Оё туна консервшуда муфид аст? Оё ягон зараре ҳаст?

тунец консервшудаОн муддати дароз давом мекунад, зеро он қуттӣ аст. Ин манбаи сафеда, арзон ва амалӣ мебошад.

Он дар калорияҳо кам аст. Он дорои кислотаҳои равғании омега 3, ки барои дил солим аст, дар якҷоягӣ бо миқдори хуби сафеда. Он инчунин антиоксидантҳо ва микроэлементҳои муҳимро таъмин мекунад.

Туна чист? 

моҳии тунецМан, макрел ва як навъ моҳии оби шӯр аст, ки ба як оилаи бонито тааллуқ дорад. Он узви оилаи Туннини аст, ки 15 намуди тунаро дар бар мегирад. 

ТунаГӯшти онро яхкарда, тару тоза ё консерва мефурӯшанд. Он дар саросари ҷаҳон дар ғизо ба монанди сандвичҳо, салатҳо ва суши истеъмол карда мешавад.

Арзиши ғизоии тунеци консервшуда чӣ гуна аст?

ТунаНавъҳои зиёде мавҷуданд. Ин навъҳо манбаи аълои сафеда, равған ва калорияҳо мебошанд.

дар қуттӣ тунец консервшудаМавҷудияти равған дар равған ё об ба таркиби ғизо таъсир мерасонад. Равғанҳо дар калорияҳо ва равғанҳо нисбат ба онҳое, ки дар об мавҷуданд, зиёдтаранд.

Дар ҷадвали зер се гуногун нишон дода шудааст тона Маълумоти асосии ғизоро байни тақрибан 28 грамм ҳар як намуд муқоиса мекунад: 

	тунец тару тоза,	тунец консервшуда, дар равған	тунец консервшуда, арақҳо
Калория	31	56	24
Ҳама фарбеҳ	камтар аз 1 грамм	Грамматикаи 2	камтар аз 1 грамм
Равғани сершуда	камтар аз 0,5 грамм	камтар аз 1 грамм	камтар аз 0,5 грамм
Омега 3с	DHA: 25 мг EPA: 3 мг	DHA: 29 мг EPA: 8 мг	DHA: 56 мг EPA: 8 мг
Холестирин	Mg xNUMX	Mg xNUMX	Mg xNUMX
натрий	Mg xNUMX	Mg xNUMX	Mg xNUMX
протеини	Грамматикаи 7	Грамматикаи 8	Грамматикаи 6

Умуман тунец консервшудааз чихати натрий тунец тару тозабаландтар аз. 

Мазмуни ғизо вобаста аз бастабандии тунец метавонад дар байни брендҳо фарқ кунад. Аз ин сабаб, беҳтар мебуд, ки тамғаро тафтиш кунед, то мундариҷаи ғизоро дақиқ омӯзед.

дар об ёфт тунец консервшуда, кислотаи докозагексаеноид (DHA) аз чихати баландтар DHA як намуди кислотаи равғании омега 3 мебошад, ки махсусан барои саломатии майна ва чашм муҳим аст.

Ҳам тару тоза ва тунец консервшуда, витамини D, селен ва иёт Он манбаи хуби бисёр витаминҳо ва минералҳои муҳим аст, ба монанди

Манфиатҳои тунеци консервшуда чӣ гунаанд?

Хӯрдани туна консервшудафоидаи зиёд дорад. 

• Ин як манбаи арзони протеин аст. Онро барои муддати дароз нигоҳ доштан мумкин аст. 
• Барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, тунец консервшуда Ин як варианти хуб аст, зеро он дар калорияҳо паст ва сафеда баланд аст.
• Хуб кислотаҳои равғании омега 3 сарчашма аст. Кислотаҳои равғании Омега 3 равғанҳое мебошанд, ки барои саломатии дил, чашм ва майна муфиданд.
• Намудҳо ва миқдори нафт тунец консервшудавобаста ба намуд метавонад фарқ кунад.
• Илова ба равғанҳои солим тунец консервшудамахсусан витамини D ва селен Он манбаи бисёр витаминҳо ва минералҳо мебошад, ба монанди
• Ҳарчанд консерва, бисёр тунец консервшуда бренди ҳадди ақал коркард карда мешавад. Танҳо тона, об ё равган ва намак. Баъзе брендҳо инчунин метавонанд барои маззаи иловагӣ ҳанут ё шўрбо илова кунанд.

Зарари тунеци консервшуда чист?

• Симоб як металли вазнинест, ки аз сабаби ифлосшавии об дар моҳӣ пайдо мешавад. Туна, симоб Ин металл метавонад дар тунец ҷамъ ва тамаркуз кунад, зеро он дигар моҳиҳои хурдеро, ки бо онҳо олуда шудаанд, мехӯрад Миқдори ҷории симоб навъи тунаба чй вобаста аст. 
• Тадқиқотҳо нишон доданд, ки одамоне, ки ҳадди аққал як маротиба дар як ҳафта моҳии баландсифат истеъмол мекунанд, сатҳи симобро баланд мекунанд ва эҳтимоли хастагӣ доранд.
• Таҳқиқот нишон доданд, ки таъсири симоб ба системаи асаби кӯдаки рӯ ба инкишоф заҳролуд аст. Аз ин рӯ, кӯдакон ва кӯдакони хурдсол истеъмоли туна консервшуда бояд хеле махдуд бошад.
• Занони ҳомила ё ширдеҳ бояд аз моҳӣ дар таркиби симоб худдорӣ кунанд.
• тунец консервшуда, тунец тару тозаАз он шӯртар аст. Одамоне, ки бояд намакро кам кунанд, метавонанд тамғаҳои камтар шӯрро афзал донанд.
• Онҳое, ки кӯшиш мекунанд, ки вазни худро гум кунанд, бо об ба ҷои равған омода карда шудаанд, то аз ҳад зиёд калория нагиранд. тонаафзалият дода метавонад.
• Як кимиёвии саноатӣ, ки дар пӯшонидани банкаҳо барои пешгирии зангзанӣ ё шикастани металл дар баъзе банкаҳо истифода мешавад. бисфенол А (BPA) дар бар мегирад. BPA ба саломатии инсон таъсири манфӣ мерасонад ва хатари баъзе бемориҳоро зиёд мекунад. Аз сабаби ин таъсироти эҳтимолӣ, интихоб кардани банкаҳои бидуни BPA солимтар аст.