Мазмуни мақола
Чой ЦейлонОн бо таъми бой ва накҳати форамаш дар байни дӯстдорони чой маъмули чой мебошад.
Гарчанде ки дар мазза ва таркиби антиоксидант баъзе фарқиятҳо вуҷуд доранд, он аз ҳамон растанӣ мисли дигар навъҳои чой меояд ва ба як гурӯҳи ғизоии шабеҳ тааллуқ дорад.
баъзе Навъҳои чойи ЦейлонОн бо бисёр манфиатҳои таъсирбахш, аз зиёд кардани сӯзиши равған то назорати қанди хун ва паст кардани сатҳи холестирин алоқаманд аст.
Дар мақолаи "Чойи Цейлон чӣ маъно дорад?, «Чой Цейлон барои чй муфид аст», «Оё чойи Цейлон солим аст?». «Чой Цейлон дар куҷост» бо ҷавобҳо ба саволҳои шумо «Чой Цейлонро чй тавр дам кардан мумкин аст» Он ба шумо мегӯяд, ки шумо дар бораи он чӣ бояд донед.
Чой Цейлон чист?
Чойи Цейлон Шри ЛанкаОн дар районхои кухсор истехсол карда мешавад Мисли дигар навъхои чой, растании чой camellia sinensis Он аз баргҳои хушк ва коркардшуда тайёр карда мешавад.
Аммо, мирицетин кверцетин ва консентратсияи баландтари бисёр антиоксидантҳо, аз ҷумла кампферол.
Гуфта мешавад, ки он инчунин аз ҷиҳати мазза каме фарқ мекунад. Ин фарқият ба шароити беназири муҳити зист, ки дар он мерӯяд, вобаста аст.
Он аз рӯи усулҳои коркард ва истеҳсоли мушаххас фарқ мекунад. улун, чойи сабз, сиёҳ ва сафед одатан дар навъҳои Цейлон дастрас аст.
Арзиши ғизоии чойи Цейлон
Ин навъи чой манбаи аълои антиоксидантҳо, пайвастагиҳое мебошад, ки барои пешгирии зарари ҳуҷайраҳои оксидшавӣ кӯмак мекунанд.
Тадқиқот нишон медиҳад, ки антиоксидантҳо дар саломатӣ нақши марказӣ доранд ва метавонанд аз бемориҳои музмин, аз қабили саратон, диабети қанд ва бемориҳои дил муҳофизат кунанд.
Хусусан, Чой Цейлон бой аз антиоксидантҳо: мирицетин, кверцетин ва кемпферол.
Чойи сабзи Цейлондорои эпигалокатехин-3-галлат (EGCG), як пайвастагиест, ки хосиятҳои пурқуввати саломатии инсонро дар таҳқиқоти озмоишӣ нишон додааст.
ҳама Навъҳои чойи Цейлон, миқдори ками кофеин ва маъданҳои гуногун, аз ҷумла марганец, кобальт, хром ва магний.
Оё чойи Цейлон шуморо заиф мекунад?
Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки нӯшидани чой ҳар рӯз метавонад фарбеҳро сӯзонад ва талафоти вазнро зиёд кунад.
Як таҳқиқоти баррасишуда гузориш дод, ки чойи сиёҳ ба кам кардани вазни бадан тавассути бастани ҳозима ва азхудкунии равғанҳо барои кам кардани истеъмоли калория кӯмак мекунад.
Баъзе пайвастагиҳо дар чой инчунин ба фаъол кардани ферментҳои муайяне, ки дар шикастани ҳуҷайраҳои фарбеҳ иштирок мекунанд, кӯмак мекунанд, ки ҷамъшавии фарбеҳро пешгирӣ мекунад.
Тадқиқот дар байни 240 нафар нишон дод, ки истеъмоли иқтибос чойи сабз дар тӯли 12 ҳафта боиси коҳиши назарраси вазни бадан, гардиши камар ва массаи фарбеҳ шудааст.
Тадқиқоти дигар дар 6472 нафар нишон дод, ки истеъмоли чойи гарм бо гардиши камар ва индекси массаи бадан паст алоқаманд аст.
Манфиатҳои чойи Цейлон чист?
Аз полифенолҳои зидди бемориҳо бой аст
Чой Цейлоняк намуди пайвастагии растанӣ, ки ҳамчун антиоксидант дар бадан амал мекунад полифенолҳоОн пур карда мешавад. Антиоксидантҳо ба мубориза бо радикалҳои озод кӯмак мекунанд, то аз фишори оксидитивӣ муҳофизат кунанд ва зарари ҳуҷайраҳоро пешгирӣ кунанд.
Нишон дода шудааст, ки насли радикалҳои озод дар рушди бемориҳои гуногуни музмин, аз ҷумла саратон ва бемориҳои дил нақши марказӣ мебозад.
Чой ЦейлонОн аз бисёр полифенолҳои пурқувват, аз ҷумла агликонҳо, кверцетин, мирицетин ва кемпферол бой аст.
Бисёр тадқиқотҳо навъҳои зиёде пайдо кардаанд, аз ҷумла навъҳои сабз, сиёҳ ва сафед. навъи чойи ЦейлонОн дорои хосиятҳои пурқуввати антиоксидант мебошад, ки метавонад ба беҳтар шудани саломатии умумӣ ва коҳиш додани хатари беморӣ мусоидат кунад.
Хусусиятҳои зидди саратон дорад
Чой ЦейлонИн яке аз беҳтарин ғизоҳои мубориза бо саратон ба шумор меравад, ки аз сабаби миқдори зиёди антиоксидантҳои он. Таҳқиқот, чойи сейлонОн нишон медиҳад, ки антиоксидантҳо ва полифенолҳои дар таркиби он буда метавонанд тавассути безараргардонии радикалҳои озоде, ки боиси саратон мешаванд, аз пешгирии саратон муҳофизат карда, пешрафти саратонро боздоранд.
Гарчанде ки таҳқиқоти инсонӣ ҳанӯз маҳдуд аст, моделҳои ҳайвонот ва таҳқиқоти in vitro нишон доданд, ки навъҳои чойи сабз ва сафед, махсусан, метавонанд ба афзоиш ва паҳншавии ҳуҷайраҳои варам барои намудҳои гуногуни саратон мусоидат кунанд.
Ин навъҳои чой махсусан дар пешгирии саратони пӯст, ғадуди простата, сина, шуш, ҷигар ва меъда самаранок будани худро нишон доданд.
Функсияи мағзи сарро муҳофизат мекунад
Баъзеҳо мунтазам таҳсил мекунанд чойи цейлон нушидансаломатии майна ва Бемории алзоймер Он нишон медиҳад, ки он метавонад дар пешгирии ихтилоли нейродегенеративӣ, аз қабили манфиатҳои калон расонад
Қанди хунро мувозинат мекунад
Он таъсири зиёди манфии саломатӣ дорад, аз ҷумла қанди баланди хун, аз даст додани вазн, хастагӣ ва табобати таъхири захм.
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ҳар рӯз нӯшидани баъзе навъҳои чойи Цейлон метавонад сатҳи қанди хунро мӯътадил нигоҳ дорад ва оқибатҳои манфии онро пешгирӣ кунад.
Масалан, як тадқиқоти хурди 24 нафар нишон дод, ки нӯшидани чойи сиёҳ метавонад сатҳи қанди хунро дар одамони гирифтори диабети қанд ва бидуни диабет ба таври назаррас коҳиш диҳад.
Ба ҳамин монанд, баррасии калони 17 тадқиқот қайд кард, ки нӯшидани чойи сабз дар паст кардани қанди хун ва сатҳи инсулин самаранок буд. Илова бар ин, таҳқиқоти дигар мушоҳида кардаанд, ки истеъмоли мунтазами чой метавонад бо хатари камтари диабети навъи 2 алоқаманд бошад.
Барои саломатии дил муфид аст
Бемории дил як мушкили асосӣ ба ҳисоб меравад, ки 31,5% фавтҳоро дар саросари ҷаҳон ташкил медиҳад. Баъзехо Навъҳои чойи Цейлон Ба кам кардани омилҳои хавф барои бемориҳои дил ва беҳтар кардани саломатии дил мусоидат мекунад.
Дарвоқеъ, якчанд тадқиқот нишон доданд, ки чойи сабз ва ҷузъҳои он метавонанд холестирини умумӣ ва LDL (бад), инчунин триглицеридҳо, як намуди чарбро, ки дар хун мавҷуд аст, коҳиш диҳанд.
Ба ҳамин монанд, як тадқиқот нишон дод, ки чойи сиёҳ ҳам сатҳи холестирини баланд ва ҳам умумии LDL (бад) -ро коҳиш медиҳад.
Чойи Цейлон чӣ зарар дорад?
Чой ЦейлонҲангоми ба меъёр истеъмол кардан фоидаовар аст. Бо вуҷуди ин, он вобаста ба намуди чой тақрибан 14-61 мг кофеин дорад.
Кофеин на танҳо вобастагӣ дорад, балки он аст изтиробОн инчунин боиси таъсири тарафҳо ба монанди бехобӣ, фишори баланди хун ва мушкилоти ҳозима мегардад.
Кофеин инчунин метавонад бо доруҳои муайян, аз ҷумла стимуляторҳо ва антибиотикҳо, инчунин барои бемориҳои дил ва астма ҳамкорӣ кунад.
Ин навъи чой дар кофеин нисбат ба нӯшокиҳо ба монанди қаҳва хеле пасттар аст, аммо ба ҳар ҳол, барои кам кардани хатари таъсири манфии он танҳо аз чанд порция дар як рӯз зиёд накунед.
Чойи Цейлонро чӣ тавр пиёда кардан мумкин аст?
Дар хона чойи Цейлон тайёр мекунандбарои к;
– Ҳам чойник ва ҳам пиёлаҳои истифодакардаатонро бо оби гарм пур кунед, то чой хунук нашавад.
– Баъдан, обро холӣ кунед ва Барги чойи Цейлон онро ба чойник баред. Одатан тавсия дода мешавад, ки барои 240 мл об тақрибан 1 қошуқ (2,5 грамм) барги чой истифода шавад.
– Чойникро бо оби 90–96ºС пур кунед ва сарпӯшро пӯшед.
– Ниҳоят, бигзор баргҳои чойро тақрибан се дақиқа нишеб, пеш аз он ки ба пиёлаҳо рехт ва хизмат кунем.
– Баргҳои чойро барои муддати тӯлонӣ дар ҳолати нишеб мондан ҳам таркиби кофеин ва ҳам маззаро зиёд мекунад. Пас, вақти пиворо мувофиқи афзалиятҳои шахсии худ танзим кунед.
Чойи Цейлон - Чойи сиёҳ - Чойи сабз
Чой Цейлонба ҳама намуди чойе, ки дар Шри-Ланка истеҳсол мешавад, дахл дорад ва ҳама намуди чой, аз ҷумла навъҳои чойи сабз, сиёҳ ва сафедро дар бар мегирад.
Ин навъҳои гуногуни чой дар тарзи коркардашон фарқ мекунанд, аммо онҳое, ки дар Шри-Ланка парвариш ва ҷамъоварӣ мешаванд чойи сейлон тасниф шудааст.
Чой ЦейлонМанфиатҳои чойи сабз бо манфиатҳои чойи сабз, сафед ва сиёҳ муқоиса карда мешаванд. Мисли дигар навъҳои чой, чойи сейлон Он инчунин дар антиоксидантҳо баланд аст ва метавонад аз фишори оксидшавӣ ва ташаккули радикалҳои озод муҳофизат кунад. Он инчунин метавонад манфиатҳои назарраси саломатӣ диҳад ва ба хатари кам шудани якчанд шароити музмин алоқаманд аст.
Аз ҷиҳати мазза ва хушбӯй чойи сейлонГуфта мешавад, ки он аз чойҳое, ки дар минтақаҳои дигар истеҳсол мешаванд, маззатар дорад.
Он ҳамчунин нишон дода шудааст, ки дорои миқдори зиёди якчанд полифенолҳои муҳим, аз ҷумла мирицетин, кверцетин ва кемпферол мебошад, ки ҳамаи онҳо метавонанд ба сарвати хосиятҳои саломатӣ мусоидат кунанд.
Дар натиҷа;
Чой Цейлон, Шри-ЛанкаИн як навъи чойест, ки дар манотиқи кӯҳистонии Туркия истеҳсол мешавад. Навъҳои чойи оолонг, сабз, сафед ва сиёҳ мавҷуданд.
Илова бар бой аз антиоксидантҳо, он манфиатҳои саломатӣ, аз қабили беҳтар кардани саломатии дил, назорати қанди хун ва талафоти вазнро пешниҳод мекунад.
Онро дар хона тайёр кардан осон аст ва маззаи нотакрор ва нотакрор дорад, ки онро аз дигар чойҳо фарқ мекунад.
Мақолаҳо, ки шумо бояд хонед
