Манфиатҳо ва зарари хокаи протеини бангдона чист?

Тамоюлҳои ғизои солим торафт маъмул шуда истодаанд. Яке аз ин тамоюлҳо истифодаи хокаи сафеда барои истеъмоли сафедаи бештар аст. Аммо, на ҳама хокаи сафеда яксонанд. Шумо бояд хокаи сафедаеро, ки шумо мувофиқи эҳтиёҷоти худ мехаред, муайян кунед. Дар мақолаи мо, мо дар бораи хокаи протеини бангдона, ки ба наздикӣ дурахш кардааст, сӯҳбат хоҳем кард. Хокаи протеини бангдона чист? Манфиатҳои хокаи сафедаи бангдона чист? Биёед ба тавзеҳ оғоз кунем ...

Хокаи протеини бангдона чист?

Яке аз растанихоест, ки дар табиат бештар сафеда дорад бангдона Ин растани аст. Хокаи протеини бангдона аз тухми растании бангдона гирифта мешавад. Ин тухмиҳо манбаи пурраи сафеда мебошанд ва дорои ҳама аминокислотаҳои муҳим мебошанд. Ин маънои онро дорад, ки хокаи протеини бангдона як варианти ғизои солимро тавассути қонеъ кардани ҳама аминокислотаҳои аминокислотаҳои бадани мо таъмин мекунад.

Хокаи протеини бангдона як варианти хубест барои онҳое, ки парҳезҳои вегетарианӣ ва гиёҳхорро афзалтар медонанд. Он метавонад ҳамчун алтернатива ба хокаи сафедаи ҳайвонот истифода шавад ва ҳама ниёзҳои ғизоиро қонеъ мекунад.

Арзиши ғизоии хокаи сафедаи бангдона

Растании бангдона, ки табиатан миқдори зиёди сафеда дорад, аминокислотаҳои хушсифат дорад. Хокаи протеини бангдона бо миқдори ками равған ва карбогидраташ таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб мекунад. Бо вуҷуди ин, он аз нах низ хеле бой аст. Бо ин роҳ, хокаи протеини бангдона як варианти беҳтарин барои онҳое аст, ки вазни худро назорат мекунанд ё мехоҳанд солим бихӯранд.

хокаи протеини бангдона руҳОн инчунин дорои маъданҳои монанди оҳан, магний ва фосфор мебошад. Илова ба ин минералҳо, растании бангдона табиатан аз кислотаҳои равғании омега-3 бой аст. Кислотаҳои равғании Омега-3 барои саломатии дилу рагҳо аҳамияти калон доранд.

Мазмуни ғизоии тақрибан 4 қошуқи (30 грамм) як хокаи сафедаи бангдона бо сифати баланд чунин аст:

• 120 калория
• 11 грамм карбогидратҳо
• 12 грамм протеин
• 3 грамм равған
• 5 грамм нах
• 260 миллиграмм магний (65% DV)
• 6,3 миллиграмм оҳан (35% DV)
• 380 миллиграмм калий (11% DV)
• 60 миллиграмм калсий (6% DV)

Манфиатҳои хокаи сафедаи бангдона

• Яке аз бартариҳои хокаи протеини бангдона мазмуни баланди сафедаи он мебошад. протеиниОн блоки асосии бадани мост ва барои рушди мушакҳо, таъмир ва танзими функсияҳои бадан зарур аст. Хокаи протеини бангдона ба туфайли сифати баланд ва профили аминокислотаҳои иловагии он манбаи аълои сафеда мебошад.
• Ғайр аз ин, хокаи протеини бангдона инчунин дигар маводи ғизоӣ дорад, ки бадани мо ниёз дорад. Хусусан аз кислотаҳои равғании омега-3 ва омега-6 бой аст, хокаи сафедаи бангдона саломатии дилро дастгирӣ мекунад ва илтиҳобро коҳиш медиҳад.
• Он инчунин аз нахи бой аст. Он системаи ҳозимаро танзим мекунад ва саломатии рӯдаҳоро беҳтар мекунад.
• Бартарии дигари хокаи протеини бангдона таъсири мусбати он ба системаи иммунӣ мебошад. Антиоксидантҳои гуногуне, ки дар растанӣ мавҷуданд, ба мустаҳкам кардани системаи масуният ва кам кардани зарари радикалҳои озод дар бадан мусоидат мекунанд. Ин инчунин аз бемориҳо муҳофизат мекунад. 
• Илова бар ин, хокаи сафедаи бангдона сатҳи энергияро афзоиш медиҳад ва кори мушакҳоро беҳтар мекунад. Протеин ба барқарорсозии мушакҳо мусоидат мекунад ва барқароршавии пас аз машқро суръат мебахшад. Ин барои варзишгарон ва шахсони фаъол бартарии бузург аст.
• Он инчунин бартарии он аст, ки хокаи сафедаи бангдона метавонад ба осонӣ ҳазм ва ҷаббида шавад. Хокаи протеини бангдона, ки ба системаи ҳозима бори камтар меорад, метавонад тавассути ферментҳо ба осонӣ шикаста ва истифода шавад. Ин ба организм ба протеин ниёзи худро зудтар ва самараноктар қонеъ мекунад.

Чӣ тавр хокаи протеини бангдонаро истифода бурдан мумкин аст?

Пас, чӣ гуна хокаи сафедаи бангдонаро истифода бурдан мумкин аст? Биёед онро якҷоя тафтиш кунем.

1. Ҳадафҳои худро муқаррар кунед: Пеш аз истифодаи хокаи сафедаи бангдона, муайян кардани ҳадафҳои саломатии шумо муҳим аст. Агар шумо нияти сохтани мушакҳо, таҳким ё афзоиши умумии энергия дошта бошед, шумо метавонед хокаи протеини бангдонаро интихоб кунед.
2. Миқдори мувофиқро муайян кунед: Миқдори хокаи протеини бангдона истифодашаванда метавонад аз ҳар як шахс фарқ кунад. Умуман, барои як порция тақрибан 30 грамм хокаи сафедаи бангдона кифоя аст. Аммо, шумо метавонед ин маблағро вобаста ба эҳтиёҷоти шахсии худ зиёд ё кам кунед.
3. Нақшаи вақти истифода: Ҳангоми интихоби хокаи сафедаи бангдона дуруст ба нақша гирифтан муҳим аст. Шумо метавонед онро пеш аз омӯзиш ё баъд аз он истифода баред. Шумо метавонед бо истифода аз он пеш аз омӯзиш самаранокии худро афзоиш диҳед ва раванди барқарорсозии худро тавассути истифодаи он пас аз омӯзиш дастгирӣ кунед.
4. Усулҳои омехтаро кашф кунед: Роҳҳои зиёди истифодаи хокаи протеини бангдона мавҷуданд. Бо кӯшиши ин шумо метавонед омехтаи дӯстдоштаи худро пайдо кунед. шир, йогурт, smoothie ё шумо метавонед онро бо моеъҳо, аз қабили шарбати мева омехта кунед. Шумо инчунин метавонед онро дар хӯрок ё шириниҳо истифода баред.
5. Бо дигар маводи ғизоӣ якҷоя кунед: Ҳангоми истифодаи хокаи сафедаи бангдона, шумо метавонед онро бо дигар хӯрокҳо низ истеъмол кунед. Шумо метавонед хокаи протеини бангдонаро бо дигар маводи ғизоӣ, аз қабили сабзавоти тару тоза, меваҳо, равғанҳои солим ва карбогидратҳои мураккаб якҷоя кунед, то нақшаи ғизои солимро созед.

Чӣ қадар хокаи протеини бангдона бояд дар як рӯз истифода шавад?

Барои калонсолон ҳар рӯз ба як килограмм вазни бадан на камтар аз 0.8 грамм протеин лозим аст. Барои калонсолон, ки 68 кг вазн дорад, ин маънои дар як рӯз 55 грамм сафеда дорад.

Аммо, одамоне, ки машқ мекунанд, барои нигоҳ доштани массаи мушакҳои худ ба протеин бештар ниёз доранд. Ҷамъияти байналмилалии ғизои варзишӣ мегӯяд, ки онҳое, ки мунтазам машқ мекунанд, бояд дар як кило вазн дар як рӯз 1.4-2.0 грамм сафеда бихӯранд.

Варзишгарон бояд дар давоми ду соат пас аз машқ протеин истеъмол кунанд, то ҳадди аксар фоида ба даст оранд. 5-7 қошуқи хокаи протеини бангдона барои сохтани мушакҳо самараноктар аст.

Зарари хокаи протеини бангдона

Мо манфиатҳои хокаи сафедаи бангдонаро дида баромадем. Аммо пеш аз истифода бурдани он баъзе зарарҳои онро ба назар гирифтан лозим аст. 

• Пеш аз ҳама, баъзе одамон метавонанд ба растании каннабис аксуламалҳои аллергиро инкишоф диҳанд. Агар шумо медонед, ки шумо аллергияи марбут ба бангдона доред ё ягон вақт чунин реаксияро аз сар гузаронидаед, тавсия дода мешавад, ки аз истифодаи ин хокаи сафеда худдорӣ кунед.
• Нуктаи дигари муҳим ин аст, ки хокаи протеини бангдона метавонад боиси мушкилоти ҳозима дар баъзе одамон гардад. Азбаски дар таркиби он миқдори зиёди нах мавҷуд аст, ҳаракати рӯдаҳоро зиёд мекунад, ки дар баъзе одамон боиси варам, газ ва ихтилоли ҳозима мегардад. Одамони дорои ҳассосияти системаи ҳозима бояд пеш аз истифодаи ин хокаи сафеда бо духтури худ сӯҳбат кунанд.
• Инчунин гуфта мешавад, ки хокаи протеини бангдона ба қанди хун таъсир мерасонад. Ин илова дорои миқдори ками карбогидрат аст, аммо метавонад ба қанди хун дар баъзе одамон таъсири манфӣ расонад. Диабети қанд ё одамоне, ки қанди хуни худро зери назорат нигоҳ медоранд, ҳангоми истифодаи ин илова бояд эҳтиёт бошанд.
• Дар ниҳоят, бояд қайд кард, ки ҷузъҳои растании каннабис метавонанд бо баъзе доруҳо ҳамкорӣ кунанд. Барои одамоне, ки хокаи сафедаи бангдонаро истифода мебаранд, муҳим аст, ки пеш аз истифодаи ягон дору ба духтур муроҷиат кунанд. Компонентҳои каннабис, ки бо баъзе доруҳо ҳамкорӣ мекунанд, метавонанд таъсири маводи мухаддирро коҳиш ё тақвият диҳанд.

Дар натиҷа;

Хокаи протеини бангдона як манбаи аълои сафеда барои нақшаи ғизои солим мебошад. Хокаи протеини бангдона бо мазмуни баланди сафеда, сохтори аз ҷиҳати ғизоӣ бой ва манфиатҳои гуногуни саломатӣ, ба шумо кӯмаки ҷисмонӣ ва рӯҳӣ медиҳад. Азбаски сохтори бадан ва вазъи саломатии ҳар як шахс гуногун аст, ҳамеша беҳтар аст, ки пеш аз истифодаи ин хокаи сафеда ба духтур муроҷиат кунед. Инчунин бояд қайд кард, ки хокаи протеини бангдона метавонад аксуламалҳои аллергӣ, мушкилоти ҳозима, таъсири қанди хун ва таъсири мутақобилаи маводи мухаддирро ба вуҷуд орад.

Адабиёт: 1, 2