Крупи для сніданкуПродукти, які легко приготувати. Вважається, що багато з них мають вражаючу користь для здоров’я.
насправді Чи корисні сухі сніданки?? У цьому тексті «що таке крупа», «чи шкідлива каша» теми будуть обговорюватися.
Що таке сухий сніданок?
Ці продукти харчування, Він виготовляється з обробленого зерна і часто збагачений вітамінами і мінералами. Зазвичай його їдять з молоком, йогуртом, фруктами або горіхами.
Різновиди сухих сніданків це досить багато. Але в цілому конструкція більшості з них схожа.
Як готуються сухі сніданки?
обробка
Зерна переробляють на дрібне борошно і варять.
змішування
Потім борошно змішується з такими інгредієнтами, як цукор, какао і вода.
вижимання
Більшість цих продуктів виробляється шляхом екструзії, високотемпературного процесу, який використовує машину для формування зерна.
сушка
Далі крупи сушать.
формування
Нарешті, до круп; надаються такі форми, як куля, зірка, кільце або прямокутник.
Деякі крупи покриті шоколадом, оскільки вони кришаться або набухають під час приготування.
Що таке сухі сніданки?
Існують різноманітні варіанти сухих сніданків, і деякі з них включають:
– пластівці; Виробляється шляхом переробки борошна і містить сіль, цукор, солод та інші додані інгредієнти. Його часто доповнюють вітамінами і мінералами.
– Потріскане зерно; Виробляється шляхом додавання стисненого повітря до різних зерен. Ці зерна легші і хрусткі, ніж інші.
– каші з цільного зерна, багаті клітковиною; Це злаки, виготовлені з цільного зерна.
– вид мюслі; каші, такі як овес, листковий рис, кукурудза, пшениця; Він складається з суміші горіхів, таких як мигдаль, волоські горіхи, фундук і сухофруктів, таких як родзинки, яблука, банани та кокоси.
– Каші; Це варена вівсянка, але може містити й інші інгредієнти.
Доданий цукор є одним з найгірших інгредієнтів сучасної дієти. Це викликає багато хронічних захворювань.
Більша частина цукру, яку ми споживаємо, надходить з оброблених харчових продуктів і сухі сніданки Це один з найвідоміших з цих продуктів.
Початок дня з каші з високим вмістом цукру підвищує рівень цукру в крові та інсуліну. Через кілька годин рівень цукру в крові може знизитися, і організм може жадати їжі з високим вмістом вуглеводів, що потенційно може створити цикл переїдання.
Надмірне споживання цукру також підвищує ризик діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та раку.
Корисні властивості зернових сніданків
Вони продаються як здорові. «Нежирний» і «цільне зерно» або «нежирний»сухий сніданок без цукруЄ такі заяви про здоров’я, як ».
Проте рафіновані зерна та цукор очолюють список інгредієнтів. Навіть цілі зерна в ньому не роблять ці продукти корисними.
Дослідження показують, що ці твердження про здоров’я є ефективним способом переконати людей, що ці продукти здоровіші.
Крупи для сніданку тільки здорові, якщо вони виготовлені з цільного зерна, регулярне вживання упакованого зерна не є здоровим.
Цільнозернові злаки
Крупи з цільного зерна, такі як овес, жито, ячмінь, кукурудза, цільна пшениця та коричневий рис, забезпечують організм вітамінами, мінералами та поживними речовинами. У той же час ці каші містять харчові волокна, які виконують різні функції в організмі, а тому вони корисні.
Фасовані крупи
Упаковане зерно зазвичай складається з обробленого зерна і містить занадто багато інших речовин, що робить їх шкідливою їжею.
Фасовані зерна — це продукти високої обробки, які містять багато цукру і абсолютно не містять клітковини.
Яка користь від вживання цільнозернових каш на сніданок?
Може запобігти запорам і покращити загальний стан здоров’я
Вживання вівсяної каші, збагаченої фруктами та насінням, є здоровим варіантом, оскільки вона містить вітаміни, амінокислоти та клітковину, які чудово підходять для печінки та серця.
Крім того, овес та інші зерна містять клітковину, яка сприяє кишковому транзиту, тим самим допомагаючи запобігти запорам.
Цільнозернові злаки містять мікроелементи, такі як вітамін А, фолієву кислоту та мінерали, такі як залізо, цинк, селен, магній і мідь, тим самим підвищуючи імунну систему.
Містить корисні жири і знижує рівень поганого холестерину
гречка ve лобода Такі злаки, як омега-3, містять незамінні жирні кислоти. Він також забезпечує білок (який сприяє насичення) і харчові волокна. Ці інгредієнти допомагають знизити рівень поганого холестерину, регулюють рівень цукру в крові та запобігають таким захворюванням, як діабет.
Допомагає підтримувати здорову вагу
Вживання якісної їжі, особливо багатої клітковиною і білком, захищає від переїдання і перекусів. Ось чому цільнозернові каші чудово підходять для підтримки здорової ваги.
Чи викликають вагу сухі сніданки?
каші для сніданку схуднення почали використовувати як опцію. Отже, вони справді виснажливі?
Незалежно від того, яку їжу ви їсте, якщо ви з’їсте більше калорій, ніж спалюєте протягом дня, ви наберете вагу, а якщо з’їсте менше — схуднете.
Схуднення за допомогою сухих сніданківдля k по-першескільки калорій у сухому сніданкуВам слід задати питання «і споживати його, розраховуючи калорії відповідно до значень у його вмісті.
калорійність сухого сніданку Він коливається в межах 300-400. Коли ви додасте до нього молоко, йогурт або інші інгредієнти, калорії, які ви отримаєте, ще більше збільшаться. Тому ви повинні добре обчислити.
Робіть здоровий вибір
Якщо ви вирішили їсти пластівці на сніданок, ознайомтеся з цими порадами, які допоможуть вам зробити більш здоровий вибір;
Зверніть увагу на вміст цукру
Вибирайте продукт, що містить менше 5 грамів цукру на порцію. на етикетці харчових продуктів, щоб дізнатися, скільки цукру містить продукт. Харчова цінність пластівців для сніданку читати.
Вибирайте продукти з високим вмістом клітковини
Найкраще підійдуть крупи, що містять не менше 3 грам клітковини на порцію. Вживання достатньої кількості клітковини має численні переваги для здоров’я. Вітаміни сухих сніданків і кількість клітковини є в списку інгредієнтів продукту.
Вибирайте цільні зерна
Рафіновані зерна позбавлені клітковини та поживних речовин.
Цілісні зерна, такі як пшениця, коричневий рис і кукурудза, які зберігають все ядро зерна, є більш розумним вибором.
Цільнозернові продукти забезпечують значну кількість вітамінів і мінералів, які сприяють функціонуванню організму. Це також знижує ризик серцевих захворювань і змушує вас довше відчувати ситість, оскільки вони довше перетравлюються.
Ці продукти дуже смачні, їх можна раптом безконтрольно з’їсти і отримати багато калорій. Для цього спробуйте виміряти, скільки ви їсте інгредієнти пластівців для сніданку Подивіться на список і їжте відповідно до кількості, зазначеної на упаковці.
Прочитайте список інгредієнтів
Перші два-три інгредієнти в списку інгредієнтів є найважливішими, оскільки вони складають більшість злаків. Виробники продуктів харчування можуть використовувати хитрощі, щоб приховати кількість цукру в своїх продуктах.
Якщо різні назви цукру вказані кілька разів, це означає, що в продукті занадто багато цукру.
Додайте трохи білка
Білок є найбільш ситним макроелементом. Він підвищує ситість і знижує апетит. Тому що білокгормон голоду грелін і змінює рівні різних гормонів, таких як гормон повноти, який називається пептидом YY.
Споживання каші з йогуртом, жменю горіхів або насіння допоможе вам їсти більше білка і зробити їжу здоровішою.
Уникайте натрію
Навіть суперсолодкі каші можуть містити велику кількість натрію.
Вживання занадто великої кількості солі може підвищити артеріальний тиск, збільшуючи ймовірність інсульту та серцевих захворювань. Вибирайте кашу, яка містить не більше 220 мг натрію на порцію.
У результаті;
Крупи для сніданкуВін високо оброблений, часто містить доданий цукор та рафіновані вуглеводи.
Якщо ви їсте ці злаки, прочитайте список інгредієнтів і поставтеся скептично до тверджень про здоров’я. Найкращі злаки містять багато клітковини і не містять цукру.
