ชามะรุมคืออะไร ทำอย่างไร? ประโยชน์และโทษ

ใบและเมล็ดมะรุมถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีในการรักษาโรคร้ายแรงและรักษาบาดแผล ใบเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์

มะรุม มีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้และประโยชน์ของพืชกำลังเกิดขึ้น 

ที่นี่ “ชามะรุมมีประโยชน์อย่างไร”, “ชามะรุมมีประโยชน์อย่างไร”, “ชามะรุมมีโทษอย่างไร”, “วิธีเตรียมชามะรุม”, “ชามะรุมควรดื่มเมื่อใด” ตอบคำถามของคุณ...

ชามะรุมคืออะไร?

ชามะรุม, มะรุม oleifera ต้นมันทำมาจากใบของ 

ต้นมะรุมมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ส่วนใหญ่ปลูกในอินเดีย ต้นไม้ยังปลูกเพื่อการเกษตรและการแพทย์ในประเทศฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ปากีสถาน เนปาล และไต้หวัน

ชามะรุมเป็นชาสมุนไพรที่ทำโดยการแช่ใบมะรุมในน้ำร้อนบริสุทธิ์ ชายังสามารถทำโดยใช้ผงใบมะรุมและถุงชา โดยธรรมชาติ คาเฟอีน ไม่มีและสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน

ชามะรุมมีรสชาติคล้ายกับชาเขียว มีรสขมน้อยกว่าชาเขียวส่วนใหญ่และสามารถชงได้ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นและนานขึ้น ชาส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำผึ้ง มิ้นต์ และมิ้นต์เพื่อให้รสชาติสมดุล อบเชย ปรุงรสด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของชามะรุม

น้ำมันเมล็ดมะรุม รากมะรุม และใบมะรุมล้วนมีวิตามินและสารอาหารที่จำเป็น จากการศึกษาพบว่าใบมะรุมมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ ของพืช

ใบมะรุมเป็นวิตามินเอ วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ที่สำคัญ และ วิตามิน B6 คือที่มา 

ใบมะรุมก็เช่นกัน เบต้าแคโรทีน และมีสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณสูง เช่น กรดอะมิโน ใบมะรุม 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 9 กรัม

ชามะรุมมีประโยชน์อย่างไร?

ชานี้ต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ อาหารไม่ย่อย ท้องร่วง เบาหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มชานี้ได้ง่ายเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ 

โดยทั่วไปแล้วจะช่วยปรับปรุงสภาพสุขภาพ ชามะรุมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซี

ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย เป็นประจำ ดื่มชามะรุม,ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารป้องกันได้อย่างรวดเร็ว.

ต่อสู้กับภาวะทุพโภชนาการ

ในเอเชียและแอฟริกา มะรุมมักถูกเรียกว่า "ต้นไม้แห่งชีวิต" หรือ "ต้นไม้มหัศจรรย์" นั่นเป็นเพราะปริมาณสารอาหารและความแข็งแกร่งของต้นไม้ที่ทนแล้งทำให้เป็นอาหารหลักในพื้นที่ที่ยากจนที่สุด พืชสามารถนำมาใช้เป็นอาหารปศุสัตว์และสามารถใช้เพื่อทำให้น้ำบริสุทธิ์ได้ในบางสถานการณ์

ประเทศยากจนจำนวนมากขาดแคลนอาหาร อาจเนื่องมาจากหลายปัจจัย เช่น การทำสงคราม การขาดน้ำสะอาด การไถพรวนไม่ดี และการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ดี

ใบมะรุมตอบสนองความต้องการวิตามินและแร่ธาตุพื้นฐานของบุคคลที่ขาดสารอาหารซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับความหิว

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ใบมะรุมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยขจัดอนุมูลอิสระในร่างกายและป้องกันการเกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ความเครียดออกซิเดชันอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงได้ ตั้งแต่โรคหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ ไปจนถึงมะเร็งบางชนิด

สารต้านอนุมูลอิสระในใบมะรุม ได้แก่ เบต้าแคโรทีนและวิตามินซี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันทั้งในการศึกษาในสัตว์ทดลองและการทดลองในมนุษย์ 

ใบมะรุมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความดันโลหิตสูงในบางคน quercetin มันมี 

ลดการอักเสบ

การอักเสบเป็นการตอบสนองที่สำคัญต่อสิ่งเร้าในร่างกาย การอักเสบเรื้อรัง อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง เช่น ความดันโลหิตสูง ปวดเรื้อรัง และเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง

ผลิตภัณฑ์จากพืชและพืชส่วนใหญ่มีสารต้านการอักเสบ สารประกอบเหล่านี้จำแนกได้แตกต่างกันไปตามองค์ประกอบทางเคมี และบางชนิดก็แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการอักเสบมากกว่า

ชามะรุม และผงมะรุมมีสารต้านการอักเสบที่เรียกว่าไอโซไทโอไซยาเนต 

ป้องกันความเป็นพิษของสารหนู

ในหลายประเทศที่ยากจน สารหนูเป็นปัญหาสำคัญในการจัดหาน้ำ สารเคมีนี้สามารถซึมลงสู่น้ำใต้ดินและปนเปื้อนผลิตภัณฑ์อาหาร

อาการของพิษจากสารหนู ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียน และท้องเสียเป็นน้ำหรือเป็นเลือด 

พิษจากสารหนูเฉียบพลันอาจถึงแก่ชีวิตได้เนื่องจากทำให้อวัยวะล้มเหลวโดยสมบูรณ์

การศึกษาเล็กๆ น้อยๆ ให้ความสนใจกับการใช้มะรุมเพื่อป้องกันพิษจากสารหนู 

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Asia Pacific Journal of Tropical Biomedicine พบว่าการเสริมอาหารด้วยใบมะรุมยับยั้งการเพิ่มขึ้นของไตรกลีเซอไรด์และกลูโคสที่เกี่ยวข้องกับสารหนู

ใบไม้ยังยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของคอเลสเตอรอลที่มักพบในระหว่างการเป็นพิษจากสารหนูในหนู

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

กรดแอสคอร์บิกและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในระดับสูงทำให้ชานี้เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเพื่อช่วยป้องกันอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ 

วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

ช่วยจัดการเบาหวาน

ชามะรุมมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล ทำให้มีความสำคัญต่อผู้ที่เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน 

เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานจึงลดลง นอกจากนี้ ชามะรุมกรดคลอโรเจนิกในนั้นช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ตามธรรมชาติ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบเหล่านี้

ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

ปริมาณโพแทสเซียมที่สำคัญทำให้ชานี้เป็นแหล่งที่ดีในการลดความดันโลหิต

เนื่องจากโพแทสเซียมเป็นตัวขยายหลอดเลือดที่สามารถบรรเทาความตึงเครียดในหลอดเลือดแดงและหลอดเลือด การบริโภคมะรุมสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด

ช่วยบำบัดโรคต่างๆ

ชามะรุมวิตามินซีไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายด้วย 

ระดับกรดแอสคอร์บิกสูงหมายถึงการสร้างคอลลาเจนมากขึ้นและลดเวลาในการแข็งตัวของเลือด 

ซึ่งช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บหรือเจ็บป่วยในระยะยาว

ปรับปรุงพลังทางปัญญา

ชามะรุมสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินและสารอาหารที่ช่วยปกป้องระบบประสาทอื่นๆ ที่พบในนั้นช่วยเสริมสร้างสมอง

จากการศึกษาพบว่าชาชนิดนี้มีความสามารถในการควบคุมระดับสารสื่อประสาท ซึ่งอาจส่งผลต่อความจำและความแข็งแรงทางปัญญา

ปรับสมดุลฮอร์โมน

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชามะรุมช่วยควบคุมฮอร์โมน มีศักยภาพในการรักษาเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนของความไม่สมดุลของฮอร์โมนในวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ยังควบคุมต่อมไทรอยด์และอาจช่วยป้องกันภาวะไทรอยด์ทำงานเกิน

บรรเทาอาการปวดประจำเดือน

ตามธรรมเนียมพื้นบ้านถ้วย ดื่มชามะรุม สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน คลื่นไส้ ท้องอืด อารมณ์แปรปรวน และไมเกรนในระหว่างรอบเดือนได้ น้ำจากใบมีสรรพคุณแก้ปวดและบรรเทาปวดได้

มีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรีย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง ชามะรุมอาจมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียบางชนิด

ชาสามารถช่วยป้องกันฝี การติดเชื้อที่ผิวหนัง ปัญหาทางเดินอาหารทั่วไป สิ่งสกปรกในเลือด และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ 

เครื่องดื่มนี้ก็เช่นกัน เท้าของนักกีฬาคิดว่าจะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ไวรัส และปรสิตต่างๆ เช่น กลิ่นตัวและโรคเหงือก (เหงือกอักเสบ)

ให้พลังงาน

ทุกเช้า ชามะรุม การดื่มช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายและช่วยให้มีความกระตือรือร้นตลอดวัน

ช่วยย่อยอาหาร

ชามะรุมทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะถูกย่อยอย่างถูกต้อง การย่อยอาหารที่เหมาะสมช่วยป้องกันไม่ให้ปวดท้อง

เสริมสร้างการขับถ่าย

เติมพลัง ชามะรุมยังช่วยให้ไตและตับทำงานได้อย่างถูกต้อง 

ชามะรุมทำให้คุณอ่อนแอหรือไม่?

การศึกษา ชามะรุมแสดงว่าช่วยในการจัดการกับปัญหาทางเดินอาหาร ผลกระตุ้นการเผาผลาญของมันช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น ชาถูกดูดซึมโดยลำไส้

อันตรายและผลข้างเคียงของชามะรุม

ปรึกษาแพทย์และปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาสมุนไพรเสมอ ชาสมุนไพรสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิด และทำให้เกิดผลข้างเคียงสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร

ชามะรุม มีบางสิ่งที่คุณควรจำไว้

ใช้ในสตรีมีครรภ์

ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะรุม งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเหง้าและดอกมะรุมมีสารประกอบที่สามารถทำให้เกิดการหดตัวและทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตรได้

ปฏิกิริยาระหว่างยา

ใบมะรุมมีสารอัลคาลอยด์ที่สามารถลดอัตราการเต้นของหัวใจและส่งผลต่อความดันโลหิตได้ หากคุณกำลังใช้ยาลดความดันโลหิตหรือมีภาวะหัวใจ ชามะรุม พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนดื่ม

วิธีการชงชามะรุม?

วัสดุ

– น้ำ 300 มล.

– ใบชามะรุม 1 ช้อนชา

– สารให้ความหวานเช่นน้ำผึ้งหรือหางจระเข้ (ไม่จำเป็น)

เป็นอย่างไรบ้าง?

- ต้มน้ำในกาต้มน้ำ

– เทใบชาลงในน้ำร้อน

– ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 ถึง 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

- ชิมและดื่มตามชอบ

- ทานให้อร่อย!