Йод чист? Хӯрокҳои дорои йод - норасоии йод

Йод чист? Йод як минерали муҳимест, ки бадани мо онро тавлид карда наметавонад, аммо барои иҷрои баъзе вазифаҳо зарур аст. 

Ғадуди сипаршакл йодро барои тавлиди гормонҳои сипаршакл истифода мебарад. Он метаболизмро дастгирӣ мекунад, зеро он ҳуҷайраҳои вайроншударо дар бадан барқарор мекунад. Аз ин рӯ, норасоии йод дар бадани мо маънои онро дорад, ки баъзе мушкилот ба миён меоянд. Мутаассифона, аз се як ҳиссаи одамон дар саросари ҷаҳон фикр мекунанд, ки норасоии йод доранд. Ин рақами воқеан ҷиддӣ аст. Баъзе одамон хавфи бештари пайдоиши норасоии йод доранд. Пас, кӣ метавонад ба норасоии йод гирифтор шавад?

• дар занони ҳомиладор
• Дар заминхо кам дар одамони дорои йод
• намаки йоднок дар одамоне, ки истифода намебаранд
• Онҳое, ки парҳези гиёҳхорӣ ё вегетарианӣ доранд

Йод чист?

Мо қайд кардем, ки ин минерал дар истеҳсоли гормонҳои сипаршакл кор мекунад. "Йод чист?" Барои беҳтар ҷавоб додан ба савол, мо бояд кори ғадуди сипаршаклро донем.

сипаршакл; Он дар пеши гардан дар зери қуттии овоз ҷойгир аст. Он дар афзоиш ва инкишофи бадан нақши муҳим мебозад. Барои ин ғадуди сипаршакл бояд миқдори доимии гормонҳои сипаршаклро ба хун ҷудо кунад.

Шумо фаҳмидед, гормони сипаршакл ин корро бо истифода аз йод мекунад. Онҳое, ки дар бадани худ норасоии йод доранд, аз ин сабаб гормонҳои сипаршаклро ба қадри кофӣ тавлид карда наметавонанд. 

Истеҳсоли нокифояи гормонҳои сипаршакл ба шароити номатлуб оварда мерасонад. Агар ғадуди сипаршакл муддати тӯлонӣ гормони сипаршаклро ба қадри кофӣ нагирад, он барои ҷуброн кардани камбуди он калон мешавад. Дар натиҷа, бемории бо номи зоб ба вуҷуд меояд.

Фоидаҳои йод

• функсияи сипаршакл

Муҳимтарин нақши йод нигоҳ доштани фаъолияти дурусти сипаршакл мебошад. Он ба танзими истеҳсоли гормонҳои сипаршакл тироксин (T4) ва трийодтиронин (T3) мусоидат мекунад. Гирифтани йоди кофӣ барои пешгирии истеҳсоли ками гормонҳои сипаршакл ва гипотиреоз муҳим аст.

• рушди кӯдак

Занони ҳомиладор ба йод бештар ниёз доранд. Йод барои рушди майнаи кӯдакон муҳим аст. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки кӯдаконе, ки аз модароне таваллуд шудаанд, ки дар давраи ҳомиладорӣ йоди кофӣ нагирифтаанд, нисбат ба кӯдаконе, ки аз модароне таваллуд шудаанд, ки дар давраи ҳомиладорӣ йоди кофӣ гирифтаанд, IQ камтар доранд. 

Занони ширмак низ ба йоди бештар ниёз доранд. Зеро онҳо тавассути шири модар кӯдаки худро бо маъданҳои минералӣ таъмин мекунанд. Модаре, ки йод ба қадри кофӣ истеъмол мекунад, рушди солимии майнаи кӯдакро дастгирӣ мекунад. 

• Инкишофи мағзи сари кӯдак

Яке аз манфиатҳои йод дар он аст, ки он ба рушди майнаи кӯдакон мусоидат мекунад ва ин рушд то давраи кӯдакӣ паҳн мешавад. Кӯдаконе, ки йоди кофӣ намегиранд, хатари афзоиши нуқсонҳои зеҳнӣ доранд. 

• Кӯдаконе, ки дар вазни солим таваллуд мешаванд

Гирифтани йод дар давраи ҳомиладорӣ вазни солими таваллудро муайян мекунад. Тадқиқоти занони ҳомила бо зоғ нишон дод, ки зиёд истеъмоли йод бемории зоғро ислоҳ карда, боиси беҳтар шудани вазни таваллуд шудааст. 

• Паст кардани хатари бемории зоб

Зоб номест, ки ба васеъшавии сипаршакл дода мешавад. Умуман гипотиреоз (сипаршакл камфаъол) ё гипертиреоз (сипаршакл аз ҳад фаъол). Аз ҳама маъмул норасоии йод аст. Он инчунин метавонад дар натиҷаи шароитҳои муайян, ба монанди бемории Ҳашимото ё Грейвс пайдо шавад. Яке аз бартариҳои йод дар он аст, ки он барои пешгирии рушди готери ғизоӣ кӯмак мекунад.

• Табобати бемории фиброкистикии сина

Бемории фиброкистикии сина як ҳолати саратонӣ нест, ки боиси пайдоиши донаҳои дарднок дар сина мегардад. Он одатан дар занони синни репродуктивӣ рух медиҳад, аммо дар занон пас аз менопауза низ метавонад пайдо шавад. Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки коҳиш додани дард ва нишонаҳои дигар аз фоидаи йод аст.

• Табобати саратони сипаршакл

Йоди радиоактивӣ дар табобати одамони гирифтори саратони сипаршакл кӯмак мекунад. Сипаршакл қариб тамоми йоди воридшударо ҷаббида мекунад. 

Гирифтани йоди радиоактивӣ ҳуҷайраҳои сипаршаклро, ки бо ҷарроҳӣ нест карда намешаванд, аз ҷумла ҳуҷайраҳои саратонро нобуд мекунад. Он инчунин барои дароз кардани умри одамони гирифтори саратони сипаршакл, ки ба дигар қисмҳои бадан паҳн шудааст, кӯмак мекунад.

Зарари йод

Мо медонем, ки фоидаи йод барои фаъолияти дурусти сипаршакл муҳим аст. Набояд фаромӯш кард, ки йод аз ҳад зиёд метавонад зараровар бошад.

• Заҳролудшавӣ аз йод

Истеъмоли аз ҳад зиёди йод метавонад ба заҳролудшавӣ аз йод оварда расонад. Аломатҳо вобаста аз он, ки шумо чӣ қадар истеъмол мекунед, фарқ мекунанд. Он метавонад аз дилбењузурї ва ќайкунї то набзи заиф ва делирий бошад. 

• гипертиреоз

Дар баъзе ҳолатҳо, истеъмоли миқдори аз ҳад зиёди йод метавонад ба сипаршакл аз ҳад зиёд фаъол шавад, ки онро гипертиреоз низ меноманд. 

• Ҷоғ

Дар ҳоле ки истеъмоли йод ба қадри кофӣ барои пешгирӣ аз рушди зоғ мусоидат мекунад, пайдоиши зоғ аз зарари истеъмоли аз ҳад зиёди йод мебошад. 

• саратони сипаршакл

Йод аз ҳад зиёд хатари илтиҳоби сипаршакл ва саратони сипаршаклро зиёд мекунад.

• таъсири мутақобилаи маводи мухаддир

Иловаҳои йод метавонанд бо баъзе доруҳо ҳамкорӣ кунанд. Гирифтани иловаҳои иловагӣ ҳангоми истеъмоли доруҳои зидди сипаршакл ба монанди метимазол метавонад боиси тавлиди гормонҳои сипаршакл дар бадан гардад. 

Иловаҳои йодиди калий, ки дорои ингибиторҳои ACE мебошанд, инчунин метавонанд калийро дар хун аз ҳад зиёд ба вуҷуд оранд, ки ба гиперкалиемия оварда расонанд. Гиперкалиемия боиси мушкилоти ҷиддии дил мегардад.

• Зарари ин йод, ки дар бораи он сухан меравад, одатан бо миқдори аз ғизо гирифташуда рух намедиҳад. Он дар натиҷаи истифодаи иловаҳои йод аз миқдори йод, ки бояд ҳар рӯз гирифта шавад, зиёд мешавад.

Хӯрокҳои дорои йод

Мо бояд ҳар рӯз хӯрокҳои дорои йод бихӯрем. Зеро йод як маъданест, ки бадани мо онро тавлид карда наметавонад ва барои бисёр вазифаҳо ниёз дорад. Агар дар бадани мо норасоии йод Агар ин рӯй диҳад, мо метавонем ба баъзе оқибатҳои бебозгашт дучор шавем, ки метавонанд ба осеби майна оварда расонанд. Акнун биёед ба хӯрокҳои дорои йод назар андозем.

• Мосс

дар укьёнус парвариш карда мешавад мосИн яке аз хӯрокҳое мебошад, ки дорои йод бештар аст. Миқдори йоди алафҳои баҳрӣ вобаста ба минтақае, ки дар он мерӯяд, фарқ мекунад.

• моҳии код

моҳии камравған кодОн дорои бисёр витаминҳо ва минералҳо, аз ҷумла йод мебошад. Миқдори йод вобаста ба парвариши он дар муҳити ваҳшӣ ё кишоварзӣ фарқ мекунад. Тавре ки шумо тасаввур карда метавонед, коди ваҳшӣ миқдори зиёди йод дорад. 

• шир

Маҳсулоти ширӣ хӯрокҳои дорои йод мебошанд. Талаботи ҳаррӯзаи йодро метавон тавассути хӯрдани йогурт ва панир бо шир таъмин кард.

• намаки йоднок

Бо дарки он, ки илова кардани йод ба намаки ош бемории зоғро коҳиш медиҳад, намаки йоднок Вай ба захирае табдил ёфтааст, ки талаботи бисьёр одамонро конеъ гардонда метавонад.

• Шримп

Хӯрокҳое, ки аз йод бой мебошанд шримпИн як манбаи хуб аст, зеро он як қисми йоди дар оби баҳр мавҷудбударо ҷаббида мекунад.

• Туна

Гарчанде ки он назар ба код йод камтар медиҳад, тона Он инчунин дар байни хӯрокҳои дорои йод ҷои худро ишғол мекунад.

• тухм

Аксарияти зардии тухм йод дорад. Вобаста ба таркиби йод дар хўроки мурғ, миқдори йод, ки тухм медиҳад, низ тағйир меёбад.

• Олуи хушк

Олуи хушк Ин меваест, ки йод дорад. 

• Mısır

Ҳарчанд миқдори йод дар ҷуворимакка дар муқоиса бо дигар хӯрокҳои ҳайвонот кам бошад ҳам, он ҳанӯз ҳам як қисми ками ниёзи йодро қонеъ мекунад.

Хӯрокҳои дигаре ҳастанд, ки таркиби йоди онҳо кунҷкоб аст. Барои намуна;

• Оё бананҳо аз йод бой ҳастанд?

Гарчанде ки бананҳо миқдори хеле ками йод доранд, Он аз йод бой нест.

• Оё дар картошка йод мавҷуд аст?

Картошкае, ки пуст карда шудааст, йод дорад.

• Оё дар намаки гулобии Ҳимолой йод мавҷуд аст?

Намаки гулобии ҲимолойМикдори йоди он паст аст.

• Оё сабзӣ йод дорад?

Дар таркиби сабзӣ табиатан йод зиёд нест.

Хӯрокҳои дорои йод дар муқоиса бо хӯрокҳои дорои дигар маъданҳо маҳдуданд. Ин барои ҳар рӯз гирифтани он муҳимтар мешавад.

Норасоии йод чист?

Агар йод, ки барои фаъолияти ғадуди сипаршакл зарур аст, дар бадани инсон мавҷуд набошад, норасоии йод пайдо мешавад. Сипаршакл як ғадуди шабпаракшакл буда, дар қисми пеши гардан ҷойгир аст ва қисми системаи эндокринӣ мебошад. Он гормонҳои сипаршаклро истеҳсол мекунад ва онро ба хун мебарорад. Хун ин гормонҳоро ба бофтаҳои зарурии бадан интиқол медиҳад.

Гормонҳои сипаршакл ба бадан имкон медиҳанд, ки энергияро истифода баранд, гарм ва солим фаъолияти узвҳоро нигоҳ доранд. Дар сурати норасоӣ ин мувозинат вайрон мешавад ва шахс бо мушкилоти муҳим мубориза мебарад.

Норасоии ин маъдан, махсусан дар давраи ҳомиладорӣ мушкилоти ҷиддӣ аст. Дар ин давра талабот ба йод зиёд мешавад. Агар эҳтиёҷоти афзоянда қонеъ карда нашавад, рушди майнаи кӯдак халалдор мешавад ва устухонҳояш калон намешаванд.

Сабаби норасоии йод чист?

Норасоии йод аз норасоии йод ба вуҷуд меояд. Талаботи шабонарӯзии калонсолон 150 мкг аст. Ин бештар дар занони ҳомила ва ширдеҳ мушоҳида мешавад. Миқдори якрӯза барои занони ҳомила 220 мкг ва барои занони ширдеҳ 290 мкг аст.

Кӣ ба норасоии йод гирифтор мешавад?

Бисёр одамон дар саросари ҷаҳон бо сабабҳои гуногун йодро кофӣ намегиранд. Пас чаро? Кӣ ба норасоии йод гирифтор мешавад?

• Шахсоне, ки намаки йоднокро истифода намебаранд
• Онҳое, ки дар минтақаҳои дур аз баҳр зиндагӣ мекунанд
• Вегетарианӣ ва гиёҳхорӣ
• дар занони ҳомиладор

Аломатҳои норасоии йод

Яке аз аломатҳои норасоии йод васеъшавии ғадуди сипаршакл мебошад. Инро зоб меноманд, ки оҳиста афзоиш меёбад, зеро гормонҳои сипаршакл кӯшиш мекунанд, ки ба норасоии он мутобиқ шаванд.

Аломати дигари норасоии йод гипотиреоз аст. Гипотиреоз вақте рух медиҳад, ки ғадуди сипаршакл гормонҳои сипаршаклро ба қадри кофӣ истеҳсол карда наметавонад, вақте ки сатҳи йод дар бадан паст мешавад. Дар натиҷа, мубодилаи моддаҳо суст шуда, хастагӣ оғоз мешавад ва шумо худро аз муқаррарӣ хунуктар ҳис мекунед.

Аломатҳои умумии норасоии йод инҳоянд;

• варами гардан
• афзоиши ғайричашмдошт вазн
• Сустӣ
• Рехтани мӯй
• Хушкии пӯст
• аз мукаррарй хунуктар аст
• Тағйирёбии суръати дил
• Мушкилоти омӯхтан ва дар хотир доштан
• Мушкилоти инкишофи кӯдак дар давраи ҳомиладорӣ
• Давраи номунтазами ҳайз бо хунравии аз ҳад зиёд

Норасоии йод дар бадан чӣ гуна ташхис карда мешавад?

Азбаски ғадуди сипаршакл дар шахси мубталои зоғ калон мешавад, онро аз берун фаҳмидан мумкин аст. Зеро қисми гардан варам мекунад.

Ихтилоли ғадуди сипаршакл тавассути ултрасадои сипаршакл ё санҷиши хуни сипаршакл муайян карда мешавад. Агар сатҳи гормонҳои сипаршакл паст бошад, ин аз норасоии йод шаҳодат медиҳад.

Табобати норасоии йод

Табобати норасоии йод тавассути қабули иловаи йоди беруна амалӣ карда мешавад. Духтур оид ба ин масъала маълумоти зарурӣ медиҳад ва иловаи йодро тавсия медиҳад.

Агар норасоии йод табобат карда нашавад, чӣ мешавад?

Таъсири бузургтарини набудани йод, истеҳсоли гормонҳои сипаршакл мебошад. Ин ба баъзе мушкилот дар бадан оварда мерасонад. Хусусан дар давраи ҳомиладорӣ. Норасоие, ки дар давраи ҳомиладорӣ инкишоф меёбад, боиси:

• Бачапартоӣ ва таваллуди мурда
• нуқсонҳои таваллуд
• афзоиши нокифоя
• маъюбии равонӣ
• Таъхири рушд

Эҳтиёҷоти йодро чӣ гуна бояд қонеъ кард?

Аз хӯрокҳо дарёфт кардани йод каме мушкил аст. Зеро дар ғизо манбаи йод хеле кам аст. Ин сабаби маъмулии норасоии йод мебошад.

Миқдори шабонарӯзии йоди минералӣ 150 мкг аст. Шумо тахмин мезанед, ки занони ҳомила ва ширдеҳ метавонанд бештар ниёз дошта бошанд. Зеро онҳо бояд ниёзҳои тифлони худ ва ҳамчунин ниёзҳои худро қонеъ кунанд. Аз ин рӯ, барои занони ҳомила дар як шабонарӯз 220 мкг ва занони ширдеҳ 290 мкг лозиманд.

беҳтарин манбаи йод алафи баҳрӣИст. Албатта, ин ба он вобаста аст, ки он аз куҷо гирифта шудааст. Барои намуна; Баъзе алафҳои баҳрӣ дар кишварҳое мисли Ҷопон аз йод бой мебошанд. Моҳӣ, моллюсҳо, мурғ, шир ва маҳсулоти ширӣ низ йод доранд, аммо ба миқдори кам. 

Роҳи оддитарини қонеъ кардани талаботи ҳаррӯзаи йод ин истеъмоли намаки йодшуда мебошад. Истеъмоли 3 грамм намаки йодшуда дар як рӯз кифоя хоҳад буд.

Йод зиёдатӣ чист?

Йод аз ҳад зиёд маънои онро дорад, ки он дар бадан дар натиҷаи истеъмоли аз ҳад зиёди иловаҳои йод ҷамъ мешавад. Истеъмоли аз ҳад зиёди йод хеле кам аст. Он одатан дар натиҷаи истеъмоли иловаҳои йод барои табобати норасоии йод дарозмуддат ба вуҷуд меояд. Баъзан одамоне, ки дар соҳили баҳр зиндагӣ мекунанд, йодро аз ҳад зиёд истеъмол мекунанд, зеро онҳо маҳсулоти баҳрӣ ва алафҳои баҳриро аз ҳад зиёд мехӯранд. Онҳо оберо, ки дар шимоли Ҷопон маъмуланд, миқдори зиёди йод менӯшанд.

Истеъмоли аз ҳад зиёди йод одатан ба фаъолияти сипаршакл таъсир намерасонад. Бо вуҷуди ин, он метавонад боиси гипотиреоз ва гипертиреоз гардад, гарчанде ки камтар аст.

Вақте ки миқдори зиёди йод истеъмол карда мешавад, дар даҳон таъми биринҷ дорад. Бештар оби даҳон истеҳсол мешавад. Йод аз ҳад зиёд метавонад рӯдаи ҳозимаро хашмгин кунад ва доғро ба вуҷуд орад.

Аломатҳои аз меъёр зиёди йод, ки аксар вақт ошкор кардан душвор аст, дилбењузурї, ќайкунї, дарунравї, делирий ва шок мебошанд.

Одамони дорои йод аз меъёр зиёд набояд намаки йодшуда истеъмол кунанд. Вай бояд кам-кам алафхои бахрй ва бахрй бихурад. Иловаҳои дорои йод истеъмол накунед.

Адабиёт: 1, 2, 3, 4, 5