అరటి విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు గొప్ప మొక్కల సమ్మేళనాలకు విలువైన మూలం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా విరివిగా వినియోగించే అరటిపండ్లతో పాటు కొన్ని ప్రత్యేక రకాలు కూడా ఉన్నాయి.
నీలం జావా అరటి అందులో ఒకటి.
నీలం అరటి యా డా నీలం జావా అరటి ఇది వెనిలా ఐస్‌క్రీమ్‌ను గుర్తుకు తెచ్చే రుచి మరియు ఆకృతితో కూడిన అరటి రకం.
దాని విలక్షణమైన రుచితో పాటు, దాని ప్రకాశవంతమైన నీలం రంగు మరియు క్రీము తెలుపు మాంసంతో కూడా దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.
మార్కెట్ లేదా మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసిన పసుపు కావెండిష్ రకం అరటికి అంతగా తెలియదు, నీలం జావా అరటిఇది ఆగ్నేయాసియాలో విస్తృతంగా పెరుగుతుంది మరియు దాని సహజ రుచికి ఇష్టపడతారు.
నీలిరంగు జావా అరటిపండు అంటే ఏమిటి?
నీలం అరటిదాని విలక్షణమైన రుచి మరియు రూపానికి ప్రసిద్ధి చెందిన వివిధ రకాల అరటి.
దాని మాంసంలో కనిపించే సహజ సమ్మేళనాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది తరచుగా ఐస్ క్రీం లేదా వనిల్లా క్రీమ్‌తో కలిపిన ఆసక్తికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందుకే ఐస్ క్రీమ్ అరటి ఇలా కూడా అనవచ్చు.
దాని మృదువైన, క్రీము మాంసం ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌కు సమానమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది. కాబట్టి ఇది ఐస్ క్రీంకు చాలా మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
నీలం అరటి చెట్టు ఇది చలిని తట్టుకుంటుంది. ఈ పండు హవాయి, మధ్య అమెరికా మరియు ఆగ్నేయాసియా వంటి ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. నీలం అరటి ఇది మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు దాని లోపలి భాగం తెలుపు రంగులో ఉంటుంది.
నీలం అరటిపండు ఐస్‌క్రీమ్‌లా ఎందుకు రుచి చూస్తుంది?
నీలం జావా అరటిమాంసం భాగంలో సహజ పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది ఆసక్తికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, తరచుగా ఐస్ క్రీం లేదా వనిల్లా కస్టర్డ్తో పోల్చవచ్చు.
దాని మృదువైన, క్రీము మాంసం ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌కు సమానమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది. అందువల్ల, ఇది ఐస్ క్రీంకు బదులుగా తినదగిన ఆహారం.
దాని ప్రత్యేక రుచి మరియు స్థిరత్వం కారణంగా, నీలం జావా అరటి ఇది తరచుగా స్మూతీస్‌లో ఉపయోగించబడుతుంది, డెజర్ట్‌లకు జోడించబడుతుంది లేదా ఇతర అరటిపండ్లకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
బ్లూ అరటి యొక్క పోషక విలువ
అరటిఇది ఒక రకమైన పిండి కాబట్టి, ఇది పోషకాహార ప్రొఫైల్ పరంగా ఇతర అరటి రకాలతో చాలా పోలి ఉంటుంది. ఇతర రకాల మాదిరిగానే, ఇవి అద్భుతమైన ఫైబర్,మాంగనీస్ మరియు విటమిన్లు B6 మరియు C యొక్క మూలం.
ముఖ్యంగా నీలం జావా అరటి కోసం పోషకాహార సమాచారం అందుబాటులో లేనప్పటికీ, ఒక మధ్యస్థ అరటిపండు కింది పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది;
కేలరీలు: 105
ప్రోటీన్: 1,5 గ్రాము
పిండి పదార్థాలు: 27 గ్రాములు
కొవ్వు: 0.5 గ్రాములు
ఫైబర్: 3 గ్రాము
విటమిన్ B6: రోజువారీ విలువలో 26% (DV)
మాంగనీస్: DVలో 14%
విటమిన్ సి: 11% DV
రాగి: DVలో 10%
పొటాషియం: DVలో 9%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం: DVలో 8%
మెగ్నీషియం: DVలో 8%
రిబోఫ్లావిన్: DVలో 7%
ఫోలేట్: DVలో 6%
నియాసిన్: DVలో 5%
ఈ రకమైన అరటిపండులో కూడా తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుందిఇనుము, భాస్వరం, థయామిన్ మరియుసెలీనియం ఇది అందిస్తుంది.
బ్లూ జావా అరటి యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
కావెండిష్ బనానాస్ లాగానే, నీలం జావా అరటిఇది అనేక సారూప్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. అవి ఫైబర్ మరియు అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
వీటిలో విటమిన్లు B6 మరియు C పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, రాగి, మాంగనీస్ మరియు ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇక్కడ నీలం అరటి యొక్క ప్రయోజనాలు...
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
ఒక్కో సర్వింగ్‌కు 105 కేలరీలతో, ఐస్‌క్రీం మరియు క్రీమ్ వంటి తీపి వంటకాలకు ఇది అద్భుతమైన తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం.
ఐస్ క్రీం లేదా ఇతర డెజర్ట్‌కు బదులుగా నీలం అరటిపండు తినడంకేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడానికి మరియు ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఫైబర్ తృప్తి అనుభూతిని పెంచుతుంది మరియు స్లిమ్మింగ్ మరియు బరువు నియంత్రణను అందిస్తుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాల వినియోగాన్ని పెంచడం వల్ల బరువు నియంత్రణకు ప్రయోజనం చేకూరుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
కొన్ని అధ్యయనాలు పండ్లు తినడం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.
జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది
దాని స్లిమ్మింగ్ ప్రయోజనంతో పాటు, ఈ రకమైన అరటిపండులోని ఫైబర్ జీర్ణ ఆరోగ్యంపై శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఫైబర్ మలానికి పెద్దమొత్తంలో జతచేస్తుంది మరియు ప్రేగు తన పనిని పూర్తిగా నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు వ్యాధిని నివారించడంలో మరియు గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు కొన్ని క్యాన్సర్ల వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితుల నుండి రక్షించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
పొటాషియం గుండె ఆరోగ్యానికి మరియు చాలా అవసరం నీలం జావా అరటి పొటాషియం కలిగి ఉంటుంది. ఆహారం నుండి తగినంత పొటాషియం పొందడం రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా తీసుకునే వారికి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 27% తక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.
మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది
నీలం జావా అరటిఇది విటమిన్ B6 యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది శరీరం దాని స్వంత సెరోటోనిన్‌ను సంశ్లేషణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఒక మీడియం అరటిపండులో 0,4 mg విటమిన్ B6 ఉంటుంది.
బ్లూ జావా అరటి యొక్క హాని ఏమిటి?
నీలం జావా అరటి ఇది మితంగా తిన్నప్పుడు హాని కలిగించే పండు కాదు.
ఇతర పండ్ల కంటే కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, అరటిపండ్లు తక్కువగా ఉంటాయిగ్లైసెమిక్ సూచిక ఇది రక్తంలో చక్కెరలో ఆకస్మిక హెచ్చుతగ్గులకు కారణం కాదు.
అయినప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం ఎక్కువగా ఉన్నందున మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
నీలం అరటి రబ్బరు పాలుకు సున్నితత్వం ఉన్నవారిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణం కావచ్చు. కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, దాదాపు 30-50% మంది రబ్బరు పాలుకు అలెర్జీ ఉన్నవారు అరటితో సహా కొన్ని మొక్కల ఆహారాలకు సున్నితంగా ఉంటారు. అందువల్ల, మీకు ఏవైనా ఇతర అలెర్జీలు ఉంటే, ఈ రకమైన అరటిపండును తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
బ్లూ జావా అరటిపండు ఎలా తినాలి
మీరు ఈ అరటిపండును ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో తిప్పడం ద్వారా క్రీం చేయవచ్చు, అది మృదువైన అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు, దానిని గడ్డకట్టవచ్చు.
అలాగే, స్మూతీస్వోట్మీల్దీనిని పెరుగు లేదా తృణధాన్యాలకు చేర్చవచ్చు.
అరటి రొట్టె, పాన్‌కేక్‌లు, కేకులు లేదా కుకీలు వంటి వంటకాల్లో ఇతర రకాల అరటిపండు స్థానంలో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. లేదా చర్మాన్ని ఒలిచి ఒంటరిగా తినవచ్చు.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు దీన్ని సులభంగా మీతో తీసుకెళ్లవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు. ముడి నీలం జావా అరటి నువ్వు తినవచ్చు.
ఇతర రకాల అరటిపండ్లు
కావెండిష్ అరటి
కావెండిష్ అరటి చెట్టు పండు చాలా పెద్దది మరియు జిడ్డుగా ఉంటుంది. ఈ పండు అరటి ఉత్పత్తిలో దాదాపు 50% కలిగి ఉంది.
మంజానో అరటి
మాంజనో అరటిని తక్కువ పరిమాణంలో పండిస్తారు. అరటిపండు రుచి తీపి మరియు పుల్లని మిశ్రమం, మరియు ఆపిల్ మరియు అరటిపండు మిశ్రమం రుచిని ఇస్తుంది. పండు పండిన తర్వాత తినడం మంచిది.
గతంలో, అత్యధికంగా ఎగుమతి చేయబడిన అరటి టైటిల్ ఈ జాతికి చెందినది. ఇది నేటికీ వినియోగించబడుతోంది మరియు ఎగుమతి చేయబడుతుంది. ఇది కావెండిష్ జాతికి సమానమైన జాతి.
మరగుజ్జు కావెండిష్ అరటి
మరగుజ్జు కావెండిష్ అరటి చెట్టు అనే పేరు దాని చిన్న మొక్కల నిర్మాణం నుండి వచ్చింది. పండు యొక్క పొడవు సుమారు 13 నుండి 14 సెం.మీ. అరటిపండు యొక్క బయటి పొర మందంగా ఉంటుంది మరియు పండు క్రమంగా కొన వరకు సన్నగా మారుతుంది.
బెండ కాయ
ఇది సన్నని, లేత పసుపు తొక్క మరియు తీపి, క్రీము మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, సగటు 10-12.5 సెం.మీ పొడవు ఉండే చిన్న పరిమాణ పండు. అరటి రకంరోల్.
ఎర్ర అరటి
ఇది ఎర్రటి నుండి ఊదా బయటి మందపాటి తొక్కతో ప్రసిద్ధి చెందిన అరటి రకం. ఎరుపు అరటి పండిన మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మాంసం మరింత క్రీము గులాబీ నుండి గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది మరియు అరటిపండుకు తీపి మరియు పుల్లని రుచిని జోడిస్తుంది.
రోబస్టా అరటి
ఈ రకమైన అరటి మధ్యస్థ పొడవు, సుమారు 15 నుండి 20 సెం.మీ. ఈ మొక్క యొక్క దిగుబడి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు పండ్ల గుత్తికి 20 కిలోల బరువు ఉంటుంది. మొక్క యొక్క కాండం నలుపు నుండి గోధుమ రంగు వరకు మచ్చలను కలిగి ఉంటుంది.
ఫలితంగా;
నీలం జావా అరటిఇది ఒక రకమైన అరటిపండు, దాని రుచికరమైన రుచి మరియు ఐస్ క్రీం లాంటి అనుగుణ్యతతో దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.
ఇతర రకాల అరటిపండ్ల మాదిరిగానే, అవి జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడే అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో అధికంగా ఉంటాయి.
ఈ ప్రత్యేకమైన పండు సమతుల్య ఆహారంలో పోషకమైన మరియు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది.
