trà Oolonglà loại trà được tiêu thụ ở 2% thế giới. Được tạo ra bằng cách kết hợp các đặc tính của trà xanh và trà đen, loại trà này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nó làm tăng tốc độ trao đổi chất, giảm căng thẳng và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn trong ngày.
Trà ô long là gì?
trà Oolonglà một loại trà truyền thống của Trung Quốc. Nó được lấy từ lá của cây Camellia sinensis. Sự khác biệt giữa trà xanh và trà đen là cách chế biến.
Lá của tất cả các loại trà đều chứa một số enzym nhất định tạo ra phản ứng hóa học gọi là quá trình oxy hóa. Chính quá trình oxy hóa này đã biến lá trà xanh thành màu đen.
Trà xanh không bị oxy hóa nhiều trà đen Nó được để lại để oxy hóa cho đến khi màu của nó chuyển sang màu đen. trà Oolong nó nằm ở đâu đó giữa hai chất và do đó bị oxy hóa một phần.
Quá trình oxy hóa một phần này trà OolongNó cho màu sắc và hương vị của nó. Màu sắc của lá có thể từ xanh đến nâu, tùy thuộc vào nhãn hiệu của trà.
Giá trị dinh dưỡng của trà ô long
Tương tự với trà xanh và trà đen trà OolongNó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. một ly pha trà Oolong chứa các giá trị sau.
Florua: 5-24% RDI
Mangan: 26% RDI
Kali: 1% RDI
Natri: 1% RDI
Magiê: 1% RDI
Niacin: 1% RDI
Caffeine: 3.6 mg
Được gọi là polyphenol trong trà, trà OolongMột số chất chống oxy hóa chính trong nó là theaflavins, thearubigins và EGCG.
Những chất chống oxy hóa này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. trà Oolong Nó cũng chứa theanine, một axit amin có tác dụng thư giãn.
Những lợi ích của trà ô long là gì?
Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Các chất chống oxy hóa polyphenol trong trà làm giảm lượng đường trong máu. Nó cũng được cho là làm tăng độ nhạy cảm với insulin.
Theo đó, một số nghiên cứu uống trà ô long Người ta đã phát hiện ra rằng nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Do các chất chống oxy hóa trong nó, trà cải thiện sức khỏe tim mạch khi uống thường xuyên. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã phát hiện ra rằng những người uống trà giảm nguy cơ mắc bệnh tim do giảm huyết áp và mức cholesterol.
Trong một số nghiên cứu trà Oolong làm về. 240 ml mỗi ngày uống trà ô long Trong một nghiên cứu trên 76000 người Nhật Bản, nguy cơ phát triển bệnh tim thấp hơn 61% so với những người không bao giờ hút thuốc.
480 ml mỗi ngày trong một nghiên cứu được thực hiện ở Trung Quốc ô long hoặc những người uống trà xanh được phát hiện có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 39%.
Tuy nhiên, thường xuyên tiêu thụ 120 ml trà xanh hoặc trà ô long mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển huyết áp cao lên đến 46%.
Một điểm quan trọng là trà Oolonglà hàm lượng caffein. Do đó, nó có thể gây ra đánh trống ngực nhẹ và tăng huyết áp ở một số người.
Nhưng một cốc 240 ml trà OolongTác động này có thể là nhỏ, vì hàm lượng caffein trong cà phê chỉ bằng một phần tư hàm lượng caffein của cùng một lượng cà phê.
Cải thiện chức năng não
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng trà cải thiện chức năng não và giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Một số thành phần trong trà có lợi trong việc cải thiện các chức năng của não. Caffeine làm tăng giải phóng norepinephrine và dopamine. Hai sứ giả não này được cho là có tác dụng cải thiện tâm trạng, sự chú ý và chức năng não.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất theanine, một loại axit amin có trong trà, có thể làm tăng sự chú ý và lo ngạiNó có các chức năng như thư giãn cơ thể.
caffeine Tiêu thụ trà có chứa theanine và theanine làm tăng sự tỉnh táo và chú ý trong 1-2 giờ đầu tiên. Polyphenol trong trà cũng được cho là có tác dụng làm dịu cơ thể sau khi uống.
trà Oolong Trong các nghiên cứu về chủ đề này, người ta đã xác định được rằng xác suất suy giảm chức năng não của những người tiêu thụ thường xuyên thấp hơn 64%.
Hiệu ứng này đặc biệt đáng chú ý ở màu đen và trà OolongNó mạnh hơn ở những người tiêu thụ nó cùng nhau. Trong một nghiên cứu khác, màu xanh lá cây, màu đen hoặc trà OolongNgười ta xác định rằng những người uống rượu thường xuyên có tốc độ nhận thức, trí nhớ và xử lý thông tin tăng lên.
Tất cả công việc đã hoàn thành trà OolongMặc dù nó không hỗ trợ rằng cây xô thơm cải thiện các chức năng của não, nhưng nó đã không được quan sát để gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào.
Cung cấp sự bảo vệ chống lại một số loại ung thư
Các nhà khoa học là người da đen, xanh lá cây và trà OolongÔng tin rằng các chất chống oxy hóa trong nó giúp ngăn ngừa đột biến tế bào có thể dẫn đến ung thư.
Các polyphenol trong trà làm giảm tốc độ phân chia tế bào ung thư. Những người thường xuyên uống trà có nguy cơ phát triển ung thư miệng thấp hơn 15%.
Trong một đánh giá khác, tác dụng tương tự cũng được thấy ở ung thư phổi, thực quản, tuyến tụy, gan và đại trực tràng.
Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu báo cáo rằng trà không có tác dụng đối với ung thư vú, buồng trứng và bàng quang.
Phần lớn các nghiên cứu trong lĩnh vực này đã tập trung vào tác dụng của trà xanh và trà đen. trà Oolong Vì nó nằm ở đâu đó giữa trà xanh và trà đen, nên những tác dụng tương tự có thể được mong đợi. Vì lý do này trà Oolong Cần nghiên cứu thêm về
Tăng sức mạnh của răng và xương
trà OolongCác chất chống oxy hóa trong nó giúp giữ cho răng và xương chắc khỏe.
Trong một nghiên cứu, màu đen, xanh lá cây hoặc trà Oolong Người ta đã xác định được rằng mật độ xương và khoáng chất của những người uống rượu cao hơn 2%.
Các nghiên cứu gần đây trà OolongNó cũng đã được báo cáo rằng mật độ khoáng của xương có một đóng góp tích cực vào mật độ khoáng của xương. Mật độ khoáng trong xương cao giúp giảm nguy cơ gãy xương. Với cái này trà Oolong Mối liên hệ trực tiếp giữa và đứt gãy vẫn chưa được khám phá.
nghiên cứu uống trà ô longthấy rằng nó làm giảm mảng bám răng. trà Oolong Một thành phần phong phú giúp tăng cường men răng. florua là nguồn.
chống lại chứng viêm
trà OolongCác polyphenol trong nó tăng cường hệ thống miễn dịch và cũng bảo vệ chống lại chứng viêm và các tình trạng viêm khác như viêm khớp.
Chịu trách nhiệm về các đặc tính chống viêm của nó trà OolongMột flavonoid khác trong bạc hà là EGCG (epigallocatechin gallate). Nó chống lại các gốc tự do gây viêm và cũng ngăn ngừa các bệnh liên quan như động mạch bị tắc và ung thư.
Trà ô long có lợi cho da
trà OolongCác chất chống oxy hóa chống dị ứng trong nó giúp làm giảm bệnh chàm, theo các nghiên cứu. ba lần một ngày trong sáu tháng uống trà ô long cho kết quả hữu ích.
trà Oolong vì nó chống lại các gốc tự do, bệnh chàm hoặc viêm da dị ứngỨc chế các phản ứng dị ứng gây ra e. Các chất chống oxy hóa trong trà cũng giúp làn da tươi sáng và trẻ trung hơn.
trà OolongCác chất chống oxy hóa trong nó cũng giúp điều trị mụn trứng cá, vết thâm, nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác (chẳng hạn như các đốm đồi mồi). Bạn có thể ngâm túi trà trong nước và sử dụng chúng để làm sạch da mặt vào buổi sáng.
Giúp tiêu hóa
Một số tài nguyên trà OolongÔng nói rằng trà (và trà nói chung) có thể thư giãn hệ tiêu hóa. Nó cũng cải thiện quá trình bài tiết độc tố.
Trà ô long có lợi cho tóc
Một số chuyên gia trà Oolong sự tiêu thụ rụng tócnói rằng nó có thể ngăn chặn Xả tóc bằng trà có thể ngăn ngừa rụng tóc. trà Oolong Nó có thể làm mềm tóc và làm cho tóc bóng hơn.
Cung cấp khả năng miễn dịch
Lợi ích này ngăn ngừa tổn thương tế bào và xây dựng hệ thống miễn dịch. trà Oolongnên được cho là do các flavonoid trong Trà làm tăng sản xuất các protein kháng khuẩn trong cơ thể giúp chống lại nhiễm trùng.
Ngoài ra, một số tài nguyên trà OolongTuyên bố có các thành phần hỗ trợ việc duy trì các khoáng chất quan trọng trong cơ thể.
Giúp giảm bệnh chàm
Các polyphenol trong trà giúp giảm bệnh chàm. Trong một nghiên cứu, 118 bệnh nhân bị chàm nặng uống 1 lít mỗi ngày. trà Oolong Họ được yêu cầu uống và tiếp tục điều trị bình thường.
Các triệu chứng bệnh chàm cho thấy sự cải thiện trong thời gian ngắn trong vòng 1-2 tuần kể từ khi nghiên cứu. Cải thiện được thấy ở 1% bệnh nhân 63 tháng sau khi điều trị kết hợp.
Hơn nữa, sự cải thiện tiếp tục trong các giai đoạn tiếp theo và quan sát thấy rằng 5% bệnh nhân tiếp tục cải thiện sau 54 tháng.
Bạn có thể uống bao nhiêu trà ô long mỗi ngày?
Không quá 2 cốc do hàm lượng caffein trà OolongCần phải cẩn thận để không vượt quá Trong trường hợp bị chàm, 3 ly là đủ.
Làm thế nào để sử dụng trà ô long?
trà OolongSử dụng 200 gam bột trà cho mỗi 3 ml nước để pha. Để yên trong 5 đến 10 phút. Ngâm trong nước ở 3 ° C trong khoảng 90 phút (không đun sôi) giữ lại hầu hết các chất chống oxy hóa.
Şimdi trà Oolong Hãy xem các công thức nấu ăn khác nhau có thể được chuẩn bị với
Nước chanh ô long
vật liệu
6 ly nước
6 túi trà ô long
¼ cốc nước chanh mới vắt
sự chuẩn bị
- Ngâm túi trà trong nước nóng khoảng 5 phút.
- Sau đó bỏ túi và cho nước cốt chanh vào.
- Cho trà vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ và dùng với đá viên trên cùng.
Trà ô long đào
vật liệu
6 ly nước
4 túi trà ô long
2 quả đào chín bóc vỏ và cắt nhỏ
sự chuẩn bị
- Ngâm túi trà trong nước nóng trong 5 phút. Lấy túi ra và để trà trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
- Nghiền đào cho đến khi bạn được một hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm hỗn hợp này vào trà đã làm lạnh và trộn đều.
- Ăn kèm với đá viên.
Trà Ô Long Có Làm Bạn Suy Yếu Không?
trà OolongCác polyphenol và chất chống oxy hóa trong nó giúp giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất và khả năng đốt cháy chất béo.
Trong một nghiên cứu, 6 người béo phì Trung Quốc đã cho 4 gam này 102 lần một ngày trong vòng 2 tuần. trà Oolong và tỷ lệ phần trăm chất béo cơ thể được đo. Họ giảm cân rõ rệt (1-3 kg) trong khoảng thời gian này và vùng eo cũng gầy đi.
Một lần chạy khác, được ủ hoàn toàn trà OolongNó đã được tiết lộ rằng tiêu thụ năng lượng và quá trình oxy hóa chất béo tăng lên. Tỷ lệ trao đổi chất cũng tăng 24-3% trong vòng 7.2 giờ.
Trà ô long giảm béo
– trà OolongCơ chế chống béo phì là nhờ EGCG và theaflavins. Nó điều chỉnh sự cân bằng năng lượng và duy trì chuyển hóa carbohydrate và lipid, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình oxy hóa lipid bằng enzym.
- Các catechin trong trà cũng ngăn chặn sự hình thành lipogenesis bằng cách điều chỉnh giảm enzyme tổng hợp axit béo (một phức hợp enzyme chịu trách nhiệm tổng hợp axit béo).
- Nó có thể làm tăng 10% sự trao đổi chất, giúp đốt cháy mỡ bụng và bắp tay. trà OolongChứa caffeine và epigallocatechin (EGCG), cả hai chất này hoạt động cùng nhau để đẩy nhanh quá trình oxy hóa chất béo.
– trà OolongMột cơ chế chống béo phì khác là ức chế men tiêu hóa. Các polyphenol trong trà ngăn chặn một số enzym tiêu hóa làm giảm tỷ lệ hấp thụ đường và chất béo ở ruột, do đó kiểm soát cơn đói.
– trà OolongCác polyphenol trong gan hoạt động trên các carbohydrate không tiêu hóa được trong ruột để tạo ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFAs), đi vào gan và điều chỉnh các phản ứng enzym sinh hóa. Điều này dẫn đến quá trình oxy hóa axit béo.
- Một cơ chế có thể có khác của polyphenol, hệ vi sinh vật đường ruộtlà thay đổi nó. Ruột của chúng ta chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn giúp tăng cường hệ tiêu hóa. trà OolongCác polyphenol trong nó vượt quá sự hấp thụ trong toàn bộ đường ruột và phản ứng với hệ vi sinh vật để tạo thành các chất chuyển hóa có hoạt tính sinh học ngắn giúp cải thiện tiêu hóa và tăng tốc quá trình giảm cân.
Đây là cách giúp bạn giảm cân trà Oolong Một vài cách để chuẩn bị…
Túi trà ô long
vật liệu
1 túi trà ô long
1 ly nước
Chuẩn bị
- Đun sôi một cốc nước rồi đổ ra ly.
- Thêm túi trà ô long và để trong 5-7 phút.
- Bỏ túi trà trước khi uống.
Lá trà ô long
vật liệu
1 thìa trà ô long
1 ly nước
Chuẩn bị
- Đun sôi một cốc nước.
- Thêm lá trà ô long và đậy nắp. Để nó ủ trong 5 phút.
- Lọc trà vào ly trước khi uống.
Bột trà ô long
vật liệu
1 thìa bột trà ô long
1 ly nước
Chuẩn bị
- Đun sôi một cốc nước. Đổ nước sôi vào ly.
- Thêm bột trà ô long và ngâm trong 2-3 phút.
- Lọc trà trước khi uống.
Trà ô long và nước chanh
vật liệu
1 thìa trà ô long
1 ly nước
1 muỗng canh nước chanh
Chuẩn bị
- Cho lá trà ô long vào cốc nước nóng.
- Để nó ủ trong 5-7 phút.
- Lọc trà và thêm nước cốt chanh.
Ô long và trà xanh
vật liệu
1 thìa trà ô long
1 thìa trà xanh
1 ly nước
Chuẩn bị
- Đun sôi một cốc nước.
- Thêm trà ô long và trà xanh.
- Ngậm trong 5 phút. Lọc trước khi uống.
Trà ô long và quế
vật liệu
1 túi trà ô long
Thanh quế Ceylon
1 ly nước
Chuẩn bị
- Ngâm thanh quế trong một cốc nước qua đêm.
- Buổi sáng, đun sôi nước với một thanh quế.
- Chờ cho đến khi mực nước giảm một nửa.
- Lấy ra khỏi bếp và thêm túi trà ô long.
- Để nó ủ trong 2-3 phút.
- Bỏ thanh quế và túi trà trước khi uống.
Khi nào nên dùng trà ô long để giảm cân?
- Có thể uống với bữa sáng vào buổi sáng.
- Có thể uống trước bữa trưa hoặc bữa tối 30 phút.
- Nó có thể được uống với đồ ăn nhẹ buổi tối.
Tác hại của trà ô long là gì?
trà Oolong Nó đã được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ và thường được coi là an toàn.
Loại trà này có chứa caffeine. Caffeine, lo lắng, nhức đầu, mất ngủcó thể gây ra nhịp tim không đều và đôi khi huyết áp cao.Một lượng caffeine 400 mg mỗi ngày là tốt cho sức khỏe.
Tiêu thụ quá nhiều chất chống oxy hóa polyphenol có thể khiến chúng hoạt động như chất chống oxy hóa; Điều này cũng không tốt cho sức khỏe.
Các flavonoid trong trà liên kết với thực phẩm thực vật với sắt, làm giảm sự hấp thụ trong đường tiêu hóa từ 15-67%.Những người có lượng sắt thấp không nên uống trong bữa ăn và nên tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C để giúp tăng cường hấp thu sắt.
Kết quả là;
trà Oolong Mặc dù thông tin về trà đen và trà xanh không được nhiều người biết đến, nhưng nó được cho là có những lợi ích sức khỏe tương tự. Nó có lợi cho tim, não, xương và sức khỏe răng miệng.
Ngoài ra, nó còn tăng tốc độ trao đổi chất, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và bảo vệ chống lại một số loại ung thư.
