Вітамін B1 також відомий як тіамінЦе один з восьми важливих вітамінів групи В, які виконують багато важливих функцій в організмі.
Він використовується майже всіма нашими клітинами і відповідає за перетворення їжі в енергію.
Оскільки людський організм не може виробляти тіамін, різні продукти, такі як м’ясо, горіхи та цільні зерна Їжа з вітаміном В1 повинні отримати через.
У розвинених країнах дефіцит тіаміну це надзвичайно рідко. Однак різні фактори можуть збільшити ризик дефіциту:
- Алкогольна залежність
- Старечий
- ВІЛ / СНІД
- діабет
- Баріатрична хірургія
- діаліз
- Застосування високих доз діуретиків
Дефіцит помітити непросто, оскільки багато людей його не помічають, оскільки більшість симптомів подібні до інших станів.
У статті "Що таке тіамін", "Що робить вітамін В1?", "Які продукти містять вітамін В1", "Які захворювання викликає дефіцит вітаміну В1" Будуть шукати відповіді на запитання.
Що таке вітамін В1?
Вітамін B1можна знайти в різних джерелах їжі розчинний у воді це вітамін групи В.
Його також можна додавати в харчові продукти або приймати як харчову добавку.
Для того, щоб підтримувати здоровий обмін речовин, наше тіло потребує вітаміну В1, він дає змогу клітинам у нашому організмі рости та нормально функціонувати.
Тіамін всмоктується за допомогою активного транспорту в тонкому кишечнику, коли його приймають через добавки або з їжею.
Якщо його приймати у фармакологічному рівні, В1 поглинається через клітинну мембрану шляхом пасивної дифузії.
Після всмоктування цей кофермент використовується для метаболізму їжі в енергію, перетворюючи, таким чином, поживні речовини в продуктах харчування або харчових добавках, які організм перетравлює, у корисну форму енергії, відому як аденозинтрифосфат (АТФ). АТФ - одиниця енергії клітини.
тіаміннеобхідний для реалізації багатьох функцій організму.
Це допомагає підтримувати здоровий рівень метаболізму та відчувати енергію протягом дня. Крім того, він працює з іншими вітамінами групи В для підтримки позитивного психічного здоров'я.
Симптоми дефіциту вітаміну В1
Широкий спектр симптомів, від легкого до важкого, дефіцит тіаміну асоціюється з.
Дефіцит В1відчувають такі симптоми, як хронічна втома, м’язова слабкість, пошкодження нервів і навіть психоз.
Дефіцит тіаміну Чим довше їх не лікувати, тим гіршими та стійкими можуть стати ці симптоми.
Дефіцит тіаміну, у розвинених країнах, Продукти, що містять тіамінХоча це не так часто, як у країнах, де Росія є дефіцитною, вона трапляється у дорослих різного віку у всьому світі.
Ось симптоми дефіциту тіаміну ...
анорексія
Нестача вітаміну B1Раннім симптомом анорексії є втрата апетиту.
вчені тіамінвважає, що він відіграє важливу роль у регуляції насичення. Це допомагає контролювати "центр насичення", розташований в гіпоталамусі мозку.
Коли виникає дефіцит, нормальна дія «центру ситості» змінюється, через що організм не відчуває голоду. Це призводить до втрати апетиту.
В одному дослідженні протягом 16 днів дефіцит тіаміну У дослідженні з щурами, які харчувались дієтою, яка дотримувалась дієти, було виявлено, що щури їдять значно менше їжі. Через 22 дні щури показали зниження споживання їжі на 69-74%.
Дефіцит В1 Інше дослідження на щурах, які харчуються дієтою з високим вмістом дієти, також показало значне зменшення споживання їжі.
В обох дослідженнях тіамін Споживання їжі швидко зростало після відновлення.
втома
втома Це може відбуватися поступово або раптово. Через брак енергії він може коливатися від незначного зниження споживання енергії до крайнього виснаження.
Оскільки втома є розмитим симптомом з різних можливих причин, це часто дефіцит тіамінуЦе може бути пропущено як ознака.
Однак, враховуючи життєво важливу роль тіаміну в перетворенні їжі на паливо, не дивно, що втома та брак енергії є загальними симптомами дефіциту.
Насправді багато досліджень та справ дефіцит тіамінуВиникає втома залежно від чого.
Дратівливість
Нервовість може бути спричинена різними фізичними, психологічними та медичними станами.
Такого настрою, як швидкий гнів, Перші ознаки дефіциту тіамінуВказано, що це одне з перших.
Особливо швидкий гнів дефіцит тіамінуавітаміноз, захворювання, спричинене маткою, було задокументовано у випадках, коли брали участь діти.
Ослаблення і зменшення рефлексів
Дефіцит тіаміну може впливати на рухові нерви. Якщо не лікувати дефіцит тіамінуПошкодження нервової системи, викликане сечовивідними шляхами, може спричинити зміни рефлексів.
Часто спостерігається менше або відсутні рефлекси колінного суглоба, гомілковостопного суглоба та трицепсів, які можуть впливати на координацію та ходьбу в міру розвитку дефіциту.
Цей симптом часто не діагностується у дітей дефіцит тіамінуЦе задокументовано в.
Відчуття поколювання в руках і ногах
Ненормальне відчуття поколювання, поколювання, печіння або «голки» у верхніх і нижніх кінцівках є симптомом, відомим як парестезія.
Периферичні нерви, що досягають рук і ніг, тіамінЦе сильно залежить від дії в. У разі недостатності можуть статися ураження периферичних нервів та парестезії.
Більшість пацієнтів дефіцит тіамінуУ нього була парестезія в початковій фазі.
Крім того, дослідження на щурах, дефіцит тіамінупоказав, що це спричиняє пошкодження периферичних нервів.
М'язова слабкість
Генералізована м’язова слабкість не рідкість, і її причину часто важко визначити.
Короткочасна, тимчасова слабкість м’язів у певний момент трапляється майже у всіх. Однак існує постійна, давня м’язова слабкість без причини, дефіцит тіамінуЦе може бути показником.
У багатьох випадках Пацієнти з дефіцитом вітаміну В1 відчували м’язову слабкість.
Крім того, у цих випадках тіамінПісля повторного підкріплення м’язова слабкість значно покращилася.
Затуманений зір
Дефіцит тіаміну Це може бути однією з багатьох причин затуманення зору.
важкий дефіцит тіаміну може спричинити зорову нейропатію, спричиняючи набряк зорового нерва. Це може призвести до помутніння зору або навіть втрати зору.
Численні задокументовані випадки стосуються помутніння зору та втрати зору серйозно. дефіцит тіамінущо зв’язало.
Більше того, відчуття зору у пацієнтів тіамін Він значно покращився після підсилення.
Нудота і блювота
Хоча шлунково-кишкові симптоми дефіцит тіамінуХоча рідше це трапляється.
Не до кінця зрозуміло, чому травні симптоми можуть виникати при дефіциті тіаміну, але Вітамін В1Задокументовані випадки шлунково-кишкових симптомів після народження були вирішені.
Bir дефіцит тіаміну Блювота може бути більш поширеною у цих немовлят, оскільки це загальний симптом у немовлят, які споживають суміш на основі сої.
Зміна пульсу
Частота серцевих скорочень - це показник того, скільки разів серце б’ється за хвилину.
Цікаво, що рівні тіамінуМоже вплинути на. Недостатньо тіамінпризводить до уповільнення нормального пульсу.
Дефіцит тіаміну Помітне зниження частоти серцевих скорочень було задокументовано в дослідженнях на щурах.
Дефіцит тіаміну Результатом є аномальна повільна частота серцевих скорочень, втома, запаморочення та підвищений ризик непритомності.
Задишка
Нестача вітаміну B1Враховуючи те, що може вплинути на роботу серця, може виникнути задишка, особливо при зусиллі.
Це відбувається тому, дефіцит тіамінуІноді це може призвести до серцевої недостатності, яка виникає, коли серце стає менш ефективним при перекачуванні крові. Зрештою це може призвести до накопичення рідини в легенях, ускладнюючи дихання.
Слід пам’ятати, що задишка може мати багато причин, тому цей симптом сам по собі дефіцит тіамінуне є ознакою.
марення
Багаторазові дослідження дефіцит тіамінуNi з делірієм.
Делірій - це серйозний стан, що призводить до розгубленості, зниження свідомості та нездатності чітко мислити.
У важких випадках дефіцит тіамінуможе спричинити синдром Верніке-Корсакова, який включає два типи тісно пов’язаних травм мозку.
Ці симптоми зазвичай включають марення, втрату пам’яті, сплутаність свідомості та галюцинації.
Синдром Верніке-Корсакова, спричинений частим вживанням алкоголю дефіцит тіаміну асоціюється з. Однак, дефіцит тіаміну Це також часто зустрічається у літніх пацієнтів і може сприяти утворенню делірію.
Які переваги вітаміну В1?
Запобігає пошкодженню нервів
Вітамін B1Однією з найбільших переваг є те, що він запобігає пошкодженню нервів. Дефіцит тіаміну існує більший ризик розвитку пошкодження нерва, якщо він є.
Пошкодження нервів руйнує життя і серйозно. Для окислення цукру, що споживається за допомогою процесу, відомого як піруватдегідрогеназа, тіамінпотреби.
Якщо не витрачати достатньо енергії через споживання та перетравлення їжі, нервова система буде пошкоджена.
Нервові клітини для захисту мієлінової оболонки (тонкий покрив, що захищає нервову клітину) Вітамін B1що тобі потрібно.
Якщо мієлінова оболонка пошкоджена, а основна нервова клітина зруйнована, пам’ять, рух та здатність до навчання можуть бути втрачені.
Забезпечує здоровий обмін речовин
Вітамін B1має важливе значення для підтримки здорового обміну речовин.
Це створює АТФ в нашому організмі і допомагає організму розщеплювати жир і білки.
Ваше тіло отримує з їжею тіаміня повинен розподіляти його через плазму та кровообіг.
Це не тільки підтримує фізичну форму, але й допомагає рівномірно розподіляти кисень між різними тканинами вашого тіла.
У міру дорослішання обмін речовин сповільнюється Це може призвести до збільшення ваги, тріщин на п’ятах ніг, целюліту на тілі і, що найнеспокійніше, до великої кількості випадіння волосся.
Достатній розподіл енергії та кисню по тканинах у всьому тілі запобігає виникненню всіх цих проблем і дає більше енергії протягом дня.
Покращує імунну систему
Дефіцит вітаміну В надзвичайно поширений у тих, хто страждає аутоімунними захворюваннями.
Люди з аутоімунними захворюваннями та проблемами щитовидної залози часто стикаються з хронічною втомою або туманом мозку (відсутність розумової ясності).
Деякі лікарі та дослідники вважають, що це нерозривно Дефіцит В1Він вважає, що це пов'язано з y.
Крім того, оскільки хворі на ці захворювання одночасно відчувають проникність кишечника, імунна система, як правило, зазнає негативних наслідків.
Тіло не може витягувати поживні речовини і використовувати їх для підвищення рівня енергії.
Сприяє здоров’ю серцево-судинної системи
Підтримка ефективної та здорової роботи всієї серцево-судинної системи тіамінЦе залежить від.
Твоє тіло ацетилхолін Це повинно мати можливість виробляти нейромедіатор, який він називає.
Цей нейромедіатор міститься в центральній нервовій системі, саме він передає дані між нервами та м’язами, особливо серцевим м’язом.
Навчання, дефіцит тіаміну виявили, що у лабораторних мишей протягом двох місяців спостерігалося зниження синтезу ацетилхоліну на 60% та різні неврологічні симптоми.
по суті, Нестача вітаміну B1 За допомогою нього нерви та м’язи не можуть ефективно та ефективно спілкуватися.
Це потенційно може спричинити порушення серцевого ритму.
Запобігає неврологічним розладам
Мозку досить джерело тіаміну чим довше він залишається без нього, тим більша ймовірність розвитку ураження мозочка.
Це особливо часто зустрічається серед алкоголіків та людей з діагнозом СНІД чи рак.
Дефіцит тіаміну У кожного, хто його страждає, з часом розвиваються когнітивні порушення (особливо втрата пам’яті), а дефіцит залишається нелікованим.
Лікуйте симптоми алкоголізму
Оскільки алкоголіки частіше розвивають синдром Верніке-Корсакова, деякі їхні реабілітаційні процеси є тіамін повинен включати отримання.
Симптоми синдрому Верніке-Корсакова включають відчуття надзвичайно млявого стану, проблеми з ходьбою, пошкодження нервів та мимовільний рух м’язів.
Ці симптоми змінюють життя, інтенсивні та важко (якщо не неможливо) заживають.
Синдром Верніке-Корсакова найчастіше зустрічається у алкоголіків, які погано харчуються.
Тіло самостійно тіамін Оскільки він не може виробляти Джерела вітаміну В1 залежить від проходження.
Покращує настрій
Коли нейромедіатори моноамінів у мозку (тобто серотонін, норадреналін та дофамін) не працюють належним чином, результатом можуть бути розлади настрою.
Крім інших дефіцитів поживних речовин Нестача вітаміну B1 Це може погіршити проблеми з настроєм.
Деякі останні дослідження, тіамін показали, що їхня підтримка може стати способом покращення настрою.
Підвищує увагу, навчання та пам’ять
Дефіцит тіамінувідомо, що негативно впливає на мозочок.
Мозочок - це передня (або задня) область мозку, що відповідає за широкий спектр функцій, включаючи моторний контроль та рівновагу.
Він також відіграє важливу роль у певних когнітивних функціях, таких як увага, регулювання страху, мова та процедурні спогади.
Ці процедурні спогади - це наші спогади про вміння "знати, як", які ми засвоїли давно, і які з часом стали несвідомими.
Як їзда на велосипеді; Можливо, ви роками не виконували цю навичку, але м’язи вже пам’ятають, що їм потрібно зробити для успішного виконання цієї функції.
Нестача вітаміну B1може призвести до втрати даних у процедурній пам'яті мозочка.
Це найчастіше зустрічається у алкоголіків, чия рухова пам’ять пошкоджена, при цьому більша шкода на мозочку.
Підтримує здоров’я очей
Кілька останніх досліджень, тіамінВважається, що він запобігає глаукомі та катаракті, тому корисний здоров’ю очей.
Як при глаукомі, так і при катаракті відбувається втрата м’язових та нервових сигналів між очима та мозку.
Вітамін B1може стимулювати передачу цих повідомлень уперед і назад.
Навіть ті, кому 30 років, можуть приймати тіамін в довгостроковій перспективі, оскільки він сильно впливає на здоров’я очей.
Запобігає обом типам діабету
Менш відомі Користь від вітаміну B1Одне з них полягає в тому, що він допомагає запобігти як діабету 1, так і 2 типу.
Дослідники виявили, що у хворих на цукровий діабет високий нирковий кліренс і низькі плазмові концентрації тіаміну, що у людей Розвиток дефіциту В1 це спричиняє більший ризик.
Одне дослідження, висока доза добавки тіаміну(300 мг на добу) допомогло збалансувати рівень глюкози та інсуліну, а інше дослідження показало, що тіамін може підвищувати рівень глюкози натще у пацієнтів з діабетом 2 типу.
Запобігає анемію
Анемія - важкий стан, який вражає як дорослих, так і дітей. Анемія може призвести до нестачі кисню в організмі, захворювання, відомого як гіпоксія.
Дефіцит В1інша ситуація, яка за своєю суттю не залежить тіаміне синдром чутливої мегалобластної анемії. Хоча цей тип анемії зустрічається рідко, тіамін Це може траплятися у тих, у кого низький рівень.
Хвороба відзначається наявністю цукрового діабету та зниженням слуху, що може розвинутися як у дорослих, так і у немовлят та малюків.
Існує аутосомно-рецесивний малюнок цього стану, що означає, що батьки матимуть копію мутованого гена, але, швидше за все, не матимуть симптомів.
Добавки тіамінуДосі тривають дослідження щодо того, як добре можна лікувати різні анемічні стани.
Хоча це не може запобігти втраті слуху, Вітамін B1допомагає створити більше еритроцитів, яких анемія, як правило, не вистачає.
Захищає слизову оболонку
Вітамін B1Одним із багатьох завдань, які виконує наш організм, є створення захисного щита навколо слизових оболонок, що покриває багато порожнин тіла, таких як очі, ніздрі та губи.
Ці епітеліальні тканини також покривають наші внутрішні органи, виділяючи слиз, роблячи їх менш вразливими до пошкодження загарбниками.
Слизова оболонка не тільки допомагає утримувати наші тканини вологими, але також сприяє споживанню поживних речовин і запобігає напад організму на себе.
У хворих на аутоімунне захворювання організм атакує сам себе.
Слизові оболонки хронічно запалюються, і можливий розвиток пемфігоїда слизової оболонки.
Добавка тіамінуІснують дані, які свідчать про те, що, діючи як захисний елемент для тіла, він може запобігти деякій шкоді власній слизовій.
Зберігає шкіру, волосся та нігті здоровими
В останні роки дослідники тіамін Вони знаходять докази того, що дієти, багаті антиоксидантами, можуть мати велику користь для волосся, шкіри та нігтів.
Деякі дослідження навіть Вітамін B1Це припускає, що має потужні антивікові властивості.
Тіамін насправді діє як антиоксидант в організмі і працює на захист тканин і органів від вікового розпаду.
Це запобігає скороченню судин, що спричиняє сухість і ламкість волосся, оскільки вони починають закриватися на шкірі голови та руйнують їх випадання.
Це зменшує і запобігає гіпертонії
Вітамін B1зменшує і запобігає гіпертонії.
Одна з найбільших основних причин гіпертонії Дефіцит В1д.
Ті, хто перебуває на ранніх стадіях гіперглікемії, такі як ті, що страждають на авітаміноз шошин, мають високий рівень тіамін Встановлено, що дози отримують користь.
Це запобігає подальшому руйнуванню судин і допомагає регулювати артеріальний тиск.
Продукти, що містять вітамін В1
Продукти, що містять тіамін здорове та збалансоване харчування, дефіцит тіаміну може допомогти запобігти.
Рекомендована добова норма споживання (RDI) становить 1.2 мг для чоловіків та 1.1 мг для жінок.
Нижче наводиться хороша кількість на 100 грам тіамін має список знайдених ресурсів:
Яловича печінка: 13% від RDI
Чорна квасоля, варена: 16% від RDI
Варена сочевиця: 15% від RDI
Горіхи макадамії, сирі: 80% від RDI
Приготовлений едамаме: 13% від RDI
Спаржа: 10% від RDI
Кріплений сніданок: 100% від RDI
Невелика кількість продуктів, включаючи рибу, м’ясо, горіхи та насіння тіамін включає. Більшість людей можуть задовольнити свої потреби в тіаміні без добавок.
Крім того, у багатьох країнах зазвичай містять зернові продукти, такі як хліб тіамін посилений с.
У чому полягає шкода вітаміну B1?
Загалом, тіамін Для більшості дорослих безпечно приймати.
Алергічні реакції трапляються рідко, але бували випадки, коли це траплялося.
Може виникнути подразнення шкіри.
Якщо у вас є серйозні проблеми з печінкою, якщо ви тривалий час були алкоголем або у вас є захворювання, які спричиняють порушення всмоктування поживних речовин Добавки В1 може бути не добре брати.
Рекомендовану добову дозу 1.4 мг не слід перевищувати, оскільки недостатньо відомо, як високі дози взаємодіють із вагітністю.
Дозування вітаміну В1
Як правило, дози В1 приймають всередину на відносно низьких рівнях для легких випадків дефіциту.
5-30 мг - це середня добова доза, але пацієнтам із серйозним дефіцитом може знадобитися приймати 300 мг на день. Тим, хто намагається запобігти катаракті, слід приймати щонайменше 10 мг на день.
Близько 1-2 мг на день буде достатньо як харчова добавка для середньостатистичної дорослої людини.
Дозування для немовлят та дітей має бути набагато меншим і дотримуватися порад педіатра.
У результаті;
У розвинених країнах дефіцит тіаміну Хоча надзвичайно рідко, різні фактори або стани, такі як алкоголізм або похилий вік, можуть збільшити ризик дефіциту.
Дефіцит тіаміну Він може проявлятися різними способами, а симптоми часто невизначені, що ускладнює його ідентифікацію.
На щастя, a дефіцит тіамінуЗазвичай армування легко повернути назад.
