GlutamineNó là một axit amin thiết yếu với nhiều chức năng trong cơ thể. Nó là một khối xây dựng protein, một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch.
Nó cũng có một vai trò đặc biệt đối với sức khỏe đường ruột. Cơ thể chúng ta sản xuất axit amin này một cách tự nhiên và nó được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm.
Vâng, ở dạng bổ sung cho sức khỏe tổng thể sử dụng glutaminebạn có cần nó không?
trong bài báo "Glutamine có lợi cho cái gì", "glutamine có hại không", "thực phẩm nào chứa glutamine", "glutamine có làm suy yếu không", "khi nào uống glutamine" Chúng tôi sẽ tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi của bạn.
Glutamine là gì?
Glutamine là một axit amin. Axit amin là các phân tử đóng nhiều vai trò trong cơ thể. Mục đích chính của nó là đóng vai trò như các khối xây dựng cho protein.
Protein rất quan trọng đối với các cơ quan. Chúng cũng thực hiện các chức năng khác, chẳng hạn như vận chuyển các chất trong máu và chống lại vi rút và vi khuẩn có hại.
Giống như nhiều loại axit amin khác glutamine, có sẵn ở hai dạng khác nhau: L-glutamine và D-glutamine.
Chúng gần như giống nhau nhưng có sự sắp xếp phân tử hơi khác nhau. Dạng được tìm thấy trong thực phẩm và chất bổ sung là L-glutamine.
L-glutamine được sử dụng để tạo ra protein và thực hiện các chức năng khác, trong khi D-glutamine dường như tương đối không đáng kể trong cơ thể sống.
L-glutamine cũng có thể được sản xuất tự nhiên trong cơ thể chúng ta. Trên thực tế, nó là axit amin dồi dào nhất trong máu và các chất lỏng khác của cơ thể.
Tuy nhiên, cơ thể của chúng ta glutamine Có những lúc nhu cầu của họ lớn hơn khả năng sản xuất ra nó. Do đó, nó là một axit amin thiết yếu có điều kiện, có nghĩa là nó phải được lấy từ chế độ ăn uống trong những điều kiện nhất định, chẳng hạn như chấn thương hoặc bệnh tật.
Nó cũng là một phân tử quan trọng đối với hệ thống miễn dịch và sức khỏe đường ruột.
Lợi ích của Glutamine là gì?
Quan trọng đối với hệ thống miễn dịch
GlutamineMột trong những chức năng quan trọng nhất của nó là vai trò của nó đối với hệ thống miễn dịch.
Nó là nguồn cung cấp nhiên liệu quan trọng cho các tế bào miễn dịch, bao gồm các tế bào bạch cầu và một số tế bào ruột.
Tuy nhiên, lượng máu của nó có thể giảm xuống do chấn thương lớn, bỏng hoặc phẫu thuật.
Eerer cần glutaminelớn hơn khả năng sản xuất, cơ thể có thể phá vỡ các kho dự trữ protein như cơ để giải phóng nhiều axit amin này hơn.
Ngoài ra, chức năng của hệ thống miễn dịch có thể bị tổn hại khi nó không đủ lượng.
Vì những lý do này, chế độ ăn giàu protein glutamineăn kiêng hoặc bổ sung glutamineChúng thường được kê đơn sau khi bị thương lớn như bỏng.
Các nghiên cứu cũng bổ sung glutamineÔng báo cáo rằng bệnh nhân khỏe mạnh, có thể giảm nhiễm trùng và rút ngắn thời gian nằm viện sau thủ thuật phẫu thuật.
Hơn nữa, nó đã được báo cáo để tăng khả năng sống sót và giảm chi phí y tế ở những bệnh nhân bị bệnh nặng.
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nó có thể cải thiện chức năng miễn dịch ở động vật bị nhiễm vi khuẩn hoặc vi rút.
Đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột
GlutamineLợi ích của hệ thống miễn dịch có liên quan đến vai trò của nó đối với sức khỏe đường ruột.Trong cơ thể con người, ruột được coi là bộ phận lớn nhất của hệ thống miễn dịch.
Ngoài nhiều tế bào ruột có chức năng miễn dịch, có hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống trong ruột và ảnh hưởng đến sức khỏe miễn dịch.
GlutamineNó là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho các tế bào ruột và tế bào miễn dịch.
Nó cũng giúp duy trì hàng rào giữa niêm mạc ruột và phần còn lại của cơ thể, do đó ruột thấm bảo vệ được cung cấp.
Điều này ngăn chặn vi khuẩn có hại hoặc chất độc được đưa từ ruột đến phần còn lại của cơ thể.
Nó cũng quan trọng đối với sự phát triển bình thường và duy trì các tế bào trong ruột.
Trong hệ thống miễn dịch, do vai trò lớn của ruột, glutamineCó lợi cho sức khỏe miễn dịch tổng thể bằng cách hỗ trợ các tế bào ruột.
Ảnh hưởng đến việc xây dựng cơ bắp và hiệu suất tập luyện
Do vai trò của nó như là khối cấu tạo của protein, một số nhà nghiên cứu glutamineĐã kiểm tra xem việc dùng chất bổ sung có cải thiện việc tăng cơ hoặc hiệu suất tập thể dục hay không.
Trong một nghiên cứu, 31 người đã tập trong sáu tuần tập tạ. glutamine hoặc nhận được giả dược. Vào cuối cuộc nghiên cứu, cả hai nhóm đều được cải thiện về khối lượng và sức mạnh cơ bắp. Tuy nhiên, không có sự khác biệt giữa hai nhóm.
Các nghiên cứu bổ sung cũng đã chỉ ra rằng nó không ảnh hưởng đến khối lượng cơ hoặc hiệu suất.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu bổ sung glutamineNó đã được báo cáo rằng nó có thể làm giảm đau cơ và phục hồi sau khi tập thể dục cường độ cao.
Ví dụ, một nghiên cứu glutamine veya glutamine phát hiện ra rằng cùng với carbohydrate đã giúp giảm chỉ số mệt mỏi trong máu trong suốt hai giờ chạy bộ.
Cuối cùng, không có bằng chứng nào cho thấy những chất bổ sung này mang lại lợi ích cho việc tăng cơ hoặc tăng cường sức mạnh. Có giới hạn hỗ trợ cho các hiệu ứng khác, nhưng cần nghiên cứu thêm.
Nhiều vận động viên nhận được một lượng lớn protein từ chế độ ăn uống thông thường của họ, có nghĩa là một lượng lớn mà không cần bổ sung. glutamine Nó cung cấp.
Glutamine được tìm thấy trong thực phẩm nào?
Glutamine tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Một chế độ ăn uống điển hình được ước tính chứa 3-6 gam mỗi ngày, nhưng điều này có thể thay đổi theo chế độ ăn uống.
Số lượng lớn nhất của axit amin này được tìm thấy trong các sản phẩm động vật do hàm lượng protein cao của chúng.Tuy nhiên, cũng có những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là nguồn cung cấp protein.
Hải sản
Hải sản như cá, trai, tôm, cua hoàn hảo glutamine là các nguồn lực. Cá biển, nhiều hơn cá nước ngọt glutamine Nó chứa.
thịt ăn cỏ
Thịt là một nguồn protein tuyệt vời. Thịt gà, thịt cừu và thịt bò rất tuyệt glutamine là các nguồn lực.
bắp cải đỏ
Bắp cải đỏ, glutamine Nó là một loại rau phong phú. Nó giúp xây dựng khả năng miễn dịch và có lợi cho sức khỏe tổng thể.
sữa
Sữa từ động vật ăn cỏ glutamine giàu chất chống oxy hóa và glutathione Nó giúp kích thích sản xuất.
trứng
trứng cũng tốt glutamine là nguồn. 100 gam trứng 0.6 gam glutamine Nó chứa.
sữa chua Nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như tăng số lượng vi khuẩn đường ruột và cải thiện tiêu hóa. Dinh dưỡng tốt nhất nguồn glutaminelà từ.
quả hạch
quả hạchlà nguồn giàu chất béo và protein lành mạnh. đó là một axit amin glutamineNó có nhiều trong nhiều loại hạt.
đậu
Đậu nành ve cá đối đỏ hoàn hảo glutamine là các nguồn lực. Ăn chay hoặc thuần chay (động vật) glutamine Những người không tiêu thụ được có thể ăn đậu.
mùi tây
mùi tâyNgoài việc là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt, glutamine cũng giàu.
Rau lá xanh đậm
Các loại rau xanh có lá đậm như rau bina, rau cải thìa, cải xoăn và rau diếp đều tốt. glutamine là các nguồn lực.
Nội tạng
như gan thịt nội tạng Tốt glutamine là nguồn. Cơ bắp bị hao mòn và mất cơ thể do bệnh tật và chấn thương glutamine có thể giúp đẩy nhanh quá trình cần đổi mới cấp độ của họ.
Nước xương
Nước xương siêu khỏe mạnh và glutamine Đó là một nguồn tài nguyên phong phú.
măng tây
Cả hai màu trắng và xanh lá cây măng tây, tốt glutamine nguồn và có thể được sử dụng để ngăn ngừa mất cơ hoặc tăng tốc thời gian phục hồi.
xung
Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu đều tốt. glutamine là các nguồn lực.
Ai Nên Ăn Thực Phẩm Có Glutamine?
Bạn nên ăn những thực phẩm này hàng ngày nếu:
- Trong trường hợp bỏng nặng
- Khi tập các bài tập cường độ cao
- Những người thường xuyên bị cảm lạnh, cảm cúm
- Những người bị bệnh celiac, IBS, bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng
- Những người bị mất khối lượng cơ do chương trình giảm cân
- Những người bị mất cơ do ung thư hoặc AIDS
Sử dụng Glutamine và tác dụng phụ
GlutamineVì nó là một axit amin được sản xuất tự nhiên trong cơ thể và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nên bạn không cần lo lắng rằng nó có hại với lượng bình thường.
3-6 gam mỗi ngày của một chế độ ăn uống điển hình glutamine Tuy nhiên, số lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại và lượng thức ăn được tiêu thụ.
bổ sung glutamine Trong các nghiên cứu được tiến hành, ông đã sử dụng các liều lượng khác nhau, từ khoảng 5 gam mỗi ngày trong sáu tuần đến liều cao khoảng 45 gam.
Mặc dù không có tác dụng phụ bất lợi nào được báo cáo ở liều cao này, các dấu hiệu về độ an toàn trong máu vẫn chưa được nghiên cứu cụ thể.
Các nghiên cứu khác đã báo cáo những lo ngại về an toàn tối thiểu liên quan đến việc bổ sung ngắn hạn lên đến 14 gram mỗi ngày.
Nói chung, việc sử dụng các chất bổ sung trong thời gian ngắn được cho là an toàn. Tuy nhiên, một số nhà khoa học đã bày tỏ lo ngại về việc tiếp tục sử dụng.
ăn kiêng bình thường glutamine bổ sung có thể gây ra những thay đổi khác nhau trong cách cơ thể hấp thụ và xử lý các axit amin. Tuy nhiên, ảnh hưởng lâu dài của những thay đổi này vẫn chưa được biết rõ.
Do đó, cần có thêm thông tin về việc hỗ trợ lâu dài, đặc biệt khi sử dụng ở liều cao.
Khi so sánh một chế độ ăn dựa trên thực vật, ít protein với một chế độ ăn giàu protein động vật, bổ sung glutaminecó thể không có tác dụng tương tự.
thấp glutamine Nếu bạn đang ăn kiêng từ thực vật với các thành phần, bạn có thể sử dụng thực phẩm bổ sung.
L-Glutamine có làm bạn yếu đi không?
Mặc dù nghiên cứu về chủ đề này còn hạn chế, một số nghiên cứu glutamineNó đã được chứng minh rằng nó có thể giúp giảm cân.
Ví dụ, một nghiên cứu kéo dài 2 tuần ở 66 người mắc bệnh tiểu đường loại 6 cho thấy rằng dùng 30 gam bột glutamine mỗi ngày giúp cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim và giảm cả mỡ bụng và cơ thể.
Tương tự, cùng một lượng glutamine Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tuần sử dụng gạc, 39 người thừa cân hoặc béo phì đã giảm được vòng eo.
Trong một nghiên cứu nhỏ khác, 4 phụ nữ bổ sung glutamine trong 6 tuần đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và mỡ bụng mà không có thay đổi gì thêm.
Một nghiên cứu ở 24 người lớn cho thấy 6 gam glutamine cho thấy kích thước bữa ăn tăng lên, có thể ức chế quá trình giảm cân.
Ngoài ra, với việc tập thể dục bổ sung glutamine Một nghiên cứu khác xem xét tác dụng của việc dùng nó cho thấy không có lợi ích gì cho thành phần cơ thể hoặc hiệu suất cơ bắp.
Những nghiên cứu này bổ sung glutamineđã đánh giá những tác động ngắn hạn của
Làm thế nào để glutamine suy yếu?
Học, L-glutamineNó cho thấy rằng nó hỗ trợ giảm cân bằng nhiều cơ chế khác nhau.
Đầu tiên, một số nghiên cứu L-glutamine bổ sungNghiên cứu này cho thấy chất dinh dưỡng thay đổi thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột, cộng đồng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.
Hệ vi sinh vật đường ruột Nó đóng một vai trò trung tâm trong nhiều khía cạnh của sức khỏe, bao gồm cả quản lý cân nặng.
Hơn thế nữa, glutamineNó bảo vệ chống lại chứng viêm, có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả béo phì.
Một số nghiên cứu trên người và động vật, glutamineNó đã được chứng minh là làm tăng độ nhạy insulin và cải thiện khả năng sử dụng insulin hiệu quả của cơ thể.
Vì độ nhạy insulin bị suy giảm có thể gây tăng cân, glutamineViệc cải thiện tình trạng này là một dấu hiệu cho thấy nó có thể giúp giảm cân.
Kết quả là;
Glutaminelà một axit amin tồn tại ở hai dạng: L-glutamine và D-glutamine.
L-glutamine là một dạng quan trọng được sản xuất tự nhiên trong cơ thể và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Một chế độ ăn uống điển hình được ước tính chứa 3-6 gam mỗi ngày.
Nó cung cấp nhiên liệu cho khả năng miễn dịch và các tế bào ruột và giúp giữ cho các kết nối trong ruột bền chặt.
Nó có lợi cho sức khỏe miễn dịch và phục hồi khi cơ thể không thể sản xuất số lượng tối ưu, chẳng hạn như khi bị thương hoặc bệnh nặng.
Glutamine nó cũng được sử dụng như một chất bổ sung thể thao nhưng hầu hết các nghiên cứu không hỗ trợ hiệu quả của nó. Hỗ trợ bổ sung dường như là an toàn trong ngắn hạn, nhưng cần nghiên cứu thêm về tác dụng lâu dài của nó.
