Bifidobakteriyalar nima? Bifidobakteriyalarni o'z ichiga olgan ovqatlar

Bizning tanamizda trillionlab bakteriyalar mavjud. Bular salomatligimiz uchun juda muhim. Eng muhim turlardan biri Bifidobakteriyalar. Bu turdagi foydali bakteriyalar xun tolasini hazm qiladi. Bu infektsiyani oldini olishga yordam beradi. U vitaminlar va boshqa muhim kimyoviy moddalarni ishlab chiqaradi. Tanadagi kam son ko'p kasalliklarga sabab bo'ladi.

Ichak bakteriyalarining sog'liqqa ta'siri qanday?

Bizning tanamizda trillionlab bakteriyalar, zamburug'lar, viruslar va boshqa mayda jonzotlar yashaydi. Ularning aksariyati bizning ichaklarimizda yashaydi. U yo'g'on ichakning ko'richak deb ataladigan kichik qismida joylashgan. Birgalikda bu ichak jonzotlari, ichak mikrobiomi deyiladi.

Inson ichak mikrobiomasida 1000 ga yaqin bakteriya turlari mavjudligi taxmin qilinmoqda. Ularning har biri tanada alohida funktsiyaga ega. 

Ichak mikrobiomasi oziq-ovqat hazm qilish, immunitetni nazorat qilish va tananing o'zi qila olmaydigan muhim kimyoviy moddalarni ishlab chiqarish kabi muhim vazifalarga ega.

nosog'lom ichak mikrobiomasi; semizlik, yurak kasalliklari va saraton kabi ko'plab surunkali kasalliklarning rivojlanishiga sabab bo'ladi. Noto'g'ri ovqatlanish, antibiotiklardan foydalanish va ayniqsa stress ichak mikrobiomasiga salbiy ta'sir qiladi. 

Bifidobakteriyalar nima?

Bifidobakteriyalar Ichaklarimizda joylashgan Y shaklidagi bakteriyalar. Bu bizning salomatligimiz uchun juda muhimdir. 

Tadqiqotchilar turli funktsiyalarga ega bu foydali bakteriyalarning 50 ga yaqin turini aniqladilar. Bunday bakteriyalarning asosiy vazifalaridan biri organizm o'z-o'zidan hazm qila olmaydigan tola va boshqa murakkab uglevodlarni hazm qilishdir.

B vitaminlari va sog'lom yog' kislotalari kabi boshqa muhim kimyoviy moddalarni ishlab chiqarishga yordam beradi.

Ushbu turdagi bakteriyalar ko'pincha ma'lum oziq-ovqatlarda qo'shimcha yoki probiyotik sifatida ishlatiladi. Probiyotiklarichaklar uchun sog'lom jonli mikroorganizmlardir.

Bifidobakteriyalarning foydalari qanday?

Ushbu bakteriyalar shtammi quyidagi kasalliklarni davolash va oldini olishda foydalidir:

• Helicobacter pylori infektsiyasi
• Irritabiy ichak sindromi
• Kemoterapiyadan keyin ichak bakteriyalarini tartibga solish
• Qabziyat
• o'pka infektsiyalari
• Ülseratif kolit
• diareyaning ayrim turlari
• Nekrotik enterokolit

Ko'pgina kasalliklar ichakda kam Bifidobakteriyalar Bu raqam bilan bog'liq. Masalan, tadqiqotlar, çölyak kasalligi, semirish, diabet, allergik astma va dermatit bilan og'rigan odamlarning pastki ichak oshqozon-ichak trakti sog'lom odamlarga nisbatan Bifidobakteriyalar mavjudligini aniqladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu bakterial shtamm yallig'lanishli ichak kasalliklarida, yarali kolitda probiyotikdir. surunkali charchoq sindromi ve toshbaqa kasalligi bo'lgan bemorlarda yallig'lanishni kamaytirishi aniqlandi

Bifidobakteriyalarni o'z ichiga olgan ovqatlar

Boshqa probiotik bakteriyalar singari, bifidobakteriyalar Og'iz orqali ham qabul qilinishi mumkin. Ba'zi oziq-ovqatlarda juda ko'p, jumladan:

• Yogurt
• Kefir
• Yog'li sut
• Tuzlangan bodring kabi fermentlangan ovqatlar
• quritilgan go'shtlar
• Tuzlangan karam
• xamirturushli non
• Sirka

U probiyotik qo'shimchalarda ham mavjud.

Ichakdagi bifidobakteriyalar sonini qanday oshirish mumkin?

Ichakdagi uning sonini ko'paytirish turli kasalliklarning alomatlarini oldini oladi va hatto davolaydi.

• Probiyotiklardan foydalaning: Probiyotik iste'mol qilish, ichakda Bifidobakteriyalarsonini oshiradi
• Tolaga boy ovqatlar iste'mol qiling: Bu foydali bakteriyalar tolani parchalaydi. Shu sababli, olma, artishok, ko'k, bodom va pista kabi tolaga boy ovqatlar bu turdagi bakteriyalarga chidamli. rivojlanishiga yordam beradi.
• Prebiyotik ovqatlarni iste'mol qiling: probiyotiklar bilan prebiyotikalarMen aralashtirmayman. Prebiyotikalar sog'lom bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradigan uglevodlardir. Barcha piyoz, sarimsoq, banan va boshqa meva va sabzavotlar Bifidobakteriyalar Sonini ko'paytiradigan prebiyotiklarni o'z ichiga oladi
• Polifenollarni iste'mol qiling: Polifenollarichak bakteriyalari tomonidan parchalanadigan o'simlik birikmalari. Kakao va yashil choy kabi ovqatlardagi polifenollar ichakdagi bunday bakteriyalar sonini oshiradi.
• To'liq donni iste'mol qiling: Yulaf va arpa kabi to'liq donalar ichak salomatligi uchun foydalidir va Bifidobakteriyalar rivojlanishiga yordam beradi.
• Fermentlangan ovqatlarni iste'mol qiling: Yogurt va tuzlangan karam Bu kabi fermentlangan ovqatlar sog'lom bakteriyalarni o'z ichiga oladi. 
• Mashq qilish: Sichqonlarda olib borilgan ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mashq qilish sog'lom ichak bakteriyalarini yaxshilaydi. yaxshilanishi mumkinligini ko'rsating. 
• Emizish: Bifidobakteriyalar Chaqaloqlar sonini ko'paytirish uchun emizish kerak. Ko'krak suti bilan oziqlanadigan chaqaloqlarda sut suti bilan oziqlanadigan chaqaloqlarga qaraganda ko'proq bakteriyalar mavjud.
• Iloji bo'lsa, oddiy etkazib berishni afzal ko'ring: Oddiy vaginal tug'ilish orqali tug'ilgan chaqaloqlarda sezaryen bilan tug'ilgan chaqaloqlarga qaraganda ko'proq bakteriya shtammlari mavjud.

Manbalar: 1