Наскільки кавун нагадує про літо, апельсин – фрукт, який нагадує про зиму. Своїм кольором вона приносить сонце в наш дім взимку. Апельсин, який своїм виглядом освітлює наші очі, створює свято своєю користю в нашому організмі. Серед переваг апельсина, який є одним із найбільш споживаних фруктів, є те, що він зміцнює імунну систему, оскільки це найвідоміший запас вітаміну С. Це все? Звичайно ні. Існує ще багато переваг апельсина, про які ми не знаємо. Ми розглянемо їх усі в цій статті.
Які переваги апельсина?
По-науковому називається Citrus sinensis, апельсин належить до сімейства цитрусових. Хоча його історичний процес невідомий, вважається, що його культивували тисячі років тому в Східній Азії. Сьогодні він росте в найтепліших частинах світу.
Апельсин, вітаміни та мінерали,бета каротинВін упакований калієм, магнієм і клітковиною. Його лужні та детоксикаційні властивості підтримують організм здоровим. Він багатий вітаміном С, потужним антиоксидантом.
Апельсинові дерева є найбільш поширеними фруктовими деревами у світі. В одному апельсині міститься понад 170 різних фітохімічних речовин і більше 60 флавоноїдів. Багато з них мають протизапальні властивості та потужні антиоксидантні властивості.
Харчова цінність апельсина
У 100 грамах апельсина міститься 47 калорій. Крім того, харчова цінність 100 грамів апельсина наступна;
Калорії: 47
Вода: 87%
Білок: 0.9 грам
Вуглеводи: 11.8 грам
Цукор: 9.4 грами
Клітковина: 2,4 грами
Жир: 0,1 грам
Вміст вуглеводів в апельсині
Апельсин складається здебільшого з вуглеводів і води, проте містить дуже низький білок і жир. таких як глюкоза, фруктоза і сахарозапрості цукерки, є переважаючими формами вуглеводів у цьому фрукті. Незважаючи на вміст цукру, він має низький глікемічний індекс (ГІ) 31-51. Його низький глікемічний індекс пояснюється високим вмістом поліфенолів і клітковини, яка регулює підвищення рівня цукру в крові.
Вміст клітковини в апельсині
Велике джерело клітковиниапельсини (184 грами) забезпечують близько 18% добової потреби в клітковині. Основні волокна, що містяться в цьому фруктіпектинцелюлоза, геміцелюлоза і лігнін. Клітковина покращує травлення, сприяє схудненню та знижує рівень холестерину.
Вітаміни і мінерали в апельсинах
Вітаміни в апельсинах Вітамін С і вітамін В1. Він також містить мінерали, такі як фолат і калій.
Вітамін С: Чудове джерело вітаміну С, 1 великий апельсин забезпечує понад 100% добової потреби у вітаміні С.
Тіамін: Тіамін, вітамін В1, міститься в різноманітних продуктах харчування.
фолієва кислота: Вітамін В9 абофолієва кислота Також відомий як фолат, він має багато важливих функцій і міститься в багатьох рослинних продуктах харчування.
калію: Цей цитрусовий фрукт є хорошим джерелом калію.калійЗнижуючи артеріальний тиск, він зменшує ризик серцевих захворювань.
Апельсини багаті різноманітними біологічно активними рослинними сполуками, які мають багато переваг для здоров’я. Двома основними класами антиоксидантних рослинних сполук у цьому фрукті є каротиноїди та фенольні сполуки.
Гесперидин: Це один з головних антиоксидантів. З’єднання гесперидин, цитрусовий флавоноїд, має значні переваги.
Антоціани: Антоціани, які є антиоксидантними флавоноїдами, надають червоному апельсину червоного кольору.
Каротиноїди: всіцитрусовіУ них багато каротиноїдних антиоксидантів, які відповідають за їх насичений колір.
Бета-криптоксантин: Це один з найпоширеніших антиоксидантів каротиноїдів у цьому фрукті. Організм перетворює його у вітамін А.
лікопін: Антиоксидант, який міститься у великих кількостях в апельсинах з червоною м’якоттю (Cara cara). лікопен Він також міститься в помідорах та грейпфруті. Він має різні переваги для здоров’я.
Лимонна кислота: Апельсини та інші цитрусові сприяють їхньому кислому смаку.лимонна кислота з точки зору високих. Дослідження показують, що лимонна кислота може допомогти запобігти утворенню каменів у нирках.
Переваги апельсина
Багатий антиоксидантами
Цитрусові, такі як апельсини, сповнені корисних для здоров’я антиоксидантів. Антиоксиданти - це сполуки, які борються з вільними радикалами, щоб запобігти окисному стресу та захистити від хронічних захворювань. Антиоксиданти допомагають запобігти розвитку таких станів, як хвороби серця, рак і діабет. В апельсинах особливо багато біофлавоноїдів, таких як гесперидин і гесперетин, які допомагають нейтралізувати вільні радикали, зменшити запалення та зменшити окисне пошкодження клітин.
Багатий клітковиною
Користь апельсинів полягає у великому вмісті клітковини. Вживання волокнистої їжі підвищує відчуття ситості, збільшує стілець і забезпечує рух. Клітковина також діє як паливо для живлення корисних бактерій у кишечнику.пребіотик функції. Мікробіом кишечника має вирішальне значення для багатьох аспектів здоров’я та впливає на розвиток багатьох різних типів захворювань. Клітковина також допомагає запобігти голоду. Здатність зберігати ситість також є однією з головних переваг апельсина для схуднення.
Корисно для здоров’я серця
Флавоноїди, особливо гесперидин, які містяться в цьому цитрусовому плоді, мають захисну дію проти хвороб серця. Наприклад; Вживання апельсинового соку має ефект розрідження крові. Він також знижує артеріальний тиск. Клітковина в апельсинах також знижує рівень холестерину в крові. У сукупності ці факториспоживання знижує ризик серцевих захворювань.
Запобігає появі каменів у нирках
Цей фрукт є джерелом лимонної кислоти та цитрату, які, як вважається, допомагають запобігти утворенню каменів у нирках. Цитрат калію зазвичай дають пацієнтам із каменями в нирках. Цитрати в апельсинах мають аналогічний ефект.
Запобігає анемію
ПомаранчевийХоча він не є хорошим джерелом заліза, він запобігає анемії. Тому що це чудове джерело органічних кислот, таких як вітамін С (аскорбінова кислота) і лимонна кислота. І вітамін С, і лимонна кислота виділяються з травної системи організму.поглинання залізазбільшується. Вживаючи разом із продуктами, багатими залізом, це допомагає запобігти анемії.
Бореться з раком
Ще однією перевагою апельсина є його здатність боротися з раком. Завдяки високому вмісту антиоксидантів щоденне вживання апельсинів захищає від раку та запобігає розвитку раку. Цитрусові вже є одними з найважливіших продуктів для боротьби з раком. Вживання цитрусових знижує ризик розвитку раку стравоходу, підшлункової залози, шлунка та простати.
Дозволяє мозку нормально функціонувати
Флавоноїди, присутні в апельсинах, допомагають захистити когнітивні функції та запобігти нейродегенеративним розладам, таким як деменція або хвороба Альцгеймера.
Регулює артеріальний тиск
Апельсини багаті калієм, який допомагає регулювати артеріальний тиск. Апельсиновий сік значно впливає на артеріальний тиск та інші пов’язані з ним захворювання.
Знижує рівень холестерину
Тривале вживання апельсинового соку знижує рівень холестерину у чоловіків і жінок. Сік також знижує рівень загального і поганого холестерину. Апельсини багаті клітковиною (пектином). Ця властивість позитивно впливає на холестерин. Клітковина також перешкоджає травній системі поглинати холестерин.
Це фрукт, який можуть вживати хворі на діабет.
М'якоть фрукта є чудовим джерелом клітковини. Клітковина уповільнює засвоєння цукру та покращує рівень цукру в крові. Тому його можна сміливо вживати діабетикам.
Зміцнює імунітет
Апельсини багаті на вітамін С. Таким чином він зміцнює імунітет. Апельсини також містять інші поживні речовини, що зміцнюють імунітет, такі як фолат і мідь.
Покращує здоров’я очей
Покращення здоров'я очей - одна з переваг апельсина. Вживання апельсинів корисно для очей завдяки флавоноїдам, які в них містяться. Дослідження показали, що учасники, які споживають апельсини, мають знижений ризик вікової макулярної дегенерації.
Підтримує лікування синдрому полікістозних яєчників
Для боротьби з СПКЯ необхідно вживати продукти з низьким глікемічним індексом. Апельсин має низький глікемічний індекс. Таким чином, це фрукт, який пацієнти з СПКЯ можуть споживати. Апельсин також покращує резистентність до інсуліну, яка, як вважають, є джерелом СПКЯ.
Апельсини багаті на вітамін С, залізо, цинк і фолієву кислоту. Вживання апельсинів у 3 триместрі вагітності покращує імунну функцію, посилює розвиток мозку. Вживання апельсинів у першому триместрі вагітності настійно рекомендується, оскільки це сприяє розвитку мозку майбутньої дитини. Користь апельсинів при вагітності можна перерахувати наступним чином.
Апельсин багатий вітаміном С, який зміцнює імунітет як матері, так і дитини.
Вживання апельсинів під час вагітності знижує ризик алергії.
Він підтримує розвиток хрящів, тканин, кровоносних судин і кісток у немовлят.
Вміст фолієвої кислоти в апельсині сприяє формуванню клітин крові та росту нових тканин.
Він усуває запори, які є проблемою під час вагітності, регулюючи дефекацію.
Завдяки високому вмісту калію він регулює артеріальний тиск вагітних жінок.
Це допомагає запобігти анемії, яка може розвинутися під час вагітності.
Апельсин слабшає?
Калорії апельсинаВін низький, тому це один з найкращих продуктів для вживання для схуднення. Він також багатий клітковиною, яка контролює апетит і запобігає переїданню. Він також містить вітамін С, який, як відомо, допомагає спалювати жир.
Шкода апельсина
Існує не так багато відомих побічних ефектів або шкоди цього фрукта. Деякі люди мають алергію на апельсини, але це рідко.
Для людей, які відчувають печію, вживання апельсинів, може погіршити симптоми. Це пояснюється тим, що фрукт містить органічні кислоти, такі як лимонна кислота та аскорбінова кислота.
Купуючи апельсини, сезон яких триває з жовтня по лютий, завжди вибирайте апельсини з гладкою текстурою без плям.
Це може тривати до тижня в темному прохолодному місці при кімнатній температурі. Зберігання його у відділенні для фруктів та овочів холодильника може продовжити термін його придатності до 2 тижнів. Не кладіть його в поліетиленовий пакет, оскільки вони потрапляють під цвіль під впливом вологи.
Скільки апельсинів ми повинні їсти на день?
Досліджень на цю тему немає. Враховуючи високий вміст вітаміну С у фруктах та інші корисні фітохімічні речовини, достатньо з’їдати 1 або 2 апельсини на день.
Чи можна їсти апельсин натщесерце?
Апельсин - кислий фрукт. Вживання кислих фруктів, таких як апельсини, натщесерце викликає рефлюкс. Тому їсти на голодний шлунок не варто.
