Đậu nành (Glycine tối đa) là một loài cây họ đậu có nguồn gốc từ Đông Á. Nó là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người dân vùng này. Ngày nay nó phát triển chủ yếu ở Châu Á và Nam và Bắc Mỹ.
Nó được ăn ở dạng tự nhiên ở châu Á, trong khi các sản phẩm đậu nành đã qua chế biến nhiều thì phổ biến hơn ở các nước phương Tây. Nhiều sản phẩm từ đậu nành có sẵn, bao gồm bột đậu nành, protein đậu nành, đậu phụ, sữa đậu nành, nước tương và dầu đậu nành.
Nó chứa chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Nó là một nguồn cung cấp các hợp chất hoạt tính sinh học khác như axit béo không bão hòa, vitamin B và E, chất xơ, sắt, canxi, kẽm và isoflavone.
hồ sơ chất dinh dưỡng, đậu tươnglàm cho nó có lợi cho sức khỏe con người. Một số nghiên cứu nói rằng nó cũng có lợi cho sức khỏe làn da. Điều thú vị là cả lên men và chưa lên men đậu tương có các tính năng quan trọng.
Nhưng cũng có những lo ngại rằng nó có thể có một số tác dụng phụ. Trong bài báo "Lợi ích, tác hại và giá trị dinh dưỡng của đậu tương ” bằng cách kể thông tin về đậu nành Nó sẽ được đưa ra.
Đậu nành là gì?
Nó là một giống đậu có nguồn gốc từ châu Á. B.C. Có bằng chứng cho thấy nó được trồng sớm nhất là vào năm 9000 trước Công nguyên.
Ngày nay, nó được tiêu thụ rộng rãi không chỉ như một nguồn protein từ thực vật mà còn là một thành phần trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn.
Giá trị dinh dưỡng của đậu nành
Nó chủ yếu bao gồm protein nhưng cũng chứa một lượng carbohydrate và chất béo tốt. 100 gam luộc hàm lượng dinh dưỡng đậu tương là như sau:
Lượng calo: 173
Nước: 63%
Chất đạm: 16.6 gram
Carb: 9,9 gram
Đường: 3 gam
Chất xơ: 6 gam
Chất béo: 9 gram
Bão hòa: 1.3 gam
Không bão hòa đơn: 1.98 gam
Không bão hòa đa: 5.06 gam
Omega 3: 0.6 gam
Omega 6: 4,47g
Giá trị protein đậu nành
Loại rau này là một trong những nguồn cung cấp protein thực vật tốt nhất. Tỷ lệ protein đậu nành 36-56% trọng lượng khô của nó. Một bát (172 gram) đậu nành luộc, cung cấp khoảng 29 gam protein.
Giá trị dinh dưỡng của đạm đậu nành tốt nhưng chất lượng không cao bằng đạm động vật. Các loại protein chính ở đây là glycine và conglycine, chiếm khoảng 80% tổng hàm lượng protein. Những protein này có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người.
Giá trị dầu đậu nành
Đậu nànhđược phân loại là một loại hạt có dầu, và loại cây này được sử dụng để sản xuất dầu. Hàm lượng chất béo khoảng 18% trọng lượng khô, chủ yếu là axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, với một lượng nhỏ chất béo bão hòa. Loại dầu chủ yếu, chiếm khoảng 50% tổng hàm lượng dầu axit linoleicXe tải.
Giá trị Carbohydrate trong đậu tương
Bởi vì nó ít carbs, nó cũng có chỉ số đường huyết (GI) thấp, có nghĩa là nó sẽ không làm thay đổi lượng đường trong máu quá nhiều sau bữa ăn. Vì vậy nó là thực phẩm thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Chất xơ đậu nành
Nó chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan là tế bào alpha-galactocytes, có thể gây đầy hơi và tiêu chảy ở những người nhạy cảm.
Tế bào alpha-galactocytes thuộc về một loại chất xơ được gọi là FODMAPs có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS).
Mặc dù nó có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn ở một số người, đậu tươngChất xơ hòa tan trong tuyết tùng thường được coi là tốt cho sức khỏe.
Chúng được lên men bởi vi khuẩn trong ruột kết, thúc đẩy sức khỏe đường ruột và có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. axit béo chuỗi ngắnChúng gây ra sự hình thành của SCFAs.
Vitamin và khoáng chất có trong đậu nành
Loại rau có lợi này là một nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau:
molypden
Một nguyên tố vi lượng thiết yếu được tìm thấy chủ yếu trong hạt, ngũ cốc và các loại đậu molypden giàu
Vitamin K1
Đây là dạng vitamin K có trong các loại đậu. Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu.
Còn được gọi là vitamin B9 folate Nó có nhiều chức năng trong cơ thể chúng ta và đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai.
đồng
Đồng là một khoáng chất quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Sự thiếu hụt có thể có tác động xấu đến sức khỏe tim mạch.
mangan
Một nguyên tố vi lượng được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm và nước uống. mangan, do hàm lượng axit phytic cao đậu tươngNó được hấp thụ kém từ
phốt pho
Đậu nànhmột khoáng chất tốt, một khoáng chất thiết yếu phốt pho là nguồn.
thiamin
Còn được gọi là vitamin B1, thiamine đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể.
Các hợp chất thực vật khác được tìm thấy trong đậu nành
Đậu nành Nó rất giàu các hợp chất thực vật hoạt tính sinh học khác nhau:
Isoflavones
Isoflavones, một họ polyphenol chống oxy hóa, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Đậu nành Nó chứa lượng isoflavone cao hơn bất kỳ loại thực phẩm thông thường nào khác.
Isoflavone là chất dinh dưỡng thực vật tương tự như hormone sinh dục nữ estrogen và thuộc họ các chất được gọi là phytoestrogen (estrogen thực vật). Đậu nànhCác loại isoflavone chính là genistein (50%), daidzein (40%) và glycitine (10%).
Axit phytic
Tìm thấy trong tất cả các loại hạt giống cây trồng axit phytic (phytate)ảnh hưởng đến sự hấp thụ các khoáng chất như kẽm và sắt. Mức độ axit này có thể được giảm bớt bằng cách nấu chín, nảy mầm hoặc lên men đậu.
saponin
Saponin, một trong những lớp chính của các hợp chất thực vật, đã được tìm thấy để làm giảm cholesterol ở động vật.
Lợi ích của Đậu nành là gì?
Giảm nguy cơ ung thư
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong thế giới ngày nay. Ăn đậu nànhcó liên quan đến tăng mô vú ở phụ nữ, theo giả thuyết làm tăng nguy cơ ung thư vú.
Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu quan sát cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm từ đậu nành có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Các hợp chất isoflavone và lunasin chịu trách nhiệm về tác dụng chống ung thư.
Giảm các triệu chứng mãn kinh
tắt kinh, là giai đoạn trong cuộc đời của người phụ nữ khi chu kỳ kinh nguyệt của cô ấy dừng lại. Thông thường, có sự giảm mức độ estrogen; Nó gây ra các triệu chứng khó chịu như đổ mồ hôi, bốc hỏa và thay đổi tâm trạng.
Phụ nữ châu Á - đặc biệt là phụ nữ Nhật Bản - ít gặp các triệu chứng mãn kinh hơn phụ nữ ở các nơi khác trên thế giới. Các chuyên gia cho rằng điều này là do mức tiêu thụ cao các sản phẩm đậu nành ở châu Á.
Học đậu tươngNó cho thấy rằng isoflavone, một họ phytoestrogen được tìm thấy trong
Bảo vệ sức khỏe xương
Loãng xương làm giảm mật độ xương và tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở phụ nữ lớn tuổi. Tiêu thụ các sản phẩm từ đậu nành làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ mãn kinh. Những tác dụng có lợi này là do isoflavone.
Có thể kiểm soát tăng cân và mức cholesterol
Một số nghiên cứu trên động vật và con người đã chứng minh rằng tiêu thụ protein đậu nành làm giảm trọng lượng cơ thể và khối lượng chất béo. Đậu nànhNó giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong huyết tương.
Trong một nghiên cứu trên chuột, những con chuột béo phì / béo được cho ăn protein đậu nành hoặc các chất phân lập casein cùng với các thành phần khác trong ba tuần.
Quan sát thấy rằng những con chuột được cho ăn protein đậu nành có trọng lượng cơ thể thấp hơn so với casein. Nồng độ triglycerid trong huyết tương và gan cũng được ghi nhận là thấp.
Siêu dữ liệu với các nghiên cứu về con người, đậu tương thể hiện rõ tác dụng tích cực của việc bổ sung đối với trọng lượng cơ thể. Isoflavone được cho là thành phần hoạt động đằng sau tác dụng này.
Ăn đậu nành có thể kiểm soát trọng lượng cơ thể ở cả những người béo phì và những người có trọng lượng cơ thể bình thường (BMI <30).
Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
chế độ ăn uống của bạn đậu tương Bổ sung có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Carbohydrate phức hợp, protein, chất xơ và khoáng chất có thể góp phần vào tác dụng này. Phytoestrogen và peptide đậu nành cũng có thể giúp ích cho việc này. Điều này làm giảm giá trị đường huyết của các loại đậu và có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Đậu nànhCác chất phytochemical trong nó là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tiêu thụ chúng có thể bảo vệ những người mắc bệnh tiểu đường khỏi tác hại của quá trình oxy hóa có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường.
Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch
Đậu nànhNó cũng có liên quan đến lợi ích tim mạch, nhờ chứa isoflavone.
Đậu nành Isoflavones của nó làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu để nó không bị các gốc tự do tác động để hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Nếu các mảng này hình thành sẽ gây viêm mạch máu, gây xơ vữa động mạch.
Các nghiên cứu trên động vật và con người chỉ ra rằng sự hiện diện của đậu nành trong chế độ ăn uống có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Đậu nành có thể giúp chống lại chứng viêm, một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim.
Điều này được hỗ trợ bởi sự gia tăng bài tiết natri qua nước tiểu. Các phytoestrogen này hoạt động trên các thụ thể estrogen và ức chế hệ thống enzym chủ chốt gây tăng huyết áp.
Có thể điều trị rối loạn giấc ngủ và trầm cảm
Trong một nghiên cứu của Nhật Bản, lượng isoflavone cao hơn có liên quan đến thời lượng và chất lượng giấc ngủ tốt hơn. Nguồn isoflavone phong phú đậu tương có thể hữu ích trong vấn đề này.
Estrogen là một trong những hormone tác động lên não và có vai trò điều hòa giấc ngủ. Nhiều nghiên cứu về liệu pháp thay thế hormone đã chỉ ra rằng estrogen mất ngủchứng minh khả năng của nó để giảm bớt sự bồn chồn và trầm cảm.
Đậu nành có lợi cho da
Đậu nànhNó mang lại nhiều lợi ích cho làn da. Nó là một loại kem dưỡng ẩm tốt, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và đường nhăn. Trong Vitamin E Nó cung cấp sự hình thành của các tế bào da mới thay vì các tế bào da chết. Nó cũng tăng cường sức mạnh cho móng tay.
Đậu nànhNó cho thấy tác dụng chống viêm, kích thích collagen, chống oxy hóa, làm sáng da và chống tia cực tím.
Chúng chứa các thành phần hoạt tính sinh học như tannin, isoflavonoid, chất ức chế trypsin và proanthocyanidins. Chiết xuất giàu các thành phần này được báo cáo là có lợi trong thẩm mỹ và da liễu.
Đậu nành Các chất ức chế trypsin (một loại protein đặc biệt trong đậu nành) đã được phát hiện có đặc tính làm giảm sắc tố. Trong các nghiên cứu, chúng có thể làm giảm sự lắng đọng sắc tố. Đậu nànhAnthocyanins cũng ức chế việc sản xuất melanin.
Trong nghiên cứu chuột chiết xuất đậu nànhGiảm nếp nhăn và viêm nhiễm do tia UV gây ra. Nó cũng làm tăng collagen và độ đàn hồi của da.
Daidzein, một trong những isoflavone đậu nành, ở những con chuột này viêm da dị ứngức chế các cơ chế tế bào dẫn đến
Nhiều nghiên cứu, đậu tươnghỗ trợ mạnh mẽ các đặc tính chống ung thư của Sử dụng genistein qua đường uống và bôi tại chỗ cho thấy sự ức chế đáng kể đối với ung thư da và lão hóa do tia UV gây ra trên các mô hình chuột.
Đậu nành có lợi cho tóc
Một số nghiên cứu đậu tươngĐiều này cho thấy thức uống làm từ mật ong có thể giúp điều trị chứng hói đầu.
Theo báo cáo, thường đậu tương Uống đồ uống đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại chứng rụng tóc nội tiết tố androgen từ trung bình đến nặng (một dạng hói đầu phổ biến).
Đậu nành Đồ uống rất giàu isoflavone. Một số báo cáo nói rằng isoflavone có thể bảo vệ chống lại chứng hói đầu.
Tác hại của đậu nành là gì?
Đậu nành Mặc dù rất giàu chất dinh dưỡng như canxi, sắt, kẽm và axit amin nhưng nó có thể gây ra một số tác dụng phụ.
Khi tiêu thụ quá mức, nó có thể gây trở ngại cho các loại thuốc điều hòa tuyến giáp và gây ra sự mất cân bằng testosterone, dị ứng và tăng sinh ung thư.
Ngoài ra, việc sử dụng một lượng lớn các sản phẩm từ đậu nành trong thời gian dài có thể không an toàn.
Đậu nành Vấn đề lớn nhất với isoflavones là nội dung của nó. Đậu nànhNó là một kho chứa phytoestrogen (isoflavone) có cấu trúc và chức năng tương tự như hormone estrogen trong cơ thể. Isoflavone là một loại phytoestrogen (còn gọi là protein đậu nành) được tìm thấy trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.
Các phytoestrogen trong đậu nành đã được sử dụng để bù đắp cho sự thiếu hụt hormone estrogen. Protein đậu nành là một phần của liệu pháp thay thế estrogen cho phụ nữ mãn kinh.
Một số nghiên cứu dịch tễ học cho thấy rằng chế độ ăn uống bổ sung phytoestrogen có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch sau mãn kinh, loãng xương và bốc hỏa, cùng các triệu chứng khác. Ngoài ra, dữ liệu mâu thuẫn đã được báo cáo về tiềm năng của phytoestrogen trong việc ngăn ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Tuy nhiên, lợi ích của đậu nành không rõ ràng. Trên thực tế, một số nghiên cứu khác chỉ ra rằng protein đậu nành có thể gây ra tác hại tiềm tàng. Lời yêu cầu tác dụng phụ của đậu tương...
Có thể can thiệp vào sự điều tiết của tuyến giáp
Thực phẩm từ đậu nành có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh suy giáp ở những người bị suy giảm chức năng tuyến giáp. Những người như vậy có thể phát triển bệnh bướu cổ và bệnh tuyến giáp tự miễn. Nguy cơ này càng gia tăng khi lượng iốt của một người thấp.
Isoflavone trong đậu nành đã được phát hiện có khả năng ức chế hoạt động của một loại enzyme gọi là peroxidase tuyến giáp. Enzyme này cần thiết cho quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp. Do đó, bạn có thể có nguy cơ bị suy giáp khi ăn quá nhiều đạm đậu nành.
Các sản phẩm từ đậu nành cũng cản trở sự hấp thụ levothyroxine (L-thyroxine), một loại thuốc được sử dụng để điều trị chứng thiếu hụt hormone tuyến giáp. Bạn có thể được khuyên không nên tiêu thụ protein đậu nành nếu bạn bị mất cân bằng tuyến giáp, vì protein đậu nành dường như làm thay đổi khả năng cung cấp thuốc.
Tuy nhiên, chỉ ăn nhiều isoflavone đậu nành không làm tăng nguy cơ suy giáp trừ khi kết hợp với chế độ ăn uống không đủ i-ốt.
Do đó, tác dụng của protein đậu nành đối với tuyến giáp còn nhiều tranh cãi. Nghiên cứu thêm cần được thực hiện về điều này.
Có thể gây mất cân bằng testosterone
Một nghiên cứu được thực hiện trên 56 đối tượng nam giới tiêu thụ 12 g protein đậu nành cô lập hàng ngày trong bốn tuần. Kết quả là nồng độ testosterone trong huyết thanh giảm 19%. Protein đậu nành đã được phát hiện là làm giảm nồng độ testosterone trong huyết thanh ở nam giới khỏe mạnh, mặc dù dữ liệu không nhất quán.
Protein đậu nành cũng được cho là có ảnh hưởng xấu đến chức năng sinh sản của nam giới. Tuy nhiên, không có nghiên cứu cụ thể về chủ đề này.
Trên thực tế, một số nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng isoflavone trong đậu nành không tạo ra bất kỳ tác dụng nữ hóa nào đối với nam giới.
Hầu hết các quan sát dựa trên các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật. Do đó, mối quan hệ giữa isoflavone đậu nành và testosterone không được kết luận.
Các sản phẩm từ đậu nành có thể gây dị ứng hoặc mẫn cảm ở trẻ em và người lớn. Nói chung là dị ứng đậu nànhbắt đầu từ giai đoạn sơ sinh với phản ứng với các sản phẩm đậu nành, có thể gây dị ứng hoặc quá mẫn ở trẻ em và người lớn.
dị ứng đậu nành Nó thường bắt đầu ở trẻ sơ sinh với phản ứng với sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh làm từ đậu nành. Tuy nhiên, hầu hết trẻ em đều bị dị ứng đậu nành.
Thông thường, dị ứng đậu nành gây khó chịu nhưng không nghiêm trọng. Phản ứng dị ứng với đậu nành hiếm khi đáng sợ hoặc gây tử vong.
dị ứng đậu nànhCác triệu chứng có thể bao gồm ngứa ran trong miệng, chàm hoặc ngứa da, thở khò khè, tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và phát ban trên da.
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số này, dị ứng đậu nànhbạn có thể có. Đi xét nghiệm để xác nhận dị ứng. Nếu kết quả xét nghiệm là dương tính đậu tương và các sản phẩm từ đậu nành nên tránh.
Có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư
Isoflavones trong đậu nành (một trong số đó là genistein) có thể kích thích sự gia tăng của các tế bào ung thư trong cơ thể. Điều này đặc biệt đúng trong trường hợp ung thư vú phụ thuộc estrogen, vì isoflavone trong đậu nành có xu hướng có tác dụng estrogen.
Theo các nghiên cứu trên động vật, genistein có thể phá vỡ chu kỳ tế bào và kích hoạt sự phát triển của khối u. Nó hoạt động bằng cách kích hoạt các thụ thể estrogen.
Ngược lại, các nghiên cứu trên người cho thấy mối quan hệ nghịch đảo giữa ung thư và isoflavone. Ăn đậu nành cũng được chứng minh là làm giảm tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong do ung thư vú. Điều này có thể là do tác dụng chống estrogen của phytoestrogen.
Số lượng và nguồn isoflavone trong đậu nành cũng ảnh hưởng lớn đến nguy cơ ung thư vú.
Có thể gây ra vấn đề ở trẻ sơ sinh
Công thức thức ăn cho trẻ sơ sinh chứa một lượng vừa phải protein / isoflavone đậu nành. Trẻ sơ sinh được nuôi bằng các loại sữa công thức này tiếp xúc với 5,7-11,9 mg isoflavone / kg thể trọng trong bốn tháng đầu đời.
Những đứa trẻ này tiếp xúc với lượng isoflavone nhiều hơn 6-11 lần so với người lớn. Điều này có thể dẫn đến suy giảm sức khỏe sinh sản và chức năng nội tiết của trẻ. Các isoflavone chính, daidzein và genistein, ưu tiên liên kết với các thụ thể estrogen trong cơ thể.
Tuy nhiên, những kết quả này dựa trên các nghiên cứu trên động vật. Các nghiên cứu trên người có thể mang lại một kết quả khác. Hơn nữa, các công thức làm từ đậu nành hiện có không cho thấy độc tính rõ ràng ở trẻ sơ sinh khỏe mạnh. Do đó, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi sử dụng sữa công thức làm từ đậu nành cho trẻ.
Những sản phẩm đậu nành nào nên tránh?
Điều quan trọng là phải điều độ và ăn uống đúng cách. Chọn đúng loại sản phẩm đậu nành có thể bảo vệ bạn khỏi những tác động tiêu cực kể trên.
Khi được lựa chọn giữa thực phẩm đậu nành tự nhiên và thực phẩm phân lập protein đậu nành, hãy chọn các lựa chọn tự nhiên. Tránh các sản phẩm đậu nành công nghiệp nếu bạn bị thiếu iốt hoặc mất cân bằng tuyến giáp.
Làm thế nào để nấu đậu nành?
đây đậu tương và một công thức salad ngon và dễ dàng chế biến với hạt diêm mạch…
Quinoa và đậu nành Salad
vật liệu
2 cốc quinoa đỏ khô
4-5 ly nước
1 cốc đậu nành
1 quả táo lớn
1 quả cam
1 chén bông cải xanh hoa nhỏ
1/4 chén cà chua xắt nhỏ
2 thìa thì là thái nhỏ
muối
Làm thế nào được thực hiện?
- Đun sôi bốn ly nước trong một cái chảo và thêm hai ly quinoa vào đó.
- Nấu cho đến khi quinoa chín kỹ (15-20 phút sau khi nước sôi).
- Đặt sang một bên và để nguội.
- Cắt táo thành từng miếng nhỏ.
- Thêm bông cải xanh và cà chua cắt nhỏ. (Bạn cũng có thể thêm Feta hoặc pho mát nhỏ vào món salad này.)
- Bào cam trên lớp quinoa đã nấu chín và để nguội.
- Thêm đậu nành và lá thì là đã cắt nhỏ vào.
- Đảo đều và rắc chút muối cho thơm.
- Phục vụ salad.
- ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Kết quả là;
Đậu nành Nó chứa nhiều protein và là nguồn cung cấp cả carbohydrate và chất béo. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi như isoflavone.
Do đó, thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm từ đậu nành làm giảm các triệu chứng mãn kinh và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Tuy nhiên, nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa và ức chế chức năng tuyến giáp ở những người dễ mắc bệnh.
