మకాడమియా నట్స్ యొక్క ఆసక్తికరమైన ప్రయోజనాలు

మకాడమియా, మకాడమియా గింజ లేదా మకాడమియా గింజఇది మనకు తెలిసిన హాజెల్ నట్ కంటే కొంచెం భిన్నమైన నిర్మాణం కలిగిన గింజ. ఆస్ట్రేలియాలో ఎక్కువగా పండించే ఈ హాజెల్ నట్ ఇప్పుడు బ్రెజిల్, కోస్టారికా, హవాయి మరియు న్యూజిలాండ్ వంటి ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో పండిస్తున్నారు.

అనేక ఇతర గింజల వలె, మకాడమియా గింజ ఇందులో చాలా రిచ్ న్యూట్రీషియన్ కంటెంట్ కూడా ఉంది. ఇది ప్రయోజనకరమైన మొక్కల సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది జీర్ణక్రియను నియంత్రిస్తుంది, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, బరువు నియంత్రణను అందిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేస్తుంది.

దీని వల్ల ఇంకా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మన దేశంలో పెద్దగా తెలియని, ఎక్కువగా వినియోగించే ఈ రకం హాజెల్ నట్ ఇప్పటికీ ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తోంది. "మకాడమియా గింజ ఎక్కడ పెరుగుతుంది, ప్రయోజనాలు ఏమిటి" ఇలాంటి ప్రశ్నలు తరచుగా అడిగేవి.

ఇక్కడ మకాడమియా గింజ తెలుసుకోవలసిన విషయాలు...

మకాడమియా గింజలు అంటే ఏమిటి?

మకాడమియా గింజ, ఆస్ట్రేలియన్ మకాడమియా చెట్టుయొక్క పండు దీని చెట్టు Proteaceae మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది మరియు 12 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది. ఆకులు దీర్ఘవృత్తాకారంలో ఉంటాయి, పువ్వులు సన్నగా మరియు పొడవు 25 సెం.మీ. 

మకాడమియా గింజ చాలా కఠినమైన మరియు అతనుఇది పక్వానికి వచ్చినప్పుడు తెరుచుకునే ఆకుపచ్చ పై తొక్కను కలిగి ఉంటుంది. ఇది క్రీము ఆకృతిని మరియు తెల్లటి కోర్ని కలిగి ఉంటుంది. వేయించిన తర్వాత, ఇది రంగు మరియు ఆకృతిలో మారుతుంది.

మకాడమియా గింజఎండు కాయల లక్షణాలన్నీ కాయ కావడం వల్ల ఆరోగ్యకరం. ఈ గింజను ప్రత్యేకంగా చేసే మరికొన్ని విశేషాలు కూడా ఉన్నాయి.

మకాడమియా గింజ, విటమిన్ ఎ, బి విటమిన్లు, ఐరన్, ఫోలేట్, మాంగనీస్ఇది ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి మానవ శరీరానికి చాలా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.

అదనంగా, ఒలేయిక్ యాసిడ్, ఇది ఆలివ్ నూనెలో కూడా ఉంటుంది మరియు ఒమేగా 9 ఇందులో మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. 

మకాడమియా గింజల గురించి ఆసక్తికరమైన సమాచారం;

• ప్రపంచ మకాడమియా గింజవాటిలో ఎక్కువ భాగం హవాయి ద్వీపంలో పెరుగుతాయి.
• మకాడమియాఇది మొదట 1881లో హవాయికి ఆభరణంగా వచ్చింది. ఇది మొదటిసారిగా 1921లో వాణిజ్యపరంగా సాగు చేయబడింది.
• 1857లో జాతి మకాడమియా దీనికి జర్మన్-ఆస్ట్రేలియన్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు ఫెర్డినాండ్ వాన్ ముల్లెర్ పేరు పెట్టారు. స్కాటిష్-ఆస్ట్రేలియన్ రసాయన శాస్త్రవేత్త, రాజకీయవేత్త మరియు వైద్య ఉపాధ్యాయుడు జాన్ మకాడమ్ గౌరవార్థం ఈ పేరు పెట్టబడింది.
• మకాడమియాఇది హాజెల్ నట్స్‌లో అత్యంత కఠినమైనది. పగలగొట్టడం కష్టం.
• అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలు, మకాడమియా గింజఅతిపెద్ద వినియోగదారు (ప్రపంచం మొత్తం వినియోగంలో 51%). జపాన్ రెండో స్థానంలో (15%) ఉంది.

మకాడమియా గింజ యొక్క పోషక విలువ

మకాడమియా గింజ; ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి. 30 గ్రాముల వడ్డన యొక్క పోషక కంటెంట్ క్రింది విధంగా ఉంది: 

కేలరీలు: 204

కొవ్వు: 23 గ్రాములు

ప్రోటీన్: 2 గ్రాము

పిండి పదార్థాలు: 4 గ్రాములు

చక్కెర: 1 గ్రాములు

ఫైబర్: 3 గ్రాము

మాంగనీస్: రోజువారీ విలువలో 58% (DV)

థియామిన్: DVలో 22%

రాగి: DVలో 11%

మెగ్నీషియం: DVలో 9%

ఇనుము: DVలో 6%

విటమిన్ B6: DVలో 5% 

ఇవి కాకుండా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు పరంగా గొప్ప ఈ రకమైన కొవ్వు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. మకాడమియా గింజఇది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెరలో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు మితమైన ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.

మకాడమియా నట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

• యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్

చాలా గింజల వలె, మకాడమియా గింజ ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లకు కూడా మంచి మూలం. అనామ్లజనకాలుసెల్యులార్ నష్టాన్ని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరిస్తుంది. ఈ లక్షణం ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఫ్రీ రాడికల్స్ మధుమేహం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు గుండె జబ్బులు వంటి పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

అదనంగా, మకాడమియా గింజ, ఇతర గింజలతో పోలిస్తే అత్యధిక స్థాయిలో ఫ్లేవనాయిడ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఫ్లేవనాయిడ్స్ శరీరంలో మంటను తగ్గించి, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

విటమిన్ ఇ సమృద్ధిగా మకాడమియా గింజ క్యాన్సర్ మరియు మెదడు వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది.

• వ్యాధులతో పోరాడుతోంది

మకాడమియాపర్యావరణ విషపదార్ధాల నుండి కణాలను రక్షించడం ద్వారా సెల్ డ్యామేజ్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడే ఫ్లేవనాయిడ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఫ్లేవనాయిడ్లు ఫ్రీ రాడికల్ నష్టాన్ని తగ్గించడం వల్ల దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి.

మకాడమియా గింజకంటెంట్‌లోని ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు స్టిల్‌బీన్‌లు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులతో పోరాడే ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు.

• గుండె ఆరోగ్యం

మకాడమియా గింజ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది గుండె జబ్బులకు కారణమయ్యే చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. ఇది మంటను కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది.

పరిశోధకులు, మకాడమియా గింజగంజాయి యొక్క గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాని అధిక మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు కంటెంట్ నుండి ఉత్పన్నమవుతాయని నిర్ధారించబడింది. 

• జీవక్రియ సిండ్రోమ్

మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్; స్ట్రోక్, గుండె జబ్బులు మరియు 2 డయాబెటిస్ టైప్ చేయండి దీని అర్థం అధిక రక్త చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, ఇది ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

అధ్యయనాలు, మకాడమియా గింజమెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ నుండి రక్షించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.

• ప్రేగు ఆరోగ్యం

మకాడమియా గింజఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ మరియు ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కరిగే ఫైబర్ కంటెంట్ ప్రీబయోటిక్ ఇది పోషక పదార్ధంగా పనిచేస్తుంది, అంటే, ఇది ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం ఇస్తుంది.

ఈ స్నేహపూర్వక బ్యాక్టీరియా వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు అసిటేట్, బ్యూటిరేట్ మరియు ప్రొపియోనేట్ వంటి షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లను (SCFAలు) ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS), క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ వంటి పరిస్థితుల నుండి రక్షిస్తాయి. చిన్న గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు మధుమేహం మరియు ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. 

• ఎముకలను బలోపేతం చేయడం

మకాడమియా గింజఇది దంతాల ఖనిజీకరణలో సహాయపడుతుంది, పోషకాల రవాణా మరియు శోషణను పెంచుతుంది. భాస్వరం, మాంగనీస్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

• మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యం

మకాడమియా గింజNES ఒలేయిక్ ఆమ్లం మరియు పాల్మిటోలిక్ యాసిడ్; మెదడు పనితీరుకు ఈ రెండూ కీలకం. ఇది రాగి, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ కంటెంట్‌లో కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మెదడుకు సంకేతాలను పంపే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇస్తుంది.

మకాడమియా గింజఇది మానసిక వ్యాధులను నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

• కీళ్ళనొప్పులు

పరిశోధన ప్రకారం మకాడమియా గింజ ఇది రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ చికిత్సకు ప్రయోజనకరమైన ఫలితాలను చూపించింది.

• క్యాన్సర్ వ్యతిరేక

మకాడమియా గింజఇది క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడటానికి మరియు చంపడానికి టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలలో కనుగొనబడిన మొక్కల సమ్మేళనాలు ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు టోకోట్రియనాల్‌లను కలిగి ఉంది. 

• అకాల మరణం ప్రమాదం

మకాడమియా గింజ గింజలతో సహా గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అకాల మరణ ప్రమాదాన్ని మూడింట ఒక వంతు తగ్గిస్తుంది.

• మకాడమియా నట్స్‌తో స్లిమ్మింగ్

కేలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మకాడమియా గింజ బరువు నష్టంగాని సహాయపడుతుంది. దీనికి కారణం ఇందులో ఉండే ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ అనే రెండు పోషకాలు ఆకలి అనుభూతిని తగ్గించి, నిండుగా ఉంచుతాయి.

మకాడమియా గింజ మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది; ఇందులో పాల్మిటోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది అవాంఛిత బరువు పెరగకుండా చేస్తుంది. 

• మకాడమియా గింజ చర్మానికి ప్రయోజనాలు

మకాడమియా గింజసూర్యకాంతి వల్ల చర్మంపై ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిటోకోట్రినాల్స్ మరియు స్క్వాలీన్ ఉన్నాయి, ఇవి రక్త నష్టాన్ని నిరోధించే రెండు ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు.

ముఖ్యంగా, అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాల ఉనికి కారణంగా మకాడమియా నూనె, చర్మ ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. పాల్మిటోలిక్ యాసిడ్ దాని కంటెంట్‌లో కణజాలంలో నిర్జలీకరణాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు చర్మం యొక్క పునరుత్పత్తిని అందిస్తుంది.

పాల్మిటోలిక్ యాసిడ్ చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది. ఇది ముడతలు మరియు వయస్సు మచ్చలు వంటి వృద్ధాప్య సంకేతాల ప్రారంభ ఆగమనాన్ని నివారిస్తుంది.

మకాడమియా గింజలను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒకటి నుండి ఐదు నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది, ఆదర్శంగా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ ఉంచడం వల్ల ఒక సంవత్సరం వరకు తాజాగా ఉంటుంది. 

మకాడమియా గింజ వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?

మకాడమియా గింజ ఇది సాధారణంగా సురక్షితమైనది మరియు దుష్ప్రభావాలు చాలా అరుదు. అయితే అతిగా తీసుకోకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇది అలెర్జీలు మరియు అధిక రక్తపోటును కలిగిస్తుంది.

అలెర్జీ

మకాడమియా గింజ కొంతమందిలో చర్మంపై తీవ్రసున్నితత్వం ఏర్పడవచ్చు. కొందరు వ్యక్తులు దగ్గు వంటి అలర్జీలను ఎదుర్కొంటారు.

రక్తపోటు

మకాడమియా గింజవాణిజ్యపరంగా తయారుచేసిన, సాల్టెడ్ రకాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, ఉప్పు-రహిత (మరియు చక్కెర-రహిత) వాటిని ఎంచుకోవడం రక్తపోటు సమస్యలు ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

కడుపు మరియు ప్రేగు సమస్యలు

మకాడమియా గింజఈ గింజలో పీచు పదార్థాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఈ గింజను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణకోశ సమస్యలు వస్తాయి. కొంతమందిలో చాలా ఫైబర్ మలబద్ధకంఇది గ్యాస్, డయేరియా మరియు ఉబ్బరం వంటి దుష్ప్రభావాలను ప్రేరేపిస్తుంది.

గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం కాలం

మకాడమియా గింజ సాధారణ పరిమాణంలో వినియోగించినప్పుడు ఇది సురక్షితం. గర్భిణీ లేదా పాలిచ్చే స్త్రీలపై ఈ గింజ యొక్క అధిక వినియోగం గురించి తెలియదు.

అందువల్ల, వినియోగాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. 60 గ్రాముల మొత్తం రోజువారీ వినియోగానికి గరిష్ట పరిమితిగా పరిగణించబడుతుంది.