Апельсин - один з найпопулярніших фруктів, що споживаються у всьому світі. Зазвичай його їдять очищеним. Ну "Це їдять з апельсиновими кірками?" Відповідь ви знайдете в решті статті.
Чи корисна апельсинова кірка?
Деякі звіти, апельсинова шкіркаВін заявляє, що це насправді найздоровіша частина цілого плоду. Хоча це може здатися дивним, дослідження апельсинова шкіркаЗа його словами, він багатий флавоноїдами та деякими іншими важливими фітохімічними речовинами, які пропонують різноманітні переваги для здоров'я.
У той час як м’якоть апельсина містить близько 71 міліграма вітаміну С, шкірка містить понад 136 міліграмів.
апельсинова шкірка Він також містить мідь, кальцій, магній, фолат, вітамін А та інші вітаміни групи В, а також харчові волокна.
Всі ці поживні речовини по-різному сприяють здоров’ю людини.
Які переваги апельсинової кірки?
Містить корисні поживні речовини та рослинні сполуки
ПомаранчевийЦе соковитий, солодкий цитрусовий фрукт, як відомо, з високим вмістом вітаміну С.
апельсинова шкіркаклітковина, вітамін С іполіфенолВін багатий різними поживними речовинами, включаючи рослинні сполуки, такі як s.
1 столова ложка (6 грам) апельсинова шкіркаЗабезпечує 14% добового значення С (DV) - у 3 рази більше, ніж м’якоть апельсина. Він також містить приблизно в 4 рази більше клітковини.
Харчування з високим вмістом вітаміну С і клітковини приносить користь здоров’ю серця та травлення, а також захищає від деяких видів раку. апельсинова шкірка хороша кількість провітаміну А, фолієвої кислоти, рибофлавіну, тіаміну, вітаміну В6 такальцій Він містить.
Він також багатий рослинними сполуками, які називаються поліфенолами, які можуть допомогти запобігти та управляти багатьма хронічними захворюваннями, такими як діабет 2 типу, ожиріння та хвороба Альцгеймера.
У дослідженні пробірки, апельсинова шкірка Було встановлено, що загальний вміст і активність поліфенолу в ньому були значно вищими, ніж у реальних плодах.
апельсинова шкірка Це хороше джерело поліфенолів гесперидину та поліметоксифлавонів (ПМФ), які обидва мають потенційні протипухлинні ефекти.
Ек оларак, апельсинова шкіркаБлизько 90% ефірних масел в ньому, природного хімічного речовини, що забезпечує протизапальні та протипухлинні властивості, включаючи рак шкіри.лімонензроблений з.
Допомагає запобігти раку
Згідно з дослідженнями, апельсинова шкіркаФлавоноїди, що містяться в ньому, інгібують пов'язаний з раком білок (званий RLIP76). Шкірки також містять ще одну сполуку, яка називається лімонен, яка може зменшити ризик раку.
Інші дослідження, як правило, вказують на ефективність цитрусових кірок у запобіганні ракових захворювань чудовими способами.
Поліпшує здоров'я легенів
апельсинова шкіркаЗавдяки чудовому вмісту вітаміну С він допомагає зняти застійні явища та очистити легені. Вітамін С також підвищує імунітет, і це допомагає запобігти інфекціям легенів.
апельсинова шкіркаЦе також може допомогти вигнати мокроту, очищаючи легені. Підвищення імунітету також запобігає таким захворюванням, як застуда та грип.
Допомагає лікувати діабет
апельсинова шкіркаклітковина, яка, як відомо, регулює рівень цукру в крові пектин багатий на терміни. Це може допомогти хворим на цукровий діабет.
Дослідження також апельсинова шкірка показав, як лікування екстрактом може допомогти запобігти діабетичній нефропатії.
Крім того, глікемічне навантаження фруктів становить лише 5, і це є апельсинова шкіркаозначає, що це викликає лише незначне підвищення рівня цукру в крові.
Зміцнює серце
апельсинова шкіркаВін багатий флавоноїдом, званим гесперидином, який, як було показано, знижує рівень холестерину в крові та артеріальний тиск.
Шкірка також має протизапальні властивості і може допомогти при серцевих захворюваннях, оскільки викликає запалення.
апельсинова шкіркаЩе однією групою сполук є поліметоксильовані флавони, які знижують рівень холестерину краще, ніж певні ліки, що відпускаються за рецептом.
Апельсинова цедра допомагає схудненню
Апельсини мають низьку калорійність, що робить їх продуктами для схуднення. Тут повно харчових волокон, які контролюють ваш апетит.
апельсинова шкірка Він також містить вітамін С, який, як відомо, допомагає спалювати жир.
Це корисно для здоров’я очей
Хоча інформації про це мало, деякі джерела апельсинова шкіркаВін каже, що такі сполуки, як лімонен, деканал та цитрал, можуть допомогти поліпшити здоров'я очей. Він має протизапальні властивості, які борються з інфекціями та покращують зір.
апельсинова шкіркаКлітковина в ньому допомагає травленню і підтримує регулярність. Дослідження також показують, що цитрусові кірки, як правило, використовувались для лікування розладів травлення з давніх часів.
Допомагає боротися із запаленням
Нью-Йоркське дослідження, апельсинова шкіркапоказує, що він виявляє відмінні протизапальні властивості. Інше дослідження показує, що апельсинова кірка може пригнічувати запалення подібно до протизапальних препаратів.
також апельсинова шкіркаВідомо, що флавоноїди в ньому проникають через мембрани та виліковують запалення.
Захищає зуби
апельсинова шкіркаЙого антибактеріальні властивості захищають від карієсу.
також апельсинова шкірка Зуби можна відбілити за допомогою. апельсинова шкіркаЛімонен в ньому також працює як природний аромат і розчинник. Це допомагає відбілити зуби природним шляхом.
Переваги апельсинової кірки для шкіри
апельсинова шкіркавважається важливим для шкіри, оскільки лікує вугрі, відмерлі клітини, прищі та плями. Це також освітлює обличчя.
Ризики вживання в їжу апельсинової кірки
Переваги вживання апельсинових кірок Хоча є і деякі недоліки.
Може містити залишки пестицидів
пестицидиЙого часто використовують у цитрусових, таких як апельсини, щоб захистити від цвілі та комах.
Хоча дослідження виявили, що у внутрішньому плоді апельсина дуже низький рівень пестицидів, які неможливо виявити, шкірка містить значно велику кількість пестицидів.
Дослідження пов’язують прийом хронічних пестицидів із несприятливими наслідками для здоров’я, включаючи підвищений ризик раку та порушення функції гормонів.
Рекомендується промивати апельсин під гарячою водою, щоб зменшити вміст пестицидів у плодах.
Може бути важким для засвоєння
Завдяки твердій текстурі та високому вмісту клітковини, апельсинова шкіркаЦе може бути важко для перетравлення. Вживання в їжу особливо великих шматків за раз, судоми абонабряк такі, що можуть спричинити розлад шлунку.
Має неприємний смак і консистенцію
На відміну від внутрішнього плоду апельсина, шкірка важко їсти і має тверду і суху консистенцію. Для деяких він навіть має гіркий смак.
Незважаючи на харчові переваги, гіркий смак і тверда консистенція роблять шкірку не кращою.
Яке використання апельсинової кірки?
апельсинова шкірка Його можна використовувати по-різному:
Щоб заварити чай
Свіже в горщику апельсинові кірки покласти і прокип’ятити. Потім вимкніть вогонь і дайте скоринкам просочитися протягом години. Злийте воду, і ваш чай готовий.
Виготовлення освіжувача повітря
Апельсинові кірки Додавання його в окріп може освіжити навколишнє повітря. Ви можете вдихнути повітря (пару), щоб полегшити головний біль.
Полірування дерев'яних або нержавіючих поверхонь
Ви можете використовувати оболонки окремо або для полірування оцтом. Можна капнути на шкірку краплю-дві оцту.
Засіб від комарів і мурашок
Для відлякування комарів, свіжий апельсинова шкіркаНанесіть це на всю шкіру. Цитрусовий аромат відлякує комарів.
Апельсинові кіркимісце в проблемних зонах будинку, де часто бувають мурахи. Апельсинове масло також можна використовувати замість шкірки.
Як з’їсти апельсинову кірку?
Можна нарізати шкірку тонкими смужками за допомогою овочечистки або ножа і додавати її в салати або смузі.
Якщо ви хочете солодший варіант, можете цукрути шкірки, щоб зробити апельсиновий мармелад.
Нарешті, натерти невелику кількість апельсинова шкіркаВи можете додавати його в йогурти, вівсяні пластівці, торти, заправки для салатів.
Проте, апельсинова шкірка Якщо ви збираєтеся його використовувати, не забудьте спочатку помити фрукти.
У результаті;
Часто викидають апельсинова шкіркаВін багатий на такі важливі поживні речовини, як клітковина, вітамін С та поліфеноли.
Однак він гіркий, може бути важким для перетравлення і може містити залишки пестицидів. Залишки пестицидів можна змити гарячою водою, натерти на тертці та додавати в різні десерти та салати.
