పీనట్స్, శాస్త్రీయంగా "అరాచిస్ హైపోజియా” ప్రసిద్ధి. అయితే, వేరుశెనగ సాంకేతికంగా గింజలు కాదు. ఇది చిక్కుళ్ళు కుటుంబానికి చెందినది మరియు అందువల్ల బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు సోయా అదే కుటుంబంలో ఉంటుంది.
పీనట్స్ అరుదుగా పచ్చిగా తింటారు. బదులుగా, ఎక్కువగా కాల్చిన మరియు సాల్టెడ్ వేరుశెనగ లేదా వేరుశెనగ వెన్న వినియోగించినట్లు.
ఈ గింజ నుండి ఇతర ఉత్పత్తులు వేరుశెనగ నూనె,శనగ పిండి ve వేరుశెనగ ప్రోటీన్దేనిని కలిగి ఉంటుంది. వీటిని వివిధ రకాల ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు; డెజర్ట్‌లు, కేకులు, మిఠాయిలు, స్నాక్స్ మరియు సాస్‌లు మొదలైనవి.
వేరుశెనగ రుచికరమైన ఆహారంతో పాటు, ఇది ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు వివిధ ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
పరిశోధన మీ వేరుశెనగ బరువు తగ్గడంలో మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చూపిస్తుంది. అభ్యర్థన "వేరుశెనగ అంటే ఏమిటి", "వేరుశెనగ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి", "వేరుశెనగలో విటమిన్లు ఏమిటి", "వేరుశెనగలో కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ప్రోటీన్ విలువ ఏమిటి", "వేరుశెనగలు మిమ్మల్ని బరువు పెరిగేలా చేస్తాయా" మీ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు...
ఇందులో నూనె శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చమురు కంటెంట్ 44-56% పరిధిలో ఉంటుంది మరియు ఎక్కువగా ఉంటుంది ఒలేయిక్ ఆమ్లం (40-60%) మరియు లినోలెయిక్ ఆమ్లంtఇది మోనో మరియు పాలీ అసంతృప్త కొవ్వు.
వేరుశెనగ ప్రోటీన్ విలువ మరియు మొత్తం
ఇది ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. ప్రోటీన్ కంటెంట్ 22-30% కేలరీల వరకు ఉంటుంది, ఇది వేరుశెనగను మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలంగా చేస్తుంది.
ఈ గింజలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే అరాచిన్ మరియు కోనరాచిన్ అనే ప్రోటీన్‌లు కొంతమందికి తీవ్రమైన అలెర్జీ మరియు ప్రాణాంతక ప్రతిచర్యలను కలిగిస్తాయి.
వేరుశెనగ కార్బోహైడ్రేట్ విలువ
కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది. నిజానికి, కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ మొత్తం బరువులో 13-16% మాత్రమే.
కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా, ప్రొటీన్లు, కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి వేరుశెనగ, చాలా తక్కువ ఆహారం, భోజనం తర్వాత కార్బోహైడ్రేట్ ఎంత త్వరగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుందో కొలమానం గ్లైసెమిక్ సూచికకు కలిగి ఉంది. అందువల్ల, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
వేరుశెనగలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
ఈ గింజలు వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. కింది వాటిలో ముఖ్యంగా ఎక్కువగా ఉన్నాయి:
biotin
గర్భధారణ సమయంలో ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనది, ఉత్తమమైనది బోయోటిన్ మూలాలలో ఒకటి.
రాగి
రాగి లోపం గుండె ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగించవచ్చు.
విటమిన్ B3 అని కూడా పిలుస్తారు నియాసిన్ ఇది శరీరంలో అనేక ముఖ్యమైన విధులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఫోలేట్
విటమిన్ B9 లేదా ఫోలిక్ ఆమ్లం ఫోలేట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఫోలేట్ చాలా ముఖ్యమైన విధులను కలిగి ఉంటుంది మరియు గర్భధారణ సమయంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది.
మాంగనీస్
త్రాగునీరు మరియు ఆహారాలలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్ కనుగొనబడింది.
విటమిన్ ఇ
ఇది కొవ్వు పదార్ధాలలో అధిక మొత్తంలో కనిపించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.
థియామిన్
B విటమిన్లలో ఒకటి, దీనిని విటమిన్ B1 అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది శరీర కణాలు కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె, కండరాలు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుకు అవసరం.
భాస్వరం
వేరుశెనగఇది భాస్వరం యొక్క మంచి మూలం, ఇది శరీర కణజాలాల పెరుగుదల మరియు నిర్వహణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
మెగ్నీషియం
ఇది వివిధ విధులు కలిగిన ముఖ్యమైన ఆహార ఖనిజం. మెగ్నీషియం ఇది గుండె జబ్బుల నుండి రక్షణగా భావించబడుతుంది.
ఇతర మొక్కల సమ్మేళనాలు
పీనట్స్వివిధ బయోయాక్టివ్ ప్లాంట్ కాంపౌండ్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. అనేక పండ్ల మాదిరిగానే ఇందులోనూ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లు వేరుశెనగ షెల్ఈ భాగాన్ని చాలా అరుదుగా తింటారు. వేరుశెనగ గింజకొన్ని ముఖ్యమైన మొక్కల సమ్మేళనాలు కనుగొనబడ్డాయి
p-కౌమారిక్ యాసిడ్
వేరుశెనగలోఇది పాలీఫెనాల్, ప్రధాన యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటి.
సేకరించే రెస్వెట్రాల్
ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. సేకరించే రెస్వెట్రాల్ ఇది రెడ్ వైన్‌లో ఎక్కువగా లభిస్తుంది.
ఐసోఫ్లేవోన్స్
ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ పాలీఫెనాల్స్ యొక్క తరగతి, వీటిలో అత్యంత సాధారణమైనది జెనిస్టీన్. ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు ఐసోఫ్లేవోన్స్, ఇవి వర్గీకరించబడ్డాయి
ఫైటిక్ యాసిడ్
మొక్కల విత్తనాలలో (వేరుశెనగతో సహా) కనుగొనబడింది ఫైటిక్ యాసిడ్ఇతర ఆహారాల నుండి ఇనుము మరియు జింక్ శోషణను దెబ్బతీస్తుంది.
ఫైటోస్టెరాల్స్
పీనట్స్ నూనెలో గణనీయమైన మొత్తంలో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉన్నాయి, అత్యంత సాధారణమైన బీటా-సిటోస్టెరాల్. ఫైటోస్టెరాల్స్ జీర్ణవ్యవస్థలో కొలెస్ట్రాల్ శోషణను దెబ్బతీస్తాయి.
వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది
వేరుశెనగ తినడంకరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ (CHD) నుండి రక్షించడంలో సహాయపడవచ్చు. హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో ఈ గింజ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
చెడు కొలెస్ట్రాల్ రక్త నాళాలలో ఫలకం ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. ఎలుకలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో పాలీఫెనాల్ అధికంగా ఉండే వేరుశెనగ చర్మ సారం గుండె జబ్బులకు కారణమయ్యే మంటను తగ్గిస్తుందని కూడా గుర్తించింది.
పీనట్స్వెల్లుల్లిలోని రెస్వెరాట్రాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది గుండె జబ్బులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, ఇది రెస్వెరాట్రాల్‌ను కలిగి ఉన్న ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే కార్డియోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.
రెగ్యులర్ వేరుశెనగ వినియోగం ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గిస్తుందని మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మరింత మెరుగుపరుస్తుందని పర్డ్యూ విశ్వవిద్యాలయం నేతృత్వంలోని అధ్యయనం కనుగొంది. ఈ ప్రభావం మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫోలేట్ మరియు మెగ్నీషియం ఉనికికి కారణమని చెప్పవచ్చు.
అదనంగా, ఎలుకలపై మర్మారా విశ్వవిద్యాలయం నిర్వహించిన అధ్యయనంలో, వేరుశెనగఇది మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుందని కనుగొనబడింది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడవచ్చు
వేరుశెనగలో కేలరీలు ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది కానీ బరువు పెరగడానికి కాకుండా బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది శక్తితో కూడిన ఆహారం.
అందుకే దీన్ని స్నాక్‌గా తీసుకోవడం వల్ల రోజులో తక్కువ కేలరీలు వినియోగించుకోవచ్చు. భోజనం తర్వాత అపెరిటిఫ్‌గా సేవించినప్పుడు, అది సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడవచ్చు.
అధ్యయనాలు, వేరుశెనగ మరియు వేరుశెనగ వెన్న వినియోగం సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని పెంచుతుందని చూపిస్తుంది.
పిత్తాశయ రాళ్ళను నివారిస్తుంది
వేరుశెనగ తినడంపిత్తాశయ రాళ్ల ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది. హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ మరియు బ్రిగమ్ అండ్ ఉమెన్స్ హాస్పిటల్ (బోస్టన్) నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో వేరుశెనగ వినియోగం పిత్తాశయ రాళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
భోజనం వద్ద వేరుశెనగ శనగపిండి లేదా వేరుశెనగ వెన్న తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగవు. ఇది GI (గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్) స్కోరు 15.
అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ వేరుశెనగఅందుకే దీన్ని డయాబెటిస్‌కు సూపర్‌ఫుడ్‌గా పేర్కొంటారు. ఈ గింజలలోని పీచు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో మెగ్నీషియం మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఈ విషయంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు
పీనట్స్ వంటి గింజల వినియోగం పీనట్స్ఇందులో ఉండే ఐసోఫ్లేవోన్స్, రెస్వెరాట్రాల్ మరియు ఫినోలిక్ యాసిడ్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
నెదర్లాండ్స్‌లో జరిగిన ఒక అధ్యయనం, వేరుశెనగ రొమ్ము క్యాన్సర్ తీసుకోవడం వల్ల ఋతుక్రమం ఆగిపోయిన రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు. ఇది పాత అమెరికన్ పెద్దలలో కడుపు మరియు అన్నవాహిక క్యాన్సర్‌లను నిరోధించడానికి కూడా కనుగొనబడింది.
పోలికలు చేసినప్పుడు, ఎలాంటి గింజలు లేదా వేరుశెనగ వెన్న తీసుకోని వ్యక్తులు ఈ క్యాన్సర్‌లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది.
కానీ వేరుశెనగ మరియు క్యాన్సర్ గురించి ఆందోళన ఉంది. వేరుశెనగలు అఫ్లాటాక్సిన్‌లతో కలుషితం కావచ్చు, ఇది కొన్ని శిలీంధ్రాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన టాక్సిన్స్ కుటుంబం.
ఈ టాక్సిన్స్ కాలేయ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. జార్జియా విశ్వవిద్యాలయం నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో దాని కంటెంట్‌లోని రెస్వెరాట్రాల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని కనుగొంది.
అంగస్తంభన సమస్యకు చికిత్స చేయవచ్చు
పీనట్స్ఇందులో అర్జినైన్ అనే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉంటుంది. అంగస్తంభనకు సాధ్యమయ్యే చికిత్సగా అర్జినైన్ విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడింది.
అంగస్తంభన చికిత్సకు అర్జినైన్ మాత్రమే సహాయపడుతుందో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
అయినప్పటికీ, ఈ అమైనో ఆమ్లం యొక్క నోటి ద్వారా మూలికా సప్లిమెంట్ (పైక్నోజెనాల్ అని పిలుస్తారు)తో పాటు అంగస్తంభన సమస్యకు చికిత్స చేయవచ్చని అధ్యయనాలు నిర్ధారించాయి.
శక్తిని ఇస్తుంది
పీనట్స్ఇది ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది. వేరుశెనగలో ప్రోటీన్ కంటెంట్దాని మొత్తం కేలరీలలో 25% ఉంటుంది. ఈ గింజలో ఉండే ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్ కలయిక వల్ల జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ మందగించి శరీరంలోకి శక్తి స్థిరంగా విడుదల అవుతుంది.
పాలిసిస్టిక్ ఓవరీ సిండ్రోమ్ (PCOS) లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు
దీనిపై పరిశోధనలు చాలా తక్కువ. విషయాంతర సాక్ష్యం, వేరుశెనగఇది మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులను కలిగి ఉన్నందున, ఇది PCOS చికిత్సకు సహాయపడుతుందని చూపిస్తుంది. ఈ కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారం PCOSతో ఉన్న మహిళల్లో జీవక్రియ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది
పీనట్స్ ఇందులో అనేక మొక్కల సమ్మేళనాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనాలు చాలా వరకు దాని బెరడులో కనిపిస్తాయి. ఈ మొక్కల సమ్మేళనాలలో కొన్ని రెస్వెరాట్రాల్, కౌమారిక్ యాసిడ్ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి మొక్కల విత్తనాలలో కనిపించే కొలెస్ట్రాల్, ఐసోఫ్లేవోన్స్ మరియు ఫైటిక్ యాసిడ్ యొక్క శోషణకు అంతరాయం కలిగించడంలో సహాయపడతాయి.
అల్జీమర్స్ వ్యాధి రాకుండా కాపాడుతుంది
పీనట్స్ నియాసిన్ వంటి నియాసిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు వయస్సు-సంబంధిత అభిజ్ఞా క్షీణత నుండి రక్షిస్తాయి.
ఇది నియాసిన్ మరియు విటమిన్ ఇ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఈ రెండూ అల్జీమర్స్ వ్యాధి నుండి రక్షిస్తాయి. 65 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు గల 4000 మంది వ్యక్తులపై జరిపిన అధ్యయనంలో ఆహారాలలో నియాసిన్ అభిజ్ఞా క్షీణత రేటును మందగించిందని కనుగొన్నారు.
పురాణ సాక్ష్యాల ప్రకారం, వేరుశెనగ వినియోగం ఇది సన్ బర్న్ మరియు డ్యామేజ్ నుండి చర్మాన్ని కాపాడుతుంది. పీనట్స్ఇందులో ఉండే విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం మరియు జింక్ బ్యాక్టీరియాతో పోరాడి చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తాయి.
ఈ గింజలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ బీటా కారోటీన్ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అయితే, ఈ దిశలో పరిశోధన పరిమితం.
వేరుశెనగ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు
పీనట్స్ ఇది అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పుష్కలంగా ప్రోటీన్లను కలిగి ఉన్నందున, ఇది జుట్టు పెరుగుదలకు అనుబంధంగా ఉంటుంది.
వేరుశెనగ వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?
అలర్జీలే కాకుండా.. వేరుశెనగ తినడం ఇతర ప్రతికూల ప్రభావాలు గమనించబడలేదు. అయినప్పటికీ, ఇది కొన్నిసార్లు విషపూరితమైన అఫ్లాటాక్సిన్‌తో కలుషితమవుతుంది.
అఫ్లాటాక్సిన్ పాయిజనింగ్
పీనట్స్ అఫ్లాటాక్సిన్ అనే విష పదార్థాన్ని కొన్నిసార్లు ఉత్పత్తి చేసే ఒక రకమైన అచ్చు ( ఆస్పెగ్రిలస్ ఫ్లేవస్ ) తో కలుషితం కావచ్చు
అఫ్లాటాక్సిన్ విషప్రయోగం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు ఆకలిని కోల్పోవడం మరియు కళ్ళు పసుపు రంగులోకి మారడం (కామెర్లు), కాలేయ సమస్యల యొక్క సాధారణ సంకేతాలు.
తీవ్రమైన అఫ్లాటాక్సిన్ విషప్రయోగం కాలేయ వైఫల్యానికి మరియు కాలేయ క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుంది.
అఫ్లాటాక్సిన్ కాలుష్యం ప్రమాదం, మీ వేరుశెనగ వేడి వాతావరణం మరియు తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో, ముఖ్యంగా ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో ఇది సాధారణం.
పంట తర్వాత అఫ్లాటాక్సిన్ కాలుష్యం మీ వేరుశెనగ సరిగ్గా ఎండబెట్టడం మరియు నిల్వ సమయంలో ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ తక్కువగా ఉంచడం ద్వారా దీనిని సమర్థవంతంగా నిరోధించవచ్చు.
యాంటీ న్యూట్రియంట్ పదార్థాలు
పీనట్స్పోషకాల శోషణను నిరోధించే మరియు దాని పోషక విలువను తగ్గించే కొన్ని యాంటీ న్యూట్రియంట్ పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. వేరుశెనగచేపలలోని యాంటీన్యూట్రియెంట్లలో, ఫైటిక్ యాసిడ్ ముఖ్యంగా గుర్తించదగినది.
ఫైటిక్ యాసిడ్ (ఫైటేట్) అన్ని తినదగిన విత్తనాలు, గింజలు, ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు. వేరుశెనగta 0.2-4.5% మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. ఫైటిక్ యాసిడ్ జీర్ణవ్యవస్థలో ఇనుము మరియు జింక్ శోషణను నిరోధిస్తుంది. అందువల్ల, ఈ గింజ వినియోగం కాలక్రమేణా ఈ ఖనిజాల లోపానికి దోహదం చేస్తుంది.
ఫైటిక్ యాసిడ్ సాధారణంగా సమతుల్య ఆహారం తినేవారిలో మరియు క్రమం తప్పకుండా మాంసాహారం తినేవారిలో ఆందోళన చెందదు. మరోవైపు, ప్రధాన ఆహార వనరులు ధాన్యాలు లేదా చిక్కుళ్ళు అయిన కొన్ని ప్రాంతాలలో ఇది సమస్య కావచ్చు.
వేరుశెనగ అలెర్జీ
పీనట్స్ ఇది 8 అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలలో ఒకటి. వేరుశెనగ అలెర్జీ ఇది తీవ్రమైనది కావచ్చు లేదా ప్రాణాపాయం కావచ్చు. వేరుశెనగ అలెర్జీప్రజలు ఏమి కలిగి ఉన్నారు వేరుశెనగ మరియు వేరుశెనగ ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండాలి.
వేరుశెనగలు ఎలా మరియు ఎక్కడ నిల్వ చేయబడతాయి?
షెల్డ్ మరియు షెల్డ్ లేకుండా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది వేరుశెనగ1 నుండి 2 నెలల షెల్ఫ్ జీవితం. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే వాటి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 4 నుండి 6 నెలల వరకు పొడిగించవచ్చు.
తెరిచిన వేరుశెనగ వెన్న యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం చిన్నగదిలో 2 నుండి 3 నెలలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 6 నుండి 9 నెలల వరకు ఉంటుంది. వేరుశెనగను వాటి గడువు తేదీ దాటి నిల్వ ఉంచినట్లయితే, వాటి వాసన మరియు చేదు రుచి ఉంటుంది.
