سیلون چائےیہ چائے کے شوقین افراد میں اس کے بھرپور ذائقہ اور خوشگوار خوشبو کے ساتھ چائے کی ایک مقبول قسم ہے۔
یہ اسی پلانٹ سے آتا ہے جس کی طرح چائے کی دوسری اقسام ہوتی ہے اور اسی طرح کے فوڈ گروپ سے تعلق رکھتی ہے ، حالانکہ ذائقہ اور اینٹی آکسیڈینٹ مواد کے معاملے میں کچھ اختلافات ہیں۔
کچھ سیلون چائے کی اقسامیہ بہت سے متاثر کن فوائد سے وابستہ ہے ، جس میں چربی جلانے ، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے سے لے کر شامل ہیں۔
مضمون میں ،سیلون چائے کا کیا مطلب ہے؟, "سیلون چائے کس چیز کے ل good اچھا ہے" ، "کیا سیلون چائے صحتمند ہے""سیلون چائے کہاں ہے" آپ کے سوالات کے جوابات کے ساتھ "سیلون چائے بنانے کا طریقہ" آپ کو بتایا جائے گا جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
سیلون چائے کیا ہے؟
سیلون چائے سری لنکایہ ترکی کے پہاڑی علاقوں میں تیار کیا جاتا ہے۔ چائے کی دوسری اقسام کی طرح ، چائے کا پلانٹ Camellia sinensis یہ خشک اور پروسیسڈ پتیوں سے بنایا گیا ہے۔
تاہم ، میراکیٹن ،پر quercetin اور بہت سے اینٹی آکسیڈینٹس کی اعلی حراستی ، بشمول کیمپرفول۔
یہ ذائقہ میں قدرے مختلف بھی کہا جاتا ہے۔ یہ فرق انوکھے ماحولیاتی حالات کی وجہ سے ہے جس میں یہ بڑھتا ہے۔
خصوصی پروسیسنگ اور پیداوار کے طریقوں کے مطابق مختلف ہےاوولونگ، سبز ، کالی اور سفید چائے عام طور پر سیلون کی اقسام میں پائی جاتی ہے۔
سیلون چائے کی غذائی قیمت
اس طرح کی چائے اینٹی آکسیڈینٹ ، مرکبات کا ایک بہترین ذریعہ ہے جو آکسیڈیٹو سیل کے نقصان کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈینٹس صحت میں مرکزی کردار ادا کرتے ہیں اور یہ کینسر ، ذیابیطس اور دل کی بیماری جیسے دائمی حالات سے بچ سکتے ہیں۔
خاص طور پر ، سیلون چائے اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال: مائرکیٹین ، کوئیرسیٹن اور کیمپفیرول۔
گرین سیلون چائےایپیگلوٹیکچن -3-گیلیٹ (ای جی سی جی) پر مشتمل ہے ، یہ ایک ایسا مرکب ہے جو انسانی اور ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈیز میں صحت کو فروغ دینے کی بھرپور خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔
تمام سیلون چائے کی اقسام، کی ایک چھوٹی سی رقمکیفین اور متعدد ٹریس معدنیات ، بشمول مینگنیج ، کوبالٹ ، کرومیم ، اور میگنیشیم۔
کیا سیلون چائے آپ کو کمزور کرتی ہے؟
کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ روزانہ چائے پینے سے چربی جل سکتی ہے اور وزن میں کمی میں اضافہ ہوتا ہے۔
ایک جائزہ لینے والے مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ کالی چائے نے کیلوری کی مقدار کو کم کرنے کے لئے عمل انہضام اور چربی کے جذب کو روکنے کے ذریعے جسمانی وزن کو کم کرنے میں مدد کی ہے۔
چائے میں شامل کچھ مرکبات چربی خلیوں کی خرابی میں ملوث ایک مخصوص انزائم کو چالو کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں جو چربی جمع ہونے سے روکتا ہے۔
240 افراد میں کی گئی ایک تحقیق سے ثابت ہوا کہ 12 ہفتوں تک گرین چائے کے عرق کا استعمال جسمانی وزن ، کمر کا طواف اور چربی کے بڑے پیمانے میں نمایاں کمی کا باعث بنا۔
ایک اور تحقیق میں 6472 افراد نے پایا کہ گرم چائے کا استعمال کمر کے گھیر اور کم باڈی ماس انڈیکس سے وابستہ ہے۔
سیلون چائے کے فوائد کیا ہیں؟
بیماری سے لڑنے والے پولیفینول سے بھرپور۔
سیلون چائےایک قسم کا پلانٹ کمپاؤنڈ جو جسم میں اینٹی آکسیڈنٹ کا کام کرتا ہے۔ پولیفینولزکے ساتھ بھری ہوئی ہے. اینٹی آکسیڈینٹس آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں تاکہ آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچا جاسکے اور سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکے۔
کینسر اور دل کی بیماری سمیت مختلف دائمی حالات کی نشوونما میں آزاد بنیاد پرست نسل کو مرکزی کردار ادا کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔
سیلون چائےیہ بہت سارے قوی پولیفینولز سے مالا مال ہے ، بشمول ایگلی کونز ، کوئیرسیٹین ، میریکیٹن ، اور کیمپفیرول۔
بہت سے مطالعات میں سبز ، سیاہ اور سفید اقسام سمیت کئی اقسام پائی گئی ہیں۔ سیلون چائے کی قسماس میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات دکھائی گئی ہیں جو مجموعی صحت کو بہتر بنانے اور بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہیں۔
اینٹینسیسر کی خصوصیات ہیں
سیلون چائےیہ کینسر سے لڑنے والی بہترین غذائیں ہیں جو کہ اینٹی آکسیڈینٹ کے اعلی مواد کی بدولت ہیں۔ مطالعہ ، سیلون چائےاس سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس اور پولی فینول کینسر سے بچانے میں مدد کرتے ہیں اور کینسر کا باعث بننے والے فری ریڈیکلز کو بے اثر کرکے کینسر کی ترقی کو روک سکتے ہیں۔
اگرچہ انسانی مطالعات ابھی تک محدود ہیں ، جانوروں کے ماڈلز اور وٹرو مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبز اور سفید چائے کی اقسام ، خاص طور پر ، کینسر کی متعدد اقسام کے لیے ٹیومر خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
اس قسم کی چائے کو خاص طور پر جلد ، پروسٹیٹ ، چھاتی ، پھیپھڑوں ، جگر اور پیٹ کے کینسر کی روک تھام میں موثر ثابت کیا گیا ہے۔
دماغی کام کی حفاظت کرتا ہے
کچھ مطالعہ باقاعدگی سے۔ سیلون چائے پینادماغ کی صحت اور الزائمر کی بیماری اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ نیوروڈیجینریٹیو عوارض کی روک تھام میں بڑے فوائد فراہم کرسکتا ہے جیسے۔
اس کے صحت پر بہت سے منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں ، بشمول ہائی بلڈ شوگر ، وزن میں کمی ، تھکاوٹ ، اور زخم کی تاخیر میں تاخیر۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ کچھ قسم کی سیلون چائے پینا خون میں شوگر کی سطح کو مستحکم رکھنے اور منفی ضمنی اثرات کو روکنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
مثال کے طور پر ، 24 افراد کے ایک چھوٹے سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ بلیک چائے پینے سے پیڈیبیٹکس کے شکار افراد اور بغیر بلڈ شوگر کی سطح میں نمایاں کمی واقع ہوسکتی ہے۔
اسی طرح ، 17 مطالعات کے بڑے جائزے میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ سبز چائے پینا بلڈ شوگر اور انسولین دونوں کی سطح کو کم کرنے میں مؤثر تھا۔ مزید یہ کہ ، دیگر مطالعات نے مشاہدہ کیا ہے کہ چائے کا باقاعدگی سے استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس کے کم خطرہ کے ساتھ ہوسکتا ہے۔
دل کی صحت کے لئے اچھا ہے
دل کی بیماری ایک بہت بڑا مسئلہ ہے جس کی وجہ سے دنیا بھر میں 31,5 فیصد اموات ہوتی ہیں۔ کچھ سیلون چائے کی اقسام دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل کو کم کرنے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
در حقیقت ، متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ گرین چائے اور اس کے اجزاء کل اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں ، نیز ٹرائگلیسرائڈس ، ایک قسم کی چربی جو خون میں پائی جاتی ہے۔
اسی طرح ، بلیک ٹی کو اعلی اور کل ایل ڈی ایل (خراب) دونوں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لئے ایک تحقیق میں دکھایا گیا ہے۔
سیلون چائے کے نقصانات کیا ہیں؟
سیلون چائےاعتدال میں کھاتے وقت مفید تاہم ، اس میں چائے کی قسم پر منحصر ہے ، فی خدمت کرنے والے تقریبا---------- ملی گرام کیفین ہے۔
نہ صرف کیفین کی لت ہے ، یہ بھی ہےپریشانیاس سے ضمنی اثرات جیسے اندرا ، ہائی بلڈ پریشر اور ہاضمہ کی پریشانیوں کا بھی سبب بنتا ہے۔
کیفین دل کی حالتوں اور دمہ کے ساتھ ساتھ بعض ادویہ ، بشمول محرک اور اینٹی بائیوٹک کے ساتھ بھی بات چیت کرسکتا ہے۔
اس طرح کی چائے کافی جیسے مشروبات کے مقابلے میں کیفین میں بہت کم ہے ، لیکن پھر بھی منفی اثرات کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ایک دن میں صرف چند سرونگوں سے تجاوز نہیں کرتی ہے۔
سیلون چائے کیسے بنائی جائے؟
گھر پر سیلون چائے بنانے کا طریقہکے لئے؛
- چائے کی نالی اور کپ دونوں کو گرم پانی سے بھریں تاکہ چائے کو سردی نہ آجائے۔
- اگلا ، پانی نالی اور سیلون چائے کے پتے اسے ٹیپوٹ پر لے جائیں۔ عام طور پر یہ تجویز کی جاتی ہے کہ 240 ملی لیٹر پانی کے ل approximately تقریبا 1 چائے کا چمچ (2,5 گرام) چائے کے پتے استعمال کریں۔
- چائے کی نالی کو 90–96ºC پانی سے بھریں اور ڑککن بند کریں۔
آخر میں ، چائے کی پتیوں کو کپ میں ڈالنے اور پیش کرنے سے پہلے تقریبا تین منٹ کے لئے کھڑی ہونے دیں۔
چائے کی پتیوں کو لمبے لمبے لمبے رہنے کی اجازت دینے سے کیفین کا مواد اور ذائقہ دونوں بڑھ جاتے ہیں۔ لہذا اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق پکنے کے وقت کو ایڈجسٹ کریں۔
سیلون چائے - سیاہ چائے - سبز چائے
سیلون چائےسری لنکا میں پیدا ہونے والی کسی بھی قسم کی چائے سے مراد ہے اور اس میں ہر قسم کی چائے شامل ہے ، بشمول سبز ، سیاہ اور سفید چائے کی اقسام۔
چائے کی یہ مختلف اقسام ان کے پروسیسنگ کے طریقے سے مختلف ہوتی ہیں لیکن جو سری لنکا میں اگائی اور کاٹی جاتی ہیں۔ سیلون چائے کے طور پر درجہ بندی
سیلون چائےسبز چائے کے فوائد سبز ، سفید اور کالی چائے کے فوائد کے مقابلے میں ہیں۔ چائے کی دیگر اقسام کی طرح ، سیلون چائے یہ اینٹی آکسیڈینٹس میں بھی زیادہ ہے اور آکسیڈیٹیو تناؤ اور آزاد بنیاد پرست تشکیل سے بچانے میں مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔ یہ اہم صحت کے فوائد بھی فراہم کر سکتا ہے اور کئی دائمی حالات کے کم خطرے سے منسلک کیا گیا ہے۔
ذائقہ اور خوشبو کے لحاظ سے۔ سیلون چائےکہا جاتا ہے کہ اس کا ذائقہ دوسرے علاقوں میں پیدا ہونے والی چائے سے زیادہ ہوتا ہے۔
اس میں کئی اہم پولیفینولز کا اعلی مواد بھی دکھایا گیا ہے ، بشمول میریکیٹن ، کوئیرسیٹین ، اور کیمپفیرول ، یہ سب صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کی دولت میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔
نتیجہ کے طور پر؛
سیلون چائے ، سری لنکایہ چائے کی ایک قسم ہے جو ترکی کے پہاڑی علاقوں میں تیار کی جاتی ہے۔ اوولونگ ، سبز ، سفید اور کالی چائے کی اقسام دستیاب ہیں۔
اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہونے کے علاوہ ، یہ صحت سے متعلق فوائد پیش کرتا ہے جیسے دل کی صحت کو بہتر بنانا ، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا اور وزن میں کمی۔
گھر پر بنانا آسان ہے اور اس کا ایک انوکھا ، انوکھا ذائقہ ہے جو اسے دوسرے چائے سے الگ کرتا ہے۔
