Jigarni yog'li bo'lishiga nima sabab bo'ladi, nima yaxshi? Alomatlar va davolash

Jigar yog'idunyo bo'ylab tobora keng tarqalgan bo'lib, global miqyosda odamlarning taxminan 25% ta'sir qiladi.

Semirib ketish, 2-toifa diabet va insulin qarshiligi bilan bog'liq bo'lgan bu holat boshqa ba'zi kasalliklarni ham keltirib chiqarishi mumkin. Agar yog'li jigar davolanmasa, bu yanada jiddiy jigar kasalliklari va boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.

Yog'li jigar nima?

Jigar yog'i; jigar hujayralarida juda ko'p yog 'to'planganda paydo bo'ladi. Ushbu hujayralardagi oz miqdordagi yog 'normal bo'lsa ham, agar jigarning 5% dan ko'prog'i yog' bo'lsa, yog'li jigar deb hisoblanadi.

Spirtli ichimliklarni juda ko'p iste'mol qilish yog'li jigar Boshqa ko'plab omillar ham rol o'ynashi mumkin. 

Kattalar va bolalarda eng ko'p uchraydigan jigar kasalligi alkogolsiz jigar kasalligibu. Shunday qilib NAFLD alkogolsiz yog'li jigarjigar kasalligining birinchi va qaytariladigan bosqichidir. 

Afsuski, ushbu davrda ko'pincha tashxis qo'yilmaydi. Vaqt o'tishi bilan NAFLD alkogolsiz steatohepatit yoki NASH deb nomlanuvchi jiddiy jigar holatiga o'tishi mumkin.

NASH jigar hujayralariga zarar etkazadigan ko'proq yog 'birikishi va yallig'lanishni anglatadi. Bu fibrozga yoki chandiq to'qimalariga olib kelishi mumkin, chunki jigar hujayralari qayta-qayta jarohatlanib o'ladi.

Jigar yog'iNASH ga o'tishini taxmin qilish qiyin; bu siroz va jigar saratoni xavfini oshiradi.

NAFLD; Shuningdek, bu yurak, diabet va buyrak kasalliklari kabi boshqa kasalliklar xavfini oshiradi. 

Yog'li jigar turlari

Alkogolsiz yog'li jigar kasalligi (NAFLD)

Alkogolsiz yog'li jigar kasalligi (NAFLD) alkogol ichmaydigan odamlarning jigarida yog 'to'planganda paydo bo'ladi.

Alkogolsiz steatohepatit (NASH)

Alkogolsiz steatohepatit (NASH) - bu NAFLDning bir turi. Bu jigarda ortiqcha yog 'to'planishi jigar yallig'lanishi bilan kechganda paydo bo'ladi.

Davolashsiz NASH jigarga shikast etkazishi mumkin. Og'ir holatlarda bu siroz va jigar etishmovchiligiga olib kelishi mumkin.

Homiladorlikning o'tkir yog'li jigari (AFLP)

Homiladorlikning o'tkir yog'li jigari (AFLP) homiladorlikning kam uchraydigan, ammo jiddiy asoratidir. Buning aniq sababi noma'lum.

AFLP odatda homiladorlikning uchinchi trimestrida kuzatiladi. Agar davolanmasa, bu ona va o'sayotgan chaqaloq uchun sog'liq uchun jiddiy xavf tug'diradi.

Alkogolli yog'li jigar kasalligi (ALFD)

Spirtli ichimliklarni ko'p ichish jigarga zarar etkazadi. Zarar ko'rganda, jigar yog'larni to'g'ri parchalay olmaydi. Bu alkogol bilan yog'li jigar deb ataladigan yog'ning ko'payishiga olib kelishi mumkin.

Jigarning alkogol kasalligi (ALFD) alkogol bilan bog'liq jigar kasalliklarining dastlabki bosqichidir.

Spirtli steatohepatit (ASH)

Alkogolli steatohepatit (ASH) - bu AFLDning bir turi. Bu jigarda ortiqcha yog 'to'planishi jigar yallig'lanishi bilan kechganda paydo bo'ladi. Bu alkogolli gepatit deb nomlanadi.

To'g'ri davolanmasa, ASH jigar shikastlanishiga olib kelishi mumkin.

Jigarning yog'li bo'lishining sabablari

Jigar yog'iTana juda ko'p yog 'ishlab chiqarganda yoki yog'ni etarlicha samarali metabolizm qila olmasa rivojlanadi. Haddan tashqari yog 'jigar hujayralarida saqlanadi, bu erda yog'li jigar kasallik keltirib chiqaradi.

Yog 'birikmasini har xil narsalar keltirib chiqarishi mumkin. Masalan, spirtli ichimliklarni ko'p ichish alkogolli yog'li jigar kasalligini keltirib chiqarishi mumkin.

Ko'p spirtli ichimliklar iste'mol qilmaydigan odamlar, jigar yog'ining sababi bu aniq emas. Bunday vaziyatda quyidagi omillardan biri yoki bir nechtasi rol o'ynashi mumkin:

Jigarning yog'li bo'lishiga sabab bo'ladimi?

Semirib ketish

Semirib ketish jigarda yog 'to'planishini osonlashtiradi va past darajadagi yallig'lanishni keltirib chiqaradi. Obez kattalarning 30-90% NAFLDga ega va bu bolalarda semirish epidemiyasi tufayli bolalarda ko'payishi taxmin qilinmoqda. 

Qorinning ortiqcha yog'i

Belda juda ko'p yog 'olib yuradigan odamlarda normal vaznga ega bo'lsa ham, jigar yog'i paydo bo'lishi mumkin.

Insulinga qarshilik

Insulinga qarshilik va yuqori insulin miqdori 2-toifa diabet va metabolik sindromga chalingan odamlarda jigarda yog 'miqdorini ko'paytiradi.

Qayta qilingan uglevodlarni yuqori iste'mol qilish

Qayta qilingan uglevodlar - bu ozuqaviy va sog'lom tolaning ko'pini yoki umuman yo'qotgan ovqatlar, shu jumladan oq un, oq shakar, oq guruch va oq makaron. Qayta qilingan uglevodlar yuqori glysemic indeksiga ega va qondagi qand miqdorining ko'payishiga olib keladi.

Qayta qilingan uglevodlarni tez-tez iste'mol qilish jigarda yog 'to'planishiga olib keladi, ayniqsa ortiqcha vazn yoki insulinga chidamli odamlarda. 

Shakar ichimliklar iste'moli

Soda va energetik ichimliklar kabi shakarli va shirin ichimliklar tarkibida ko'p miqdordagi fruktoza mavjud bo'lib, bolalar va kattalarda jigarda yog 'to'planishiga olib keladi. 

Ichak sog'lig'ining yomonlashishi 

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ichak bakteriyalaridagi muvozanat buzilishi, ichak to'siqni funktsiyasi (sızıntılı ichak) yoki boshqa sog'liq muammolari NAFLD rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkin.

Yog'ning jigar xavfining omillari

Quyidagi holatlarda yog'li jigarSizda katta xavf tug'dirishi mumkin:

Semirib ketish

Insulin qarshiligiga ega

2-toifa diabet

Polikistik tuxumdon sindromi

- Homilador bo'lish

Gepatit C kabi ba'zi yuqumli kasalliklar tarixi

Xolesterol miqdori yuqori

Yuqori triglitserid darajalariga ega

Qonda shakar darajasining yuqori bo'lishi

Metabolik sindrom

Yog 'jigarining alomatlari qanday?

Jigar yog'iturli xil alomat va alomatlarga ega, ammo yog'li jigar kasalligiga chalingan odamda barcha alomatlar ko'rinmasligi mumkin. Jigaringiz yog'li ekanligini sezmasligingiz ham mumkin.

Jigar yog'iBelgilari quyidagicha:

Charchoq va zaiflik

Qorinning o'ng yoki o'rta qismida engil og'riq yoki shish

Jigar fermentlari darajasining oshishi, shu jumladan AST va ALT

Insulin miqdorining oshishi

Triglitseridlarning yuqori darajasi 

Agar jigar yog'i NASH ga o'tib ketsa, quyidagi alomatlar paydo bo'lishi mumkin:

Ishtahani yo'qotish

Bulantı va gijjalar

Qorin og'rig'i o'rtacha va og'ir

Ko'zlar va terining sarg'ayishi

Jigarni yog 'bilan davolash nima?

Jigar yog'iko'pincha dori-darmonlarni emas, balki spirtli ichimliklarni tashlash, vazn yo'qotish va yog 'uchun parhez ovqatlanish kabi turmush tarzini o'zgartirish bilan davolanadi. Murakkab bosqichlarda dorilar va jarrohlik kabi variantlar ham paydo bo'lishi mumkin.

hozir "Jigarning yog'li dietasi" ve "Yog 'yog'i uchun foydali ovqatlar" Keling, men ko'rib chiqaman.

Yog'li jigarni qanday kamaytirish mumkin?

Og'irlikni yo'qotish va uglevodlarni kesish kabi yog'li jigarUndan xalos bo'lish uchun ozuqaviy o'zgarishlarni qo'llash kerak. 

Vazn yo `qotish

Agar ortiqcha vazn yoki semirib ketgan bo'lsangiz, vazn yo'qotish. yog'li jigar Bu teskari yo'naltirishning eng yaxshi usullaridan biridir.

Kilogramm yo'qotish uchun dietani va jismoniy mashqlarni birlashtirish, hatto vazn yo'qotish muvaffaqiyatsiz bo'lgan bo'lsa ham, NAFLD bilan kasallangan kattalarda jigar yog 'yo'qotilishini rag'batlantirishi aniqlandi.

Katta kaloriyalarni uch oylik 500 kaloriya miqdorida kesish bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotda tana vaznining 8% yo'qolgan va yog'li jigarYilda sezilarli yaxshilanish kuzatildi Jigar yog'i va insulin sezgirligi vazn yo'qotish tufayli yaxshilandi.

Uglevodlarni, ayniqsa tozalangan uglevodlarni kamaytiring

Jigar yog'iSizning dietangizni hal qilishning eng mantiqiy usuli bu parhez yog'ini kamaytirishdir. Biroq, NAFLD bilan kasallangan odamlar bo'yicha tadqiqotlar jigar yog'iBu shundan dalolat beradiki, uning atigi 16 foizi neftdan iborat.

Aksincha, jigar yog'larining aksariyati yog 'kislotalaridan kelib chiqadi va jigar yog'ining taxminan 26% DNL deb ataladigan jarayon orqali hosil bo'ladi.

DNL paytida ortiqcha uglevod yog'ga aylanadi. DNL hosil bo'lish darajasi fruktozaga boy oziq-ovqat va ichimliklarni ko'p iste'mol qilish bilan ortadi.

Bir tadqiqotda, uch hafta davomida yuqori kaloriya va tozalangan uglevodlarni iste'mol qilgan semiz kattalar, ularning vazni atigi 2 foizga oshgan taqdirda ham, jigar yog'i o'rtacha 27 foizga oshgan.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tozalangan uglevodlarni ozgina iste'mol qilish NAFLDni qaytarishga yordam beradi. Kam uglevodli dietalar, O'rta er dengizi dietasi va past glyukemik indeksli dietalar, yog'li jigar uchun mos bo'ladi.

Jigarning yog'li oziqlanishi

Uglevodlarni iste'mol qilishni kamaytirishga qo'shimcha ravishda siz ortiqcha kaloriya iste'mol qilinishini oldini olish uchun quyidagi oziq-ovqat va oziq-ovqat guruhlarini ajratib ko'rsatishingiz mumkin.

Mono to'yinmagan yog'lar: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zaytun moyi, avakado va yerfıstığı kabi bir to'yinmagan yog'li kislotalarga boy ovqatlarni iste'mol qilish jigarda yog 'yo'qotilishiga yordam beradi.

Zardob oqsili: Zardob oqsili semiz ayollarda jigar yog'ini 20% gacha kamaytirishi qayd etilgan. Bundan tashqari, u jigar fermentlari darajasini pasaytirishga yordam beradi va rivojlangan jigar kasalligi bo'lgan odamlarda boshqa afzalliklarni beradi.

Yashil choy: Bir tadqiqotda NAFLD bilan kasallangan odamlarda katexinlar deb nomlangan yashil choy tarkibidagi antioksidantlar topildi jigar yog'iyallig'lanish va yallig'lanishni kamaytirishi aniqlandi.

Eriydigan tolalar: Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 10-14 gramm eriydigan tolalarni iste'mol qilish jigar yog'ini kamaytirishga, jigar fermentlari darajasini pasayishiga va insulin sezgirligini oshirishga yordam beradi.

Jigar yog'ini kamaytirishga yordam beradigan mashqlar

Jismoniy faoliyat jigar yog'iBu kamaytirishning samarali usullaridan biridir.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, haftada bir necha marta chidamlilik mashqlari yoki qarshilik mashqlari vazn yo'qotishidan qat'i nazar, jigar hujayralarida saqlanadigan yog 'miqdorini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

To'rt haftalik tadqiqotda haftasiga besh kun davomida 30-60 daqiqa davomida mashq qilgan NAFLD bilan kasallangan 18 nafar semiz kattalar tana vaznining barqaror bo'lishiga qaramay, jigar yog 'miqdorining 10% pasayishiga duch kelishdi.

Yuqori intensiv intervalli mashg'ulotlar (HIIT) jigar yog'iQisqartirish uchun foydali ekanligi ham aytilgan.

2-toifa diabetga chalingan 28 kishida o'tkazilgan tadqiqotda, HIITni 12 hafta davomida qo'llash jigar yog'ining ta'sirchan 39% kamayishiga olib keldi.

Yog'li jigar uchun vitaminlar

Turli tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatadiki, ba'zi vitaminlar, o'tlar va boshqa qo'shimchalar jigar yog'iva jigar kasalligining rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin.

Biroq, aksariyat hollarda, mutaxassislar buni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerakligini aytishadi. Bundan tashqari, qo'shimcha qo'shimchalar qabul qilishdan oldin, ayniqsa, dori-darmonlarni qabul qilsangiz, shifokor bilan maslahatlashish muhimdir.

Qushqo'nmas

Qushqo'nmas yoki silimarin, jigarni himoya qilish ta'siri bilan mashhur bo'lgan o'simlik. Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatdiki, sut qushqo'nmasining o'zi yoki E vitamini bilan birgalikda NAFLD bilan kasallangan odamlarda insulin qarshiligi, yallig'lanishi va jigar shikastlanishini kamaytirishga yordam beradi.

Jigar yog'i Silymarin-vitamin E qo'shimchasini iste'mol qilgan va past kaloriya dietasiga rioya qilgan odamlar bilan 90 kunlik tadqiqotda, jigar yog'iikki baravar kamaydi. Ushbu tadqiqotlarda ishlatiladigan sut qushqo'nmas ekstrakti dozasi kuniga 250-376 mg.

sartaroshingiz

sartaroshingiz sog'liqning boshqa ko'rsatkichlari bilan bir qatorda qon shakar, insulin va xolesterin miqdorini sezilarli darajada pasaytirishi ko'rsatilgan o'simlik birikmasi.

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu jigar yog'i bo'lgan odamlarga foyda keltirishi mumkin.

16 haftalik tadqiqotda NAFLD bilan kasallangan 184 kishi kaloriya miqdorini kamaytirdi va haftasiga kamida 150 daqiqa mashq qildi. Bir guruh berberin, biri insulinga sezgir bo'lgan dori oldi, boshqalari esa qo'shimcha moddalar yoki dorilar qabul qilmadilar.

Ovqatlanish paytida kuniga uch marta 500 mg berberin iste'mol qilganlar jigar yog 'miqdorining 52% kamayishi, insulinga nisbatan sezgirligi va boshqa sog'liq muammolarini boshqa guruhlarga qaraganda ancha yaxshilagan.

Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, ushbu quvonchli natijalarga qaramay, NAFLD uchun sartaroshning samaradorligini tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Omega 3 yog 'kislotalari

Omega 3 yog 'kislotalari Bu ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan mashhur. Uzoq zanjirli omega 3 moylari, EPA va DHA losos, sardalya, seld va skumbriya kabi yog'li baliqlarda uchraydi.

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Omega 3 ni qabul qilish kattalar va jigar yog'i bo'lgan bolalarda jigar sog'lig'ini yaxshilaydi.

NAFLD bilan ortiqcha vaznga ega bo'lgan 51 bolani nazorat ostida olib borilgan tadqiqotida DHA olgan guruh jigar yog 'miqdorini 53% kamaytirdi; Aksincha, platsebo guruhida 22% pasayish kuzatildi. DHA guruhi yurak atrofida ko'proq yog'larni yo'qotdi.

Shuningdek, yog'li jigar Xun o'zgarishini amalga oshirishdan tashqari, 40 ta kattalar orasida o'tkazilgan tadqiqotda Baliq yog'i foydalanuvchilarning 50 foizida jigar yog'ikamaydi.

Ushbu tadqiqotlarda ishlatiladigan omega 3 yog 'kislotalarining dozasi bolalarda kuniga 500-1000 mg, kattalarda kuniga 2-4 grammni tashkil etdi.

Yog'li jigar uchun foydali ovqatlar

Baliq

Yog'li baliqlarda yallig'lanish va vazn yo'qotishni kamaytirishga yordam beradigan omega 3 yog 'kislotalari mavjud. Olimlar omega 3 yog 'kislotalariga boy baliqlarni iste'mol qilishiga ishonishadi jigarda yog ' Ular buni kamaytirishga yordam berishlari mumkinligini isbotladilar.

zaytun yog'i

zaytun yog'i, Bu qon lipid profilini yaxshilaydi, glyukoza metabolizmini va glyukoza sezgirligini oshiradi. Zaytun moyi NAFLD bemorlariga ahvollarini yaxshilashga yordam beradigan mono to'yinmagan yog'li kislotalarning manbai hisoblanadi.

avakado

Ushbu ozgina ta'mga ega bo'lgan meva bir to'yinmagan yog'li kislotalarni (MUFA) ta'minlaydi. MUFAlar yallig'lanish va yallig'lanish bilan bog'liq vazn ortishini kamaytirishga, qonda yomon xolesterin (LDL) darajasini va triglitseridlarni kamaytirishga va yaxshi xolesterin (HDL xolesterin) miqdorini oshirishga yordam beradi.

Shuning uchun, avokado Bu vazn yo'qotish uchun juda yaxshi. Va umuman vazn yo'qotganda, jigarda yog ' ham kamayadi.

yong'oq

Ilmiy tadqiqotlar yong'oqantioksidantlar va sog'lom yog'larning ajoyib manbai ekanligi isbotlandi. Bu jigar triglitseridlari va yallig'lanishini kamaytirishga, insulinga sezgirlikni oshirishga yordam beradi. 

Sabzavotlar va mevalar

Sabzavot va mevalarni har kuni iste'mol qilish yog 'foizini kamaytirishga yordam beradi, demak jigarda yog ' Bu pasayishni ta'minlaydi. 

Yashil choy

Yashil choyvazn yo'qotish uchun eng yaxshi ichimliklardan biridir. Ushbu tetiklantiruvchi choy antioksidantlar omboridir, bu jigar yallig'lanishini kamaytirish, jigar yog'ini kamaytirish va NAFLD bemorlarida mavjud bo'lgan jigar fermenti darajasini kamaytirishga yordam beradi.

sarimsoq piyoz

sarimsoq piyozTaki allicin birikmasi kuchli antioksidant bo'lib, u turli xil kasalliklardan, shu jumladan alkogolli va alkogolsiz yog'li jigarlardan himoya qiladi. Bu yallig'lanishni kamaytirish, toksinlarni tozalash va tanadagi yog 'massasini kamaytirish orqali ishlaydi.

Jo'xori

YulafBu vazn yo'qotish uchun mashhur oziq-ovqat, chunki u parhez tolasi va omega 3 yog 'kislotalarining ajoyib manbai hisoblanadi. Jo'xori uni muntazam ravishda iste'mol qilish ortiqcha yog'ni yo'qotish orqali NAFLDni qaytarishga yordam beradi.

brokkoli

brokkoliantioksidantlarga boy xochga mixlangan sabzavot. Brokkolini muntazam ravishda iste'mol qilish tanadagi yog'ni kamaytirishga va toksinlarni tozalashga yordam beradi. Olimlarning ta'kidlashicha, brokkoli jigar triglitseridlari va jigar makrofaglarini kamaytirishga yordam beradi va shu bilan jigar sog'lig'ini saqlaydi.

Yog'li jigarda saqlanish kerak bo'lgan ovqatlar

spirt

Spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish jigar steatoziga olib keladi, bu esa siroz va saratonga olib kelishi mumkin. Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa spirtli ichimliklarni tashlashdir.

shakar

Shakar o'ziga qaram bo'lishi mumkin va o'z navbatida vazn ortishi va insulin qarshiligiga hissa qo'shadi. Bundan tashqari, bu NAFLDga olib kelishi mumkin.

Shuning uchun tozalangan shakarni iste'mol qilishni cheklash yoki undan qochish kerak. Buning o'rniga asal kabi tabiiy tatlandırıcıdan foydalaning, chunki u tarkibida antioksidantlarning oz miqdori mavjud va qondagi qand miqdorini shakardan kamroq oshiradi.

Oq non

Oq non - bu glyukemik indeksning yuqori darajasi va tez hazm bo'ladigan ovqat. Shuning uchun, oq nonni o'zi sezmagan holda ortiqcha iste'mol qilish juda oson.

Natijada, tananing turli qismlarida yog 'to'planadi. Agar nazorat ostida ushlab turilmasa, yog'li jigarBunga olib kelishi mumkin. 

Qizil go'sht

Ko'p miqdorda qizil go'shtni iste'mol qilish yurak-qon tomir tizimining sog'lig'ini xavf ostiga qo'yadi, chunki u tarkibida to'yingan yog 'bor va triglitseridlar va LDL xolesterolining ko'payishiga olib kelishi mumkin.

Trans yog'lari

Trans yog'lar Bu ko'plab qovurilgan ovqatlar, pechene va krakerlarda mavjud. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilish semirish, diabet va NAFLDga olib kelishi mumkin.

tuz

Haddan tashqari tuz tanadagi glyukoza metabolizmini inhibe qilish orqali suvni ushlab turishiga olib kelishi mumkin, bu esa semirish, diabet va yog'li jigarBunga olib kelishi mumkin. Shu sababli, jigaringizni himoya qilish uchun oz miqdordagi tuzdan foydalaning.