Манфиатҳо, зарар ва арзиши ғизоии моҳии код

моҳии кодИн моҳӣ бо гӯшти сафед ва маззаи ҳалим аст. Он аз сафеда, витаминҳои B ва минералҳо пур карда шудааст.

Дар мақолаи "арзиши ғизоии моҳии код» ва "манфиатҳои моҳии код ҳамчун "моҳии код" Он ба шумо мегӯяд, ки шумо дар бораи он чӣ бояд донед.

Cod Fish чист?

моҳии код Ин як навъи моҳӣ аст, ки аз сабаби гӯшти болаззаташ васеъ истеъмол мешавад. "Атлантус", "Уқёнуси Ором" ва "Гренландия" навъҳои код дар бораи он низ дохил карда мешавад "Гадус» бисёр навъҳои моҳӣ дар ҷинс код баррасӣ карда мешавад.

моҳии кодаз сабаби профили ғизоӣ одатан моҳии солим ҳисобида мешавад ва равғани он як навъи равғани махсусан серталаб аст. Равғани ҷигари код миқдори зиёди консентратсияи кислотаҳои равғании омега 3-ро таъмин мекунад ва аксар вақт дар шакли иловагӣ фурӯхта мешавад.

равцанмоҳӣ Он одатан ба ҳисоби миёна то 5.5-9 см калон мешавад ва моҳии тобовар аст. Сохти сабуки моҳӣ ва осонии пухтан низ онро ба яке аз маъмултарин навъҳои моҳӣ дар баҳр табдил додааст.

Арзиши ғизоии моҳии код

Ин навъи моҳӣ дорои як қатор маводи ғизоии муҳимест, ки бадан лозим аст. Маълумоти ғизоӣ дар поён Атлантик ва Уқёнуси Ором оварда шудааст кодба онхо тааллук дорад. Арзиши ғизо метавонад дар байни навъҳои гуногун фарқ кунад. 

Дар протеини лоғар баланд аст

протеини моҳии код Он дар калорияҳо баланд аст, аммо дар калорияҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо кам аст.

85 грамм пухта Коди Атлантик хӯриш навад калория ва тақрибан як грамм равған дорад ва бо нуздаҳ грамм сафеда пур карда шудааст.

Он манбаи хуби баъзе витаминҳои В мебошад

Витаминҳои В дар организм бисёр вазифаҳои муҳим доранд, ба монанди мубодилаи моддаҳои ғизоӣ ва гирифтани энергия аз ғизо.

Ҳам Атлантика ва ҳам Уқёнуси Ором моҳии код Онҳо манбаи хуби витаминҳои гуногуни В мебошанд.

85 грамм пухта код қисм, калонсолон Витамини B12 30% -и истеъмоли ҳаррӯзаро (RDI) таъмин мекунад Илова ба дигар вазифаҳои ҳаётан муҳим, витамини B12 ба ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун ва ДНК мусоидат мекунад.

Илова бар ин, ин моҳӣ хуб аст Витамини B6 ve ниацин сарчашма - ҳарду барои садҳо реаксияҳои муҳими кимиёвӣ дар бадан муҳиманд.

Аз фосфор ва селен бой аст

Илова ба таркиби витаминиаш, ин навъи моҳӣ бисёр маъданҳои муҳим, аз ҷумла фосфор ва селенро медиҳад.

фосфорҷузъи муҳими устухонҳо ва дандонҳо мебошад. Он инчунин дар кори дурусти баъзе витаминҳои В нақш мебозад. Селен Он ба муҳофизати ДНК кӯмак мекунад.

Манфиатҳои Моҳии Код чист?

Дар саломатии дил ва идоракунии вазн самаранок аст

Истеъмоли моҳӣ як қатор манфиатҳо меорад, аз ҷумла коҳиши хатари бемориҳои дил ва дастгирии фаъолияти мағзи сар.

моҳии код, озодмоҳӣ Гарчанде ки он дорои кислотаҳои равғании омега 3 нисбат ба дигар моҳӣҳои равғанӣ, аз қабили моҳии равғанӣ камтар аст, он як навъи моҳӣ аз маводи ғизоӣ аст ва дар калорияҳо кам аст.

Аз ин рӯ, код Моҳии лоғар, аз қабили моҳӣ, барои саломатии дил муфид аст ва ҳатто барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад. Он инчунин як манбаи сафедаи баландсифат аст, ки назорати иштиҳоро таъмин мекунад. 

Мазмуни симоб паст

Яке аз мушкилоти эҳтимолии саломатӣ, ки бо истеъмоли моҳӣ алоқаманд аст, таъсири онҳо ба симоб мебошад. Сарчашмаҳои об метавонанд бо симоб, як металли вазнини заҳролуд, ки дар моҳӣ ҷамъ мешаванд, олуда шаванд. Ҳангоми истеъмоли ин моҳӣ симоб боиси саломатӣ мегардад.

Дар инсон, вақте ки ин металл дар бадан ҷамъ мешавад, заҳролудшавии симобро ба вуҷуд меорад, ки метавонад ба кӯдаки дар ҳоли рушд, бахусус занони ширдеҳ ва ҳомила зарар расонад ва ҳатто боиси осеби мағзи сари кӯдак мешавад.

Моҳӣ бо баландтарин миқдори симоб наҳанг, шамшер, скумбрия шоҳӣ дохил мешаванд. Моҳиҳои маъмулан истеъмолшаванда ба монанди тунец ва галибут низ симоб доранд.

моҳии кодМикдори симоб дар он нисбат ба дигар мохй камтар аст.

Атеросклерозро пешгирӣ мекунад

моҳии код истеъмол метавонад ба пешгирии атеросклерози коронарӣ, ки дар натиҷаи танг шудани рагҳо дар натиҷаи ҷамъ шудани плакҳо дар деворҳои рагҳо ба вуҷуд меояд, кӯмак кунад. Кислотаҳои равғании дар моҳӣ мавҷудбуда ҳамчун антиоксидантҳои пурқувват амал мекунанд ва лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунанд.

Хавфи бемории Алтсгеймерро коҳиш медиҳад

Селен ва баъзе антиоксидантҳо ба монанди витамини Е, инчунин омега 3, хатари бемориҳои нейродегенеративӣ, аз ҷумла Алтсгеймерро коҳиш медиҳанд.

Барои саломатии мӯй ва пӯст муфид аст

Селен ва витамини Е метавонанд барои пӯст мӯъҷизаҳо эҷод кунанд ва ба пешгирии пиршавии бармаҳал мусоидат кунанд.

моҳии кодДар таркибаш витаминҳои В, ки барои солим нигоҳ доштани пӯст ва мӯй муҳиманд. Селен дар моҳӣ ба афзоиши мӯй ва пешгирии талафоти мӯй тавассути куштани радикалҳои озод мусоидат мекунад.

Илтиҳобро коҳиш медиҳад

Моддаҳои гуногуни ғизоӣ дар ин моҳӣ метавонанд саломатии устухонҳоро беҳтар кунанд ва дар табобати артрит, подагра, мигрен ва синдроми рӯдаи асабӣ (IBS) Он метавонад ба коҳиш додани илтиҳоб, аз ҷумла аломатҳо кӯмак кунад.

кайфиятро беҳтар мекунад

Тадқиқотҳо нишон доданд, ки ин кислотаҳои равғанӣ метавонанд сатҳи гормоналиро мувозинат кунанд ва рӯҳияро беҳтар созанд ва инчунин саломатии системаи асабро беҳтар кунанд.

Дар саломатии мушакҳо самаранок аст

моҳии кодОн бо қобилияти зиёд кардан ва беҳтар кардани массаи мушакҳо маълум аст ва аксар вақт аз ҷониби бодибилдерҳо ба парҳези онҳо дохил карда мешавад.

Моҳӣ манбаи аълои сафеда мебошад, ки ба афзоиш ва барқароршавии мушакҳо мусоидат мекунад. Он инчунин аминокислотаҳо, руҳ ва селен дорад, ки ҳамаи онҳо ба сохтани мушакҳо мусоидат мекунанд.

иммунитетро мустаҳкам мекунад

равцанмоҳӣ Кислотаҳои равғании омега 3, ки дар моҳӣ дар оби хунук мавҷуданд, ба монанди моҳӣ, ба баланд бардоштани сатҳи иммунитет ва афзоиши гардиши хун мусоидат мекунанд.

Сатҳи йодро баланд мекунад

Лейкемия саратонест, ки дар ҳуҷайраҳои хун рух медиҳад ва табобати он химиотерапия ва радиатсияро дар бар мегирад. Таъсири манфии ин табобатҳо талафи йод дар бадан аст, ки боиси хастагӣ мегардад. равцанмоҳӣ Хӯрокҳое ба мисли йод метавонанд сатҳи йод дар баданро барқарор кунанд.

Муҳофизат аз дегенератсияи макуляриро таъмин мекунад

Ғизои дорои кислотаҳои равгании омега 3, махсусан аз моҳӣ, аз дегенератсияи барвақт ва охири синну сол муҳофизат мекунад.

Хавфи эмболияи шушро коҳиш медиҳад

Эмболияи шуш вақте рух медиҳад, ки лахтаи хун дар рагҳои амиқ аз макони аслии худ хориҷ шуда, тавассути системаи рагҳо мегузарад ва дар шуш ҷойгир мешавад.

Ҳадди ақал як маротиба дар як ҳафта як омӯзиш код Вай муайян кард, ки одамоне, ки моҳӣ мехӯрданд, ба монанди моҳӣ, хатари пайдоиши ин ҳолати вазнин 30-45% камтар аст.

Хавфи астмаро коҳиш медиҳад

моҳии кодСелен, ки дар седр мавҷуд аст, дорои хусусияти пешгирии ҳамлаҳои астма тавассути истеҳсоли антиоксидантҳо мебошад. Ин антиоксидантҳои пурқувват барои коҳиш додани фаъолияти тозакунии радикалҳои озод ва мувофиқан ҳамлаҳои шадиди астма кӯмак мекунанд.

Таҳқиқотҳо инчунин нишон медиҳанд, ки кӯдаконе, ки дар як ҳафта ду ё се маротиба моҳӣ мехӯранд, нисбат ба кӯдаконе, ки моҳӣ намехӯранд, хатари пайдоиши нафастангӣ хеле камтар аст.

равғани ҷигари код

Ин намуди моҳӣ капсулаи моҳии код, доруи моҳии код дар иловаҳои ғизоӣ истифода мешавад. Маъруфтарини онҳо равғани ҷигари код мебошад.

равғани ҷигари код Он манбаи аълои витамини D аст ва консентратсияи баландтари кислотаҳои равгании омега 3-ро нисбат ба худи моҳӣ таъмин мекунад.

Моҳии кодиро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт?

коди тару тозаa метавонад дар бастаи аслии худ то ба истифода омода бошад, зеро ин мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунад.

Дар аксари мавридҳо, коди тару тоза Онро дар яхдон барои як ё ду рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, аммо беҳтар аст, ки онро ҳангоми нисбатан тару тоза пухтан.

равцанмоҳӣАгар шумо хоҳед, ки онро нигоҳ доред, шумо метавонед онро дар яхдон барои шаш ё ҳашт моҳ нигоҳ доред. 

Зарари Моҳии Код чист?

Илова бар манфиатҳои дар боло зикршуда, ин навъи моҳӣ як қатор ҷанбаҳои манфӣ низ дорад. 

Мазмуни омега-3 нисбат ба моҳии равғанӣ камтар аст

Ин навъи моҳӣ дорои сатҳи баланди моҳии равғанӣ мебошад. кислотаҳои равғании омега-3 таъмин намекунад. Ин кислотаҳои равғании муҳим барои манфиатҳои саломатии моҳӣ масъуланд.

Аз ин рӯ, код Беҳтар аст, ки ба ғайр аз моҳии лоғар, аз қабили, мунтазам моҳии равғанин истеъмол кунед

паразитҳо

Мисли бисёр моҳиҳои дигар, ин моҳӣ инчунин дорои паразитҳо мебошад, агар хом истеъмол карда шаванд. Паразитҳо дар ғизо метавонанд боиси бемориҳои ғизоӣ, дарунравӣ, дарди шикам ва боиси нишонаҳои нороҳат ба монанди дарди мушакҳо мегардад.

Аммо дар мавриди моҳии пухта ё яхкардашуда низ ҳамин нигаронӣ вуҷуд надорад.

аз ҳад зиёд моҳидорӣ

Атлантик моҳии код Он аз сабаби моҳидорӣ аз ҳад зиёд камшавии шумораи аҳолии худро аз сар мегузаронад.  

Навъи Атлантик ҳоло як намуди осебпазир ҳисобида мешавад, ки маънои онро дорад, ки агар шароите, ки ба зинда мондани он таҳдид мекунад, беҳтар нашавад, эҳтимол он зери хатар аст.

Дар натиҷа;

моҳии кодИн моҳии серғизо ва болаззатест, ки дорои протеини лоғар, витаминҳо ва минералҳо мебошад.