انزائمز ہمارے جسم میں ہماری بقا اور نشوونما کے لیے متعدد رد عمل فراہم کرتے ہیں۔ پروٹولیٹک انزائم پروٹین کے ٹوٹنے اور ہضم ہونے میں مدد کرتا ہے۔ یہ جسم میں پایا جاتا ہے۔ یہ کچھ کھانوں اور غذائی سپلیمنٹس میں بھی پایا جاتا ہے۔ ابھی "پروٹولیٹک انزائم کیا ہے؟" آئیے مزید تفصیل سے بیان کرتے ہیں۔
پروٹولیٹک انزائم کیا ہے؟
پروٹولوٹک انزائم, ہمارے جسم میں بہت سے اہم عملوں کے ل for یہ ضروری ہے۔ انھیں پیپٹائڈیز ، پروٹیز یا پروٹیناسس کہا جاتا ہے۔ یہ لبلبے اور پیٹ کے ذریعہ انسانی جسم میں تیار ہوتا ہے۔
پروٹولیٹک انزائمز کا سب سے اہم کام کھانے کے پروٹین کے عمل انہضام میں ان کا کردار ہے۔ یہ بہت سے دوسرے اہم کام بھی کرتا ہے۔
مثال کے طور پر؛ یہ سیل ڈویژن، خون کے جمنے، مدافعتی فنکشن، اور پروٹین کی ری سائیکلنگ کے لیے ضروری ہے۔ انسانوں کی طرح، پودے اپنی زندگی کے دوران پروٹولیٹک انزائمز پر منحصر ہوتے ہیں۔
یہ انزائمز کیڑوں جیسے کیڑوں کے خلاف پودوں کا دفاعی طریقہ کار ہیں۔
پروٹولیٹک انزائم کیا ہے؟
پروٹولیٹک انزائم کیا پایا جاتا ہے؟
ہضم کے راستے میں قدرتی طور پر پیدا ہونے والے تین اہم پروٹولیٹک انزائمز پیپسن، ٹرپسن اور کیموٹریپسن ہیں۔
ہمارا جسم ان کا استعمال پروٹین کو امینو ایسڈ میں توڑنے کے لیے کرتا ہے۔ یہ پھر جذب اور ہضم ہوتے ہیں۔ پروٹولوٹک انزائمز, قدرتی طور پر کچھ کھانے میں ہوتا ہے۔ اسے ضمیمہ کی شکل میں بھی لیا جا سکتا ہے۔
کھانے کے دو بہترین ذرائعپپیتا veانگورٹرک پپیتے میں پاپین نامی انزائم ہوتا ہے۔ پاپین پپیتے کے پودے کے پتوں، جڑوں اور پھلوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ ایک طاقتور پروٹولیٹک انزائم ہے۔
انناس میں ایک طاقتور پروٹولیٹک انزائم ہوتا ہے جسے برومیلین کہتے ہیں۔ برومیلین انناس کے پودے کے پھل، جلد اور تازہ رس میں پایا جاتا ہے۔
پروٹولیٹک انزائمز کے کھانے کے دیگر ذرائع یہ ہیں:
کیوی
ادرک
asparagus کے
Sauerkraut
دہی
کے kefir
پروٹولیٹک انزائم کے فوائد کیا ہیں؟
اس سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔
یہ سوزش کو کم کرتا ہے۔
یہ زخموں کی تیزی سے شفا فراہم کرتا ہے۔
یہ چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم اور سوزش والی آنتوں کی بیماری کو فائدہ پہنچاتا ہے۔
یہ پٹھوں کے درد کو دور کرتا ہے۔
کچھ پروٹولیٹک انزائمز کینسر سے لڑتے ہیں۔
پروٹولوٹک اینزائم سپلیمنٹس
پروٹولیٹک انزائم سپلیمنٹس کیپسول، جیل، چبائی جانے والی گولی، اور پاؤڈر میں دستیاب ہیں۔ کچھ سپلیمنٹس میں ایک ہی پروٹولیٹک انزائم ہوتا ہے، جبکہ دیگر مرکب میں ہوتے ہیں۔
برومیلین، پاپین، پینکریٹین، ٹرپسن، اور کیموٹریپسن پروٹولیٹک انزائمز ہیں جو پروٹولیٹک سپلیمنٹ مکس میں شامل ہوتے ہیں۔
کیا پروٹولیٹک انزائم سپلیمنٹس نقصان دہ ہیں؟
پروٹولیٹک انزائمز کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، یہ کچھ لوگوں میں ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔
ہضم کے مسائل جیسے کہ اسہال، متلی اور الٹی ہو سکتی ہے، خاص طور پر بہت زیادہ مقدار میں۔
الرجک ردعمل بھی ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر، جن لوگوں کو انناس سے الرجی ہے وہ برومیلین سے الرجک ہو سکتے ہیں۔
پروٹولیٹک انزائمز جیسے برومیلین اور پاپین خون کو پتلا کرنے والی ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتے ہیں۔
Papain کچھ اینٹی بایوٹک کے خون میں ارتکاز کو بڑھا سکتا ہے۔
لہذا، پروٹولیٹک انزائمز استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔
