Qora qalampir butun dunyoda ming yillar davomida pishirishda ishlatiladigan ziravordir. Oziq-ovqatlarga lazzat qo'shadigan qora qalampirning afzalliklari uning kuchli antioksidant xususiyatlaridan kelib chiqadi. Qora qalampir ozuqa moddalarining so'rilishini oshirish orqali ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Bundan tashqari, chekishni tashlashga yordam beradi.
Ziravorlar qiroli deb atalgan qora qalampir Hindistonda uchraydigan qora qalampir oʻsimligining (Piper nigrumun) quritilgan, pishmagan mevasidan olinadi. Qora qalampir ham, maydalangan qora qalampir ham oziq-ovqatda keng qo'llaniladi.
Qora qalampirning foydalari
qora qalampirning foydalari
Bu kuchli antioksidant
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora qalampir tanada antioksidant bo'lib ishlaydi. AntioksidantlarErkin radikallar deb ataladigan beqaror molekulalar keltirib chiqaradigan hujayra shikastlanishiga qarshi kurashadi. Erkin radikallar noto'g'ri ovqatlanish, quyoshga ta'sir qilish, chekish, ifloslantiruvchi moddalar kabi sabablarga ko'ra hosil bo'ladi.
Piperin o'z ichiga olgan qora qalampir, shuningdek, yallig'lanish, hujayra shikastlanishi va kasalliklardan himoya qiluvchi limonen va beta-karyofilin kabi boshqa yallig'lanishga qarshi birikmalarni ham o'z ichiga oladi.
Oziq moddalarning emishini oshiradi
Qora qalampirning afzalliklaridan biri shundaki, u ma'lum ozuqa moddalari va foydali birikmalarning so'rilishini osonlashtiradi. Xususan, u yallig'lanishga qarshi ta'sirga egazerdeçaldagi kurkumin emilimini oshiradi.
Ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini saqlaydi
Qora qalampir oshqozon va ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalidir. U oshqozon osti bezi va ichaklarda yog 'va uglevodlarni hazm qilishga yordam beradigan fermentlarning chiqarilishini rag'batlantiradi.
Hayvonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qora qalampir ovqat hazm qilish tizimidagi mushaklarning spazmlarini inhibe qilish va ovqat hazm qilishni sekinlashtirish orqali diareyani oldini oladi. Oshqozon funktsiyasiga ijobiy ta'siri tufayli ovqat hazm qilish va diareya bilan og'riganlar uchun foydalidir.
Saraton kasalligining oldini oladi
Qora qalampir ko'plab saraton turlaridan himoya qiladi. Bundan tashqari, ichak sog'lig'i va saraton kasalligining oldini olish uchun muhim bo'lgan boshqa oziq moddalarning ichaklarda so'rilishini oshiradi.
Bu qon bosimini pasaytiradi
Qora qalampirning afzalliklarini ta'minlaydigan piperin birikmasi qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Ushbu ta'sirning paydo bo'lishi uchun piperin zerdeçal tarkibidagi kurkumin bilan birga ishlatilishi kerak. Chunki bu uning biologik mavjudligini oshiradi.
Sovuqni va yo'talni engillashtiradi
Qora qalampir qon aylanishini va shilliq oqimini rag'batlantiradi. Asal bilan aralashtirilsa, yo'talni tabiiy ravishda engillashtiradi. Bir choy qoshiq maydalangan qora qalampirni 2 osh qoshiq asal bilan aralashtiring. Stakanni qaynoq suv bilan to'ldiring. Uni yoping va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Ichimlikni siqish uchun. Sinuslarni tozalash uchun kuniga uch marta ichishingiz mumkin.
Qora qalampir ham astma alomatlarini engillashtiradi. Nafas olish yo'llarini tozalaydi va ko'k yo'tal kabi boshqa nafas olish kasalliklarini engillashtiradi.
Miya uchun foydali
Qora qalampirning foydalari miya salomatligiga ham yaqqol ko'rinib turibdi. Uning piperini tinchlantiruvchi neyrotransmitter serotoninni parchalaydigan fermentni inhibe qiladi. Bu ferment, shuningdek, uyqu va uyg'onish davrini tartibga soluvchi melatonin deb ataladigan boshqa gormonning ishini ham buzadi.
Qora qalampir ham miya qarishini kechiktiradi va Altsgeymer kasalligining oldini olishga yordam beradi.Bu yordam beradi. Shuningdek, u asab hujayralarini himoya qiladi va hujayralarning erta o'limini oldini oladi.
Infektsiyalar bilan kurashadi
Qora qalampirning antibakterial xususiyatlari infektsiyalarni oldini oladi va kasallikning tarqalishini oldini oladi.
Og'iz sog'lig'ini yaxshilaydi
Qora qalampir gingivitni davolashda yordam beradigan yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Bir xil miqdorda tuz va qalampirni suv bilan aralashtiring. Aralashmani milklaringizga surting. Tish og'rig'i uchun siz qora qalampirni chinnigullar yog'i bilan aralashtirib, zararlangan joyga surtishingiz mumkin.
Chekishni tashlashga yordam beradi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qora qalampir bug'ini nafas olish chekishni tashlash natijasida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan alomatlarni kamaytirishi mumkin. Qora qalampir bug'ini yutgan sub'ektlarda sigaretaga bo'lgan ishtiyoq sezilarli darajada kamaydi.
Qon shakarini muvozanatlashtiradi
Qora qalampir tarkibidagi foydali antioksidantlar qon shakar darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi.
Ajinlar bilan kurashadi
Qora qalampirning afzalliklarini ta'minlaydigan antioksidantlar qarish belgilarini keltirib chiqaradigan va teriga zarar etkazadigan erkin radikallarga qarshi kurashadi. Qora qalampir ajinlar, nozik chiziqlar va hatto qora dog'lar kabi erta qarish belgilarining oldini oladi.
Kepekni yo'q qiladi
Qora qalampir kepekni yo'qotishda samarali foydalanishga ega. Bir piyola tvorogga bir choy qoshiq maydalangan qora qalampir qo'shing. Uni bosh terisiga surting va taxminan 30 daqiqa kuting. Suv bilan yuvib tashlang. Shampunni ishlatmang. Agar xohlasangiz, ertasi kuni shampun qilishingiz mumkin.
Qora qalampirni haddan tashqari ishlatishdan ehtiyot bo'ling, chunki u bosh terisini yoqib yuboradi va o'ta noqulaylik tug'diradi.
Sochni jonlantiradi
Bir choy qoshiq limon va maydalangan qora qalampir urug'ini aralashtiring. Soch va bosh terisiga qo'llang. Bu sochlaringizni jonlantiradi va yorqinlik va yumshoqlik qo'shadi. Aralashmani 10-15 daqiqaga qoldiring, keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Bundan tashqari, bir choy qoshiq maydalangan qora qalampirni teng miqdorda asal bilan aralashtirib, sochlaringizga surtishingiz mumkin. Bu soch follikulalarini mustahkamlaydi va hatto soch to'kilishini oldini olishga yordam beradi.
Qora qalampirning zarari
Qora qalampir oziq-ovqatda ishlatiladigan miqdorda inson iste'moli uchun xavfsizdir. Har bir dozada 5-20 mg piperin o'z ichiga olgan qo'shimchalar ham xavfsizdir. Qora qalampirni juda ko'p iste'mol qilish yon ta'sirga olib kelishi mumkin, masalan:
Ko'p miqdorda qora qalampir iste'mol qilish tomoq yoki oshqozonda yonish hissi kabi salbiy yon ta'sirga olib kelishi mumkin.
Qora qalampir allergiya alomatlarini yo'qotish uchun ishlatiladigan antigistaminlar kabi ba'zi dorilarning so'rilishini oshirishi mumkin. Bu yomon so'rilgan dorilar uchun foydali bo'lsa-da, boshqa dorilarning xavfli darajada yuqori so'rilishiga olib kelishi mumkin.
Agar siz piperin qo'shimchasidan foydalanishni o'ylayotgan bo'lsangiz, mumkin bo'lgan dori o'zaro ta'siri haqida doktoringiz bilan maslahatlashing.
Qora qalampir allergiyasi
Qora qalampir allergiyasi bo'lgan odamlar qora qalampir kukuni yoki granulalariga reaksiyaga kirishadilar. Ushbu ziravorni hidlaganingizda paydo bo'ladigan hapşırma hissi normaldir, ammo allergiya bilan og'rigan bemorlar ushbu ziravorlar bilan ta'sirlanganda, yutilganda, nafas olganda yoki jismoniy aloqa qilganda quyidagi alomatlarni ko'rsatadi:
Bu oddiy ziravordan uzoqlashish biroz qiyin. Agar siz qora qalampirga allergiyangiz bor deb hisoblasangiz, shifokor bilan maslahatlashing.
Qora qalampirdan qanday foydalanish kerak
Siz qora qalampirni turli yo'llar bilan ishlatishingiz mumkin.
Siz uni go'sht, baliq, sabzavot, salat pishiriqlari, osh, kartoshka, makaron va boshqalarga lazzat va ziravor qo'shish uchun retseptlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatishingiz mumkin.
Salqin, quruq joyda saqlangan qora qalampir ikki yildan uch yilgacha saqlanadi.
Qora qalampir zaiflashadimi?
Zaiflash jarayonida qora qalampiryog 'yoqilishiga yordam bering Bu ziravor. Qora qalampir, ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan bir qatorda, vazn yo'qotishga yordam beradigan tadqiqotlar tomonidan ham aniqlangan. Bu past kaloriyali ziravorlar tarkibida vitaminlar, minerallar, sog'lom yog'lar va tolalar mavjud.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qora qalampirning ozish xususiyati yog 'hujayralarining farqlanishini oldini oladi,metabolizmni kuchaytirish va u organizmdagi ozuqa moddalaridan samarali foydalanishni oshiradigan piperin birikmasi tufayli ekanligini ko'rsatadi.
Qora qalampir vazn yo'qotadimi?
Zaiflash uchun qora qalampirdan qanday foydalanish kerak?
Og'irlikni yo'qotish uchun siz qora qalampirni turli usullar bilan ishlatishingiz mumkin:
Qora qalampir yog'i: Dorixonadan 100% toza qora murch yog'ini sotib oling va shu moydan 1 tomchi stakan suvga qo'shing. Nonushta qilishdan oldin uni iching. Teri infektsiyalarini davolash uchun yog'ni teringizga surishingiz ham mumkin.
Qora qalampir choyi: Osonlik bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan qora qalampir choyi qora qalampir bilan vazn yo'qotishning eng yaxshi va eng mashhur usullaridan biridir. Choyni tayyorlash uchun zanjabil, limon, asal, doljin yoki yashil choy paketlaridan foydalanishingiz mumkin. Yarim yoki 1 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampirdan foydalaning va nonushta qilishdan oldin iching. Retseptning tafsilotlarini keyinroq maqolada topasiz.
Qora qalampir ichimligi: Siz sabzavot yoki meva sharbatlarida qora qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Qora qalampirning o'tkir hidi va turli xil ta'mi sizning ichimlikingizni yaxshiroq qiladi. Muntazam iste'mol qilish kilogramm berishga yordam beradi, teringizni chiroyli qiladi va ichak muammolarining oldini oladi.
To'g'ridan-to'g'ri iste'mol: Siz har kuni ertalab 2-3 dona qora qalampir donasini chaynash orqali to'g'ridan-to'g'ri qora qalampir iste'mol qilishingiz mumkin. Buni faqat qora qalampir issiqligiga toqat qila oladigan odamlar qilishlari kerak.
Kilo yo'qotish uchun qancha qora qalampir iste'mol qilish kerak?
Kilo yo'qotish uchun har kuni 1-2 choy qoshiq qora qalampir iste'mol qilishingiz mumkin. Agar siz qora qalampirni ko'p iste'mol qiladigan odam bo'lmasangiz, kunlik dozani asta-sekin oshiring.
Qora qalampirni juda ko'p iste'mol qilmang, chunki u oshqozon-ichak trakti, oshqozon tirnash xususiyati, ko'zning yonishi va nafas olish muammolarini keltirib chiqaradi.
Og'irlikni yo'qotish uchun qora qalampirni qachon iste'mol qilish kerak?
Qora qalampir choyi va qora qalampir yog'i (1 stakan suv bilan suyultiriladi) nonushta qilishdan oldin iste'mol qilinishi kerak.
Bundan tashqari, agar siz qora qalampirni chaynashni afzal ko'rsangiz, ertalabki detoksni ichganingizdan so'ng, ertalab nonushta qilishdan oldin qiling.
Kechqurun siz qora qalampir qo'shilgan bir stakan sabzavot yoki meva sharbatini ichishingiz mumkin.
Zaiflashtiruvchi qora qalampir retseptlari
Qora qalampir va asal
materiallari
Bir stakan suv
Bir choy qoshiq asal
Yarim choy qoshiq maydalangan qora murch
Bu qanday amalga oshiriladi?
Bir stakan suvni qaynatib oling.
Asal va qora qalampir qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz va ichishdan oldin uni xona haroratiga qadar qoldiring.
qora qalampir-asal-limon
materiallari
250 ml suv
Bir choy qoshiq qora qalampir
To'rt choy qoshiq limon sharbati
Bir choy qoshiq asal
Bu qanday amalga oshiriladi?
Suvga qora qalampir, limon sharbati va asal qo'shing.
Uni har kuni ertalab och qoringa iching.
Qora qalampir va karam smetasi
materiallari
Bir stakan tug'ralgan karam
Bir choy qoshiq maydalangan qora murch
Yarim limon sharbati
Bu qanday amalga oshiriladi?
Tug'ralgan karamni blenderga tashlang va pyuresigacha uring.
Limon sharbati va qora qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ichishdan oldin aralashtiring.
qora qalampir choyi
materiallari
Yarim choy qoshiq qora qalampir
zanjabil ildizi
1 ta yashil choy paket
Bir stakan suv
Qora murch choyini qanday tayyorlash mumkin?
Zanjabil ildizini maydalang.
Bir stakan suvni qaynatib, maydalangan zanjabil qo'shing.
Yana besh daqiqa qaynatib oling va stakanga quying.
Yashil choy paketini ikki yoki uch daqiqa davomida bu suvda namlang.
Qora qalampir qo'shing va ichishdan oldin yaxshilab aralashtiring.
Foydali maslahat!!!
Qora qalampirni iste'mol qilgandan keyin kamida yarim stakan suv iching. Shuningdek, ichak devorlarini tinchlantirish uchun yarim stakan yog'siz yogurtni iste'mol qilishingiz mumkin.
Og'irlikni yo'qotish uchun qora qalampirning vazn yo'qotish xususiyatlariga tayanolmaysiz. Qora qalampir jarayonni tezlashtiradi. Kilo yo'qotish uchun siz sog'lom ovqatlanish va sport bilan shug'ullanishingiz kerak.
