץ זיין ווערסאַטאַל, דעם נערעוודיק קערל איז גלוטען-פֿרייַ און רייַך אין פּראָטעין, פיברע, מיקראָנוטריענץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
אַמאַראַנטה נוטרישאַנאַל ווערט
דאס אלטע תבואה; עס איז רייַך אין פיברע און פּראָטעין און כּולל פילע וויכטיק מיקראָנוטריענץ.
אַמאַראַנטה ספּעציעל גוט מאַנגאַנעס, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס און אַ מקור פון אייַזן.
איין גלעזל (246 גראַמז) האַלב אַמאַראַנט כּולל די פאלגענדע נוטריאַנץ:
קאַלאָריעס: 251
פּראָטעין: 9.3 גראַם
קאַרבס: 46 גראַמז
פעט: 5,2 גראַמז
מאַנגאַנעסע: 105% פון די RDI
מאַגנעסיום: 40% פון די RDI
פאָספאָרוס: 36% פון די RDI
אייַזן: 29% פון די RDI
סעלעניום: 19% פון די RDI
קופּער: 18% פון די RDI
אַמאַראַנטהעס איז פול פון מאַנגאַנעס און טרעפן די טעגלעך פאָדערונג אין איין סערווינג. מאַנגאַנעסע עס איז דער הויפּט וויכטיק פֿאַר מאַרך פונקציאָנירן און פּראַטעקץ קעגן זיכער נוראַלאַדזשיקאַל טנאָים.
עס איז אויך רייַך אין מאַגניזיאַם, אַ יקערדיק נוטריאַנט ינוואַלווד אין קימאַט 300 ריאַקשאַנז אין דעם גוף, אַרייַנגערעכנט דנאַ סינטעז און מוסקל צונויפצי.
אויך, אַמאַראַנטהזענען הויך אין פאָספאָרוס, אַ וויכטיק מינעראַל פֿאַר ביין געזונט. עס איז אויך רייַך אין אייַזן, וואָס העלפּס דעם גוף צו פּראָדוצירן בלוט.
וואָס זענען די בענעפיץ פון אַמאַראַנטה זוימען?
כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ
אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען נאַטירלעך קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן באַשיצן קעגן שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז אין דעם גוף.
פריי ראַדאַקאַלז קענען שעדיקן סעלז און ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון כראָניש קרענק.
אַמאַראַנטהעס איז אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן געזונט.
אין אַ רעצענזיע, פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס אַקט ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען פענאָליק אַסאַדז. אַמאַראַנטה געמאלדן צו זיין ספּעציעל הויך.
די אַרייַננעמען גאַליק זויער, p- הידראָקסיבענזאָיק זויער און וואַנילליק זויער זענען אַרייַנגערעכנט, אַלע וואָס העלפֿן באַשיצן קעגן חולאתן אַזאַ ווי האַרץ קרענק און ראַק.
אין אַ שטשור לערנען, אַמאַראַנטהעס איז געפונען צו פאַרגרעסערן די טעטיקייט פון זיכער אַנטיאַקסאַדאַנץ און העלפן באַשיצן די לעבער קעגן אַלקאָהאָל.
שטודיעס אַמאַראַנטהזיי געפונען אַז די הויך אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט פון טאַננינס, סאָוקינג און פּראַסעסינג קענען רעדוצירן די אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט.
אַמאַראַנטהווייַטער שטודיום זענען דארף צו באַשליסן ווי די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין טהימע ווירקן יומאַנז.
ראַדוסאַז אָנצינדונג
אָנצינדונג איז אַ נאָרמאַל ימיון ענטפער צו באַשיצן דעם גוף פון שאָדן און ינפעקציע.
אָבער, כראָניש אָנצינדונג קענען אָנמאַכן כראָניש קרענק און קענען אָנמאַכן ראַק, צוקערקרענק און אַוטאָיממונע חולאתן פֿאַרבונדן מיט אַזאַ סיטואַטיאָנס.
פילע שטודיום, אַמאַראַנטהעס איז געפונען אַז קאַנאַבאַס קען האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אין דעם גוף.
אין אַ פּראָבע רער לערנען, אַמאַראַנטהעס איז געפונען צו רעדוצירן עטלעכע מאַרקערס פון אָנצינדונג.
סימילאַרלי, אין אַ כייַע לערנען, אַמאַראַנטהעס איז געוויזן צו העלפן ינכיבאַט די פּראָדוקציע פון ימיונאָגלאָבולין E, אַ טיפּ פון אַנטיבאָדי ינוואַלווד אין אַלערדזשיק אָנצינדונג.
אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין
אַמאַראַנטה כּולל אַ אַניוזשואַלי הויך קוואַליטעט פון פּראָטעין. איין גלעזל האַלב אַמאַראַנט עס כּולל 9 גראַמז פון פּראָטעין. דעם נוטריאַנט איז געניצט דורך יעדער צעל אין אונדזער גוף און איז נייטיק פֿאַר מוסקל מאַסע און דיידזשעסטשאַן. עס אויך אַידז נוראַלאַדזשיקאַל פונקציע.
לאָווערס קאַלעסטעראַל
קאַלעסטעראַל עס איז אַ פעט-ווי מאַטעריע געפֿונען אין דעם גוף. צו פיל קאַלעסטעראַל קענען בויען זיך אין די בלוט און פאַרשאַפן די אַרטעריעס צו שמאָל.
עטלעכע כייַע שטודיום אַמאַראַנטהגעפונען צו האָבן קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פּראָפּערטיעס.
א לערנען אין כאַמסטערז, אַמאַראַנט יילדי רעזולטאַטן געוויזן אַז די מעדיצין רידוסט גאַנץ און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל מיט 15% און 22% ריספּעקטיוולי. דערצו, אַמאַראַנטה עס לאָוערד "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל בשעת ינקריסינג "גוט" HDL קאַלעסטעראַל.
אין דערצו, אַ לערנען אין טשיקאַנז אַמאַראַנטה ער האָט אויך געמאלדן אַז אַ דיעטע מיט הויך בלוט דרוק לאָוערד גאַנץ קאַלעסטעראַל מיט אַרויף צו 30% און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל מיט אַרויף צו 70%.
ימפּרוווז ביין געזונט
מאַנגאַנעסע איז אַ וויכטיק מינעראַל וואָס דעם גרינס כּולל און פיעסעס אַ ראָלע אין ביין געזונט. איין גלעזל אַמאַראַנטהגיט 105% פון די טעגלעך ווערט פון מאַנגאַנעס, וואָס מאכט עס איינער פון די ריטשאַסט קוואלן פון דעם מינעראַל.
אַמאַראַנטהעס איז איינער פון די אלטע גריינז וואָס איז וויכטיק פֿאַר ביין געזונט. עס כּולל פּראָטעין, קאַלסיום און אייַזן נוטריאַנץ וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר ביין געזונט.
עס איז אויך די בלויז קערל וואָס כּולל וויטאַמין C, וואָס העלפּס פֿאַרבעסערן די געזונט פון די ליגאַמאַנץ און אויך פייץ אָנצינדונג (און פֿאַרבונדן ינפלאַמאַטאָרי טנאָים ווי גאַוט און אַרטריט).
רייַך אין קאַלסיום אַמאַראַנטהעס העלפט היילן צעבראכן ביינער און אפילו סטרענגטאַנז ביינער.
א לערנען געטאן אין 2013, אַמאַראַנטה ער סטייטיד אַז קאַנסומינג קאַנסומינג קאַלסיום איז אַ עפעקטיוו וועג צו טרעפן אונדזער טעגלעך קאַלסיום דאַרף און אנדערע ביין-געזונט מינעראַלס אַזאַ ווי צינק און פּרעסן.
אַמאַראַנטהדי פּראָפּערטיעס אויך מאַכן עס אַ גוט באַהאַנדלונג פֿאַר אָסטיאָאַרטהריטיס.
פארשטארקט דאס הארץ
א רוסישער לערנען אַמאַראַנט יילאנגעוויזן זייַן יפעקטיוונאַס אין פּרעווענטינג קאָראַנערי האַרץ קרענק. פעט אַטשיווז דעם דורך לאָוערינג גאַנץ קאַלעסטעראַל.
עס אויך ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און אנדערע געזונט לאַנג קייט אַסאַדז פון די אָמעגאַ 3 משפחות. דאָס קען אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף פּאַטיענץ וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן.
פייץ ראַק
אַמאַראַנטהדער פּראָטעין אין טהימע קען שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין באַהאַנדלונג פון ראַק. עס קריייץ די געזונט פון געזונט סעלז וואָס זענען חרובֿ אין קימאָוטעראַפּי.
לויט אַ באַנגלאַדעש לערנען, אַמאַראַנטהקען ויסשטעלונג שטאַרק אַנטי-פּראָליפעראַטיווע טעטיקייט אויף ראַק סעלז. עס סטאַפּס די פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז.
אַמאַראַנטה עס אויך כּולל טאָקאָטריענאָלס, מיטגלידער פון די וויטאַמין E משפּחה וואָס האָבן שוין געפֿונען אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס. טאָקאָטריענאָלס שפּילן אַ ראָלע אין דער באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון ראַק.
סטרענגטאַנז ימיונאַטי
ריפּאָרץ ווייַזן אַז אַנפּראַסעסט גריינז אַרבעט וואונדער פֿאַר ימיון געזונט, און אַמאַראַנטה איז איינער פון זיי.
אַמאַראַנטה עס איז אויך רייַך אין צינק, אן אנדער מינעראַל באקאנט צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם. צינקעס האט אַ וויכטיק ראָלע צו שפּילן, ספּעציעל אין די ימיון סיסטעמען פון די עלטער. עלטערע מענטשן קען זיין מער סאַסעפּטאַבאַל צו ינפעקטיאָנס, און צינק העלפּס צו באַזייַטיקן זיי.
צינק סופּפּלעמענטאַטיאָן איז לינגקט צו אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון ט סעלז, אַ טיפּ פון ווייַס בלוט צעל פֿאַרבונדן מיט אַ שטארקער ימיון סיסטעם. ט סעלז ציל און צעשטערן ינוויידינג פּאַטאַדזשאַנז.
ימפּרוווז דיגעסטיווע געזונט
אַמאַראַנטהדי פיברע אין די פיש ביינדז צו די קאַלעסטעראַל אין די דיגעסטיווע סיסטעם און ז עס צו זיין ילימאַנייטאַד פון דעם גוף. פיברע בייסיקלי אקטן ווי בייל און פּולז קאַלעסטעראַל אויס פון די בענקל - דאָס העלפּס דיידזשעסטשאַן און בענעפיץ די האַרץ. עס אויך רעגיאַלייץ די באַזייַטיקונג פון וויסט.
אַמאַראַנטהוועגן 78 פּראָצענט פון די פיברע אין טאַקאָוז איז ינסאַליאַבאַל, בשעת די רוען 22 פּראָצענט איז סאַליאַבאַל - און דאָס איז העכער ווי אַז געפֿונען אין אנדערע גריינז ווי פּאַפּשוי און ווייץ. סאַליאַבאַל פיברע אַידז דיידזשעסטשאַן.
אַמאַראַנטה ווו די ינטעסטאַנאַל ונטערשלאַק איז ינפליימד, וואָס אויך פּריווענץ גרעסערע עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז פון גייט פארביי (וואָס קענען שעדיקן די סיסטעם) ליקי קישקע סינדראָוםעס אויך טריץ.
ימפּרוווז זעאונג
אַמאַראַנטהבאקאנט צו פֿאַרבעסערן זעאונג וויטאַמין א כולל. דער וויטאַמין איז וויכטיק פֿאַר זעאונג אין נעבעך לייטינג טנאָים און אויך פּריווענץ נאַכט בלינדקייט (גרונט דורך וויטאַמין א דיפישאַנסי).
אַמאַראַנטה בלאַט איז אויך רייַך אין וויטאַמין א, וואָס קענען פֿאַרבעסערן זעאונג.
עס איז געוויינטלעך גלוטען פֿרייַ
גלוטען איז אַ טיפּ פון פּראָטעין געפֿונען אין גריינז אַזאַ ווי ווייץ, גערשטן און קאָרן.
סעליאַק קרענק פֿאַר יענע, עסן גלוטען טריגערז די גוף ס ימיון ענטפער, דאַמידזשינג די דיגעסטיווע שעטעך און פאַרשאַפן אָנצינדונג.
יענע מיט גלוטען סענסיטיוויטי קען דערפאַרונג אַדווערס סימפּטאָמס, אַרייַנגערעכנט שילשל, בלאָוטינג און גאַז.
בשעת רובֿ פון די מערסט קאַמאַנלי קאַנסומד גריינז אַנטהאַלטן גלוטען, אַמאַראַנט גלוטען פֿרייַד.
אנדערע נאַטירלעך גלוטען-פֿרייַ גריינז זענען סאָרגאַם, קווינאָאַ, מילאַט, אָוץ, באַקוויט און ברוין רייַז.
אַמאַראַנטה הויט און האָר בענעפיץ
אַמאַראַנטה אַן אַמינאָ זויער וואָס דער גוף קען נישט פּראָדוצירן ליסינע כולל. עס סטרענגטאַנז די האָר פאַליקאַלז און העלפט פאַרמייַדן זכר מוסטער באָלדנאַס.
אַמאַראַנטהטאַקי אייַזן אויך קאַנטריביוץ צו האָר געזונט. דעם מינעראַל קענען אויך פאַרמייַדן צו פרי גרייינג.
אַמאַראַנט ייל עס קען אויך זיין וווילטויק פֿאַר די הויט. עס קענען העלפן פאַרמייַדן צו פרי וואונדער פון יידזשינג און אפילו אקטן ווי אַ גוט קלענזער. עס איז גענוג צו פאַלן אַ ביסל טראפנס פון ייל אויף דיין פּנים איידער איר נעמען אַ וואַנע.
טוט אַמאַראַנטה זוימען וויקאַן?
אַמאַראַנטהזיי זענען רייַך אין פּראָטעין און פיברע, ביידע פון וואָס הילף וואָג אָנווער השתדלות.
אין איין קליין לערנען, די האָרמאָנע וואָס סטימיאַלייץ הונגער אין אַ הויך-פּראָטעין פרישטיק ghrelin לעוועלס דיקריסט.
אן אנדער לערנען אין 19 מענטשן געוויזן אַז אַ הויך-פּראָטעין דיעטע איז פארבונדן מיט דיקריסט אַפּעטיט און דעריבער רידוסט קאַלאָריע ינטייק.
אַמאַראַנטהטאַקי פיברע העלפט פאַרגרעסערן געפילן פון פולקייט דורך די אַנדיידזשעסטיד גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
איין לערנען נאכגעגאנגען 20 וואָמען פֿאַר 252 חדשים און געפונען אַז געוואקסן פיברע קאַנסאַמשאַן רידוסט די ריזיקירן פון גיינינג וואָג און גוף פעט.
קאַמביין אַמאַראַנטה מיט אַ געזונט דיעטע און אַקטיוו לייפסטייל צו מאַקסאַמייז וואָג אָנווער.
ווי א רעזולטאט;
אַמאַראַנטהעס איז אַ נערעוודיק גלוטען-פֿרייַ קערל וואָס גיט פיברע, פּראָטעין און מיקראָנוטריענץ.
עס אויך האט אַ נומער פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט רידוסט אָנצינדונג, נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס און וואָג אָנווער.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
